![羊尾酥怎么做-羊尾酥的做法]( "羊尾酥怎么做-羊尾酥的做法")
- “这道菜完全来自儿时的记忆。也是爸爸的最爱，每逢佳节，家里餐桌上的经典菜品，相信80后都很少见过，在六七十年代那物质匮乏的年代，羊尾酥总能让我们大快朵颐，酥脆化渣，香甜可口。你还能记起它的味道吗？”食材明细主料肥肉（300克）鸡蛋（一个）淀粉（适量）水（少许）辅料糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿...
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![羊尾笋豆腐汤怎么做-羊尾笋豆腐汤的做法]( "羊尾笋豆腐汤怎么做-羊尾笋豆腐汤的做法")
- “天气太热了，不想在厨房里多待。。。”食材明细主料豆腐（300克）羊尾笋（4根）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）羊尾笋豆腐汤的做法步骤1、食材：豆腐、羊尾笋（已浸泡抽去一部分盐份）。2、然后，将豆腐撕开包装，用刀划开。3、将羊尾笋撕开放在案板上切开。4、接着，将...
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![烤羊尾的做法 烤羊尾、西式烧烤 烤羊尾怎么做]( "烤羊尾的做法 烤羊尾、西式烧烤 烤羊尾怎么做")
- “不一样的炭烤滋味，感受舌尖上的草原清香。羊肉撒上孜然：口感与灵魂的双重碰撞，嗅觉与味蕾的加倍震撼。”食材明细主料羊尾（380g）辅料烧烤片（250g）调料盐（适量）油（适量）孜然（适量）微辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烤羊尾的做法步骤1、将准备好的羊尾与烧烤片洗净祛除血水。2、洗净的...
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![什锦羊尾笋怎么做-什锦羊尾笋的做法]( "什锦羊尾笋怎么做-什锦羊尾笋的做法")
- 食材明细主料青瓜（1根）黑木耳（5克）胡萝卜丝（适量）羊尾笋（4根）辅料盐（适量）味精（适量）香醋（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）什锦羊尾笋的做法步骤1、食材：青瓜。2、黑木耳（已泡发）。3、胡萝卜丝、羊尾笋。4、将已泡发的黑木耳去蒂清洗一下捞出。5、放在案板上切成丝，待用。...
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![毛豆炒羊尾笋怎么做-毛豆炒羊尾笋的做法]( "毛豆炒羊尾笋怎么做-毛豆炒羊尾笋的做法")
- 食材明细主料毛豆（260克）羊尾笋（125克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆炒羊尾笋的做法步骤1、材料：毛豆、羊尾笋（已抽去盐份）2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3、将已抽去盐份的羊尾笋撕开，放在案板上切开，待用。4、随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至断生...
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![凤尾酥虾怎么做-凤尾酥虾的做法]( "凤尾酥虾怎么做-凤尾酥虾的做法")
- “老孙爱吃虾~~今天就试试这个做法~~~”食材明细主料青虾（适量）辅料鸡蛋液（适量）面包糠（适量）生粉（适量）配料胡椒粉（适量）盐（适量）咸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凤尾酥虾的做法步骤1、把青虾洗干净胡须小爪子都修剪好。2、虾剥壳留出尾巴的壳，然后用刀背轻按虾的身体~（应该切上两刀...
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![羊尾笋炒梅豆怎么做-羊尾笋炒梅豆的做法]( "羊尾笋炒梅豆怎么做-羊尾笋炒梅豆的做法")
- 食材明细主料羊尾笋（110克）梅豆（160克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）羊尾笋炒梅豆的做法步骤1、食材：羊尾笋（已浸泡去除一部分盐分）、梅豆（已摘洗）2、将羊尾笋撕开，放在案板上切成段，待用。3、将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。4、烧锅倒油烧热，下入...
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![羊尾笋丝瓜汤怎么做-羊尾笋丝瓜汤的做法]( "羊尾笋丝瓜汤怎么做-羊尾笋丝瓜汤的做法")
- 食材明细主料丝瓜（2根）羊尾笋（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）羊尾笋丝瓜汤的做法步骤1、食材：丝瓜2、羊尾笋（已切）3、将丝瓜去皮清洗一下。4、放在案板上切成片，待用。5、将羊尾笋下入清水锅中煮开。6、接着，合入切好的丝瓜煮开。7、然后，加点盐、鸡精调...
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![香干拌羊尾笋怎么做-香干拌羊尾笋的做法]( "香干拌羊尾笋怎么做-香干拌羊尾笋的做法")
- 食材明细主料羊尾笋（三根）香干（三块）辅料鸡精（少许）芝麻油（一勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香干拌羊尾笋的做法步骤1、材料：羊尾笋2、香干3、将羊尾笋撕开放入保鲜盒中，加入凉开水浸泡一下（去除一些盐分）。4、将香干放在案板上切开，待用。5、随后，将浸泡好的羊尾笋捞出，放在案板...
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![羊尾笋拌猪肚怎么做-羊尾笋拌猪肚的做法]( "羊尾笋拌猪肚怎么做-羊尾笋拌猪肚的做法")
- 食材明细主料羊尾笋（70克）熟猪肚（110克）胡萝卜（90克）辅料盐（适量）鸡精（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）羊尾笋拌猪肚的做法步骤1、材料：胡萝卜、熟猪肚、羊尾笋（已浸泡抽去盐份）2、将胡萝卜清洗一下、去皮。3、放在案板上切成丝，待用。4、将羊尾笋撕开放在案板上切成...
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![细沙羊尾怎么做-细沙羊尾的做法]( "细沙羊尾怎么做-细沙羊尾的做法")
- 食材明细主料红豆沙（1500g）猪板油（适量）辅料鸡蛋清（5个）糯米粉（适量）油（1500g）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）细沙羊尾的做法步骤1、红豆沙捏成小团，外面裹一层猪板油2、裹好猪板油的豆沙团，再裹一层糯米粉3、鸡蛋清打发（筷子立着不倒），把豆沙团放进去滚一圈4、把滚好蛋清的豆沙团放...
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![酥炸凤尾虾怎么做-酥炸凤尾虾的做法]( "酥炸凤尾虾怎么做-酥炸凤尾虾的做法")
- “做起来貌似麻烦，吃起来省事儿。尤其适合小孩子吃，外形漂亮，酥脆营养，又不用剥壳。”食材明细主料虾（16个）辅料淀粉（适量）鸡蛋（1个）面包屑（适量）油（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酥炸凤尾虾的做法步骤1、处理虾：洗净去头。从背部剪开，去虾线，剥壳。我这样省事儿。如果要造型美观...
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![香酥红尾鱼怎么做-香酥红尾鱼的做法]( "香酥红尾鱼怎么做-香酥红尾鱼的做法")
- “香脆可口，多场景适用”食材明细主料红尾鱼（1500g）辅料红薯粉（100g）调料食盐（1勺）食用油（500ml）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香酥红尾鱼的做法步骤1、准备三斤红尾鱼清洗干净。2、剪去头，去尾，去内脏清洗干净。3、加一勺盐。4、加一百克红薯粉。5、搅拌均匀备用。6、热锅烧油...
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![炸羊尾的做法 京味小吃：炸羊尾 炸羊尾怎么做]( "炸羊尾的做法 京味小吃：炸羊尾 炸羊尾怎么做")
- “此菜始创于清朝末年，原本是用羊尾作馅炸成的，因其油腻且有难吃的膻味，不大受人欢迎，后来厨师将羊尾馅换成了豆沙馅，其形状和颜色都保持原来的样子，则深受欢迎，因此还叫炸羊尾。”食材明细主料玉米淀粉（75克）辅料鸡蛋（6枚（蛋清））红豆沙（适量）配料白砂糖（100克）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）高...
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![酥软小凤尾怎么做-酥软小凤尾的做法]( "酥软小凤尾怎么做-酥软小凤尾的做法")
- “酥软的小鱼，补钙不错”食材明细主料小凤尾鱼（500克）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）生粉（适量）配料料酒（40ml）酱油（60ml）陈醋（80ml）白糖（1大勺）酸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥软小凤尾的做法步骤1、凤尾鱼处理干净，沥干水分（有厨房布吸干最好）2、拍上生粉（玉米淀粉）3、入热油锅炸至酥脆4、炸...
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![香酥龙虾尾怎么做-香酥龙虾尾的做法]( "香酥龙虾尾怎么做-香酥龙虾尾的做法")
- “香酥可口，喝酒必备😝。”食材明细主料龙虾尾（250g）辅料红尖椒块（50g）绿尖椒块（50g）圆葱块（100g）调料孜然粒（30g）蒜蓉辣酱（50g）味精（1匙勺）鸡精（1匙勺）白糖（1匙勺）盐（1匙勺）料酒（2匙勺）胡椒粉（0,5匙勺）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥龙虾尾的做法步骤1、龙虾尾过水煮熟。2、煮好的龙虾尾控...
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![羊尾笋拌椿芽怎么做-羊尾笋拌椿芽的做法]( "羊尾笋拌椿芽怎么做-羊尾笋拌椿芽的做法")
- 食材明细主料椿芽（1把）羊尾笋（4根）辅料味精（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）羊尾笋拌椿芽的做法步骤1、食材：椿芽。2、羊尾笋。3、将椿芽清洗一下，捞出待用。4、将羊尾笋撕开放在案板上切碎，待用。5、接着，将椿芽下入沸水中焯开捞出。6、晾凉。7、放在案板上切碎...
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![下酒菜之羊尾酥的做法 下酒菜之羊尾酥(小酥肉) 下酒菜之羊尾酥怎么做]( "下酒菜之羊尾酥的做法 下酒菜之羊尾酥(小酥肉) 下酒菜之羊尾酥怎么做")
- “小时候很爱吃奶奶做的羊尾酥，但这并不是真的用羊尾做的，只因其形似，所以叫羊尾。口味多调可大众，可麻可辣，可酸可甜。小酥肉类的油炸肉还是不错的下酒菜。”食材明细主料后背肉（适量）猪瘦肉（适量）辅料淀粉（适量）鸡蛋（适量）花椒粉（适量）酱油（适量）盐（适量）米酒（适量）醋（适量）白砂糖（适量）番茄酱（适...
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![羊尾养生煲怎么做-羊尾养生煲的做法]( "羊尾养生煲怎么做-羊尾养生煲的做法")
- “羊尾养生煲女儿爱吃羊尾巴，相熟的肉店老板常常留下给我。女儿吃的简单，就是将羊尾巴煲煮过后捞出来蘸汁吃，然后再喝一碗原汁原味儿的汤。今天的羊尾巴一样用来煲汤，不同的是加了一些平日不添加的材料。脑洞大开的时候想放啥就放啥，有了羊尾巴的鲜香，啥都煮得美味了。今天的汤...
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![香酥凤尾虾怎么做-香酥凤尾虾的做法]( "香酥凤尾虾怎么做-香酥凤尾虾的做法")
- 食材明细主料新鲜虾（240克）辅料鸡蛋（1只）干淀粉（适量）面包糠（适量）姜丝（适量）椒盐（适量）料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香酥凤尾虾的做法步骤1、食材：新鲜虾（已收拾）。2、鸡蛋（已打成蛋液）。3、干淀粉。4、面包糠。5、姜丝、椒盐。6、将已收拾的新鲜虾搁入姜丝。7、接着，...
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![羊尾笋炒蒲瓜怎么做-羊尾笋炒蒲瓜的做法]( "羊尾笋炒蒲瓜怎么做-羊尾笋炒蒲瓜的做法")
- 食材明细主料蒲瓜（325克）羊尾笋（105克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）羊尾笋炒蒲瓜的做法步骤1、食材：蒲瓜、羊尾笋（已浸泡抽去一部分盐份）。2、将蒲瓜去皮，清洗一下。3、放在案板上切成片。4、将羊尾笋放在案板上切开。5、起锅倒油烧热，下入切好的蒲瓜翻炒...
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![羊尾笋炒莴笋怎么做-羊尾笋炒莴笋的做法]( "羊尾笋炒莴笋怎么做-羊尾笋炒莴笋的做法")
- 食材明细主料莴笋（200克）羊尾笋丝（1包）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）羊尾笋炒莴笋的做法步骤1、材料：莴笋、羊尾笋丝2、将莴笋去皮清洗一下。3、放在案板上切成丝，待用。4、烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒翻炒至断生。5、接着，将羊尾笋丝拆开包装合入莴...
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![清真小吃炸羊尾的做法 传统清真小吃——炸羊尾 清真小吃炸羊尾怎么做]( "清真小吃炸羊尾的做法 传统清真小吃——炸羊尾 清真小吃炸羊尾怎么做")
- “炸羊尾是一道著名的清真小吃，早在清朝末年就已经风靡整个京城了，用豆沙馅代替传统用的羊尾，没有了膻气，更适合多数人的口味。”食材明细主料鸡蛋（适量）红豆沙（适量）辅料玉米淀粉（适量）面粉（适量）配料糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清真小吃炸羊尾的做法步骤1、原料：鸡蛋（只...
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![羊尾笋炒瓠子怎么做-羊尾笋炒瓠子的做法]( "羊尾笋炒瓠子怎么做-羊尾笋炒瓠子的做法")
- 食材明细主料羊尾笋（45克）夜开花（1根）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）羊尾笋炒瓠子的做法步骤1、食材：羊尾笋、瓠子。2、将羊尾笋用清水浸泡30分钟，去除一部分咸味。3、将瓠子去皮清洗一下。4、放在案板上切成片。5、将羊尾笋撕开放在案板上切开。6、起锅...
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![红烧羊尾巴怎么做-红烧羊尾巴的做法]( "红烧羊尾巴怎么做-红烧羊尾巴的做法")
- “羊尾巴美味又滋养，价钱相对来说也不算贵，通常去皮切块出售，以便用在汤或煨菜里。羊尾巴富含胶质、风味十足，加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。羊尾分两类：一为普通类羊尾，短小，少肉，与鹿尾近似，通常不单用，多与羊肉同烹食用；一为大尾类羊尾，肥大，多为脂肪构成，因其同胶质脂肪...
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味味甜
