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关于特色鸭脖的餐饮百科

特色鸭脖的做法 聚八方特色鸭脖 特色鸭脖怎么做
  • 特色鸭脖的做法 聚八方特色鸭脖 特色鸭脖怎么做

  • “采用祖传千年古方和三十多种中药材卤制,以香、麻、辣为主,吃后香辣回味无穷”食材明细主料鸭脖(200)香料(适量)葱(适量)猪棒骨(1斤)牛棒骨(1斤)姜(适量)蒜(适量)辅料鸡骨架(半个)麻辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)特色鸭脖的做法步骤1、一卤水的制作:煮高汤:(猪棒骨,牛棒骨,鸡骨架)将上述原料...
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美味卤鸭脚鸭翅鸭脖的做法 美味卤鸭脚、鸭翅、鸭脖 美味卤鸭脚鸭翅鸭脖怎么做
自制鸭脖怎么做-自制鸭脖的做法
  • 自制鸭脖怎么做-自制鸭脖的做法

  • “平时比较喜欢吃鸭脖但是觉得外面卖的不卫生,自己在家也可以做出和外面一样的味道。而且健康又实惠!”食材明细主料鸭脖(四根)辅料八角(三个)桂皮(一段)大葱(一根)辣椒(一大把)胡椒粉(一茶匙)料酒(三茶匙)盐(一茶匙)姜(六片)花椒(20粒)老抽(两茶匙)食用油(少许)鸡粉(少许)中辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普...
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聚八方特色鸭脖如何做简单又好吃
  • 聚八方特色鸭脖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时聚八方特色鸭脖是一道采用祖传千年秘方和多达三十余种的中药材卤制,主要由鸭脖以及香料、葱、姜的辅料烹制而成的特色菜品。其味道鲜香麻辣。吃罢让人回味无穷、爱不释手,是一道适合消遣闲暇时光时品尝的休...
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保山特色鸭脖店加盟需要多少钱
  • 保山特色鸭脖店加盟需要多少钱

  • 餐饮提问:保山特色鸭脖店加盟需要多少钱豪久31.回答:投资一家鸭脖加盟店,投资商提前要对当地的市场进行调查,提前准备好充足的加盟费,总得来说加盟费用一般在15万元成本左右,当然这主要是针对一般的规模在二三线城市开设加盟店而言。我们所说的投资商要提前准备的成本主要是:加...
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麻辣鸭脖的做法 *团圆饭*麻辣鸭脖 麻辣鸭脖怎么做
  • 麻辣鸭脖的做法 *团圆饭*麻辣鸭脖 麻辣鸭脖怎么做

  • “超级好吃的下酒菜。因为喜欢做卤菜。所以会经常卤各种好吃的。我特别喜欢鸭脖和鸡爪。麻辣味吃着特别香。”食材明细主料卤鸭脖(适量)辅料姜(适量)辣椒油(适量)葱(适量)盐(适量)老抽(适量)花椒(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣鸭脖的做法步骤1、鸭脖切好。2、起锅放...
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被鸭脖骨头卡住怎么办-鸭脖上面的白色条是什么
  • 被鸭脖骨头卡住怎么办-鸭脖上面的白色条是什么

  • 鸭脖子一定是吃货们最喜欢吃的食物之一,绝味鸭脖、周黑鸭、川式鸭脖,这些鸭脖真的已经是好吃的鸭脖的代名词了,大家尤其馋鸭的脖子,但其实今天我想说的不是鸭脖子有多好吃,俺是想和大家好好探讨一下鸭脖上面的白色条是什么东西?吃到他会不会有什么影响?以及吃鸭脖时被骨头卡住...
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特色香辣焖鸭怎么做-特色香辣焖鸭的做法
  • 特色香辣焖鸭怎么做-特色香辣焖鸭的做法

  • “喜欢吃辣的朋友,队形保持,跟我走。。。。”食材明细主料鸭子(半只)葱(两根)姜(一块)蒜瓣(五个)干辣椒圈(大量)辅料八角(五料)香砂(三个)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)超辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)特色香辣焖鸭的做法步骤1、准备好半只鸭子2、要用到的食材。3、切好姜片,葱段,蒜瓣...
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鸭脖子怎么做-鸭脖子的做法
  • 鸭脖子怎么做-鸭脖子的做法

  • “追剧必备的小零食,大爱”食材明细主料鸭脖子(400克)辅料料酒(1勺)奥尔良腌料(适量)花生油(适量)粗辣椒粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸭脖子的做法步骤1、鸭脖子洗净切段2、加入料酒、奥尔良腌料3、搅拌均匀放入冰箱冷藏一晚上入味4、热锅倒油,下鸭脖翻炒片刻5、加水没...
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在哪-呼和浩特有绝味鸭脖店
  • 在哪-呼和浩特有绝味鸭脖店

  • 餐饮提问:呼和浩特有绝味鸭脖店?在哪?sh123回答:有,火车站旁边有一个红旗街,红旗街街口左面有一个,八一市场里也有一个小店...
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绝味鸭脖是哪里的特产
  • 绝味鸭脖是哪里的特产

  • 绝味鸭脖是武汉的特产,绝味鸭脖从酱香口味到麻辣口味都有,不同程度的辣味照顾到所有消费群体,不仅是鸭脖,绝味鸭脖品牌主要做鸭肉和素食,鸭心、鸭头、鸭锁骨、还有豆干、海带等等,绝味鸭脖在全国各地都有销售。...
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鸭脖行业的领导者绝味鸭脖
  • 鸭脖行业的领导者绝味鸭脖

  • 目前,中国的餐饮市场在不断地扩大,相信大家都是有目共睹的,行业的壮大跟市场中的消费者数量增多有着很大的联系,人们对于美食方面的要求也随之变得严格起来,比较看重于产品的味道、健康、安全的问题。在现在的美食行业当中,随着竞争压力的增大,有不少的品牌都开始对产品进行偷工...
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卤鸭脖鸭翅怎么做-卤鸭脖鸭翅的做法
  • 卤鸭脖鸭翅怎么做-卤鸭脖鸭翅的做法

  • “北方人喜欢吃酱肉卤肉,所以家里的卤料调料可不少,敛吧敛吧整出一大盘,鸭脖鸭翅卤得倍儿入味。想让鸭脖耐嚼入味,多这一步至关重要。看完了下面的制作过程,你也照着做一回,虽然没有外卖的百十种卤料煮出来的那么味厚,但着实不赖。”食材明细主料鸭脖(7根)鸭翅(14只)辅料八角(4颗)花椒...
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鸭脖是什么地方的特产
  • 鸭脖是什么地方的特产

  • 湖南、湖北、四川等地。鸭脖的肉比较少,几乎都是骨头,但是吃鸭脖主要是品尝鸭脖的味道,它有很多口味,比如甜辣味、中辣味、五香味。鸭货类的小吃除了鸭脖,还有鸭掌、鸭锁骨、鸭肠、鸭舌、鸭胗、鸭心等,鸭货几乎都偏甜辣一些,甜辣的小吃口感丰富,色香味俱全。...
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特色土鸭煲怎么做-特色土鸭煲的做法
  • 特色土鸭煲怎么做-特色土鸭煲的做法

  • “老鸭煲一个传统历史名菜。相传始于孔子七十四代孙孔繁坡,他在任山西同州知府时,曾有一段时期患了一场大病,治愈后仍食欲不振。看着主人日渐消瘦,府内厨师也想不出什么办法来,无奈只好到民间找寻烹调高手,吃了老鸭煲主人病慢慢变好还大大叫好起名老鸭煲。”食材明细主料老鸭(一...
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特色鸭脖熟食加盟哪家好
  • 特色鸭脖熟食加盟哪家好

  • 随着时代的发展,人们对于美食的追求不仅仅再是为了饱腹,更多的是追求味美,健康。当然,鸭脖熟食就符合了这些要求。使用最上等的材料制造而成,将熟食味道带给顾客。那么特色鸭脖熟食加盟哪家好?我们一起来看一下吧!特色鸭脖熟食加盟哪家好1.阡之味鸭脖阡之味鸭脖是一家为中者提...
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陈皮鸭脖怎么做-陈皮鸭脖的做法
  • 陈皮鸭脖怎么做-陈皮鸭脖的做法

  • “陈皮就是把橘子皮晾干,存储时间越久越珍贵。陈皮可以治疗饮食减少、消化不良,以及恶心呕吐等症,既能健脾,又能理气;适宜预防高血压、脂肪肝之类。把陈皮用于烹调中,能够去异味,还可以解腻,增加食物原有的味道。”食材明细主料鸭脖(1000克)辅料陈皮(30克)姜(适量)油(10克)料酒(适量)调料盐...
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烤鸭脖怎么做-烤鸭脖的做法
  • 烤鸭脖怎么做-烤鸭脖的做法

  • “这是用烤箱烤制的一款下酒佳肴,用烤箱烤制时,最好要把主料提前腌渍入味,这样在烤制的过程中避免有烟雾,腌渍的过程可长可短,腌渍的时间长,便于入味;如果急用,腌料的口味就重一些,短一点时间也可以。”食材明细主料鸭脖(1000克)辅料烤肉调味料(1包)盐(适量)油(适量)酱香(口味)烤(工艺)数小时(...
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卤味鸭头鸭脖鸭翅怎么做-卤味鸭头鸭脖鸭翅的做法
  • 卤味鸭头鸭脖鸭翅怎么做-卤味鸭头鸭脖鸭翅的做法

  • 食材明细主料鸭头(适量)鸭脖(适量)鸡翅(适量)鸡肠(适量)鸡腿(适量)辅料卤味料包(适量)香叶(适量)酱油(适量)糖(适量)盐(适量)辣椒(适量)姜(适量)老酒(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤味鸭头鸭脖鸭翅的做法步骤1、把姜切片,放老酒放食材煮开过一次水。2、放料包和香叶,酱油,冰糖。3、煮20到25...
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麻辣卤鸭脖的做法 【天津】麻辣卤鸭脖 麻辣卤鸭脖怎么做
  • 麻辣卤鸭脖的做法 【天津】麻辣卤鸭脖 麻辣卤鸭脖怎么做

  • “鸭脖子含有丰富的营养,经常吃鸭脖子是可以起到很好的养生功效和保健的作用,鸭脖子有养阴补虚和补血益气的功效。经常吃鸭脖子还可以起到活血化瘀和明目安神等效用,此外鸭脖子还有美容瘦身等好处呢。”食材明细主料鸭脖子(1000克)大葱(1根)姜(1块)小米辣(5个)八角(3颗)麻椒(10克)草果(2...
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香辣鸭脖的做法 自制香辣鸭脖 香辣鸭脖怎么做
  • 香辣鸭脖的做法 自制香辣鸭脖 香辣鸭脖怎么做

  • “一直喜欢吃绝味、周黑鸭等等的鸭脖鸭爪,之前曝光绝味细菌超标,再也不敢买,前阵子想吃了,又不敢买,托饭堂阿姨买来了冰冻鸭脖,咱自己煮吧,自己煮的吃得放心,味道绝对不比买的差,还少了一股防腐剂的味道。而且自己做的绝对省钱N多,鸭脖花了20块、卤料花了3块、加上其他的总共25块搞...
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鸭脖营养价值都有哪些-绝味鸭脖是哪里的特产
  • 鸭脖营养价值都有哪些-绝味鸭脖是哪里的特产

  • 很多年轻人都喜欢在看剧的时候吃一些零食,而近几年最受欢迎的零食之一就是鸭脖,鸭脖最好吃的口味就是麻辣鸭脖,而麻辣鸭脖的品牌也有很多,今天我们就来说一说其中的一个品牌绝味鸭脖,绝味鸭脖是哪里的特产呢?鸭脖营养价值又都有哪些呢?一、绝味鸭脖是哪里的特产绝味鸭脖其实是...
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周黑鸭麻辣鸭脖的做法 正宗武汉周黑鸭麻辣鸭脖 周黑鸭麻辣鸭脖怎么做
  • 周黑鸭麻辣鸭脖的做法 正宗武汉周黑鸭麻辣鸭脖 周黑鸭麻辣鸭脖怎么做

  • “入口美妙无穷,妙不可言,肉和骨头都可吃,非常适合啃食、下酒,是难得的休闲美食;另外,周黑鸭肉性凉,配以甘草、肉桂等中药卤制后,可清肝火、去内热,预防癌症、高血压等病症,还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等,是人见人爱的鸭子美味,风靡武汉三镇,畅销全国。详情请家WXyijie1...
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特色啤酒鸭-啤酒鸭
  • 特色啤酒鸭-啤酒鸭

  • “具有南昌家常特色的红烧菜”食材明细主料光鸭(一只)辅料八角(3个)桂皮(2小块)独蒜(2个)生姜(2大块)啤酒(1瓶)配料老抽(2大勺)盐和鸡精各(1小勺)麻辣鲜(1大勺)花椒(少许)干辣椒(适量)料酒(2大勺)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)特色啤酒鸭的做法步骤1、1、剁好的鸭块用菜篓装,把多余的水漓干,锅...
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卤鸭脖怎么做-卤鸭脖的做法
  • 卤鸭脖怎么做-卤鸭脖的做法

  • 食材明细主料鸭脖(适量)辅料啤酒(适量)干辣椒(适量)姜片(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)山楂片(适量)花椒(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)其他(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)卤鸭脖的做法步骤1、食材:鸭脖、啤酒、干辣椒、姜片、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒。2、鸭脖冷...
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