![蘑菇爆香回锅肉怎么做-蘑菇爆香回锅肉的做法]( "蘑菇爆香回锅肉怎么做-蘑菇爆香回锅肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（1块）蘑菇（1包）辅料洋葱（半个）大蒜（少许）红辣椒（2个）盐（少许）酱青（少许）葱花（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蘑菇爆香回锅肉的做法步骤1、五花肉切片，入锅稍煮，绰一下水2、捞出后，准备好其他配料3、热油锅下大蒜先爆香4、然后下肉片和蘑菇翻炒5、加入洋葱和红辣椒...
- 10006
![韩国牛肉蘑菇锅面的做法 韩国牛肉蘑菇锅面的做法 韩国牛肉蘑菇锅面怎么做]( "韩国牛肉蘑菇锅面的做法 韩国牛肉蘑菇锅面的做法 韩国牛肉蘑菇锅面怎么做")
- “牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里，放入胸肉，牛舌，胸口肉等肉片和大葱，银杏，鸡蛋丝，豆腐，蘑菇等蔬菜，再加上荞麦面一起，放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’，因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’，是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多，土地贫...
- 11307
![蘑菇春笋炒回锅肉怎么做-蘑菇春笋炒回锅肉的做法]( "蘑菇春笋炒回锅肉怎么做-蘑菇春笋炒回锅肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）春笋（适量）蘑菇（适量）豆干（适量）辅料葱（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蘑菇春笋炒回锅肉的做法步骤1、蘑菇、春笋（已焯水）、豆干清洗备用。2、改刀切好。3、卤肉切片。4、锅中放少许油，放入肉片煸炒出油微卷。5、放入豆干、...
- 7945
![香肠肉镶蘑菇怎么做-香肠肉镶蘑菇的做法]( "香肠肉镶蘑菇怎么做-香肠肉镶蘑菇的做法")
- “买了盒个头较大的蘑菇，用来镶肉糜最好了，自己又懒得剁肉，就用香肠肉顶上，效果还不错，本身香肠肉也调好味，微辣，正啊。”食材明细主料蘑菇（适量）辅料香肠肉（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香肠肉镶蘑菇的做法步骤1、蘑菇清理干净。2、将肉填入蘑菇里面。3、用不粘锅煎，煎到...
- 32366
![杏鲍菇回锅肉怎么做-杏鲍菇回锅肉的做法]( "杏鲍菇回锅肉怎么做-杏鲍菇回锅肉的做法")
- 食材明细主料猪肉（400克）杏鲍菇（100克）蒜苗（2棵）红辣椒（1个）甜面酱（1勺）蚕豆酱（2勺）辅料盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）杏鲍菇回锅肉的做法步骤1、上锅注水烧开，将猪肉洗净入锅煮制，直到能用筷子轻轻插入即可。2、将鲍菇蒜苗辣椒洗净切好备用。3、将煮过的肉...
- 20832
![茶树菇回锅肉怎么做-茶树菇回锅肉的做法]( "茶树菇回锅肉怎么做-茶树菇回锅肉的做法")
- “有时候真心觉得自己是个很矛盾的人，一边是工作上做着精致的西餐前菜，一边是下班后在自己捣鼓最传统的川菜，细想一下，自己本就是一个只有做与美食有关的事情就会很开心的人。似乎在四川以外的地方，麻婆豆腐的知名度都要比回锅肉高得多，记得以前在法国的中餐馆工作时，有一对日本...
- 32271
![香葱蘑菇肉馅怎么做-香葱蘑菇肉馅的做法]( "香葱蘑菇肉馅怎么做-香葱蘑菇肉馅的做法")
- “干蘑菇，不知道怎么吃就用来做馅儿吧。而做馅儿就意味着馅儿饼/包子。。。。如今一想到这些需要时间发面的东西就忍不住犯懒。只有做馅儿比较省时，先把馅儿做起来，发面也就势在必行了。收了一个饼馅儿的做法，只因为用料精确详细。然而，临到要用时才发现它原来是生肉馅。用生...
- 5990
![白玉菇松蘑回锅肉怎么做-白玉菇松蘑回锅肉的做法]( "白玉菇松蘑回锅肉怎么做-白玉菇松蘑回锅肉的做法")
- “松蘑是目前极少数不能人工培植的野生菌之一。松蘑不但肉质肥厚，味道鲜美滑嫩，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、以及各种人体必须的氨基酸。松蘑具有减肥通便、美颜健肤等功效。1、美颜健肤松蘑中含有相当量的维生素E，适量食用松蘑，有美颜健肤的功效。2、减肥通便松蘑富含纤...
- 10865
![莲藕蒜苗爆炒回锅肉怎么做-莲藕蒜苗爆炒回锅肉的做法]( "莲藕蒜苗爆炒回锅肉怎么做-莲藕蒜苗爆炒回锅肉的做法")
- “因为我是一个小胖妞，嘴馋的时候还是想吃回锅肉，外面的太肥了，就自己亲自弄。我选的肉都不会太肥，基本是瘦的居多，平时一个人的时候比较懒，就自制了这道莲藕蒜苗爆炒回锅肉，一个菜加一碗米饭就够了，而且营养也比较丰富。”食材明细主料二刀肉（500g）莲藕（1个）甜红椒（1个）辅料蒜苗（6颗）豆...
- 29924
![回锅肉老豆腐的做法 香菇回锅肉老豆腐 回锅肉老豆腐怎么做]( "回锅肉老豆腐的做法 香菇回锅肉老豆腐 回锅肉老豆腐怎么做")
- “老豆腐切成一厘米厚的小方块，香菇泡发后剪成条”食材明细主料老豆腐（350克）香菇（10朵）回锅肉（适量）辅料蒜头（1瓣）油（适量）配料盐（1茶匙）黑胡椒粉（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）回锅肉老豆腐的做法步骤1、锅里倒适量油，放入蒜沫爆香，然后倒入适量清水（沫过豆腐）2、将香菇...
- 24774
![茶树菇炒回锅肉的做法 豉香茶树菇炒回锅肉 茶树菇炒回锅肉怎么做]( "茶树菇炒回锅肉的做法 豉香茶树菇炒回锅肉 茶树菇炒回锅肉怎么做")
- “这次把经常吃的一道青椒回锅肉做了一下改良，加入了干的茶树菇和阳江豆豉。阳江豆豉是阳江人厨房里少不得的调味佳品。不管做什么菜，添一小把豆豉，便能化腐朽为神奇，变无味为有味。虽然我不是阳江人，但是我对阳江豆豉的喜爱一点也不亚于阳江人。此道菜虽然卖相不怎么好看，但是...
- 26183
![酱爆回锅肉怎么做-酱爆回锅肉的做法]( "酱爆回锅肉怎么做-酱爆回锅肉的做法")
- 食材明细主料五花肉片（150g）辅料羊角椒（一枚）豆腐干（3块）青红椒末（少许）配料葱白（半根）黄豆焖酱（一大勺）蔬之鲜（适量）香油（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱爆回锅肉的做法步骤1、五花肉切薄片2、平底锅开小火，不放油，将五花肉片平铺入锅，再滴几滴香油，将猪油逼出3、煎完一面换另一面...
- 28997
![锅爆肉不回软关键]( "锅爆肉不回软关键")
- 肉片需要复炸一遍。制作锅爆肉的肉片，需要炸好后再次复炸一遍，肉片的质地会更加酥脆、硬实。锅爆肉肉片第二次炸制时，需要油温八成熟，大火炸制一分钟至两分钟即可。锅爆肉制作的食材包括猪里脊肉、食醋、白糖、酱油、淀粉等。制作锅爆肉的猪里脊肉在烹饪之前需要去除筋膜，以免...
- 25330
![芦笋香菇回锅肉怎么做-芦笋香菇回锅肉的做法]( "芦笋香菇回锅肉怎么做-芦笋香菇回锅肉的做法")
- “回锅肉--非常家常的一道下饭菜，在四川每家人每周都会吃上一两次，配菜通常可以是青红椒，青蒜，藠头，豆腐干，莲白等。今天靖丰给大家带来一款自创的芦笋香菇回锅肉，希望大家喜欢~”食材明细主料猪五花（500g）芦笋（250g）香菇（150g）辅料豆瓣酱（1勺）大葱（2段）老姜（2片）花椒（少许）蒜（3瓣）小米辣（2个）豆豉...
- 6487
![爆炒蘑菇怎么做-爆炒蘑菇的做法]( "爆炒蘑菇怎么做-爆炒蘑菇的做法")
- “吉林四面环山，每年九月份，来一场雨，蘑菇就出来了。周末和家人一起上山采蘑菇是个不错的选择。采回来的蘑菇做个菜吧。非常简单，爆炒10分钟美味就出锅了。带着大自然的味道”食材明细主料蘑菇（300g）洋葱（10g）虾仁（10g）青辣椒（10g）海茄子（10g）红辣椒（10g）辅料盐（适量）糖（适量）香菜（少许）蒜（适量）...
- 17125
![酱爆回锅肉的做法 醬爆回锅肉 酱爆回锅肉怎么做]( "酱爆回锅肉的做法 醬爆回锅肉 酱爆回锅肉怎么做")
- “今天休息,很想做一個平時很少做的菜,想到做一次回锅肉.我很喜歡吃回锅肉的Q感,香口而又不油膩.這次用醬爆方法制做,也是第一次這樣做.呵呵,出來的口味還真不錯.”食材明细主料五花肉（300克）辅料豆干（2片）青椒（1个）蒜瓣（5個）红辣椒（1支）葱（适量）姜（适量）油（5汤匙）酱香（口味）爆（工艺）半小时（耗...
- 4058
![怎样让锅爆肉不回软]( "怎样让锅爆肉不回软")
- 加入适量泡打粉即可。锅爆肉，还有一个别称叫做锅包肉，是属于一种偏甜的菜品。制作锅包肉的原料，多数是选择用猪里脊肉，吃起来还是比较有嚼劲的。在锅包肉即将出锅时，可加入适量的葱花以及白糖，能使得锅爆肉味道更好，也能看起来更有食欲一些。...
- 12260
![炒回锅肉为什么会爆]( "炒回锅肉为什么会爆")
- 因为锅里有水。当炒回锅肉出现爆锅，要考虑锅中的残留水是否已经烧干，没有烧干的情况下就会出现爆锅的现象。回锅肉的做法十分简单，主要用到新鲜的五花肉、蒜苗等。锅内热油，放入切好的五花肉片，爆炒至肉片金黄，加入蒜苗辅料爆香即可。...
- 22601
![里脊爆炒鲜蘑菇怎么做-里脊爆炒鲜蘑菇的做法]( "里脊爆炒鲜蘑菇怎么做-里脊爆炒鲜蘑菇的做法")
- 食材明细主料鲜蘑菇（500克）里脊肉（250克）辅料红辣椒（一个）味达美（适量）香葱（适量）姜（适量）调料（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）里脊爆炒鲜蘑菇的做法步骤1、买回的鲜蘑菇摘均匀。2、炒锅加水烧热把鲜蘑菇绰一下。3、鲜蘑菇洗净备用。4、炒锅内加油烧热放花椒，辣椒葱姜爆...
- 12338
![韩式牛肉蘑菇粉条锅的做法 《韩式牛肉蘑菇粉条锅》 韩式牛肉蘑菇粉条锅怎么做]( "韩式牛肉蘑菇粉条锅的做法 《韩式牛肉蘑菇粉条锅》 韩式牛肉蘑菇粉条锅怎么做")
- “《韩式牛肉蘑菇粉条锅》雨天吃的时候很是酣畅，家有小朋友也可以一起享用啊！我家没有韩国那种粉丝了，只好用东北宽粉替代，也不错。酱料和牛肉的比例要看各家食材，所以可随时添料调味。不一定要用电磁锅，普通大勺，炒锅，自家炉子都一样吃。goodluck!”食材明细主料牛肉（适量）粉条（适...
- 13425
![爆香回锅肉怎么做-爆香回锅肉的做法]( "爆香回锅肉怎么做-爆香回锅肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（一块）辅料青椒（5个）红椒（3个）蒜苗（2根）配料酱油（一勺）郫县豆瓣酱（一勺）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆香回锅肉的做法步骤1、主料准备好2、锅里放冷水，放几片姜，将五花肉煮10分钟左右3、煮到五花肉8分熟，捞出洗净4、将五花肉切薄片5、青红椒切小段6、蒜苗切小段...
- 26603
![瘦肉蘑菇一锅炖怎么做-瘦肉蘑菇一锅炖的做法]( "瘦肉蘑菇一锅炖怎么做-瘦肉蘑菇一锅炖的做法")
- “台风兼带着冷空气来袭，气温就像坐过山车一样，一日入秋，前一天还是短袖嫌热，今天是秋衣加身还觉凉。吃点啥呢？做法简单又营养均衡的，那就来个一锅炖吧，热热的汤，温暖着这秋凉的天”食材明细主料夹心肉（150g）蘑菇（适量）西兰花（适量）茭白（适量）胡萝卜（适量）姜（适量）白糖（适量）辅料盐（适量）料酒（适量...
- 18775
![回锅肉爆豆角怎么做-回锅肉爆豆角的做法]( "回锅肉爆豆角怎么做-回锅肉爆豆角的做法")
- “香酥的五花肉，干煸豆角，真的是很美味哦。不同的口感在一道菜里，香就不用说了，真的很下饭的哦。”食材明细主料五花肉（适量）豆角（适量）辅料干辣椒（适量）配料油（适量）盐（适量）黑胡椒粉（适量）孜然粉（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）回锅肉爆豆角的做法步骤...
- 17899
![蘑菇爆炒肠怎么做-蘑菇爆炒肠的做法]( "蘑菇爆炒肠怎么做-蘑菇爆炒肠的做法")
- 食材明细主料爆炒肠（200g）蘑菇（300g）辅料蒜泥（适量）生抽（1勺）蚝油（1勺）原味（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蘑菇爆炒肠的做法步骤1、准备一根爆炒肠和蘑菇2、蘑菇洗干净切片3、爆炒肠切片4、锅中放入油把蒜泥爆香5、把切好的爆炒肠放入锅中爆香6、加入蘑菇，生抽和蚝油翻炒，因为爆炒肠有...
- 8593
![素XO酱爆回锅肉怎么做-素XO酱爆回锅肉的做法]( "素XO酱爆回锅肉怎么做-素XO酱爆回锅肉的做法")
- “道菜是单纯为了试验超市新买回来的XO酱而做的。之前大熊一直说要吃XO酱萝卜糕，超市里也找不到，计划就搁浅了。上回逛超市的时候发现有卖素XO酱，豆子做的。价格也不是很贵，就抱着试一试的心情买回来了。实话说，这个酱真的不是XO酱的味道，不过炒出来的肉很香。拿来煎萝卜糕肯定...
- 23254
味味甜
