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关于美味鸡爪怎么做的餐饮百科

美味鸡爪怎么做-美味鸡爪的做法
  • 美味鸡爪怎么做-美味鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量)黄瓜(1根)花生米(适量)辅料蒜(4颗)花椒油(1勺)盐(适量)食用油(适量)醋(2勺)生抽(3勺)白糖(半勺)花椒(10颗)干辣椒段(适量)八角(4颗)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)美味鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗干净,从中间切开,方便煮熟和入味。2、锅里放水放鸡爪,再放几颗八角,少许盐。3、将...
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卤味鸡爪怎么做-卤味鸡爪的做法
  • 卤味鸡爪怎么做-卤味鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量)调料花椒(适量)八角(2个)桂皮(1小片)香叶(3片)草果(1个)白芷(1片)小茴香(适量)孜然(适量)白胡椒(适量)陈皮(1小块)当归(4片)红枣(1个)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)味精(适量)鸡精(适量)干辣椒(可选)料酒(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)卤味鸡爪的做法步骤1、把鸡爪剪掉指甲...
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口味鸡爪怎么做-口味鸡爪的做法
  • 口味鸡爪怎么做-口味鸡爪的做法

  • “爱吃辣得你,一定喜欢”食材明细主料鸡爪(500克)辅料大蒜子(适量)生抽(适量)辣椒(适量)干辣椒粉(适量)中辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)口味鸡爪的做法步骤1、将锅内水烧开,分别把姜片、八角,桂皮,鸡爪入锅煮个几分钟,时间可根据鸡爪软硬度调整!2、鸡爪过水后,可用冷水侵泡2分钟、然后把...
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美味的风味鸡爪如何做简单又好吃
  • 美味的风味鸡爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡爪:15个辅料生姜:5片葱段:2个大茴香:2个桂皮:1片冰糖:1块具体步骤1.锅里倒上水,加入黄酒,3-4片姜,放入鸡爪,等水烧开。2.水烧开后5分钟,捞出鸡爪,用清水洗净鸡爪上的血沫晾干待用。3.再用一个口锅,倒入2-3勺油,放入姜...
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用煮鸡爪的鸡爪汤让你做出不一样的美味来
  • 用煮鸡爪的鸡爪汤让你做出不一样的美味来

  • 鸡爪很多小伙伴都喜欢吃吧。平时我们买回来的鸡爪都会煮着吃,因为煮的鸡爪肉质会更加软一些,而且更加入味一些。那么你们煮鸡爪的汤一般是怎么处理的呢?小编煮鸡爪的汤从来不倒掉,会用它来制作一些其它美食。今天就让小编跟大家一起分享一下吧,看看用鸡爪汤如何做出美味来。用...
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原味卤鸡爪的做法 四合院家香之原味卤鸡爪 原味卤鸡爪怎么做
  • 原味卤鸡爪的做法 四合院家香之原味卤鸡爪 原味卤鸡爪怎么做

  • 食材明细主料鸡爪(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)花椒(适量)蚝油(适量)白糖(适量)冰糖(适量)盐(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)原味(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)原味卤鸡爪的做法步骤1、鸡手手剪好指甲,切成两段,洗好放入锅中,加水、葱段、姜片、料酒2勺,煮15分钟...
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风味糟鸡爪怎么做-风味糟鸡爪的做法
  • 风味糟鸡爪怎么做-风味糟鸡爪的做法

  • “俺家小耿特别喜欢吃糟鸡爪,没事的时候总喜欢当零食啃,夏天正是吃糟货最爽的时候,糟上一些冰箱冷藏,清爽又美味,还不需要经受厨房的热气照顾!拍这个成品图是想着做得比较多中午吃的时候就没拍,留了几个下午光线温柔点拍效果还可以好点,谁知小耿这家伙围着屁股后面一直问拍好了没...
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风味鸡爪怎么做-风味鸡爪的做法
  • 风味鸡爪怎么做-风味鸡爪的做法

  • “鸡爪虽然没啥肉吃,但是胶原蛋白挺丰富,我特别喜欢,这次炖鸡爪时加了一块南瓜味道出奇的好,南瓜炖成了糊糊和鸡汁混合在一起,用来拌饭实在是好吃,鸡爪吃着特别软糯,口味也是非常独特。”食材明细主料鸡爪(10个)南瓜(100g)辅料豆豉(10g)蚝油(20g)生抽(15g)料酒(5g)姜(5g)白糖(5g)咸甜(口味)炖(工艺)...
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鸡爪美颜汤怎么做-鸡爪美颜汤的做法
  • 鸡爪美颜汤怎么做-鸡爪美颜汤的做法

  • “功效:鸡脚性味甘平,有健脾益气、舒筋强骨的作用,而且鸡脚含较多的胶原蛋白,食用能令皮肤光滑而有弹性;淮山具有益气养阴、补脾肺肾的功效;花生米含有大量的蛋白质、脂肪和热量,并有大量的维生素B1、烟酸、镁、钾、泛酸、铜等物质。不仅有滋补气血、养血通乳的作用,还有促进人的...
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粉蒸鸡爪的做法 浓郁的复合美味—粉蒸鸡爪 粉蒸鸡爪怎么做
  • 粉蒸鸡爪的做法 浓郁的复合美味—粉蒸鸡爪 粉蒸鸡爪怎么做

  • “天气越来越热了,一日三餐,我做的更多的是清蒸和凉拌。粉蒸鸡爪也是常做的一个。虽然制作简单,但味道却很好,下啤酒也很不错。”食材明细主料鸡爪(500克)辅料青红椒(适量)泡椒(适量)豆豉(适量)生姜(适量)香葱(适量)蒜瓣(适量)配料大喜大烤肉酱(3汤勺)食盐(1茶勺)白糖(1茶勺)生抽(1汤勺)料酒(1汤勺)辣...
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川味爆炒鸡爪怎么做-川味爆炒鸡爪的做法
  • 川味爆炒鸡爪怎么做-川味爆炒鸡爪的做法

  • “鸡爪,在我们四川也叫抓钱爪,是团年家宴不可少的,这道菜融合卤味和爆炒。方法简单味道好吃。”食材明细主料鸡爪(2斤)辅料葱(适量)花椒(一把)干辣椒(一把)八角(3个)香叶(二片)回香(一匙)姜(适量)蒜(适量)调料卤粉(一包)生抽(一匙)菜籽油(一勺)冰糖(二颗)辣椒面(一匙)咸鲜(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)川...
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傣味舂鸡爪怎么做-傣味舂鸡爪的做法
  • 傣味舂鸡爪怎么做-傣味舂鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(6只)姜豆(适量)胡萝卜(适量)缅甸香菜(适量)辅料小米辣(适量)大蒜(适量)生姜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)十三香(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)花生碎(适量)柠檬(1个)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)傣味舂鸡爪的做法步骤1、鸡爪去脚趾中火煮15分钟,清洗几遍,放入冰水中泡二十分钟...
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美味卤鸡爪怎么做-美味卤鸡爪的做法
  • 美味卤鸡爪怎么做-美味卤鸡爪的做法

  • “满满的胶原蛋白,献给各位小仙女,美美哒。”食材明细主料鸡爪(两斤)辅料小茴香(适量)大蒜(适量)香葱(适量)老汤(适量)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)美味卤鸡爪的做法步骤1、冷水和鸡爪加一勺白酒同时入锅。2、水开煮出血沫子,捞出鸡爪。3、给鸡爪剪指甲,再在掌中宝那里也剪一刀,因...
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美味密制鸡爪鸡翅鸭爪如何做简单又好吃
  • 美味密制鸡爪鸡翅鸭爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:12分钟    烹饪时间:33分钟美味密制鸡爪鸡翅鸭爪可谓是非常经典的美食了,主要是以鸡爪鸡翅和鸭爪为主要食材搭配酱油生姜等多种配料烹制而成。鸡爪鸡翅和鸭爪中含有丰富的蛋白质尤其是胶原蛋白含量丰富,而且美味密制鸡爪鸡翅鸭爪主要...
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绝味鸡爪怎么做-绝味鸡爪的做法
  • 绝味鸡爪怎么做-绝味鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量)辅料豆瓣酱(适量)姜(适量)葱(适量)八角(适量)桂皮(适量)橘皮(适量)干辣椒(适量)蚝油(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)香叶(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)绝味鸡爪的做法步骤1、准备鸡爪适量,姜。葱。八角,桂皮,橘皮,干辣椒适量2、把鸡爪洗净后,放入焯一分钟3、锅中...
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怪味鸡爪怎么做-怪味鸡爪的做法
  • 怪味鸡爪怎么做-怪味鸡爪的做法

  • “一道非常美味的鸡爪。各种调味品的碰撞。”食材明细主料鸡爪(10个)葱(适量)姜(适量)辅料蒸鱼豉油(半匙)奥尔良腌鸡粉(二匙)五香粉(半匙)孜然粉(半匙)椒盐(少许)辣椒面(少许)醋(少许)酱油(半匙)白糖(少许)色拉油(一勺)怪味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)怪味鸡爪的做法步骤1、鸡脚洗净。去掉指甲这...
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!-鸡爪怎么烧?教你做美味无比的红烧鸡爪
  • !-鸡爪怎么烧?教你做美味无比的红烧鸡爪

  • 鸡爪,又叫凤爪。在广东,它是一道非常受人们热爱的早餐。在我们平时也常常会看到鸡爪,鸡爪的做法也有很多,清蒸,清炒,红烧,板烧等等各种各样的制作方法,制作出各种各样的风味。今天,小编要给大家介绍一下鸡爪怎么烧?教你做红烧鸡爪。鸡爪怎么烧,教你做美味无比的红烧鸡爪准备的材料...
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美味鸡爪如何做简单又好吃
  • 美味鸡爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味鸡爪——我小时候写字特别难看,我爸爸就开玩笑说我是鸡爪子吃多了写字像鸡爪挠出来的。确实,我是比较喜欢吃鸡爪的。虽然鸡爪上的肉不多,但是有嚼劲,而且啃起来很好玩,还有小脆骨可以吃。喜欢吃鸡爪的小伙...
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风味麻辣鸡爪怎么做-风味麻辣鸡爪的做法
  • 风味麻辣鸡爪怎么做-风味麻辣鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(一斤)大葱。(一根)泡椒(一个)小米呐(一匙)生姜(半个)大蒜(二个)八角(3个)花椒(半匙)芹菜(二根)柠檬(一个)辅料老盐水(半碗)冰水。(一碗)生抽。(一匙)菜籽油(半匙)盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)风味麻辣鸡爪的做法步骤1、超市买了新鲜的鸡脚,反复洗干净。2、挨个去...
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怪味煎鸡爪怎么做-怪味煎鸡爪的做法
  • 怪味煎鸡爪怎么做-怪味煎鸡爪的做法

  • “原本准备用鸡爪做泡椒凤爪的,那时候正好在煮茶叶蛋,蛋和茶叶香料都捞出来后,我想着不要浪费了就把鸡爪放里面焯下水,谁知道出来后是棕色的,还有茶叶的味道。没办法做泡椒凤爪了,又因为鸡爪上有茶叶味道,只好想办法做成怪味的了。”食材明细主料鸡爪(300g)辅料豆瓣酱(适量)大蒜(适量...
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教你做美味营养的花生鸡爪汤-鸡爪怎么煮好吃
  • 教你做美味营养的花生鸡爪汤-鸡爪怎么煮好吃

  • 鸡爪是一种很常见的美食,但是我们经常吃的也不外乎就是卤鸡爪或者是凉拌的泡椒鸡爪,很少的人会煮鸡爪吧,因为毕竟鸡爪没有什么肉,拿来煮很多人都会觉得没有什么味道,其实不然,鸡爪用来煮真的是很好吃,尤其是鸡爪煮花生的汤,真的是超级的好喝不说,而且还有健脾开胃的功效,对体力不足...
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美味卤鸡爪鸡翅如何做简单又好吃
  • 美味卤鸡爪鸡翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美食小吃总是深受广大美食爱好者喜爱,风味独特又美妙无比的卤鸡爪鸡翅着实圈粉无数呢。品尝一口让人回味无穷,搭配着一杯冰镇啤酒食用更是美妙,吃下的美味在口腔中萦回经久不散。这道色香味俱全的卤鸡爪鸡翅...
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多味鸡爪怎么做-多味鸡爪的做法
  • 多味鸡爪怎么做-多味鸡爪的做法

  • “老公不爱吃鸡肉,却喜欢啃鸡爪,因此,买了一包冷冻鸡爪回来,准备卤着吃,但女儿对卤味不感兴趣,为了照顾爷俩的情绪,中和一下,采用红烧的方法,加上各种调味料的调和,来一道多味鸡爪,结果,受到我家那爷俩的热捧,呵呵,有时,当个合格主妇还真不容易,要面面顾到。”食材明细主料鸡爪(20只)辅料干...
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美味的密制鸡爪鸡翅鸭爪如何做简单又好吃
  • 美味的密制鸡爪鸡翅鸭爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟密制鸡爪鸡翅鸭爪,这是一道营养价值丰富而且最为重要的是这类美食特别受到爱吃辣的人的欢迎。也特别受到妹子们的欢迎。妹子们喜欢用来作为休闲零食来食用,或者追剧必备,也适合年轻的男性朋友在酒桌上用做下...
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风味啤酒鸡爪怎么做-风味啤酒鸡爪的做法
  • 风味啤酒鸡爪怎么做-风味啤酒鸡爪的做法

  • “即可下饭又可当零食的一道美味小菜。以啤酒入菜可以极好的去除掉食材的腥味,而且别有风味哦。”食材明细主料鸡爪(12只)辅料葱(适量)八角(2个)啤酒(一罐)洋葱(半个)花椒(10颗)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)生抽(二匙)酱油(半匙)五香粉(半匙)鸡精(少许)淀粉(少许)蚝油(半匙)胡椒粉(少许)其他(口味)焖(工艺)廿...
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