![为什么泡菜会浮起来]( "为什么泡菜会浮起来")
- 泡菜水盐分重。泡菜之所以会浮起来是因为泡菜水中盐分含量太重，所以导致泡菜开始上浮，等泡菜吸足水分后会逐渐下降，这是一种正常现象，并不影响泡菜的食用。在制作泡菜的过程中要保持泡菜的密封程度，避免与空气长时间接触，否则会导致泡菜变质。...
- 16065
![鸭血煮熟会浮起来吗]( "鸭血煮熟会浮起来吗")
- 会。在煮鸭血的过程中，鸭血内部的水分就会渐渐的流失，鸭血的重量也会因而减轻，因此鸭血在熟了之后就会浮起来。鸭血煮熟之后会变成棕黑色，也可以用筷子夹断鸭血中间来判断鸭血是否已经被煮熟，当鸭血中间没有出现红色学士就代表鸭血已经熟了。...
- 31087
![煮好的云吞会浮起来吗]( "煮好的云吞会浮起来吗")
- 会。熟的云吞的平均密度会比水的密度要小，因而熟了的云吞就可以浮在水面上。煮云吞的时候可以选择用鲜汤来煮，这样子煮出来的云吞味道会更加的鲜美。煮云吞不要一次性煮太多个，搅拌的速度也不可以太快，否则很容易把云吞的皮弄破。...
- 26482
![漂浮之岛怎么做-漂浮之岛的做法]( "漂浮之岛怎么做-漂浮之岛的做法")
- “很经典的法式甜点ile—flottante中文名字叫做漂浮之岛继承了法式甜点一贯甜腻的风格英式奶油酱的顺滑配合雪花蛋的绵软喜欢带点儿苦甜的就加上烤过的杏仁片跟焦糖片”食材明细主料牛奶（适量）鸡蛋（3只）水（20g）辅料香草精（适量（香草夹））糖（70g）奶香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）漂浮...
- 19223
![flottante•法式漂浮之岛】 法式漂浮之岛怎么做-法式漂浮之岛的做法 【法式甜点·L’île]( "flottante•法式漂浮之岛】 法式漂浮之岛怎么做-法式漂浮之岛的做法 【法式甜点·L’île")
- “［L'îleflottante-漂浮之岛］漂浮之岛这个具有神秘又有趣名称的甜品是法国经典甜品之一，英式卡仕达酱上漂浮着打发的蛋清，仿佛像苍茫大海中的孤岛一样，于是人们把他起名为漂浮之岛。家里没有烤箱的人也不用担心，因为这道甜品不需要烘培，而且只要鸡蛋，牛奶，砂糖就能做出来的极其...
- 9384
![醋放久了会生白浮吗]( "醋放久了会生白浮吗")
- 是的。醋是很容易产生白浮的调味品，那么为了防止其发白，可以在里面加一些黄酒和少于精盐。平常在买回醋之后，不论放置多久都没有关系，但是要注意在保存的时候要将盖子盖好，并且放在阴凉干燥处存放，不然就会产生发白的现象。醋是日常生活中不可少的调味品，不论是做菜还是吃面，在...
- 7218
![白毛浮绿水怎么做-白毛浮绿水的做法]( "白毛浮绿水怎么做-白毛浮绿水的做法")
- “鱼片滑嫩，清香扑鼻。”食材明细主料巴沙鱼柳（1条）豌豆尖（200克）黄葱（1颗）辅料盐（1茶匙）胡椒面（1.5茶匙）鸡精（0.5茶匙）味精（0.5茶匙）豌豆淀粉（1茶匙）料酒（2茶匙）老姜（20克）猪油（4茶匙）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白毛浮绿水的做法步骤1、冰冻巴沙鱼柳1条，冷水解冻；2、沾干水分，斜刀切片；3、放...
- 23653
![芒果浮云卷的做法 舌尖上的芒果浮云卷 芒果浮云卷怎么做]( "芒果浮云卷的做法 舌尖上的芒果浮云卷 芒果浮云卷怎么做")
- “浮云卷，又称MOF卷，是来自MOF的甜点大师创作发明的，其口感细腻轻盈，入口即化，有着浮云一般的感觉。曾经这个卷卷风靡烘焙圈，大家对它的称赞十分的高，即便是现在，还是很多烘焙爱好者的大爱。春天里，做上一道这样的甜品，配上红茶，和闺蜜相约是最好不过了。以下配方中主料为蛋糕卷食材...
- 11519
![浮皮炒萝卜怎么做-浮皮炒萝卜的做法]( "浮皮炒萝卜怎么做-浮皮炒萝卜的做法")
- “前段时间买了个萝卜，想起家里还有半包浮皮，就一起炒了吃，想不到味道异常鲜美，小孩争着吃呢，开心哦！浮皮是炸猪皮，是很有广东特色的食品，饮食业赠以美名为“仿燕”，由于是猪皮制成，对皮肤美容尤为佳。萝卜是冬季的时令蔬菜，素有小人参之称。萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量...
- 29025
![鱼肉煮熟了会浮起来吗]( "鱼肉煮熟了会浮起来吗")
- 不会。煮鱼肉时，鱼肉煮开花，鱼鳃内没有血丝即为成熟。鱼肉是常见的食材，即鱼的肉，肉质鲜美，品种比较多，包括鲤鱼、草鱼、桂鱼、带鱼、黄花鱼、胖头鱼等。鱼肉的做法多样，可以制造红烧鱼块、酸菜鱼块、糖醋鱼块、酸辣鱼汤、椒香鱼块、水煮鱼、酸辣鱼等美食。...
- 6388
![饺子煮好了会浮起来吗]( "饺子煮好了会浮起来吗")
- 会。饺子煮熟后，内部含有大量的水蒸气，体积增大，密度比沸水的密度小，就会浮在表面。煮饺子时，需要不停的搅动，避免饺子粘连，出现破皮露馅的情况。煮好的饺子可以沾上酱油食用，使其口感更丰富。饺子除了煮之外也可以蒸和炸。煮好的饺子最好在其未冷却前食用，避免影响口感。...
- 19132
![浮皮蛋花羹怎么做-浮皮蛋花羹的做法]( "浮皮蛋花羹怎么做-浮皮蛋花羹的做法")
- “浮皮也就是猪皮经过用沙爆，或是炸过而制成的干品。配合鸡蛋做汤羹，具有健胃，养颜的作用。猪皮含有非常丰富的胶质，对于爱美的MM来说，是很好的护肤食品。加工成浮皮后，口感特别，燕窝有点形似，加之和燕窝一样有美容的功效，所以有个很好听的名字：仿燕。常被用来制作汤羹。浮皮蛋茸羹...
- 20806
![谷子价格还是会上下浮动的-谷子价格历史走势分析]( "谷子价格还是会上下浮动的-谷子价格历史走势分析")
- 谷子是一种生长在温带或者热带地区的农作物，在我国的黄河中上游地区栽培了很多的谷子，当然，在其他一些地区也有少量的栽种，谷子在生长的过程当中是比较喜欢高温的环境的，通常在22到30度的环境当中，谷子的生长情况会比较好，谷子的价格并不是恒定不动的，会有一定的上下浮动，接下来小...
- 27771
![浮云卷怎么做-浮云卷的做法]( "浮云卷怎么做-浮云卷的做法")
- “浮云卷，好吃，入口即化，轻盈如浮云，无油，健康。淡奶油和纯牛奶里面的油脂代替了平时蛋糕里面的植物油，丰富了蛋糕的香味和湿润度，烫面的过程使面糊更加细腻。蛋糕体部分:a馅料部分:b装饰部分:c”食材明细食材A纯牛奶（280克）淡奶油（50克）盐（1克）蛋黄（4个）蛋白（4个）糖粉（20+40克）低粉（50克）白醋...
- 5148
![杂菌炒浮皮怎么做-杂菌炒浮皮的做法]( "杂菌炒浮皮怎么做-杂菌炒浮皮的做法")
- “炸猪皮在广东也称为浮皮。炸猪皮无论是用来炒，还是焖，都非常好吃，相当入味。记得小时候妈妈曾经用沙子爆过一次（那时候不是油炸的。），我们经常当零嘴偷吃，可能做起来麻烦吧，后来就没做过了。在一次偶然的机会，居然让我发现了超市有卖的，真是惊喜若狂哪，马上买了一包，炒了杂菇，营养好...
- 21201
![浮云蛋糕卷怎么做-浮云蛋糕卷的做法]( "浮云蛋糕卷怎么做-浮云蛋糕卷的做法")
- “浮云蛋糕果真松软到口感轻盈如浮云，软嫩如布丁，入口即化。难怪如此火热....”食材明细主料淡奶油（45克）低筋面粉（60克）砂糖（55克）白醋（3滴）鸡蛋（4个）牛奶（120ml）辅料奶油霜（（或蓝莓酱）适量）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）浮云蛋糕卷的做法步骤1、将鸡蛋蛋黄与蛋清分开两个干净的盆里。...
- 12983
![当然也会上下浮动-大蒜价格行情还算比较平稳]( "当然也会上下浮动-大蒜价格行情还算比较平稳")
- 大蒜是我们经常会使用到的一种调味料，很多人在做菜的时候都会往里面适量地加入一些大蒜，这样制作出来的食物会更加好吃一些，而且蒜味可以有效的去除一些食物当中的腥味，当然，大蒜的口味本来也是比较重的，所以并不是所有人都可以接受的，对于大蒜价格行情以及挑选的方式并不是所有...
- 31644
![巧克力浮云卷的做法 【法国】巧克力浮云卷 巧克力浮云卷怎么做]( "巧克力浮云卷的做法 【法国】巧克力浮云卷 巧克力浮云卷怎么做")
- “加了可可粉和巧克力的浮云卷，味道好的不得了！轻柔的口感，入口即化，就像它的名字一样。浓浓的巧克力味道让人不舍。巧克力浮云卷一一让你忘不了的美味！”食材明细主料水（50g）玉米油（50g）白砂糖（20g（蛋黄用））好时可可粉（18g）好时巧克力豆（25g）低粉（60g）蛋黄（4个（单个鸡蛋重65g））辅料蛋白（4个）白砂...
- 5817
![猪肉焯水为什么会产生浮沫-猪肉要焯水吗]( "猪肉焯水为什么会产生浮沫-猪肉要焯水吗")
- 焯水就是将蔬菜或者肉类放在开水锅里泡一下，煮到半熟或者全熟，捞出来准备进行下一步的处理。焯水在烹饪中一向起着至关重要的作用，对菜肴的色、香、味影响真的很大。可以将蔬菜和肉类初步煮熟，也可以去除肉类的荤腥气味，使烹制出的美食更加美味。一、猪肉要焯水吗猪肉要焯水吗...
- 25138
![鸭血煮好了会浮上来吗]( "鸭血煮好了会浮上来吗")
- 会。处理新鲜的鸭血的时候，可以先准备一个大碗，然后在碗里面加上盐和开水，之后将鸭血放进这个大碗里面用八十到九十度的开水冲，冲的时候一定要搅拌，等它凉了之后就可以凝固成鸭血。选购鸭血的时候需要看鸭血的颜色，真正的鸭血呈现暗红色。...
- 10887
![双色栗子浮岛怎么做-双色栗子浮岛的做法]( "双色栗子浮岛怎么做-双色栗子浮岛的做法")
- “栗子的软糯香甜配上松软滑嫩的蛋糕胚美味香甜的蛋糕就诞生啦入口的滑嫩细腻柔软的触感简直是让人唇齿留香”食材明细A白豆沙（100g）蛋黄（1个）上新粉（12g）B红豆沙（100g）蛋黄（1个）上新粉（12个）C蛋白（2个）上白糖（15g）蜜豆（适量）栗子（适量）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）双色栗子浮岛的做法步...
- 20756
![经典浮云卷怎么做-经典浮云卷的做法]( "经典浮云卷怎么做-经典浮云卷的做法")
- “没有华丽的外表却如芭蕾少女般轻盈，没有让人爱得轰轰烈烈却令人念念不忘，在悠闲的下午茶时光里，这款绵软细腻的经典浮云卷永远是我的最爱~”食材明细主料鸡蛋（5个）低筋面粉（60克）辅料牛奶（50克）色拉油（50克）白砂糖（50克）柠檬汁（几滴）淡奶油（150克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）经典...
- 27654
![浮云塔蛋糕怎么做-浮云塔蛋糕的做法]( "浮云塔蛋糕怎么做-浮云塔蛋糕的做法")
- “给大家做浮云塔蛋糕。超级有立体感的生日蛋糕，下午茶皆可。制作快颜值高~”食材明细主料低筋面粉（60克）鸡蛋（4个）玉米淀粉（13克）糖（70克）牛奶（70克）大豆油（40克）淡奶油（250克）辅料草莓蓝莓（适量）甜香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）浮云塔蛋糕的做法步骤1、鸡蛋提前冷藏，所有材料称重。食...
- 5685
![浮雕波点饺子怎么做-浮雕波点饺子的做法]( "浮雕波点饺子怎么做-浮雕波点饺子的做法")
- “波点瑞士卷刷爆了美食圈的时候，突然想到波点饺子似乎从未面世，这个念头一旦形成就下不去，构思的时候觉得也许会失败，就像元宵节做小鸡汤圆一样，就一个嘴，我这个手残星人就捏不好，最后不得不放弃。换来一个感叹：理想很丰满，现实太骨感。但这次做波点饺子，放平稳了心态，大不了就失败...
- 30679
![水饺煮熟了会浮上来吗]( "水饺煮熟了会浮上来吗")
- 会。生水饺的平均密度会比水的密度要大，因此生水饺会沉在水㡳。而熟的水饺的密度比水的密度要小，就会漂浮在水面上。水饺要在水滚开之后再放进去，并且将大火转成小火。在煮水饺的时候需要来回搅动，但是动作要轻，这样可以防止其粘锅。...
- 27185
味味甜
