![省下不少买肉钱！-茄子这样做比肉还好吃？学会怎样蒸茄子]( "省下不少买肉钱！-茄子这样做比肉还好吃？学会怎样蒸茄子")
- 随着猪肉价格的一路水涨船高，很多网友戏称现在能吃得起猪肉的都是土豪，不少爱吃肉的普通工薪族只能捂着钱包望“肉”兴叹，不过这也阻挡不了吃货们的崛起，不少人就把主意打到了茄子身上，毕竟茄子本身不但有保健的作用，经常食用还能帮助瘦身，而且只要稍作加工就能做出味道堪比肉肉...
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![超市怎么买五花肉]( "超市怎么买五花肉")
- 1、看表面。品质好的五花肉肥瘦分布均匀，而且肥瘦相间，瘦肉呈鲜红色。2、看是否有弹性。选购五花肉时，可以用手按压一下表面，品质好的五花肉弹性会比较好，没有松垮的现象。3、用手触摸。品质好的五花肉摸起来比较干或是较湿润，没有粘手的现象。...
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![粉蒸肉要买什么肉]( "粉蒸肉要买什么肉")
- 五花肉。因为五花肉是肥瘦相间的一块肉类，这种肉制作成粉蒸肉口感是最好的。因为表面的米粉会吸收流出来的油脂，不会使得粉蒸肉食用起来过于油腻；也可以使用纯瘦肉的后腿肉，但需要蒸制的时间会比较长，而且后腿肉比较紧实且没有油脂。...
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![有你常买的吗-煮火锅要买什么肉菜]( "有你常买的吗-煮火锅要买什么肉菜")
- 火锅，古时称为古董羹，历史源远流长，到了今天仍颇受欢迎。现在，随着时代的发展，人们生活水平的提高，吃火锅也越来越注重营养，要求精致。除了需要荤素搭配，各种养生锅也应运而生，颇受喜爱。但吃火锅若是少了肉菜，仿佛这是一顿不完整的火锅宴，毕竟肉菜也说得上是火锅的灵魂了吧。煮火锅...
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![煎牛肉买什么部位的肉]( "煎牛肉买什么部位的肉")
- 牛里脊、牛小排、牛胸腔左右两边等。这些肉质比较细滑，煎制后食用起来口感鲜嫩美味，这些肉质除了可以制作成煎牛肉食用，也可以搭配大葱、白菜、胡萝卜等制作成馅料包入包子皮或是饺子皮中食用等等，还可以放入碳火上烤熟后搭配生菜一起食用等等。...
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![腌腊肉鲜肉买了就腌吗]( "腌腊肉鲜肉买了就腌吗")
- 对。腌腊肉只要保证猪肉的新鲜状态下都是可以进行腌制的，腌制腊肉可以选择五花肉，腌制腊肉时要先将猪肉切成块状，一定要焯水，放入一些料酒，姜片，白酒等，这样可以去除猪肉的腥味，腌制腊肉时可以多放一些香料，这样腌制出来的腊肉会更加入味。...
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![买鸡肉怎么挑]( "买鸡肉怎么挑")
- 看眼睛和脚掌、以及鸡翅膀。购买鸡肉时，先看观察鸡的眼睛，新鲜的鸡死掉后眼睛不会完全闭上，否则不是不是新鲜的鸡。在观察鸡的脚掌，从脚掌中是可以看出这只鸡的老嫩，脚掌越薄的，说明鸡越嫩一些。在看鸡翅膀，可以用手轻轻的掰它的翅膀，一掰就断掉了，说明这只鸡打激素过重，则不建议购...
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![超市的五花肉怎么买]( "超市的五花肉怎么买")
- 1、看表面。选购五花肉需要观察五花肉的瘦肉和肥肉分布的是否均匀，可以挑选一层瘦肉一层肥肉的，这样的五花肉口感吃起来会更好。2、看颜色。品质好的五花肉瘦肉部分呈鲜红色，品质差的五花肉瘦肉部分，颜色呈暗红色或苍白的红色。3、用手按压。品质好的五花肉，弹性比较好，品质较...
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![做红烧肉要买什么肉]( "做红烧肉要买什么肉")
- 红烧肉是南方人的最爱，一碗红烧肉可以吃上一大碗饭。那么大家知道这么好吃的红烧肉到底是用什么肉做成的吗？做红烧肉要买什么肉才最好吗？不要着急，现在就来告诉大家，到底应该买什么样的肉做红烧肉吃。一、做红烧肉要买什么肉五花肉做红烧肉一定要买最新鲜最正宗的五花肉来做。...
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![买牛肉技巧有哪些？]( "买牛肉技巧有哪些？")
- 我们生活中总是能吃到牛肉，牛肉有很多好处，对人健康有益，深受老人和小孩子的喜爱。在人们的观念中，牛肉是一种营养价值很高的食物，经常出现在大家的餐桌上，你知道买牛肉技巧吗？买牛肉技巧买牛肉首先是新鲜。其次是品质。1.看颜色新鲜的牛肉是红色的，肌肉均匀，具有光泽；不新鲜的牛肉...
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![荔枝肉要买那块肉]( "荔枝肉要买那块肉")
- 选择里脊肉较好。荔枝肉，因为外形酷似荔枝因此得名荔枝肉。在原材料的选择上，要尽量选择里脊肉，因为里脊肉的肉质相对来说，会是更加劲道的。在做荔枝肉这道菜的时候，要记得放入一些番茄酱，这样可以使得荔枝肉吃起来味道更加的鲜美。...
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![水煮肉片买什么猪肉]( "水煮肉片买什么猪肉")
- 猪里脊。做水煮肉片可以用牛肉，也可以用猪里脊肉，因为猪里脊肉质滑嫩，吃起来口感最佳。水煮肉片的做法并不复杂，里脊切片后挂糊，用花椒、干辣椒炸辣椒油，放入豆瓣酱、白菜叶、葱姜、肉汤、胡椒粉等调味品，随后放入肉片，肉片熟后立马捞出，将烧热的油浇在肉片上即可。...
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![买猪头肉怎么选]( "买猪头肉怎么选")
- 观察猪头肉的颜色，弹性，闻猪头肉的味道。1.观察其颜色，若颜色与猪肉颜色一致，则是好的猪头肉，若猪头颜色较白，可能是经过双氧水氧化处理过的。2.可以用手指弹一弹猪头肉表面，弹性较好的属于优质猪头肉。3.可以闻味道，若无异味，可以购买。...
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![买什么牛肉做牛排]( "买什么牛肉做牛排")
- 牛排是孩子最钟爱的美食了，平时都是带孩子到外面餐厅吃牛排，如果能在家自己做，就好了，又干净又卫生，最主要的还是最省钱。那”买什么牛肉做牛排“？这就要好好研究研究了。我们来看看下面的介绍，学学怎么做牛排。一、买什么牛肉做牛排1、菲力牛排为腰内肉，是牛肉中最鲜嫩的一块肉，...
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![粉蒸肉要买什么粉]( "粉蒸肉要买什么粉")
- 粘米粉。粉蒸肉蒸的时候，要控制好时间，30-40分钟即可，时间太长会导致肉吸收的水分过多，口感过于油腻。摆盘的时候，需要在肉的下面放置一层垫菜，例如土豆、莲藕或者是白菜，这样可以使得肉腾空，使肉受热更均匀，避免出现肉没有蒸熟的现象。...
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![买五花肉怎么挑]( "买五花肉怎么挑")
- 五花肉：因为它又肥又瘦，味道更好，吃起来又胖又不胖油腻的。不只有这样，五花的做法多种多样，无论是红烧还是小炒，都能满足人们的需要但是，家庭，猪肉品种繁多，很多人往往不选。其实，五花肉分为“上五花”和“下五花”，有些地方也叫“硬五花肉”和“软五花肉”，五花肉上，主要长在上面的排...
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![水煮肉片买哪种肉]( "水煮肉片买哪种肉")
- 猪肉、牛肉。制作水煮肉片时，可以根据实际情况选购肉类。水煮肉片是地方创新的名菜，是川菜中的家常菜，成品后汤红油亮，口感麻辣。水煮肉片制作的主要材料为猪肉，辅料包括花椒粒、干辣椒、辣椒粉、葱姜、菜籽油等。制作水煮肉片时，可以添加黄豆芽、大白菜等辅料。...
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![想学新疆买买提烤肉加盟学费的多少]( "想学新疆买买提烤肉加盟学费的多少")
- 餐饮提问：想学新疆买买提烤肉加盟学费的多少你的奶华回答：餐饮行业竞争力比较大，客户口味不定，专一度其实也不高，所以特色口味都很关键，如果你口味不行说什么都是白说的，然后就是食品安全和管理制度。产品设计方面，口味越多陈本越大压力越大，如果把控好是关键。最后就是给予的扶持...
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![买卤肉利润有多大]( "买卤肉利润有多大")
- 现在有很多的年轻人非常的喜欢吃卤肉，因为卤肉的味道是非常重的，尤其是在看电视剧或者说是玩游戏的时候，吃卤肉是非常的爽的，所以现在在国内有非常多的创业者会选择去开一家卤肉店，今天小编在这里给你们详细的分析一下，买卤肉利润有多大?相信你们在看完这篇文章以后，应该会非常...
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![很多地方都可以买到五花肉-五花肉哪里买]( "很多地方都可以买到五花肉-五花肉哪里买")
- 五花肉其实就是猪身上的一块肉，与其他肉不同的是五花肉是由肥肉和瘦肉相间着组成的，五花肉的味道非常美味，而且五花肉可以制作出很多好吃的食物，比如红烧肉、回锅肉等等，但有些厨房小新手，就有个问题：五花肉哪里买呢？想知道吗？那么就跟着小编一起往下看吧。一、五花肉哪里买好一般...
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![如何买到优质猪肉]( "如何买到优质猪肉")
- 猪肉是人们日常饭桌上的常见菜品，是人们肉品摄入的主要来源。但随着市场的扩大，监管的不严格，我们经常会听到猪肉精、注水猪肉、病死猪肉这样的新闻，那么如何买到优质猪肉呢，怎样鉴别猪肉好坏呢。本站的小编为大家总结了以下方法。一、如何买到优质的猪肉1、新鲜猪肉的肌肉色...
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![做肉松买哪里的肉比较好]( "做肉松买哪里的肉比较好")
- 猪瘦肉。肉松又称肉绒、肉酥，是一种将肉类去除水分后加工而成的脱水制品，易于保存又便于携带，广受消费者们的喜爱。一般市面上的市售肉松产品，其原料多选用猪瘦肉制作而成，肉松制作的过程中会加入大量的盐和酱油，因此，每次食用肉松的量要有所控制。...
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![买牛肉怎么选]( "买牛肉怎么选")
- 1、看色泽。新鲜的牛肉颜色是均匀的红色而且看起来有色泽，那些看起来是暗红色而且没有色泽的就不要购买了。2、闻气味。新鲜的牛肉闻起来没有异味，有牛腥味道。3、摸黏度。新鲜的牛肉触摸一下表面是微干的，而且在摸的时候不会有粘手的感觉。...
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![水煮肉片买什么肉好]( "水煮肉片买什么肉好")
- 牛肉、猪肉。制作水煮肉片时，可以根据口味喜好酌情选购。水煮肉片是地方的创新名菜，属于川菜，家常菜，制作的主要材料为猪肉、花椒粒、生姜、大蒜、干辣椒、辣椒粉、孜然粉等。制作水煮肉片时，可以添加金针菇、黄豆芽、大白菜、娃娃菜等蔬菜，做出来的水煮肉片口感会更丰富。...
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![水煮肉片应该买什么肉]( "水煮肉片应该买什么肉")
- 猪肉、牛肉。制作水煮肉片时，使用的肉类可以酌情选购。水煮肉片是常见的美食，是地方的创新名菜，属于川菜中的家常菜，成品后汤红油亮，口感麻辣。制作水煮肉片使用的肉，清洗干净切成片，放入盆中，添加白糖、食用盐、生粉、料酒等食材，搅拌均匀，腌制后下锅煮熟即可。...
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味味甜
