当前位置:味味甜 >

关于香美贝的餐饮百科

鲜辣豉香美贝怎么做-鲜辣豉香美贝的做法
  • 鲜辣豉香美贝怎么做-鲜辣豉香美贝的做法

  • “第一次炒美贝,听说美贝适合煮汤😂可是炒出来也不错,侄子吃个不停。”食材明细主料美贝(2斤)辅料蒜头(3瓣)豆豉(适量)调料风味豆豉(1勺)盐(1匙)生粉(少许)白糖(1匙)料酒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜辣豉香美贝的做法步骤1、买回来的美贝洗净,用清水加盐浸泡半天,让其吐干净沙等...
  • 29327
葱香贝肉怎么做-葱香贝肉的做法
  • 葱香贝肉怎么做-葱香贝肉的做法

  • “咸贝肉,潮汕方言称为“红肉”。是一种很小的贝,壳很薄,肉虽小却很饱满。买回来都是咸的,不带壳。要先清洗去除咸味再炒,简单的加点葱,再根据咸度适量加点生抽,非常的鲜美呢!有机会要试试哦!”食材明细主料咸贝肉(4两)辅料葱(1棵)植物油(适量)配料生抽(适量)葱香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单...
  • 30323
奶香贝果怎么做-奶香贝果的做法
  • 奶香贝果怎么做-奶香贝果的做法

  • “犹太人称为Buger,在后来的三世纪里,虽然贝果在各地的名称不同,但原料和做法都保留传统没有改变。这次的贝果用了淡奶油,是为了满足家中三岁小儿的胃口。”食材明细主料高筋粉(250克)盐(4克)干酵母(3克)淡奶油(30克)细砂糖(10克)纯牛奶(110克)玉米油(20克)辅料清水(250克)麦芽糖(25克)甜味(口味...
  • 29309
蒜香扇贝怎么做-蒜香扇贝的做法
  • 蒜香扇贝怎么做-蒜香扇贝的做法

  • “餐馆的老板娘给了一些新鲜扇贝,还把调好味的蒜蓉酱装了一碗给我打包好,回家把扇贝洗净放入泡好的粉丝在加入蒜蓉酱用烤箱烤着吃。”食材明细主料扇贝(8片)粉丝(1小把)蒜蓉酱(8大勺)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香扇贝的做法步骤1、新鲜的扇贝,看着小工把扇贝一分为二。2...
  • 4998
香葱贝果怎么做-香葱贝果的做法
  • 香葱贝果怎么做-香葱贝果的做法

  • 食材明细材料A金龙鱼面包用小麦粉(250克)低筋面粉(50克)干酵母(2克)盐(2克)细砂糖(10克)牛奶(100克)水(100克)黑胡椒(少许)辣椒粉(少许)材料B黄油(10克)葱花(30克)调料糖水材料(适量)水(1000ML)细砂糖(2大匙)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香葱贝果的做法步骤1、材料备齐,黄油软化。葱花切碎。2、...
  • 27547
韭香贻贝怎么做-韭香贻贝的做法
  • 韭香贻贝怎么做-韭香贻贝的做法

  • “味清可口,贻贝脆嫩。”食材明细主料贻贝(200克)韭菜(1把)辅料菜籽油(2茶匙)料酒(1茶匙)盐(1/3茶匙)胡椒粉(1/5茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭香贻贝的做法步骤1、贻贝淘洗干净;2、去壳,放料酒、胡椒粉、盐腌十分钟。3、油热、小火,放入贻贝翻炒;4、倒入切成段的韭菜;5、大火、...
  • 4464
美贝蒸蛋怎么做-美贝蒸蛋的做法
  • 美贝蒸蛋怎么做-美贝蒸蛋的做法

  • “要过年啦,上做的菜式既要好吃,又要好看,像我们这样四世同堂的大家庭,还要去老少咸宜。用美贝做一个蒸蛋羹,主要是就是照顾老人和小孩儿啦。”食材明细主料美贝(4只)鸡蛋(2个)辅料盐(1g)胡椒粉(0.5g)生抽(5g)黄酒(10g)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美贝蒸蛋的做法步骤1、美贝先用淡盐...
  • 25715
酱香海贝怎么做-酱香海贝的做法
  • 酱香海贝怎么做-酱香海贝的做法

  • “吃多了辣椒炒海鲜,来个酱香味的。正是海鲜肥美多汁时,多吃海鲜补钙补锌。”食材明细主料海贝(500g)尖椒(1个)辅料姜蒜(50g)调料葱(5-6根)酱油(适量)豆豉(2匙)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱香海贝的做法步骤1、海贝放进水里加点醋,吐出泥沙,冲洗干净备用。2、尖椒洗干净切小块。葱...
  • 6086
香辣扇贝怎么做-香辣扇贝的做法
  • 香辣扇贝怎么做-香辣扇贝的做法

  • 食材明细主料扇贝肉(适量)尖辣椒(适量)辅料蒜(少许)郫县豆瓣(少许)调料食用油(少许)食用盐(少许)白糖(少许)蚝油(少许)生抽(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣扇贝的做法步骤1、扇贝肉清理干净,焯水,尖椒改刀备用。2、锅中热油放入郫县豆瓣酱、蒜炒香。3、放入尖椒、扇贝肉翻炒。4、...
  • 27751
香蒸贝贝南瓜的做法 香蒸贝贝南瓜☀微波炉版 香蒸贝贝南瓜怎么做
  • 香蒸贝贝南瓜的做法 香蒸贝贝南瓜☀微波炉版 香蒸贝贝南瓜怎么做

  • 食材明细主料贝贝南瓜(1个)辅料蒜(1整个)豆豉(1匙)蚝油(1匙)鸡汁(1匙)食用油(1匙)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香蒸贝贝南瓜的做法步骤1、准备蒜、贝贝南瓜、豆豉、鸡汁、蚝油、食用油2、洗净切好备用3、把切好的贝贝南瓜摆盘(不要切太大,小手指那宽就好)。4、炒锅加热放入适量油...
  • 31193
奶香贝果的做法 ——奶香贝果 奶香贝果怎么做
  • 奶香贝果的做法 ——奶香贝果 奶香贝果怎么做

  • “贝果qq的口感我十分喜爱,但是从没做过,这次抽了懒筋终于动手实操了一把,以封口处崩裂开失败告终,总结了失败的经验继续再战,终于成功的做了个稍微像样点的贝果,不过为了降低难度我给原配方的140克牛奶换成150克啦,封口处好捏合多了嘿嘿。贝果加了火腿上的当早餐真的是我的菜,我...
  • 13354
香蕉贝果的做法 新鲜水果贝果——香蕉贝果 香蕉贝果怎么做
  • 香蕉贝果的做法 新鲜水果贝果——香蕉贝果 香蕉贝果怎么做

  • “贝果不仅儿子喜欢,我也对它非常着迷,不仅仅外观讨巧,口感也很诱人。这款贝果中放入了新鲜的水果,又是另一种口味。”食材明细主料高筋面粉(200克)酵母(3克)细砂糖(10克)盐(3克)清水(50克)无盐黄油(5克)香蕉(100克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香蕉贝果的做法步骤1、准备材料;2、在容...
  • 20114
丝滑香甜绿贝贝糊的做法 丝滑香甜绿贝贝🎃糊 丝滑香甜绿贝贝糊怎么做
  • 丝滑香甜绿贝贝糊的做法 丝滑香甜绿贝贝🎃糊 丝滑香甜绿贝贝糊怎么做

  • “这个绿贝贝🎃是我们自己微店里发现的,最初是蒸着吃,本来只是想试试,结果一整个很快就吃完了,可以连皮吃,为了让元宝姐姐对🎃有更深的体验跟喜欢,又做了这道🎃糊糊,结果真的是连着吃了两碗,第三碗的时候我们把剩下的藏起来了哈哈,其实娃娃爱不爱吃米饭和蔬菜,妈妈是可以做到让他们...
  • 23686
香煎贝柱怎么做-香煎贝柱的做法
  • 香煎贝柱怎么做-香煎贝柱的做法

  • “营养低脂的香煎贝柱,20分钟就能完成的快手菜,做成便当颜值爆表~大粒的贝柱吃起来也是幸福感满满哒~”食材明细主料帆立贝柱(500g)彩椒(2只)洋葱(半只)黑胡椒粉(少量)淀粉(少量)大葱(少量)辅料生抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎贝柱的做法步骤1、解冻贝柱,化冻后擦干,准备材...
  • 16974
香炸扇贝怎么做-香炸扇贝的做法
  • 香炸扇贝怎么做-香炸扇贝的做法

  • “扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝蒸熟取肉,洗...
  • 30416
雪菜炒美贝怎么做-雪菜炒美贝的做法
  • 雪菜炒美贝怎么做-雪菜炒美贝的做法

  • “美贝是贝壳类的一种,样子根文蛤差不多,但价格要比文蛤贵一点。其营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。许多贝类也具上述特点。味道不仅鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸...
  • 22797
香炒海贝怎么做-香炒海贝的做法
  • 香炒海贝怎么做-香炒海贝的做法

  • 食材明细主料扇贝(若干)扇贝柱(若干)花蛤肉(若干)调料蚝油(适量)味极鲜(适量)陈醋(适量)孜然(适量)烧烤酱(适量)辣椒粉(适量)鱼露(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炒海贝的做法步骤1、准备扇贝、扇贝柱、花蛤肉等贝类海鲜,洗净沥干水。2、姜和蒜切碎,用量按照...
  • 32805
美贝炒丝瓜怎么做-美贝炒丝瓜的做法
  • 美贝炒丝瓜怎么做-美贝炒丝瓜的做法

  • 食材明细主料丝瓜(1根)美贝(285克)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)美贝炒丝瓜的做法步骤1、食材:丝瓜、美贝(已清洗)。2、将丝瓜去皮清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、起锅倒油烧热,下入切好的丝瓜翻炒翻炒。5、接着,合入美贝,加适量的料酒。6、加适...
  • 27455
鱼香天贝怎么做-鱼香天贝的做法
  • 鱼香天贝怎么做-鱼香天贝的做法

  • “越来越多的人关注低碳环保,热爱素食的朋友也越来越多,今天带来一个鱼香肉丝替换版,用天贝取代了肉丝,还提升了蛋白质及氨基酸,口味很棒,我喜欢用烤出来的薄饼卷起来一起吃。”食材明细主料天贝(100克)辅料苦瓜(35克)红椒(33克)木耳(40克)大葱(13克)姜(3克)蒜(5克)油(30克)配料豆瓣酱(20克)醋(30...
  • 15916
美贝蒸鸡蛋怎么做-美贝蒸鸡蛋的做法
  • 美贝蒸鸡蛋怎么做-美贝蒸鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2只)美贝(240克)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美贝蒸鸡蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋、美贝(已清洗)。2、将美贝下入清水锅中,加适量的料酒。3、焯开至美贝开口捞出。4、晾凉。5、将鸡蛋打入碗中打散。6、随后,加适量的盐。7、加适量的温水。8...
  • 28550
梨香百合贝贝瓜怎么做-梨香百合贝贝瓜的做法
  • 梨香百合贝贝瓜怎么做-梨香百合贝贝瓜的做法

  • “秋天到了,吃点雪梨去秋燥,百合有润肺止咳的功效,和南瓜是黄金搭档,孩子秋天多吃百合、雪梨对肺非常有好处。南瓜吃在嘴里软软的,糯糯的那种感觉,非常棒。”食材明细主料贝贝瓜(两个)鲜百合(一头)雪梨(半个)辅料冰糖(四颗)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梨香百合贝贝瓜的做法步骤1...
  • 13657
蒜香烤扇贝的做法 蒜香烤扇贝-海鲜美食 蒜香烤扇贝怎么做
  • 蒜香烤扇贝的做法 蒜香烤扇贝-海鲜美食 蒜香烤扇贝怎么做

  • “扇贝是大海的一大产物,一般是近海城市餐桌上一道必不可少的美食。随着交通发展迅速,运输业发达,我们随手可以在家门口超市买到特别鲜美的海鲜。就是这些鲜美的海鲜使我们可以研究出各种各样的美食。扇贝是我很喜欢的一道海鲜,它肉质肥厚,做法简单,稍微做一下就是一道美食。那...
  • 22044
清蒸美贝怎么做-清蒸美贝的做法
  • 清蒸美贝怎么做-清蒸美贝的做法

  • 食材明细主料美贝(530克)辅料姜片(适量)调料盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸美贝的做法步骤1、食材:美贝(已清洗)、姜片。2、将姜片搁入在美贝里。3、加适量的盐。4、加适量的料酒。5、然后,放入蒸锅中。6、盖上盖、开锅蒸8分钟关火。7、开盖取出。...
  • 8363
香蒜贻贝怎么做-香蒜贻贝的做法
  • 香蒜贻贝怎么做-香蒜贻贝的做法

  • “贻贝所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多,但所含脂肪很少,所以吃贻贝是不会发胖的哦,但有一点要注意,不易多食,特别是血脂高的人更不能多食。”食材明细主料贻贝(260克)辅料大蒜(20克)干辣椒(2个)面包糠(10克)烧烤料(15克)玉米油(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香蒜贻贝的做法步骤1...
  • 17037
香煎扇贝怎么做-香煎扇贝的做法
  • 香煎扇贝怎么做-香煎扇贝的做法

  • “扇贝一般用粉丝蒸着吃,这次来个西式的做法,用黄油香煎一下淋上糖醋汁!”食材明细主料扇贝(4个)辅料黄油(15克)米醋(15ml)砂糖(10克)苦苣(1段)金桔(1个)小番茄(1个)樱桃萝卜(1个)黑胡椒(1克)料酒(1勺)盐(1克)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香煎扇贝的做法步骤1、买回的扇贝处理干净2、用厨房纸...
  • 15863
专题