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关于veau的餐饮百科
白炖牛肉的做法 blanquette de veau白炖牛肉——来自诺曼底的传统法国名菜 白炖牛肉怎么做
食材明细主料牛肉(0.5千克)洋葱(一个)胡萝卜(两根)辅料大蒜(三瓣)百里香(适量)香芹末(适量)月桂(适量)鸡蛋(一个)配料盐(适量)糖(适量)鲜奶油(适量)柠檬汁(适量)胡椒粉(适量)黄油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白炖牛肉的做法步骤1、把牛肉切成块,在锅里煮开,撇去浮漠,把肉捞起来,汤过滤留下。2...
2024-02-26
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