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关于红绿双脆的做法的餐饮百科

红绿双脆怎么做-红绿双脆的做法
  • 红绿双脆怎么做-红绿双脆的做法

  • “很普通的食材,家中都常备的黄瓜和胡萝卜,偶尔换个花样,用刨刀来切,切出的菜片薄的透明,分外香脆诱人。”食材明细主料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)辅料干红椒(适量)配料盐(适量)白醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红绿双脆的做法步骤1、黄瓜洗净用刨刀慢慢刨成薄片。2、刨好后的黄...
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双椒鸡蛋的做法 红橙黄绿--------------------双椒鸡蛋 双椒鸡蛋怎么做
  • 双椒鸡蛋的做法 红橙黄绿--------------------双椒鸡蛋 双椒鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料青椒(2个)红椒(2个)鸡蛋(2个)辅料胡萝卜(半截)葱(适量)姜(适量)盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双椒鸡蛋的做法步骤1、所有食材准备好。2、青红椒洗净,切成片。3、鸡蛋打发。4、炒锅加热倒油。5、放蛋液下锅煎,煎好一面,再用锅铲翻面。6、煎好的鸡蛋装入...
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家常双脆怎么做-家常双脆的做法
  • 家常双脆怎么做-家常双脆的做法

  • “双脆是指猪腰花和猪黄喉爆炒的一道菜,口感“脆、嫩、香辣”。猪腰要选沙腰(颜色白里透红为佳),配料芹菜只要茎,不要叶(叶不要浪费了,可用来做凉拌菜)。”食材明细主料猪腰(2个)猪黄喉(2跟根)辅料芹菜茎(150克)配料干辣椒(6个)小红辣椒(8-9个)花椒(适量)老姜(适量)红薯水淀粉(适量)盐(适量)味精(适...
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凉拌绿白双脆怎么做-凉拌绿白双脆的做法
  • 凉拌绿白双脆怎么做-凉拌绿白双脆的做法

  • “脆嫩美味,减脂必备。”食材明细主料豆芽儿(100gg)莴笋(300g)辅料辣椒油(2勺)调料生抽(1勺)醋(1勺)盐(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌绿白双脆的做法步骤1、莴笋去掉皮,切成丝。2、豆芽儿洗净以后放入锅中煮熟捞出。3、莴笋丝放入盆中,放入盐抓匀。4、再把煮熟的豆芽儿放入...
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红绿双豆粥怎么做-红绿双豆粥的做法
  • 红绿双豆粥怎么做-红绿双豆粥的做法

  • “好几天没更新日志了,因为这几天犯懒了。不知道玩美食的亲们有没有这种感觉哈,有时候做饭时一个人手忙脚乱的边做饭边拍照,厨房经常是弄得乱七八糟的,做好饭拍好照后还要收拾那些碗啊盘啊什么的,但是却乐此不疲。有一段时间又会变得很懒,觉得一个人做饭拍照真的很麻烦,省去了拍...
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炒双脆怎么做-炒双脆的做法
  • 炒双脆怎么做-炒双脆的做法

  • “买了一个卤水猪耳朵,只吃了一半,剩下半个不多不少,第二餐干脆和莲藕一起炒,两种都是脆脆的口感,很好吃。”食材明细主料猪耳朵(半个)莲藕(1节)葱(2根)辅料盐(适量)油(适量)鸡粉(少许)清水(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒双脆的做法步骤1、食材:莲藕、猪耳朵、葱。2、莲藕去皮切薄...
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红绿双豆小米粥怎么做-红绿双豆小米粥的做法
  • 红绿双豆小米粥怎么做-红绿双豆小米粥的做法

  • “秋季食粥,养阴润燥。好像也没感觉到燥。连日的雨,空气湿湿的,终于云开日出。然而,秋冬,总是和阴冷潮湿联系在一起。润燥只是一种传说,总是琢磨的,是如何除湿。润不润燥倒无所谓,倒是粥食养胃。热腾腾的一碗,细细软软,渐渐滑入胃里,胃一下便温暖起来,热乎乎地,传遍全身。很舒服。。。...
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红绿双蔬配猪颈肉怎么做-红绿双蔬配猪颈肉的做法
  • 红绿双蔬配猪颈肉怎么做-红绿双蔬配猪颈肉的做法

  • 食材明细主料红萝卜(适量)蒜苔(适量)猪颈肉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红绿双蔬配猪颈肉的做法步骤1、烧热锅倒入少许橄榄放入蒜苔炒香之后盛起待用。2、继续使用原来的油锅放入红萝卜丝炒软盛起待用。3、锅里再倒入少许橄榄油放入已经用生抽、白糖、胡椒粉腌过的...
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脆脆双耳怎么做-脆脆双耳的做法
  • 脆脆双耳怎么做-脆脆双耳的做法

  • 食材明细主料木耳(20克)胡萝卜(50克)黄瓜(50克)银耳(20克)辅料糖(1匙)辣根(0.5匙)米醋(1匙)盐(1匙)涝汁(2匙)香油(0.5匙)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脆脆双耳的做法步骤1、准备干木耳备用2、木耳用温水浸泡一个小时3、泡好的木耳非常饱满4、用清水清洗干净木耳备用5、准备一朵银耳备用6...
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清新双脆怎么做-清新双脆的做法
  • 清新双脆怎么做-清新双脆的做法

  • 食材明细主料莲藕(半节)荷兰豆(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清新双脆的做法步骤1、莲藕切丁,备用。2、多冲洗两遍洗掉淀粉质,入锅汆水。3、荷兰豆也汆水,切片。4、炒锅置旺火上热油爆炒藕丁,炒至外表略焦黄倒入荷兰豆片,加盐,混匀。5、颠锅翻炒1-2分钟使其入味...
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双脆鸡汤怎么做-双脆鸡汤的做法
  • 双脆鸡汤怎么做-双脆鸡汤的做法

  • “前些天有个朋友快递了点竹荪给我,我都不知道怎么吃好。今天上网搜索了一下,哗,原来才知道竹荪有好多种做法哦。看到网上这么多美味做法,我也忍不住把竹荪给折磨一回了呢,嘿嘿。还有好久没有参加美食网的活动了,嘿嘿,忍不住也要出手了哦”食材明细主料鸡边腿(1只)辅料竹荪(七棵)枸...
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白灼双脆怎么做-白灼双脆的做法
  • 白灼双脆怎么做-白灼双脆的做法

  • 食材明细主料毛肚(适量)黄喉(适量)南瓜苗(适量)辅料小米辣(适量)花椒(适量)尖椒(适量)调料油(适量)酱油(适量)糖(适量)蒸鱼酱油(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼双脆的做法步骤1、毛肚黄喉切丝,切好辣椒。2、南瓜苗洗净下锅焯熟捞起装盘。3、再倒入毛肚,黄喉焯熟捞起装盘。4、锅里热...
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凉拌双脆怎么做-凉拌双脆的做法
  • 凉拌双脆怎么做-凉拌双脆的做法

  • “龙须菜,又名江蓠、凤菜、海发菜等。它在营养、药用、生物、水产养殖等方面具有许多独特价值。江蓠味性寒,具有软坚化痰,清热利水的功效,有一定的药用价值,经常食用龙须菜还可以预防肥胖、胆结石、便秘等代谢疾病以及起到降血脂、降胆固醇等作用。龙须菜是一种高膳食纤维、高...
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绿豆双米粥怎么做-绿豆双米粥的做法
  • 绿豆双米粥怎么做-绿豆双米粥的做法

  • 食材明细主料绿豆(适量)小米(适量)糯米(适量)辅料纯净水(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)绿豆双米粥的做法步骤1、小米。2、糯米。3、绿豆。4、洗净后放入锅里煮半个小时即可。5、装碗。6、开动啦。...
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宫爆双脆怎么做-宫爆双脆的做法
  • 宫爆双脆怎么做-宫爆双脆的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇(1个)大木耳(1~2朵)辅料干辣椒(适量)青椒(1个)小米辣(1个)芹菜(1颗)大葱(1颗)盐(适量)醋(10ml)生抽(10ml)糖(适量)水淀粉(10g)蒜(1个)黑胡椒粉(5g)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)宫爆双脆的做法步骤1、杏鲍菇洗净后沥干水,切厚片再打上花刀2、大木耳洗净后斜刀切片3、青椒、大葱...
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脆嫩双丁怎么做-脆嫩双丁的做法
  • 脆嫩双丁怎么做-脆嫩双丁的做法

  • “夏天油腻的东西要节制,猪妈前两天荤菜有点多了,起了包包,调剂一下。脆爽的口感,让我欲罢不能。哈哈”食材明细主料莴笋(400克)鸡胸肉(100克)香葱(适量)辅料盐(适量)鸡汁(1丢丢)清淡(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆嫩双丁的做法步骤1、鸡胸肉切丁,调入干淀粉1/4勺,盐适量,清水一勺,备用2、...
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清脆红黄绿怎么做-清脆红黄绿的做法
  • 清脆红黄绿怎么做-清脆红黄绿的做法

  • 食材明细主料青瓜(1条)鸡蛋(2个)脆皮肠(4根(小))辅料盐(1匙)黑胡椒粉(少许)生抽(少许)蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清脆红黄绿的做法步骤1、青瓜去皮,切丁2、蒜头去衣,剁碎3、脆皮肠切丁4、油锅预热一下,再倒入蛋液,炒散,盛起备用5、锅中倒入适量油,爆香蒜沫6、倒入脆皮肠,炒香7、...
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双椒炒花甲 双椒炒花甲怎么做-双椒炒花甲的做法 红红绿绿
  • 双椒炒花甲 双椒炒花甲怎么做-双椒炒花甲的做法 红红绿绿

  • “花甲很美味,双椒炒花甲,步奏简单又好吃。”食材明细主料花甲(适量)青椒(适量)盐(适量)辅料红椒(适量)淀粉(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双椒炒花甲的做法步骤1、烧一锅水,水开后把花甲放进去煮,把花甲全部煮开口,再用冷水冲花甲。开口的花甲留下,没开口的丢掉,没开口...
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酸甜双脆怎么做-酸甜双脆的做法
  • 酸甜双脆怎么做-酸甜双脆的做法

  • “最近也是吃笋子的季节,也是乡下亲戚自己种的兰竹笋,本来打算做油焖笋的,谁知笋子心特别苦就扔了不少,最后正好冰箱有一根胡萝卜,于是就有了这道夏季开胃凉拌菜,酸甜口,我超爱。”食材明细主料笋子(一根)胡萝卜(一根)辅料蒜泥(适量)配料醋(适量)糖(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)芝麻油(适量...
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红绿爽脆怎么做-红绿爽脆的做法
  • 红绿爽脆怎么做-红绿爽脆的做法

  • “黄瓜和胡萝卜条的搭配,脆嫩,微辣,减脂。”食材明细主料黄瓜(500g)胡萝卜(500g)辅料小米辣(5个)调料盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红绿爽脆的做法步骤1、黄瓜去掉皮洗净。2、切成条。3、胡萝卜切成长条,去掉里面的芯。4、把胡萝卜切成段。5、黄瓜条和胡萝卜条放入盐腌制...
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蒜爆双脆怎么做-蒜爆双脆的做法
  • 蒜爆双脆怎么做-蒜爆双脆的做法

  • 食材明细主料山药(一根)木耳(适量)辅料油(适量)蒜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜爆双脆的做法步骤1、山药去皮,斜着切段。(去皮的时候用清水冲着削,山药遇到空气会氧化发黑,削完之后泡到水中)2、再次切片。3、将木耳泡发,去除根部。4、炒锅烧热,倒入油烧热...
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脆藕双拼的做法 脆藕双拼——酸辣脆藕+香煎脆藕饼 脆藕双拼怎么做
  • 脆藕双拼的做法 脆藕双拼——酸辣脆藕+香煎脆藕饼 脆藕双拼怎么做

  • 食材明细主料藕(适量)猪肉馅(适量)红辣椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)面粉(适量)酸辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆藕双拼的做法步骤1、主要原料。2、莲藕洗净去皮,一部分切片泡水里,避免氧化变色。3、莲藕一部分搓成细丝。4、葱姜切末备用...
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凉拌红绿双色丝怎么做-凉拌红绿双色丝的做法
  • 凉拌红绿双色丝怎么做-凉拌红绿双色丝的做法

  • “高维生素低脂肪。”食材明细主料胡萝卜(100g)辅料大葱叶(50g)芹菜段(1勺)调料盐(适量)辣椒油(1勺)醋(1勺)生抽(1勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌红绿双色丝的做法步骤1、胡萝卜切成丝。2、大葱叶按平切成丝。3、用盐把两种丝码味。4、用醋,生抽,辣椒油,芹菜段的汁水淋上即可。...
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双耳荟脆怎么做-双耳荟脆的做法
  • 双耳荟脆怎么做-双耳荟脆的做法

  • 食材明细主料银耳(100克)木耳(100克)黄瓜(2个)辅料蒜(10克)涝汁(1勺)糖(1匙)蒜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双耳荟脆的做法步骤1、准备原材料事先处理好的银耳和木耳、黄瓜两根备用2、黄瓜先一切为二再将其中的一半切成两个薄片但中间不要切断3、切好的黄瓜片摆出一个圆形4、再在...
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橙汁双脆怎么做-橙汁双脆的做法
  • 橙汁双脆怎么做-橙汁双脆的做法

  • “春节,用点山药做点最基本的东西吃。应该可以化解过年期间大鱼大肉的油腻·~~~~”食材明细主料山药(200克)苹果(2个)辅料鲜果汁酱(适量)番茄沙司(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)橙汁双脆的做法步骤1、原材料:200克铁棍山药,2个苹果,鲜果汁酱。2、苹果山药去皮,切成条,用热水上...
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