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关于锅仔焖面的家常做法的餐饮百科

锅仔焖面怎么做-锅仔焖面的做法
  • 锅仔焖面怎么做-锅仔焖面的做法

  • “北方人常吃的中式焖面,实际就是一种半蒸半炒的制作方法。焖面时水要适量以没过菜或配料为宜,最好不要把面条浸泡在汤汁里,如喜欢吃绵软一些不妨可事先勾兑一些味料汁,在把面焖熟并在后续的炒制过程中加入少许味汁同炒,便可使面条达到自己想要的软硬度,口感既爽滑还好吃,也不会...
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面筋焖排骨的做法 家常菜----面筋焖排骨 面筋焖排骨怎么做
  • 面筋焖排骨的做法 家常菜----面筋焖排骨 面筋焖排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(500克)辅料面筋(250克)鱿鱼干(适量)配料酱油(三汤匙)春生堂酒(三汤匙)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)面筋焖排骨的做法步骤1、1.材料图2、2.面筋切成小段,抓了一把鱿鱼干洗净泡水。3、3.排骨入干锅炒至有点焦黄。4、4.加三汤匙的酱油,三汤匙的春生堂酒。煮一会儿...
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什锦锅仔面怎么做-什锦锅仔面的做法
  • 什锦锅仔面怎么做-什锦锅仔面的做法

  • “有些朋友说,做西餐很多原料不好买,其实,大可不必费神费力的刻意去找它。只要主料能凑一些就OK,人家老外在家也是有什么就做什么,正宗不正宗自己说了算,呵呵!只要好吃,大家认可就齐活!离了本土你就认为不正宗?可我平时瞎做的东西大鼻子朋友吃过个个都说Thestickisverydelicious,有...
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家常焖鱼怎么做-家常焖鱼的做法
  • 家常焖鱼怎么做-家常焖鱼的做法

  • 食材明细主料鱼(一条)辅料肥肉丁(30克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)家常焖鱼的做法步骤1、首先,将鱼去内脏,刮鳞、收拾干净,洗净,在鱼表面上切花刀;用沸水烫一下,捞出沥干水分。2、葱切段,姜切片,蒜剁碎,肥肉切丁,干辣椒少许...
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内蒙家常焖面怎么做-内蒙家常焖面的做法
  • 内蒙家常焖面怎么做-内蒙家常焖面的做法

  • “焖面,是内蒙一带最常吃的一种面食。我是陕西人,因现在住在陕蒙交界,因此本地一些饮食习惯也有受内蒙的影响。第一次吃到焖面以后,就想着一定要学会了,做法简单,食材简单,但也真是三天不吃,万分想念。正宗的吃货一枚。今天这做法是蒙族朋友的妈妈亲手教到的。很道地的味道哦。”...
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家常焖饭怎么做-家常焖饭的做法
  • 家常焖饭怎么做-家常焖饭的做法

  • “一个人在家懒得做饭了,就把菜和饭一起做了....”食材明细主料大米(饭锅小量杯一杯半)辅料五花肉(适量)洋葱(适量)木耳(适量)土豆(适量)配料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常焖饭的做法步骤1、把五花肉,土豆,洋葱,都切成丁,可以大一点,等...
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家常版煲仔饭怎么做-家常版煲仔饭的做法
  • 家常版煲仔饭怎么做-家常版煲仔饭的做法

  • “这次做的煲仔饭属于家庭简易版的,没有那么多讲究,做法简单,但是味道还是不错的。”食材明细主料大米(适量)腊肠(适量)小油菜(2颗)鸡蛋(1颗)腊肉(适量)辅料煲仔饭酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常版煲仔饭的做法步骤1、砂锅里少加点油把底擦一下,大米洗净放入砂锅,加适量...
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家常卤面的做法 家常卤面(另类焖面) 家常卤面怎么做
  • 家常卤面的做法 家常卤面(另类焖面) 家常卤面怎么做

  • “北方人特有的情怀到哪都少不了一碗面,焖面不知道在其他地方怎么样,但在我们河南绝对是出了名的。在我家更是必需品”食材明细主料细面条(三人份的)辅料料酒(两勺)花椒(一把)生抽(两勺)四季豆(一盘)盐(适量)葱(一根)干辣椒(三个)青椒(一个)酱油(两勺)牛肉(一块)姜(一块)五香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高...
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家常焖面的做法 大份量版--家常焖面 家常焖面怎么做
  • 家常焖面的做法 大份量版--家常焖面 家常焖面怎么做

  • “焖面好吃谁也知道,有菜有肉有主食还省事,但是要做一份大量版的焖面,还要“面面”俱到,就得看我的了。”食材明细主料细面条(1350克)豆角(500克)五花肉(500克)肥肉丁(50克)辅料红椒(30克)西红柿(200克)配料花椒粒(适量)大料粒(适量)桂皮(适量)香叶(适量)葱花(适量)姜沫(适量)蒜末(适量)十三香(适量)老抽(...
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家常豆角焖面怎么做-家常豆角焖面的做法
  • 家常豆角焖面怎么做-家常豆角焖面的做法

  • “家常豆角焖面,面条爽滑筋道,豆角软嫩油润,喜欢的朋友一定要试一试!”食材明细主料手擀面(250克)五花肉(100克)豆角(300克)调料生抽(2茶匙)老抽(1茶匙)料酒(1茶匙)大蒜(适量)姜(适量)葱(适量)味精(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常豆角焖面的做法步骤1、主料:手擀面250克、豆角...
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砂锅猪仔面怎么做-砂锅猪仔面的做法
  • 砂锅猪仔面怎么做-砂锅猪仔面的做法

  • “因为天气问题。食材炒出来冷的很快。为了孩子们一直吃暖和的食物。冬天一般采用砂锅。这个砂锅猪仔焖面是第一做。得到他们的好评。”食材明细主料排骨(少量)猪肉(适量)火腿肠(适量)白菜(适量)胡萝卜(适量)辅料油(适量)盐(适量)水(适量)老抽(适量)原味(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅猪...
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家常焖饼怎么做-家常焖饼的做法
  • 家常焖饼怎么做-家常焖饼的做法

  • “简单营养”食材明细主料饼(一张)圆白菜(四分之三个)木耳(数朵)鸡蛋(两个)辅料盐(适量)酱油(适量)红烧酱油(适量)八角(三个)葱末(适量)胡椒粉(适量)鸡精(一点点)水(适量)姜末(适量)蒜末(适量)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常焖饼的做法步骤1、圆白菜切丝,饼切丝,木耳切丝、鸡蛋两个打散,葱切小段,...
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锅仔乌冬面怎么做-锅仔乌冬面的做法
  • 锅仔乌冬面怎么做-锅仔乌冬面的做法

  • “今年去了乌冬面之国——日本香川县高松市,在《名侦探柯南》里出现的那家专门学校体验了传统手打乌冬面的制作课程。回来第一次做,权当是复习一下😛”食材明细主料饺子粉(500g)老豆腐(1块)鸡腿菇(适量)白萝卜(1/2个)虾仁(适量)涮牛肉片(1盒)辅料盐(20g)净水(半锅)生抽(适量)白糖(适量)大葱(1/2...
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襄县焖面的做法 家常襄县焖面 襄县焖面怎么做
  • 襄县焖面的做法 家常襄县焖面 襄县焖面怎么做

  • “北方面食花样繁多,论传承和嫡传已无可考。陕西、山西皆有焖面,这里单单却说河南襄县,片壤之地,大街小巷到荒野农家,果腹之物乃至家常。小麦历经秋冬春三季,农民应季而做、应季而收,天赖以养民,民以养生,生生不息。一种小食也会随着时间的流转和历史的变迁而逐渐扩散。楼煮为河南...
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铁锅焖面的做法 河北铁锅焖面 铁锅焖面怎么做
  • 铁锅焖面的做法 河北铁锅焖面 铁锅焖面怎么做

  • “焖面是一到传统美食!焖面起源于宋朝,发源在山西、河北、内蒙古西部以及河南、陕西等地。近年来焖面在全国市场发展迅速,深受广大美食爱好者的青睐!东北大锅焖面更是在焖面基础上,把焖面技术升华,吃起来更加劲道,耐人寻味!”食材明细主料面粉(1000g)豆角(500g)辅料西红柿(250g)圆葱(1个...
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干炒筒仔面的做法 家常面条@@干炒筒仔面 干炒筒仔面怎么做
  • 干炒筒仔面的做法 家常面条@@干炒筒仔面 干炒筒仔面怎么做

  • “忽然很想吃面,发现橱柜只剩下筒仔面,灵机一动,就自制调味料,干炒筒仔面。我特别喜欢,特别有胃口,很好吃,很有家里的味道。”食材明细主料筒仔面(适量)火腿片(适量)香肠(适量)辅料红辣椒(适量)蒜米(适量)小葱(适量)淀粉(适量)水(适量)配料酱油(适量)盐(适量)老抽(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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家常焖面怎么做-家常焖面的做法
  • 家常焖面怎么做-家常焖面的做法

  • 食材明细主料手擀面(500g)辅料排骨(250g)刀豆(300g)玉米(1个)土豆(1个)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常焖面的做法步骤1、准备食材,排骨切断焯水,玉米切块,土豆,刀豆都备好。2、起锅,放少量油下入排骨煸炒,煸出油脂,有点发黄。3、下入小料,葱姜八角,一起煸香。4、烹入料酒,少量老抽上色...
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豆角焖面的做法 豆角焖面家常做法 豆角焖面怎么做
  • 豆角焖面的做法 豆角焖面家常做法 豆角焖面怎么做

  • “零失败的做法,好吃又方便,食材简单,营养丰富。”食材明细主料鲜面条(适量)豆角(适量)五花肉(适量)辅料胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料八角(适量)花椒粒(适量)十三香(适量)蚝油(适量)老抽(适量)生抽(适量)白糖(适量)料酒(适量)花椒粉(适量)五香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆角焖面的做法步骤1...
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家常炝锅面怎么做-家常炝锅面的做法
  • 家常炝锅面怎么做-家常炝锅面的做法

  • “周先生今天又没赶上饭点,这次想吃炝锅面,还特别说想少要点儿菜,这样合理的要求,必须满足他。简单快手的炝锅面,跟煮方便面的难度差不多,对于爱吃挂面的人来说,味道相当好。”食材明细主料挂面(100克)辅料白菜叶(适量)葱花(适量)油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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铁锅焖鱼的做法 家常铁锅焖鱼 铁锅焖鱼怎么做
  • 铁锅焖鱼的做法 家常铁锅焖鱼 铁锅焖鱼怎么做

  • “一款超极美味的家常焖鱼!完胜农家柴锅焖鱼!”食材明细主料黄花鱼(适量)蛋清(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)花椒(适量)大料(适量)醋(适量)盐(适量)糖(适量)郫县豆瓣酱(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)铁锅焖鱼的做法步骤1、(碗汁:花椒,大料,醋,盐,糖,郫县豆...
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家常焖面的做法 【山西】家常焖面 家常焖面怎么做
  • 家常焖面的做法 【山西】家常焖面 家常焖面怎么做

  • ““世界面食在中国,中国面食在山西”,任何一个山西人会做饭的都会做。焖面,剔尖,面条,刀削面等这几个是山西老百姓家里常做的家常面食。焖面最好吃的吃法是豆角肉丝焖面,豆角含丰富维生素B,C和植物蛋白质;面粉富含蛋白质,碳水化合物,维生素和钙,铁,磷,钾,镁等矿物质!”食材明...
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家常萝卜锅仔怎么做-家常萝卜锅仔的做法
  • 家常萝卜锅仔怎么做-家常萝卜锅仔的做法

  • “冬吃萝卜夏吃姜,又到了天天吃白萝卜也不腻的季节了。这道家常萝卜锅仔,不用放什么佐料,就自带鲜甜,好吃又营养。”食材明细主料白萝卜(适量)辅料肥肉(适量)干辣椒壳(适量)姜(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常萝卜锅仔的做法步骤1、白萝卜。2、去皮洗净切...
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焖面的做法 焖面的家常做法 焖面怎么做
  • 焖面的做法 焖面的家常做法 焖面怎么做

  • “有一种美食,里边有面、菜、肉,可是没有多余的汤汁,仿佛那种肉和菜的香味就是从面里散发出来的一样。入口缠绵的土豆、香味浓郁的豆角、精道有味的面条、,在你的唇齿之间奏响了一曲和谐的美味享受,他就是——地地道道的巴盟焖面。”食材明细主料猪肉(300克)土豆(1颗)豆角(250克)面...
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铁锅焖面怎么做-铁锅焖面的做法
  • 铁锅焖面怎么做-铁锅焖面的做法

  • 食材明细主料油豆角(450g)五花肉(50g)切面(400g)辅料酱油(1勺)蚝油(1勺)白糖(1勺)米醋(1勺)老抽(1.5勺)花椒面(0.5勺)大蒜(3瓣)大葱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)铁锅焖面的做法步骤1、油豆角洗干净沥干水份。2、油豆角切成丝,五花肉切成片,葱切碎。3、归·禾器铸铁煎锅中放入少量油,放...
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仔姜焖仔鸭怎么做-仔姜焖仔鸭的做法
  • 仔姜焖仔鸭怎么做-仔姜焖仔鸭的做法

  • “秋天吃鸭肉的好处有:去秋燥、益气补虚、滋阴等功效。鸭子肉性味甘有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津、清热健脾等功效。常食鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。因此,夏秋的燥热季节最适合吃鸭肉。”食材明细主料仔鸭(一只)仔姜(2块)蒜苗(数根...
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