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关于当归鹌鹑汤的餐饮百科

当归鹌鹑汤怎么做-当归鹌鹑汤的做法
  • 当归鹌鹑汤怎么做-当归鹌鹑汤的做法

  • “春季适合补气血虚的一道靓汤”食材明细主料鹌鹑(1只)羊胎盘(1份)当归(10克)北芪(10克)红枣(5粒)桂圆肉(10克)杞子(10克)莲子(10克)生姜(片)蒜瓣(1片)辅料盐(适量)花生油(适量)酒(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)当归鹌鹑汤的做法步骤1、鹌鹑和羊胎盘分别用姜、盐、花生油腌制。2、锅烧热油...
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当归鸭架汤的做法 废物利用——当归鸭架汤 当归鸭架汤怎么做
  • 当归鸭架汤的做法 废物利用——当归鸭架汤 当归鸭架汤怎么做

  • 食材明细主料鸭架(半只)当归(一根)辅料姜(一片)枸杞(二十颗左右)薏仁(十到十五颗)甘草(三片)香叶(两片)葱(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)当归鸭架汤的做法步骤1、所有的配料2、主料半只鸭架子,昨天偶然想吃烤鸭,买了半只烤鸭赋予下来的鸭架。平常也就是啃啃就扔掉了,今天突发奇想,做...
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乌鸡当归汤的做法 #汤羹#补血益气乌鸡当归汤 乌鸡当归汤怎么做
  • 乌鸡当归汤的做法 #汤羹#补血益气乌鸡当归汤 乌鸡当归汤怎么做

  • 食材明细主料乌鸡(200g)辅料当归(2片)党参(1根)红枣(5个)枸杞(30颗)淮山(1根)香菇(3朵)姜(2片)盐(2g)原味(口味)未知(难度)乌鸡当归汤的做法步骤1、鸡肉先悼水,去掉血水腥味和多余油脂,所有材料洗净。2、加入水放隔水炖锅,适合我这一个人用的,炖3个小时就好了,可定时可保温3、最后放盐可以吃了小窍门...
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蘑菇鹌鹑汤怎么做-蘑菇鹌鹑汤的做法
  • 蘑菇鹌鹑汤怎么做-蘑菇鹌鹑汤的做法

  • “一直很喜欢喝清汤,鹌鹑汤绝对是清淡,但味道也是特别鲜美的一款汤,再加上蘑菇,那绝对是味的相乘哪”食材明细主料老鹌鹑(三只)草菇(适量)香菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蘑菇鹌鹑汤的做法步骤1、鹌鹑洗净2、简单切成几大块,要是小的鹌鹑,剁成...
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鹌鹑蛋肉汤怎么做-鹌鹑蛋肉汤的做法
  • 鹌鹑蛋肉汤怎么做-鹌鹑蛋肉汤的做法

  • 食材明细主料猪肉(200克)鹌鹑蛋(适量)枸杞(几粒)鸡蛋(一个)淀粉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鹌鹑蛋肉汤的做法步骤1、鹌鹑蛋煮熟剥掉外皮待用。2、猪肉剁成沫。3、肉沫加一个鸡蛋和淀粉抓匀。4、搅好的肉沫。5、鹌鹑蛋放入大碗中,加稍宽一点的水。6、...
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羊肉当归汤怎么做-羊肉当归汤的做法
  • 羊肉当归汤怎么做-羊肉当归汤的做法

  • “羊肉当归滋补汤!补血强身”食材明细主料羊肉(500g)当归片(2g)辅料葱花(个人爱好)盐(适量)花椒(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊肉当归汤的做法步骤1、将羊肉切好,爆炒2、当归片清洗干净3、加入调料,盐4、熬煮半小时即可!加入葱花!色香味俱全!冬天滋补,女性养身!...
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乌鸡当归汤怎么做-乌鸡当归汤的做法
  • 乌鸡当归汤怎么做-乌鸡当归汤的做法

  • 食材明细主料乌鸡(半只)辅料当归(适量)红枣(适量)桂圆(适量)生姜(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)乌鸡当归汤的做法步骤1、乌鸡处理干净2、斩块冷水下锅焯水3、焯水后清洗干净,加入炖锅中4、配料清洗5、配料加入炖锅中,隔水炖6、电炖锅按补品键3.5小时7、炖好后加入少许盐调味...
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牛排当归汤怎么做-牛排当归汤的做法
  • 牛排当归汤怎么做-牛排当归汤的做法

  • 食材明细主料牛排(1根)辅料当归(适量)黄芪(适量)姜(1块)盐(适量)枸杞(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)牛排当归汤的做法步骤1、准备食材:牛排一根,老板会帮忙切块备用。2、当归,黄芪,枸杞,姜料酒备好。3、姜切片,药材泡水洗净备用。4、将牛排放入锅中开水煮一下去血水。5、...
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清炖鹌鹑汤怎么做-清炖鹌鹑汤的做法
  • 清炖鹌鹑汤怎么做-清炖鹌鹑汤的做法

  • 食材明细主料鹌鹑(6只)辅料小葱(1颗)生姜(4片)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清炖鹌鹑汤的做法步骤1、鹌鹑洗净备用2、斩成小块3、锅洗净烧热倒入适量油,放入鹌鹑肉翻炒均匀4、这时会有水出来,要把水分炒干5、炒至肉块微黄6、倒入适量清水烧开7、换入砂锅里面8、...
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灵芝鹌鹑汤怎么做-灵芝鹌鹑汤的做法
  • 灵芝鹌鹑汤怎么做-灵芝鹌鹑汤的做法

  • “灵芝是一种药用价值极高的中药材,有补气安神、止咳平喘、提高免疫力的功效。根据以往的经验,万物生长的春天其实病毒很多,更容易生病,应该趁机补一补身体。上次回国,妈妈送了一斤灵芝给我,今天用灵芝煲鹌鹑,小小补一下。(不得不说,国内的灵芝真的更香、更真)”食材明细主料鹌鹑(两...
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当归瘦肉汤的做法 补血汤----当归瘦肉汤 当归瘦肉汤怎么做
  • 当归瘦肉汤的做法 补血汤----当归瘦肉汤 当归瘦肉汤怎么做

  • “最近比较累,多事情忙,人也出现各种毛病。感觉头晕晕地,妈妈教我这个补血秘方---当归瘦肉汤。”食材明细主料当归(10克)红枣(6颗)枸杞(10克)辅料盐(3克)配料百合(10克)瘦肉(100克)其他(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)当归瘦肉汤的做法步骤1、准备好材料2、把瘦肉切成丝,放入盘子里3、把当...
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当归羊肉汤怎么做-当归羊肉汤的做法
  • 当归羊肉汤怎么做-当归羊肉汤的做法

  • 食材明细主料羊肉(5块)当归(5片)桂圆(3棵)辅料胡萝卜(半根)豆腐(适量)调料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)当归羊肉汤的做法步骤1、沙锅里加水500毫升开火。2、下入羊肉桂圆。3、胡萝卜切成小块.备用。4、豆腐切小块备用。5、所有的材质料一起倒入砂锅小火炖4小时。6、加盐...
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鹌鹑堇菜汤怎么做-鹌鹑堇菜汤的做法
  • 鹌鹑堇菜汤怎么做-鹌鹑堇菜汤的做法

  • “堇菜又名地丁,我采的这是紫花的,味苦但是可以消炎去肿。鹌鹑号称动物人参,可以补中益气。二者皆可以清热利湿,适合夏天食用。对于我来说既可以补虚又可以清热祛湿消肿止痛。”食材明细主料堇菜(1把)鹌鹑(2只)辅料鸽子汤(800克)枸杞(1小把)调料食盐(小许)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单...
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竹荪鹌鹑汤怎么做-竹荪鹌鹑汤的做法
  • 竹荪鹌鹑汤怎么做-竹荪鹌鹑汤的做法

  • 食材明细主料鹌鹑(1只)竹荪(30g)天麻(10g)红枣(9颗)枸杞(10g)辅料姜(3片)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)简单(难度)竹荪鹌鹑汤的做法步骤1、所有材料洗净,鹌鹑焯水,竹荪泡发去掉伞裙部分。2、所以材料放合适的容器中加水和盐和姜片小火蒸40-50分钟。3、甜甜的,补血补脑。...
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白果鹌鹑汤怎么做-白果鹌鹑汤的做法
  • 白果鹌鹑汤怎么做-白果鹌鹑汤的做法

  • “煎炸食品吃得过多,往往会令口角溃烂,这时候,喝上一碗白果鹌鹑汤,可以有效改善症状”食材明细主料鹌鹑(适量)白果(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白果鹌鹑汤的做法步骤1、鹌鹑洗净2、剁成块3、锅中放油,将生姜爆香4、放入鹌鹑块略煸炒5、加适...
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熟地当归蒸鹌鹑如何做简单又好吃
  • 熟地当归蒸鹌鹑如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟主料新鲜鹌鹑:2只当归片:3片熟地片:2片红枣:10个枸杞:四只手指捻的分量辅料生姜:4片白胡椒粉:3白酒:一茶匙精盐:3具体步骤1.鹌鹑去头、去爪、去翅膀,并剁小块2.在剁好的鹌鹑上加少许盐、胡椒粉、姜丝和白酒,并腌制30...
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当归猪蹄汤怎么做-当归猪蹄汤的做法
  • 当归猪蹄汤怎么做-当归猪蹄汤的做法

  • “猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。”食材明细主料猪蹄(2只)辅料当归(1片)红枣(几颗)生姜(1块)配料料酒(2大勺)鸡精(1小勺)盐(1小勺)原味(口味)未知(难度)当归猪蹄汤的做法步骤...
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当归乌鸡汤的做法 归乌鸡汤 当归乌鸡汤怎么做
  • 当归乌鸡汤的做法 归乌鸡汤 当归乌鸡汤怎么做

  • 食材明细主料乌鸡(适量)辅料当归(适量)红枣(适量)枸杞(适量)党参(适量)姜片(适量)配料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)当归乌鸡汤的做法步骤1、所需食材:当归,党参,红枣,枸杞,乌鸡等。2、乌鸡洗干净。3、锅中倒5碗水,倒入洗干净的乌鸡,滴几滴料酒,煮开,撇去浮沫。4、把所有洗...
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当归羊肉汤的做法 #冬日暖汤#当归羊肉汤 当归羊肉汤怎么做
  • 当归羊肉汤的做法 #冬日暖汤#当归羊肉汤 当归羊肉汤怎么做

  • “#冬日暖汤#当归羊肉汤补血、补气血、养颜,此汤最适合手脚冰凉的人喝了。”食材明细主料羊肉(适量)辅料当归(3片)红枣(5颗)枸杞(适量)黄芪(适量)生姜(2片)大葱(3段)食用盐(少许)料酒(1勺)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)当归羊肉汤的做法步骤1、羊肉浸泡一小时左右后冲洗干净,和冷水一起...
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当归鸡汤的做法 淡淡中药味—当归鸡汤 当归鸡汤怎么做
  • 当归鸡汤的做法 淡淡中药味—当归鸡汤 当归鸡汤怎么做

  • “南方人冬季都喜欢喝汤,热乎乎的一碗汤下去,一直从胃暖到心口。今天一大早起来就把鸡肉剁了,花两个小时煲了一锅鸡汤。鸡汤不凉不燥,属于温补。比如体质很寒的人,吃很燥热的补品发反而不能吸收,慢慢调养滋润效果才比较好。鸡汤里面加了一小块当归,有淡淡的中药味,我很喜欢的味道...
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当归金银花汤的做法 好孕汤——当归金银花汤 当归金银花汤怎么做
  • 当归金银花汤的做法 好孕汤——当归金银花汤 当归金银花汤怎么做

  • “功效:暖子宫,宫寒者服用”食材明细主料当归(50克)金银花(15克)红枣(十颗)辅料黑豆(一把)红糖(二两)鸡蛋(3至5枚)其他(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)当归金银花汤的做法步骤1、当归和金银花用纱布包好和其它几样一起放锅中像煮药一样,最后汤汁够一碗就行。2、鸡蛋洗干净,煮一会后敲碎蛋壳...
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当归鸡汤怎么做-当归鸡汤的做法
  • 当归鸡汤怎么做-当归鸡汤的做法

  • “当归活血补血调经止痛,润燥,适当的放些肉类煲汤喝调理保健身体。”食材明细主料当归(20g)辅料鸡上腿(适量)配料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)当归鸡汤的做法步骤1、材料:当归20克,鸡上腿3块盐(盐可不用)2、鸡腿去,这样没那么油腻3、当归选当归头切薄片当归有分当归头和...
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岩耳鹌鹑汤怎么做-岩耳鹌鹑汤的做法
  • 岩耳鹌鹑汤怎么做-岩耳鹌鹑汤的做法

  • “岩耳,生长在武陵源景区砂岩绝壁上。《永定县志》载:“岩耳系民间珍品,食中佳肴,并有去热清火滋补之功能。和肉作羹或炖鸡,味道鲜美”。”食材明细主料鹌鹑(3只)岩耳(若干)辅料香菇(2个)配料盐(适量)鸡精(1勺)料酒(2勺)葱花(适量)姜片(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)岩耳鹌鹑汤的做法...
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猴菇鹌鹑汤怎么做-猴菇鹌鹑汤的做法
  • 猴菇鹌鹑汤怎么做-猴菇鹌鹑汤的做法

  • “秋风起…一丝丝的干燥,此汤温补清润,滋阴补肾,养胃清心。”食材明细主料鹌鹑(3只)瘦肉(200g)猴头菇(2朵)蜜枣(2个)百合(15g)麦冬(15g)元肉(30g)无花果(5粒)杞子(适量)薏米(适量)辅料盐(适量)姜(2片)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猴菇鹌鹑汤的做法步骤1、材料详细…2、先将肉类飞水冲洗干净。3...
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鹌鹑莲藕汤怎么做-鹌鹑莲藕汤的做法
  • 鹌鹑莲藕汤怎么做-鹌鹑莲藕汤的做法

  • “俗话说:"要吃飞禽,鸽子鹌鹑"。鹌鹑味道鲜美,营养丰富。是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王--人参相媲美,誉为"动物人参"。熟藕:有养胃滋阴,健脾益气的功效,是一种很好的食补佳品。莲子;有养心安神、健脑...
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