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关于浓汤带鱼的做法的餐饮百科

浓汤带鱼怎么做-浓汤带鱼的做法
  • 浓汤带鱼怎么做-浓汤带鱼的做法

  • “汤色浓郁,鱼肉细嫩,咸鲜适口。”食材明细主料带鱼(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)葱(适量)海米(适量)红椒(适量)香芹(适量)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)浓汤带鱼的做法步骤1、主料:带鱼辅料:海米、香芹、红椒、葱、姜、蒜。2、将带鱼撒入少许盐腌制;海米用温水泡几分钟攥干水。3、锅中放...
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带鱼粉丝汤怎么做-带鱼粉丝汤的做法
  • 带鱼粉丝汤怎么做-带鱼粉丝汤的做法

  • 食材明细主料龙口粉丝(一把)蛤蜊(10颗)高丽菜(半颗)辅料姜丝(5条)葱段(10条)盐(2匙)糖(2匙)海鲜酱油(1匙)白胡椒粉(2匙)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)带鱼粉丝汤的做法步骤1、备料:带鱼刮去表面的银色鱼鳞,清理干净腹腔,黑膜要擦干净,切段。姜切丝。葱切段,最好用葱叶的部分。高丽菜切粗丝。...
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清蒸带鱼的做法 清蒸带鱼&香浓带鱼汤 清蒸带鱼怎么做
  • 清蒸带鱼的做法 清蒸带鱼&香浓带鱼汤 清蒸带鱼怎么做

  • “现在可好了,坐在家里,手指一点,红包一发,威海码头现捞上来的海鲜就能顺丰到家了。瞧这大带鱼,小2斤,银光闪闪的,看着就喜欢。因为威海离北京还有段距离,如果不做任何处理直接运来,到家后估计肉质就要变了,所以小姐妹给冰冻了一下,和大鲅鱼、沙丁鱼一起装箱,互相之间的凉气还能缓解...
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带鱼汤的做法 家常菜-----带鱼汤 带鱼汤怎么做
  • 带鱼汤的做法 家常菜-----带鱼汤 带鱼汤怎么做

  • 食材明细主料带鱼(1000克)辅料葱(三棵)姜(一块)枸杞(一小把)当归(一小段)配料盐(少许)白酒(少许)味精(少许)春生堂酒(小半匙)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)带鱼汤的做法步骤1、带鱼洗净剪段,在较厚的鱼段上切几刀。2、带鱼加点盐、白酒腌半小时。3、起油锅,爆香姜片。4、倒入带鱼,小煎下。...
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浓汁带鱼面的做法 饭菜一体之浓汁带鱼面 浓汁带鱼面怎么做
  • 浓汁带鱼面的做法 饭菜一体之浓汁带鱼面 浓汁带鱼面怎么做

  • “我们家的口味清淡偏甜,比较典型的南方人口味,我爸吃不了咸,所以带鱼一般都做偏甜口的,当然,带鱼的鲜全靠糖引出来。面和带鱼的结合,试一下才知道,特别是烧带鱼的汤汁,绝对鲜美……”食材明细主料带鱼(适量)辅料面粉(适量)油(适量)姜(适量)配料料酒(适量)八角(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)生抽(适量...
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金线鱼浓汤怎么做-金线鱼浓汤的做法
  • 金线鱼浓汤怎么做-金线鱼浓汤的做法

  • “海鱼中的小金线鱼,脂肪含量少,蛋白质和钙质较高,很适合做汤水饮用,干煎或红烧的话,吃起来相对麻烦一点,鱼小刺多。食尚经常将它买回家熬汤,熬好的汤水搅拌均匀、汤渣则过滤出来倒掉,浓郁的汤水老人孩子都可放心食用,不用担心鱼刺卡伤喉咙,食用起来相对安全了。冬季皮肤干燥,多喝一...
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浓汤黄鱼怎么做-浓汤黄鱼的做法
  • 浓汤黄鱼怎么做-浓汤黄鱼的做法

  • 食材明细主料大黄鱼(一条650克)辅料五花肉(适量)爆腌雪菜(适量)南瓜(适量)葱姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)浓汤黄鱼的做法步骤1、大黄鱼去鳞、鳃、内脏、黑衣、内膜洗净备用。2、加入葱姜、料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟。3、南瓜去...
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鱼头浓汤火锅怎么做-鱼头浓汤火锅的做法
  • 鱼头浓汤火锅怎么做-鱼头浓汤火锅的做法

  • “过年,跟公公学的年夜饭,味道好的无法形容~”食材明细主料鱼头(1个)白萝卜(适量)白菇(适量)青蒜(少量)红椒(少量)辅料盐(适量)姜丝(若干)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鱼头浓汤火锅的做法步骤1、鱼头清洗干净,挂起来控水2、辅料准备好,白萝卜切片、青蒜、红椒和姜,切丝3、油锅内放入适...
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鱼丸青菜浓汤怎么做-鱼丸青菜浓汤的做法
  • 鱼丸青菜浓汤怎么做-鱼丸青菜浓汤的做法

  • “吃火锅剩下的一些鱼丸和鸭血,光这么吃不免过于寡淡,搭配浓汤宝进汤中同时煮,有如新鲜猪骨鸡汤般鲜美浓香,原本没有太多味道的鱼丸青菜汤,也变得更鲜美了!”食材明细主料鱼丸(1盘)鸭血(半盒)辅料油菜(1把)清水(1锅)调料浓汤宝(1小盒)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼丸青菜浓汤的做法...
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浓香带鱼怎么做-浓香带鱼的做法
  • 浓香带鱼怎么做-浓香带鱼的做法

  • “春天孩子正是长个子的好时候,所以营养一定要跟上,米面菜蛋奶鱼样样要均衡。”食材明细主料带鱼(3条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)料酒(适量)醋(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)糖(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)十三香(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)浓香带鱼的做法步...
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香浓鲫鱼汤怎么做-香浓鲫鱼汤的做法
  • 香浓鲫鱼汤怎么做-香浓鲫鱼汤的做法

  • “香浓的鲫鱼汤真好喝”食材明细主料鲫鱼(一只)小葱(一根)生姜(三片)辅料盐(1勺半)鸡精(1勺)黑胡椒粉(少量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香浓鲫鱼汤的做法步骤1、食材准备2、锅中烧干倒油烧热下鱼用锅盖当盾牌挡一挡溅起的油盖上盖子3、大火煎四分钟翻一面继续盖盖煎两分钟4、下...
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香浓海带骨头汤怎么做-香浓海带骨头汤的做法
  • 香浓海带骨头汤怎么做-香浓海带骨头汤的做法

  • 食材明细主料猪骨(适量)海带(适量)辅料生姜(适量)醋(适量)盐(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香浓海带骨头汤的做法步骤1、温水泡发海带。2、海带切成自已喜欢的形状,生姜切片。3、骨头焯水备用。4、锅中放入足量的水,放入海带、生姜、一点点醋,盖上高压锅盖,上气后再煲十分钟...
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浓汤鲫鱼怎么做-浓汤鲫鱼的做法
  • 浓汤鲫鱼怎么做-浓汤鲫鱼的做法

  • “很家常的一道汤,补钙利器!”食材明细主料鲫鱼(两条)手工豆腐(240克)辅料料酒(三汤勺)姜(少许)葱(少许)香菜(少许)盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浓汤鲫鱼的做法步骤1、准备所需的食材,鲫鱼处理洗净,在鱼身上打斜刀待用2、豆腐一定要焯水(去豆)3、热锅凉油,放入葱姜,将鱼煎至两面金...
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浓汤昂刺鱼怎么做-浓汤昂刺鱼的做法
  • 浓汤昂刺鱼怎么做-浓汤昂刺鱼的做法

  • 食材明细主料昂刺鱼(适量)辅料莴笋(适量)红椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)浓汤昂刺鱼的做法步骤1、昂刺鱼宰杀洗净,开水焯烫后去掉表皮黄色物质,葱姜蒜切丁,红椒切丝加开水烫软2、锅内留底油,爆香葱姜蒜,放入昂刺鱼煎一会,倒入料酒,加盐,加开水中火炖3、...
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鲫鱼黄豆浓汤怎么做-鲫鱼黄豆浓汤的做法
  • 鲫鱼黄豆浓汤怎么做-鲫鱼黄豆浓汤的做法

  • “春季是孩子长身体的季节,营养要更加的全面,鲫鱼在春季是孩子补钙补充优质的蛋白质很好的来源,鲫鱼刺多给孩子吃会担心孩子咔住,往往吃一点鲫鱼肉都很费劲,而更不要说还有丰富钙质的鱼刺鱼骨了,汉美驰破壁机能够帮助妈妈们给孩子更好地营养,鲫鱼更是连渣都不会有,营养吸收更加的...
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冬瓜鲫鱼浓汤怎么做-冬瓜鲫鱼浓汤的做法
  • 冬瓜鲫鱼浓汤怎么做-冬瓜鲫鱼浓汤的做法

  • “鲫鱼含有全面优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成起到很好的强化作用。尤其对压力,睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。(鲫鱼冬瓜汤:清肺利尿消肿。适用于小儿肾炎急性期)”食材明细主料新鲜鲫鱼(700克)冬瓜(适量)辅料生姜(适量)葱(适量)食用调和油(适量)盐(适量)黄酒(适...
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鲫鱼浓汤怎么做-鲫鱼浓汤的做法
  • 鲫鱼浓汤怎么做-鲫鱼浓汤的做法

  • “吃鱼喝汤,没这么喝过鱼汤。初见到至尊宝养生食谱中的这道鲫鱼汤,顿觉有趣:连皮带骨打得粉碎,鱼汤不见鱼,一点儿没浪费。原本只是一笑而过,翻的次数多了,竟渐渐生出尝试的心思来。再有鱼来,存留一条,待到闲余,一试究竟。略改了些做法:先以料酒抹身以去腥味;木瓜没有就略去;胡椒粉直接...
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鱼头浓汤怎么做-鱼头浓汤的做法
  • 鱼头浓汤怎么做-鱼头浓汤的做法

  • “鱼头浓汤,味道鲜美、营养丰富,很适合全家人(家宴)吃的一道菜肴。”食材明细主料包头鱼头(一个2斤)辅料大葱(适量)香葱(适量)生姜(适量)大蒜(适量)配料花生油(半两)味精(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡油(适量)黄酒(适量)鱼香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼头浓汤的做法步骤1、鱼头切开洗净2、葱、姜...
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鱼丸海带汤怎么做-鱼丸海带汤的做法
  • 鱼丸海带汤怎么做-鱼丸海带汤的做法

  • “昨天买了一条青鱼,很大,分割好后可以吃好几天的了,先来做个鱼丸汤。”食材明细主料鱼肉(适量)海带(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)枸杞(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼丸海带汤的做法步骤1、取鱼肉适量,去皮。2、切掉鱼肉上的红色部分,切成小块。3、分次将鱼肉放入...
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浓汤番茄鱼怎么做-浓汤番茄鱼的做法
  • 浓汤番茄鱼怎么做-浓汤番茄鱼的做法

  • “即便你很挑剔,这道浓汤番茄鱼也一定会满足你,因为它茄香十足,因为它鲜得地道,因为它原汁原味。”食材明细主料筒骨(1小根)黄瓜鱼(1条)油(少许)辅料番茄(3个)盐(适量)酸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浓汤番茄鱼的做法步骤1、将筒骨洗净,放入正在煮沸的温水中,水翻开后焯一会取出。(这样...
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鱼头海带汤的做法 滋味浓厚的鱼头海带汤 鱼头海带汤怎么做
  • 鱼头海带汤的做法 滋味浓厚的鱼头海带汤 鱼头海带汤怎么做

  • “鱼头汤我做过很多种,唯独海带鱼头汤没做过,想想海带腥味很浓,鱼头也是腥的有点怕怕的。今天做海带烧肉剩下了海带,家里正好有做熏鱼剩下的鱼头。打扫下脚料,就做个鱼头海带汤。真是,不试不知道,一试忘不了。这汤鲜的,,,,汤汁浓白,味道鲜美。鱼头营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、磷...
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萝卜鲫鱼浓汤的做法 “萝卜”萝卜鲫鱼浓汤 萝卜鲫鱼浓汤怎么做
  • 萝卜鲫鱼浓汤的做法 “萝卜”萝卜鲫鱼浓汤 萝卜鲫鱼浓汤怎么做

  • “朋友送了不少野生鲫鱼,还能吃几回呢。鱼肉紧致很鲜美,就是大小不等。我把小个的熬了几次鱼汤喝,只是鱼小,担心被鱼刺卡着就扔了,觉得好浪费。这次打成浓汤来喝,这样不怕鱼刺,也不浪费了。”食材明细主料鲫鱼(6条)萝卜(120克)葱姜(适量)料酒(10克)陈醋(10克)食盐(1.5克)鸡精(1克)辅料清水(300...
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麻油鲫鱼浓汤怎么做-麻油鲫鱼浓汤的做法
  • 麻油鲫鱼浓汤怎么做-麻油鲫鱼浓汤的做法

  • “在寒冷冬季,热汤热饮最受欢迎,暖心暖胃的感觉真好,这一款浓汤,适合家里老人小孩,孕产妇,那就是麻油鲫鱼浓汤,浓浓的汤,无刺,口感细腻,乳白色的浓汤,鲜美的口感,适合1周岁以上宝宝的辅食,鱼类含有很多钙质,给老人补钙也是不错的选择,添加了麻油又适合孕产妇,我们中国做月子讲究,吃食也讲...
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番茄鳕鱼浓汤怎么做-番茄鳕鱼浓汤的做法
  • 番茄鳕鱼浓汤怎么做-番茄鳕鱼浓汤的做法

  • “一款适合宝宝吃的营养汤品,鳕鱼的营养价值十分丰富,富含维生素a,d,是提取鱼肝油的原料。并且它的肉质口感细腻,刺也少,很适合宝宝食用。”食材明细主料鳕鱼(适量)番茄(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)罗勒叶(适量)番茄酱(适量)辅料糖(适量)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄鳕鱼浓汤的做法...
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昂刺鱼浓汤怎么做-昂刺鱼浓汤的做法
  • 昂刺鱼浓汤怎么做-昂刺鱼浓汤的做法

  • 食材明细主料中等昂刺鱼(2条)生姜(几片)辅料生抽(各2克)玉米油(适量)料酒(2克)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)昂刺鱼浓汤的做法步骤1、昂刺鱼去除内脏,清洗干净。2、炒锅烧热,倒入玉米油,倒入昂刺鱼过油一遍。3、调入少许生抽。4、煮锅加入生姜,大火烧开。5、加入昂刺鱼,调入少...
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