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关于烧家吉鱼的餐饮百科

焖烧家吉鱼如何做简单又好吃
  • 焖烧家吉鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料加吉鱼:适量辅料葱姜蒜:适量干辣椒:适量香菜及各种调味料:适量具体步骤1.鱼刮鳞,去内脏,洗干净后,在鱼身上打几个花刀,用盐、白酒腌一段时间去腥2.葱姜切丝蒜切片3.锅内倒油,下蒜片煸香,下葱姜丝和辣椒,然后...
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自制焖烧家吉鱼如何做简单又好吃
  • 自制焖烧家吉鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料加吉鱼:适量辅料葱:适量姜:适量蒜:适量干辣椒:适量香菜:适量盐:适量白酒:适量具体步骤1.鱼刮鳞,去内脏,洗干净。2.在鱼身上打几个花刀,用盐、白酒腌一段时间去腥。3.葱姜切丝蒜切片,锅内倒油,下蒜片煸香,下葱姜丝...
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烧加吉鱼怎么做-烧加吉鱼的做法
  • 烧加吉鱼怎么做-烧加吉鱼的做法

  • “昨天中午老妈做的,味道还不错。老妈加了自酿的失败的葡萄酒,嘿嘿~~都成葡萄醋了,为了调和酸味,葡萄酒里还放了冰糖,这样做菜的时候就省事了”食材明细主料加吉鱼(一条)辅料葱(少许)姜(少许)蒜(少许)配料自酿葡萄酒(一勺半)豆油(适量)盐(一小勺)酱油(适量)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烧...
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家烧黄鱼怎么做-家烧黄鱼的做法
  • 家烧黄鱼怎么做-家烧黄鱼的做法

  • 食材明细主料野生黄鱼(1条)淀粉(适量)姜(适量)蒜(适量)红葱头(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家烧黄鱼的做法步骤1、黄鱼除去鱼鳞、腮和内脏,处理干净沥干水分。2、葱姜蒜准备好。3、鱼身上抹上薄薄一层淀粉。4、平底锅放油烧热,放入黄油两...
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九吉公红烧肉怎么做-九吉公红烧肉的做法
  • 九吉公红烧肉怎么做-九吉公红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料油菜(适量)胡萝卜(适量)咸甜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)九吉公红烧肉的做法步骤1、准备精品五花肉若干、小油菜、胡萝卜适量2、辅料准备葱姜八角九吉公老红糖一块3、热锅凉油~放八角煸香4、五花肉提前用热水过一下,去血沫下油锅煸炒~因为我不会炒糖...
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吉赞家铁板烧加盟优势有哪些?
  • 吉赞家铁板烧加盟优势有哪些?

  • 吉赞家铁板烧现在在市场上的占有率越来越高了,现在不管是在大商场里还是小吃街上大家都能够看到这个美食品牌,对于想要投资加盟铁板烧行业的人来说是非常好的机会,毕竟机会只是留给有准备的人,所以对于创业者来说一定要敢想敢动,当然除此之外,加盟一个项目一定要注意它的加盟条...
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吉利家铁板烧加盟条件是什么
  • 吉利家铁板烧加盟条件是什么

  • 餐饮提问:吉利家铁板烧加盟条件是什么小叔的益达回答:1.加盟商需要有一定的商业信誉,道德,以及处事能力,情商不能太低。2.对快餐行业要有一定的了解,并且了解本企业的文化能服从企业的管理模式,对餐饮行业有兴趣,愿意加入餐饮行业,可以的话,需要到总部实地考察,互相了解。3.加盟商的...
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家常烧鱼怎么做-家常烧鱼的做法
  • 家常烧鱼怎么做-家常烧鱼的做法

  • “孩子爷爷钓的鱼,孩子奶奶给收拾的挺干净的,早上送过来,我中午把鱼烧了,味道还不错~”食材明细主料鱼(几条)辅料淀粉(适量)食用油(适量)葱(适量)蚝油(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)水(适量)花椒(几粒)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常烧鱼的做法步骤1、将鱼去除内...
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家庭版白吉馍-白吉馍
  • 家庭版白吉馍-白吉馍

  • 食材明细主料面粉(250克)辅料酵母粉(3克)温水(适量)油(少许)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版白吉馍的做法步骤1、面粉和酵母粉和在一起,等发到两倍大。2、分成相等的小面团。3、揉成圆。4、幹成椭圆形。5、卷起来。6、竖着压成圆形。7、在幹成大圆,醒10分钟。8、放到电饼铛...
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红烧加吉鱼怎么做-红烧加吉鱼的做法
  • 红烧加吉鱼怎么做-红烧加吉鱼的做法

  • “我们这边的规律是正月十六出嫁的闺女要回娘家,说可以带走百病。妈妈让保姆收拾了加吉鱼说用来招待我们一家。老人就是注重仪式感的,其实我几乎每天都去妈妈家的。”食材明细主料加吉鱼(1条(约1500克))葱(适量)花椒(适量)八角(适量)白糖(20克)生抽(30克)老抽(15克)食盐(4克)食用油(3汤匙)味精(...
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家常红烧鱼的做法 【安徽】家常红烧鱼 家常红烧鱼怎么做
  • 家常红烧鱼的做法 【安徽】家常红烧鱼 家常红烧鱼怎么做

  • “最近做了好多菜,全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜,从小家里一般做饭的都是爸爸,妈妈很少做饭,所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的,因为我俩口味也差不多,虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的,从结了婚就很少能吃到爸爸做的饭了,所以自己做来吃。。这道红烧...
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家烧鳎目鱼的做法 【天津】家烧鳎目鱼 家烧鳎目鱼怎么做
  • 家烧鳎目鱼的做法 【天津】家烧鳎目鱼 家烧鳎目鱼怎么做

  • “我最喜欢吃鱼,自然做鱼也成了我的拿手菜,宴客少不了鸡鸭鱼肉,鱼还是非常的重要。做道家常烧鳎目鱼绝对是宴客餐中受欢迎的一道菜。”食材明细主料鳎目鱼(3条)大葱(1根)大蒜(1头)干红椒(3个)八角(4颗)花椒(6克)辅料白糖(1勺)醋(6勺)生抽(2勺)料酒(1大勺)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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家常红烧鱼-红烧鱼
  • 家常红烧鱼-红烧鱼

  • “我做的红烧黄花鱼,是一道家常菜。黄花鱼含丰富的蛋白质和维生素,体质虚弱者应多食。”食材明细主料黄花鱼(1条)辅料油(少许)葱(少许)姜(少许)蒜(少许)糖(少许)醋(少许)料酒(少许)番茄酱(2勺)炖鱼料包(1个)香菜(少许)酱油(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常红烧鱼的做法步骤1、黄花鱼一条...
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吉林酸菜鱼加盟店排行榜 吉林酸菜鱼加盟十大品牌 吉林酸菜鱼加盟店哪家好
  • 吉林酸菜鱼加盟店排行榜 吉林酸菜鱼加盟十大品牌 吉林酸菜鱼加盟店哪家好

  • 吉林酸菜鱼加盟店排行榜酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道比较经典的菜品,到目前为止也是有很大部分的消费群体。所以如果你想在吉林开一家餐饮加盟店的话,那么酸菜鱼加盟店或许是不错的选择。现在越来越多的人选择加盟,是因为可以省去很多的事情,而且可以直接享用品牌带来的效用,但是...
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家烧昌鱼怎么做-家烧昌鱼的做法
  • 家烧昌鱼怎么做-家烧昌鱼的做法

  • 食材明细主料昌鱼(三条)食用油(适量)蚝油(适量)蒸鱼豉油(1-2勺)姜(4-5块)蒜(3颗)小葱(2-3颗)老酒(2-3勺)干辣椒(3颗)白糖(2勺)辅料酱油(2勺)醋(1勺)盐(2-3勺)味精(1勺)花椒粉(1勺)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)家烧昌鱼的做法步骤1、把昌鱼洗干净,沥干水,用刀两面斜切一刀2、把准备好的材料切好备用,葱...
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家常红烧带鱼-红烧带鱼
  • 家常红烧带鱼-红烧带鱼

  • “红烧带鱼这道菜鱼肉细嫩、咸鲜适口、色泽红亮、味道鲜美诱人。”食材明细主料带鱼(2条)辅料生抽(2勺)盐(适量)料酒(适量)糖(少许)老姜(1块)大蒜(2瓣)红辣椒(1个)香葱(适量)面粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常红烧带鱼的做法步骤1、带鱼买回来后洗净,去掉头尾,切成小块。用适量料...
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家常烧带鱼的做法 私家菜“家常烧带鱼” 家常烧带鱼怎么做
  • 家常烧带鱼的做法 私家菜“家常烧带鱼” 家常烧带鱼怎么做

  • ““带鱼”,在我国经济困难时期和目前的小康社会,都是人们餐桌上比较喜欢的一道菜。带鱼经济实惠,可以煎炸、可以烧炖、可以焖酥鱼还可以烤着吃,总之做法很多。但主要的还是以红烧的居多。带鱼的肉质细嫩脂肪适中,鱼刺虽比其它的海鱼稍微多一些,但比较好摘净,做好了味道会十分鲜...
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家常红烧鲤鱼-红烧鲤鱼
  • 家常红烧鲤鱼-红烧鲤鱼

  • “第一次发,味道很多,语言不够,多多包涵”食材明细主料鲤鱼(适量)辅料五花肉(少许)葱(适量)花椒(适量)老抽(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白酒(适量)料酒(适量)糖(少许)盐(适量)鸡精(适量)干辣椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常红烧鲤鱼的做法步骤1、鲤鱼上刀山,...
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家常红烧鳊鱼-红烧鳊鱼
  • 家常红烧鳊鱼-红烧鳊鱼

  • “今天本来是准备买带鱼吃的,可是没有买到。看到鲜活的鳊鱼,忍不住就买了下来。好大一条,一斤半重左右呢。我不爱吃鱼,所以我家很少买鱼吃,最近老公下了命令,为了宝宝健康成长,以后不挑食,每周必须吃一到两次鱼。鳊鱼肚皮上的肉肉比较嫩,而且刺少,很适合宝宝吃。而且今天做的还真蛮...
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吉庆红烧鱼怎么做-吉庆红烧鱼的做法
  • 吉庆红烧鱼怎么做-吉庆红烧鱼的做法

  • “早些年,朋友在江边开了一个鱼庄,以做新鲜活鱼为特色,生意非常火爆,受他的盛情邀请,去了他的店里吃两次饭,对那盘“吉庆丰收鱼”印象非常深刻,是我喜欢的味道,后来听他讲了个大概,他很神秘地说有一味调料没有说,是“秘方”,我马上想到的是添加剂,没有再追问。回到家自己捣鼓了两次,觉...
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家庭版烧鱼籽-烧鱼籽
  • 家庭版烧鱼籽-烧鱼籽

  • 食材明细主料鱼籽((草鱼)1斤)青椒(适量)鸡蛋1个((草鱼)1斤)香葱(适量)红椒(适量)辅料盐(适量)原味(口味)未知(难度)家庭版烧鱼籽的做法步骤1、鱼籽洗净2、找一个大点的可以搅拌起来鱼籽的盆,打一个鸡蛋倒入鱼籽加1小勺盐,适量胡椒粉葱花拌匀后腌制20分钟左右3、小火放油慢慢煎。4、等快成型时不...
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干烧加吉鱼怎么做-干烧加吉鱼的做法
  • 干烧加吉鱼怎么做-干烧加吉鱼的做法

  • “过年时朋友送了我两条加吉鱼,以前从不吃这种鱼,一来不适合清蒸,蒸出的加吉鱼肉质稍差,它不如黄鱼好吃。但,如果下功夫烧的入味也很不错,这种鱼是海鱼,里面的刺比较少,比较适合制作浓郁味道的红烧或干烧类菜肴,俗话讲;千滚豆腐万滚鱼,用浓汁烧得越久越好吃,整尾鱼烧40分钟或1个小时,...
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家烧鲈鱼怎么做-家烧鲈鱼的做法
  • 家烧鲈鱼怎么做-家烧鲈鱼的做法

  • “鲈鱼的味道鲜美是众所周知的,吃惯了清蒸和红烧,今天我们换个口味,给大家带来种家烧,比清蒸入味,比红烧清淡,不过是一样的鲜美。”食材明细主料鲈鱼(适量)大蒜苗(适量)红米椒(适量)生姜(适量)辅料猪油(适量)料酒(适量)盐(适量)温水(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家烧鲈鱼的做法步骤1...
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家烧鮸鱼怎么做-家烧鮸鱼的做法
  • 家烧鮸鱼怎么做-家烧鮸鱼的做法

  • 食材明细主料鮸鱼(1尾600g)豆腐(300g)辅料青蒜(2根)鸡精(3g)盐(6g)白胡椒粉(2g)料酒(30ml)醋(15)白糖(5g)姜片(15g)蒜瓣(3个)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家烧鮸鱼的做法步骤1、鮸鱼去鳞去内脏,切块,留鱼胶鱼籽。用厨房纸巾擦干水分。2、热锅放油烧热下姜蒜爆香,放入鱼块煎至两面微黄,烹入料酒...
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家庭自制白吉馍-白吉馍
  • 家庭自制白吉馍-白吉馍

  • “白吉馍,去西安时吃过几次,夹了卤肉,非常好吃。回来后也有几家卖肉夹馍的店,小小的饼夹一点卤肉要卖10几元,想想还是自己做吧。肉夹馍最重要的是这个馍,好吃的馍外皮酥脆掉渣,内里暄软,即使空口也非常好吃,做好了馍夹什么都好吃。自己做的算不上正宗,但是口感还是非常不错的。”食...
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