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关于风干牛肉的餐饮百科

我的风干牛肉如何做简单又好吃
  • 我的风干牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时前段时间去内蒙古玩,看到那边的特产牛肉干,十分的好吃,回来后一直恋恋不忘,想着自己也来做。我的风干牛肉做法简单,味道很是鲜美,牛肉非常的具有嚼劲,吃起来带着牛肉本身的醇厚香味,吃一碟牛肉干,配上一小瓶冰啤酒,...
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内蒙特产风干牛肉如何做简单又好吃
  • 内蒙特产风干牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛肉{采用米龙大黄瓜条:适量小黄瓜条均为牛腿后部上的肉}:适量辅料盐:少许葱:适量姜:适量白砂糖:适量花生油:适量具体步骤1.先进行腌制,然后进行风干晾制。因为我们内蒙古特殊的地理环境,气候干燥,所以易于晾制。1.将...
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家常风干牛肉做法如何做简单又好吃
  • 家常风干牛肉做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟家常风干牛肉做法我觉得还是非常的适合我们学的了,做法简单,很容易就可以吃到这么好吃的美食了还是非常的不错的选择的了,我很喜欢这样的美食的,因为非常的容易就可以做出来的,牛肉的味道也是非常的不错的选择...
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别致的风干牛肉如何做简单又好吃
  • 别致的风干牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟牛肉作为一种特别受欢迎的肉类,总是会出现在各大餐桌上,以不同的烹饪方式。本次介绍的这道别致的风干牛肉,有点特别,它并不需要炒啊之类的,就是简单的烘干,但是并不会失去牛肉本身的肉汁和口感,反而增加了一股别...
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马来西亚干牛肉如何做简单又好吃
  • 马来西亚干牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小洋葱:170红尖辣椒:15个牛肉:565椰丝:185肉桂:1根辅料新鲜姜片:5片蒜头:3个胡荽籽:3柠檬草:5根孜然籽:4茴香籽:4植物油:15毫升肉豆蔻:1个丁香:5个白糖:20水:205毫升椰奶:395毫升盐:适量具体步骤1.把椰丝放到一个干锅里炒到...
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好吃的风干牛肉做法如何做简单又好吃
  • 好吃的风干牛肉做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味又好吃的风干牛肉做法来咯。我觉得超级好吃的,我第一次吃这道好吃的风干牛肉做法的时候是在我还没有上学的时候,那个时候老爸老妈都不在家里面的,家里面都是奶奶照顾我,然后我又非常的挑食所以奶奶就变着...
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如何做简单又好吃-好吃的风干牛肉做法
  • 如何做简单又好吃-好吃的风干牛肉做法

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道好吃的风干牛肉做法和其他熟食牛肉其实是不太一样了,特意采用的是的是风干的方式,这样的牛肉吃起来口感会更加的近的,而且它含有丰富的蛋白质,可以补中益气等等,适合于大病初愈的人食用,可以提高抵抗力,赶紧...
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美味的风干牛肉如何做简单又好吃
  • 美味的风干牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟风干牛肉这道美食采用牛腱子、葱姜蒜、豆瓣酱等多种食材精心制作而成,不仅味道鲜美而且营养丰富。牛腱子选自上等新鲜的牛肉,这样不仅可以最大程度的保证肉质的鲜嫩,同时营养也得到较大的保留,搭配上多种辅料...
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风干熟食巧还鲜如何做简单又好吃
  • 风干熟食巧还鲜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料风干熟食:适量辅料纯牛奶:250毫升具体步骤1.秋冬时节,熟食特别容易被风干,呈现变薄变硬变色的样子;在碗中倒入适量牛奶2.将风干的熟食倒在牛奶中,让其都沾上牛奶,如果风干的程度很厉害,就让熟食在牛奶里边浸泡一...
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风干牛肉如何做简单又好吃
  • 风干牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肉(后腿):400盐:3醋:20白砂糖:30花生油:30辅料具体步骤1.牛肉(后腿牛肉)剔去筋膜,片刀为大薄片,铺晒在簸箕上,放在通风地方,2至3小时即干燥。2.炒锅置于火上,热锅注入花生油,四成热时,放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过高...
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风干牛肉干的做法 自制风干牛肉干 风干牛肉干怎么做
  • 风干牛肉干的做法 自制风干牛肉干 风干牛肉干怎么做

  • “风干牛肉干,说实在的有点小贵,我老公爱吃总买贵不说就怕不卫生呀!去超市买了三斤牛肉,自己动手做起来,味道也很棒滴哦!”食材明细主料牛肉(3斤)辅料烧烤料(一小袋)酱油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)老抽(适量)一品新酱油(适量)醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)五香(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)...
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风干牛肉干怎么做-风干牛肉干的做法
  • 风干牛肉干怎么做-风干牛肉干的做法

  • “对内蒙古的孩子来说,牛肉干是不可或缺的零食。暂不说满街牛肉干的专卖店,光是自家阳台和院落,经常都会有正在风干的牛肉条,有让我们垂涎的好味道。”食材明细主料新鲜牛肉(2500g)盐(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)风干牛肉干的做法步骤1、牛肉洗干净后,顺着纹路切成宽约...
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风干牛肉怎么吃-风干牛肉是晒干吗
  • 风干牛肉怎么吃-风干牛肉是晒干吗

  • 风干牛肉也被叫为牛肉干、风干牛肉干和风干牛肉。牛肉干起初是作为蒙古铁骑的军粮,一方面是它携带起来比较方便另一方面就是有比较丰富的营养。今天我们了解下风干牛肉是晒干吗?一、风干牛肉是晒干吗普通的牛肉干大部分为了快速的形成造型,一般都是采用烘烤的形式,利用烤箱...
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风干牛肉有寄生虫吗-风干牛肉是生的吗
  • 风干牛肉有寄生虫吗-风干牛肉是生的吗

  • 很多小零食都是我们生活中的最爱,但是有很多零食保存时间都不久,所以我们就会在为了它不被浪费的情况下想出更多可以长久保存的方法。古时候在保存长久这种事情上古人就更加出色了,就比如在比较久远的时候出现的风干牛肉。那么风干牛肉是生的吗?今天就为大家简单介绍下风干...
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小炒风干牛肉怎么做-小炒风干牛肉的做法
  • 小炒风干牛肉怎么做-小炒风干牛肉的做法

  • 食材明细主料风干牛肉(100g)辅料蒜苗(50g)红辣椒(3只)盐(少许)食用油(2匙)原味(口味)未知(难度)小炒风干牛肉的做法步骤1、风干牛肉切片。2、放入锅中煮10分钟。3、捞起备用,如果太咸换水再煮5分钟,沥干水分备用。4、热锅热油加入少许食盐下入红辣椒煸炒片刻。5、放入煮好的风干牛肉翻炒2...
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[烤箱版] 烤箱版风干牛肉干怎么做-烤箱版风干牛肉干的做法 风干牛肉干
  • [烤箱版] 烤箱版风干牛肉干怎么做-烤箱版风干牛肉干的做法 风干牛肉干

  • “今天是第2次做这个牛肉干了,越来越熟练了,味道很好,口感干香,肉丝能扯的很长。大家可以跟着尝试下!自己做的牛肉干给亲爱的人吃,很幸福的感觉!哈哈”食材明细主料牛肉(1000克)辅料大料(1小块)香叶(2片)花椒粒(少许)盐(适量)味精(适量)陈皮(少许)草果(少许)白芷(少许)老抽(半勺)料酒(3勺)熟白芝麻(适量...
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风干牛肉是晒干吗
  • 风干牛肉是晒干吗

  • 是。风干牛肉干可以自然晒干制作,也可以用烤箱烤制或是用机器烘干制作。风干牛肉干也叫做风干肉干等,是内蒙古的特产,制作的主要材料包括黄牛肉以及食用盐、生姜等。制作风干牛肉干之前需要将牛肉的筋膜去掉,吃起来口感会更好。做好的风干牛肉干可以放在阴凉、干燥的地方保存...
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自制风干孜然牛肉干-风干孜然牛肉干
  • 自制风干孜然牛肉干-风干孜然牛肉干

  • “晚梦见逛年货节最喜欢吃的零食了,新疆牛肉干,有各种味道,我是每种味道都通吃啦!记得那时才五六十块钱一斤,不知今年的年货价是多少!煮妇以后,经常会想到这种食物不知是放了啥料啊!是哪来的牛肉啊,一些负面的东西全部呈现在我面前。况且我今天买的新鲜牛肉是50块一斤,做成牛肉起码...
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自制风干牛肉怎么做-自制风干牛肉的做法
  • 自制风干牛肉怎么做-自制风干牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(10斤)调料花椒(10g)无碘盐(150g)咸鲜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制风干牛肉的做法步骤1、将牛肉切成七八公分左右的条状。2、将无碘盐加花椒放锅中炒制,中小火炒出花椒香味,待食盐凉透后放入牛肉中搅拌,揉搓均匀,腌制两三天。3、两三天后将牛肉取出,用细绳穿透...
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风干牛肉饭怎么做-风干牛肉饭的做法
  • 风干牛肉饭怎么做-风干牛肉饭的做法

  • “无需添加佐料的营养主食”食材明细主料风干牛肉(1块)米(3米缸)辅料胡萝卜(4根)洋葱(2个)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)风干牛肉饭的做法步骤1、姐姐去藏区带回的风干牛肉,一袋份量蛮重呢,我的用量是一小块,以为风干牛肉都是干货,其实不然。2、洋葱切两个。3、大个胡萝卜4根切粗...
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牛肉干(风干机版)怎么做-牛肉干(风干机版)的做法
  • 牛肉干(风干机版)怎么做-牛肉干(风干机版)的做法

  • “原味牛肉干,娃的最爱,煲剧也很配哦。”食材明细主料牛肉(1000g)辅料糖(适量)调料盐(适量)料酒(适量)甜味(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)牛肉干(风干机版)的做法步骤1、顺纹路切条,大概1厘米厚。2、加糖和盐料酒腌制4个钟,天热放保鲜。3、摆网上。4、放入风干机,50度12-15个钟。5、上锅...
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自制风味牛肉干-风味牛肉干
  • 自制风味牛肉干-风味牛肉干

  • 食材明细主料牛肉(1000g)辅料香叶(适量)大料(适量)桂皮(适量)姜片(适量)葱段(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)配料鸡精(适量)糖(适量)盐(适量)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制风味牛肉干的做法步骤1、去菜市场问卖牛肉的说你要做牛肉干他会给你推荐比较适合的部位不要带筋的让卖肉的顺便给切...
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风干牛肉是生的吗-风干牛肉选什么部位
  • 风干牛肉是生的吗-风干牛肉选什么部位

  • 将牛肉风干后,可以直接在真空包装中食用,市场上有很多这样的产品,例如牛肉干,我们会吃到很多。那么,风干牛肉选什么部位?大家清楚吗?下面让我给大家讲讲。一、风干牛肉选什么部位对于风干牛肉,选择后腿牛肉的一部分,除去筋膜,用小刀切成薄片,将其铺在簸箕上,放在通风的地方,然后干燥2...
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风干牛肉能吃吗,风干牛肉是生的吗,风干牛肉可以直接吃吗?
  • 风干牛肉能吃吗,风干牛肉是生的吗,风干牛肉可以直接吃吗?

  • 风干牛肉能吃吗?风干牛肉属于低温环境作业人群食谱,只有高原气候才能制作出天然的风干牛肉,而且风干牛肉也是冬季养生食谱、术后食谱、补虚养生食谱。气短体虚,老少皆宜的食品。牛肉干源于蒙古铁骑的军粮,而且含有及其丰富的营养价值。被誉为“成吉思汗的行军粮”。风干牛肉能...
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自制风干牛肉干怎么做-自制风干牛肉干的做法
  • 自制风干牛肉干怎么做-自制风干牛肉干的做法

  • “去内蒙古旅游的时候,特产内蒙古风干牛肉干真是大爱,COVID来了乖乖家里蹲,自己也来做风干牛肉干吧,自己做的也挺好吃哒~”食材明细主料牛肉(1000g)腌料生姜片(40g)大蒜片(30g)大葱片(30g)白糖(20g)生抽(20g)料酒(15g)蚝油(20g)香料盐肉桂棒(或者桂皮5g)花椒(2g)八角(3个)盐(5g)咸鲜(口味)腌(工艺)一天(耗时...
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