当前位置:味味甜 >

关于香辣鱼尾的餐饮百科

香辣鱼尾怎么做-香辣鱼尾的做法
  • 香辣鱼尾怎么做-香辣鱼尾的做法

  • 食材明细主料花鲢鱼尾(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)葱花(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一天(耗时)简单(难度)香辣鱼尾的做法步骤1、鱼尾放入盐。2、拌匀腌制半天。3、腌制好后清洗干净放入太阳下晒一天。4、准备姜蒜干辣椒。5、鱼尾可以剁成小块,锅中油热放入鱼尾煎...
  • 31821
香煎红尾翘嘴鱼怎么做-香煎红尾翘嘴鱼的做法
  • 香煎红尾翘嘴鱼怎么做-香煎红尾翘嘴鱼的做法

  • 食材明细主料红尾翘嘴鱼(适量)辅料生姜(适量)蒜末(适量)干辣椒段(适量)盐(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎红尾翘嘴鱼的做法步骤1、红尾鱼洗净,从背剖腹开,撒上盐腌制二十分钟。2、生姜切丝、蒜切末、干辣椒切段。3、腌制好的红尾冲洗下,洗去多余的盐份。4、锅中放油烧热,放...
  • 18356
吮指香辣虾尾怎么做-吮指香辣虾尾的做法
  • 吮指香辣虾尾怎么做-吮指香辣虾尾的做法

  • “今来一款:吮指香辣虾尾,香辣四溢,和夏日好配哦!”食材明细主料虾尾(适量)黄瓜(一根)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)藤椒(适量)调料油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)糖(适量)料酒(适量)香辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)吮指香辣虾尾的做法步骤1、适量的虾尾准备就绪。2、所...
  • 31904
香辣烤鲤鱼尾怎么做-香辣烤鲤鱼尾的做法
  • 香辣烤鲤鱼尾怎么做-香辣烤鲤鱼尾的做法

  • “因为小朋友想吃烤鱼,刚好家里一条大鲤鱼炖了一半,剩下这一半就试着烤吧!这鲤鱼还是第一次烤,怕腌不透足足腌制了一小天,最后感觉还是没十分腌透,如果切片烤可能会更好。”食材明细主料鲤鱼(半只)辅料葱(适量)白酒(适量)生抽(适量)醋(适量)盐(适量)蚝油(适量)油(适量)香辣酱(半包)姜(适量)蒜(适量)酱...
  • 7990
清香麻辣小龙虾尾怎么做-清香麻辣小龙虾尾的做法
  • 清香麻辣小龙虾尾怎么做-清香麻辣小龙虾尾的做法

  • “在超市买了小龙虾尾。这种虾尾是冷冻的,回来需要解冻。但比起处理新鲜的活的小龙虾更方便一些。而且吃起来也很方便,因为没有头,虾肉一下子就可以拽出来了。做的时候用的酷克壹佰的麻辣小龙虾调料,为了避免夏天吃麻辣的上火,特意加入了些薄荷叶,薄荷也经过油炸是酥脆的口感,清...
  • 8298
蒜香麻辣龙虾尾怎么做-蒜香麻辣龙虾尾的做法
  • 蒜香麻辣龙虾尾怎么做-蒜香麻辣龙虾尾的做法

  • “炎炎夏日,没你不行”食材明细主料龙虾尾(500g)辅料香菜(适量)蒜末(适量)调料干辣椒(适量)花椒粒(适量)麻椒粒(适量)姜丝(适量)盐(适量)蚝油(适量)郫县豆瓣酱(适量)食用油(适量)料酒(适量)麻香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香麻辣龙虾尾的做法步骤1、洗干净的龙虾尾冷水下锅,放几片姜片,加入适量...
  • 14743
糖醋辣酱凤尾鱼怎么做-糖醋辣酱凤尾鱼的做法
  • 糖醋辣酱凤尾鱼怎么做-糖醋辣酱凤尾鱼的做法

  • “我做一道挺简单的糖醋辣酱凤尾鱼,糖醋辣酱味道带有我喜爱的蒜香味,那也就省了放蒜茸了;炸得酥酥的凤尾鱼,就着加了三色甜椒的糖醋辣酱一起吃,怎么样?啥感觉?糖醋辣酱其酸、甜、辣非常适中,令凤尾鱼吃起不腻,不腥,下饭也很好呀,呵呵,有句话可以形容的:“足不出户,就可尝试到餐厅美食”...
  • 14352
香煎鱼尾怎么做-香煎鱼尾的做法
  • 香煎鱼尾怎么做-香煎鱼尾的做法

  • “昨天领着儿子去逛超市的时候,看到有卖这鱼尾的。这是马哈鱼鱼尾,肉质厚,无小刺,用来煎着吃很鲜美,而且也是一道非常不错的下酒菜。喝着啤酒,来块煎鱼尾......”食材明细主料鱼尾(500g)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)葱(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单...
  • 12085
香辣虾尾怎么做-香辣虾尾的做法
  • 香辣虾尾怎么做-香辣虾尾的做法

  • 食材明细主料基围虾(适量)辅料洋葱(适量)红辣椒(适量)花椒(适量)调料盐(适量)油(适量)糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣虾尾的做法步骤1、基围虾去头去虾线,处理干净,放入料酒腌制一下。2、洋葱切丝,放入适量花椒。3、红辣椒改刀一同放入碗中。4、锅中入油烧...
  • 14394
香炸龙头鱼鱼尾怎么做-香炸龙头鱼鱼尾的做法
  • 香炸龙头鱼鱼尾怎么做-香炸龙头鱼鱼尾的做法

  • “龙头鱼别名:第鱼、水潺(闽南语)、狗母鱼、虾潺、龙头鲓、丝丁鱼、九肚鱼。”食材明细主料海龙鱼(8条)辅料生姜粉(适量)白胡椒粉(适量)料酒(1勺)盐(2g)淀粉(适量)面包糠(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香炸龙头鱼鱼尾的做法步骤1、龙头鱼8条。2、去掉内脏,剪去鱼鳍,清洗干净。3、从...
  • 10572
酸辣鱼尾怎么做-酸辣鱼尾的做法
  • 酸辣鱼尾怎么做-酸辣鱼尾的做法

  • “前一阵,我买了一条花莲鱼。它的头我做了剁椒鱼头。今日,我用鱼尾做了一道酸辣鱼尾。”食材明细主料花莲鱼尾(1条)辅料食用油(50克)食用盐(半勺)葱姜蒜末(适量)生姜片(适量)自制剁椒酱(1勺)生抽(2勺)香醋(1勺)料酒(2勺)酸辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸辣鱼尾的做法步骤1、准备花莲鱼尾1...
  • 27565
麻辣虾尾怎么做-麻辣虾尾的做法
  • 麻辣虾尾怎么做-麻辣虾尾的做法

  • 食材明细主料冷冻虾尾(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)麻椒(绿花椒)(适量)白酒(适量)香叶(适量)调料盐(适量)白砂糖(适量)生抽(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣虾尾的做法步骤1、虾尾自然解冻控掉水。2、准备葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒(绿花椒)、香叶。3、...
  • 9093
如何做简单又好吃-香辣的酸辣扁鱼尾
  • 如何做简单又好吃-香辣的酸辣扁鱼尾

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟酸辣扁鱼尾是一个美味,香喷的食物,光听名字就知道它的制作材料和最基本的烹饪工艺,其实它做起来并不难,主要是你有没有欲望去做,这盘菜对人身体很好,很营养,老人小孩都喜欢的,所有的食材将美味都融入了进去,整个一...
  • 25973
辣味茄酱意面佐凤尾鱼怎么做-辣味茄酱意面佐凤尾鱼的做法
  • 辣味茄酱意面佐凤尾鱼怎么做-辣味茄酱意面佐凤尾鱼的做法

  • “因为本人超爱米其林大厨戈登.拉姆齐的,所以买了一本他的烹饪书,打算以后常驻美食频道,一直更新我做他的菜,希望大家多多指教,大家也可以学来装装哔~~~~~这是一道戈登.拉姆齐的快手意大利面,非常简单但又非常美味,重要的是可以在朋友爱人面前展示做西餐的能力。”食材明细主料...
  • 5675
香酥红尾鱼怎么做-香酥红尾鱼的做法
  • 香酥红尾鱼怎么做-香酥红尾鱼的做法

  • “香脆可口,多场景适用”食材明细主料红尾鱼(1500g)辅料红薯粉(100g)调料食盐(1勺)食用油(500ml)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥红尾鱼的做法步骤1、准备三斤红尾鱼清洗干净。2、剪去头,去尾,去内脏清洗干净。3、加一勺盐。4、加一百克红薯粉。5、搅拌均匀备用。6、热锅烧油...
  • 9033
香辣爆炒凤尾鱼如何做简单又好吃
  • 香辣爆炒凤尾鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟香辣爆炒凤尾鱼,这道家常小炒,是非常适合做为下酒菜的一款食品,这款鱼的肉质非常的细嫩,而且里面放入了辣椒,还用了爆炒的方式,使这道菜更加的入味,而且这种小鱼含有丰富的蛋白质,是很适合多吃的,所以在家里有客人...
  • 17039
香煎黄尾鱼怎么做-香煎黄尾鱼的做法
  • 香煎黄尾鱼怎么做-香煎黄尾鱼的做法

  • “黄尾鱼英文是yellowtailfish,深海鱼,肉质比较紧实。香煎,红烧都可以。”食材明细主料黄尾鱼(3小块)辅料盐(1茶匙)黑胡椒粉(1茶匙)玉米油(1大匙)葱花(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎黄尾鱼的做法步骤1、黄尾鱼洗净,擦干水,放盐和黑胡椒粉抹匀,腌30分钟以上。(我一般中午腌好...
  • 28944
香茅剁椒三文鱼尾怎么做-香茅剁椒三文鱼尾的做法
  • 香茅剁椒三文鱼尾怎么做-香茅剁椒三文鱼尾的做法

  • “这是一道中西结合,滇菜与湘菜结合的创新菜。前一段时间狠淘新鲜的香茅草末果,却淘到一瓶家乐的香茅酱,欣喜啊!我在网上翻看了一些资料,也有很多人将新鲜的香茅草做成香茅酱来保存使用的。既然是创新菜的比赛,所以在这道菜里,我大胆地将滇菜与湘菜结合。湘菜在国内已经有了很好...
  • 15510
黑鲢鱼尾辣鱼汤的做法 黑鲢鱼尾辣魚汤 黑鲢鱼尾辣鱼汤怎么做
  • 黑鲢鱼尾辣鱼汤的做法 黑鲢鱼尾辣魚汤 黑鲢鱼尾辣鱼汤怎么做

  • “我相信很多人看过韩剧在,剧中常常看到男主角们在街角小攤贩喝烧酒,喝的汤90%以上是辣鱼汤,韩半岛三面是海,吃海鲜非常普遍,在上海,我试了很多鱼,皆告失败(因為海鱼不好買,不新鲜)昨天突然想到胖头鱼所谓的黑鲢,我就买黑鲢鱼尾来试试,没想到成功了,好吃,大家不妨来试试。这个黑鲢...
  • 32274
香辣蒜蓉龙虾尾怎么做-香辣蒜蓉龙虾尾的做法
  • 香辣蒜蓉龙虾尾怎么做-香辣蒜蓉龙虾尾的做法

  • 食材明细主料小龙虾尾(适量)辅料小米辣(适量)姜末(适量)蒜末(适量)花椒(适量)啤酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)香辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香辣蒜蓉龙虾尾的做法步骤1、小龙虾尾解冻。2、清洗干净。3、多准备一些蒜末,少许姜米。4、小米辣切碎。5、锅内放油,放姜片,花椒粒爆香...
  • 32782
十三香麻辣龙虾尾怎么做-十三香麻辣龙虾尾的做法
  • 十三香麻辣龙虾尾怎么做-十三香麻辣龙虾尾的做法

  • “麻辣。”食材明细主料龙虾尾(4斤)辅料葱(适量)花椒(半把)麻椒(半把)辣椒(适量)香叶(适量)冰糖(适量)郫县豆瓣酱(一大勺)火锅底料(一块)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)白胡椒粉(适量)十三香(适量)啤酒(一瓶)香菜(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)十三香麻辣龙虾尾的做法步骤1、小龙虾尾...
  • 8472
鱼尾汤的做法 鲜甜鱼尾汤 鱼尾汤怎么做
  • 鱼尾汤的做法 鲜甜鱼尾汤 鱼尾汤怎么做

  • “鲩鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。、鲩鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,鲩鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。一般人群均可食用,尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳...
  • 9318
辣炒虾尾怎么做-辣炒虾尾的做法
  • 辣炒虾尾怎么做-辣炒虾尾的做法

  • 食材明细主料虾尾(适量)毛芹(适量)洋葱(适量)青椒(适量)辅料干辣椒(适量)小米椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)蒜苗(适量)辣酱(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)白酒(适量)原味(口味)未知(难度)辣炒虾尾的做法步骤1、虾尾洗干净,葱姜蒜、蒜苗、干辣椒、小米椒切段,青椒、毛芹、洋葱切段。2、油烧至...
  • 7154
香辣龙虾尾怎么做-香辣龙虾尾的做法
  • 香辣龙虾尾怎么做-香辣龙虾尾的做法

  • 食材明细主料新鲜龙虾(适量)辅料豆瓣酱(适量)黄酒(适量)辣椒(适量)蒜末(适量)生姜(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣龙虾尾的做法步骤1、龙虾去头和虾线,刷洗干净。2、锅中放多些油。3、倒入龙虾翻炒捞出。4、锅中另加入盐煸炒辣椒豆瓣酱花椒蒜末生姜。...
  • 4198
辣烧红尾鱼的做法 火辣浓情--辣烧红尾鱼 辣烧红尾鱼怎么做
  • 辣烧红尾鱼的做法 火辣浓情--辣烧红尾鱼 辣烧红尾鱼怎么做

  • “这位有着红尾巴梢、尖嘴,学名为蒙古红鱼白;实际上并不神秘哦!俗称:红尾鱼。一般都是制成咸鱼供食用。红尾鱼的肉瘦少脂肪、肉质银白细嫩、味道鲜美、清新爽口、口味地道,是上好的美味菜肴。LEMON每次看到个头大的红尾鱼,就有收藏的喜好。多买几条腌制后;放入冰箱冷冻起来;因为...
  • 15639
专题