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关于清炖猪肚的家常做法的餐饮百科

清炖猪肚怎么做-清炖猪肚的做法
  • 清炖猪肚怎么做-清炖猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(适量)辅料盐(适量)八角(适量)桂皮(适量)生姜(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清炖猪肚的做法步骤1、猪肚清洗干净,2、过开水去味,3、再用温水清洗,4、切块,5、放进电压锅或炖锅里,加清水,6、备姜片,桂皮,八角。7、倒进锅里,8、盖上盖子高压30分钟以上,9、炖好的猪肚,1...
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清炖猪肚汤怎么做-清炖猪肚汤的做法
  • 清炖猪肚汤怎么做-清炖猪肚汤的做法

  • 食材明细主料猪肚(适量)辅料姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)配料盐(适量)葱(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炖猪肚汤的做法步骤1、猪肚一个清洗干净。2、切块,过开水去味。3、再放进电压锅里加姜,八角,桂皮,清水。4、转半个圈高压。5、炖好的猪肚泄压后开盖加盐和香葱调味即可。...
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猪肚炖鸡 猪肚炖鸡怎么做-猪肚炖鸡的做法 墨脱石锅
  • 猪肚炖鸡 猪肚炖鸡怎么做-猪肚炖鸡的做法 墨脱石锅

  • “墨脱县旁辛乡是著名的墨脱石锅原产地,当地人将出自南迦巴瓦峰(南迦巴瓦峰海拔7782米,位于雅江大峡谷内侧,是世界第十五高峰。南迦巴瓦,藏语意为“雪电如火燃烧”,又意为“直刺天空的长矛)悬崖上的“皂石”,用原始的刀具雕凿成锅。墨脱石甚是传奇,在当地用钢刀削石,可以削石如泥,一...
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莲子炖猪肚怎么做-莲子炖猪肚的做法
  • 莲子炖猪肚怎么做-莲子炖猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(适量)辅料莲子(适量)上排骨(适量)配料盐(适量)其他(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莲子炖猪肚的做法步骤1、准备需要材料材,清洗干净2、锅中放入冷水,及材料,过水一下去除血水。3、去除血水后再放在流动的水下冲一遍4、汤煲煮好后,加入盐调味就可以喝...
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家常炖猪蹄的做法 家常炖猪蹄——只需简单四步 家常炖猪蹄怎么做
  • 家常炖猪蹄的做法 家常炖猪蹄——只需简单四步 家常炖猪蹄怎么做

  • “婆婆爱吃猪蹄,但外面买回来的虽然味道不错,但商家为了不伤分量、模样好看,价钱又不贵,难免会有添加剂一类的有害物质。去菜市场买回了新鲜的猪蹄,做好了明天请婆婆来品尝。”食材明细主料猪蹄(2只)辅料葱(适量)姜(适量)桂皮(适量)大料(适量)香叶(适量)精盐(适量)酱油(适量)味精(适量)白糖(适量)...
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咸菜炖猪肚怎么做-咸菜炖猪肚的做法
  • 咸菜炖猪肚怎么做-咸菜炖猪肚的做法

  • “年前大白菜和萝卜应季,买了一些腌制一缸,过年太油腻吃点咸菜葱下饭。”食材明细主料咸菜(一颗)猪肚(一个)辅料味极鲜酱油(适量)调料十三香(一勺)姜(一片)葱(一根)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸菜炖猪肚的做法步骤1、咸菜腌制两个月了,有些咸用水泡一上午,然后切丝,水洗两遍,如果还...
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清远鸡炖鱼肚怎么做-清远鸡炖鱼肚的做法
  • 清远鸡炖鱼肚怎么做-清远鸡炖鱼肚的做法

  • “发了鱼肚,原打算炖鸽子或者鹌鹑,没买到,就改清远鸡了”食材明细主料清远鸡(1/4只)水发鱼肚(2条)辅料姜(1块)去核大枣(2个)盐(适量)料酒(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清远鸡炖鱼肚的做法步骤1、鱼肚提前发好,鸡斩小块,红枣去核,生姜一块2、焯水后的鸡,剪段的鱼肚,去核红枣和生姜,入...
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猪肚猪皮炖鸡怎么做-猪肚猪皮炖鸡的做法
  • 猪肚猪皮炖鸡怎么做-猪肚猪皮炖鸡的做法

  • “滋补美容”食材明细主料鸡肉(150g)猪肚(50g)猪皮(50g)辅料鲜茶树菇(70g)瑶柱(30颗)淡菜(15颗)鱿鱼须(8头)无花果(5个)玉竹(适量)党参(两根)干百合(10片)黄芪(3片)沙参(3颗)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肚猪皮炖鸡的做法步骤1、猪肚,猪皮飞水,猪皮切段,猪肚切条。备用!2、鸡肉砍好备用。3、洗干...
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家常猪肚鸡怎么做-家常猪肚鸡的做法
  • 家常猪肚鸡怎么做-家常猪肚鸡的做法

  • “一道我很喜欢的汤菜。我做的是快捷版的。用的高压锅,其实用砂锅效果更好。鸡腿换成土鸡营养更好,我下次试试。”食材明细主料猪肚儿(适量)鸡腿(适量)冬笋(适量)调料盐(适量)白胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家常猪肚鸡的做法步骤1、主...
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猪肚炖莲藕怎么做-猪肚炖莲藕的做法
  • 猪肚炖莲藕怎么做-猪肚炖莲藕的做法

  • 食材明细主料猪肚(适量)莲藕(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肚炖莲藕的做法步骤1、准备好猪肚清洗干净,煮熟。2、莲藕去皮,清洗干净。3、猪肚和莲藕切成大块。4、猪肚和莲藕一起放入电高压锅,焖炖30分钟。5、时间结束后,加盐和鸡精调味。6、好了😁。...
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猪肚炖梨怎么做-猪肚炖梨的做法
  • 猪肚炖梨怎么做-猪肚炖梨的做法

  • “猪肚炖梨是养胃的哦.........”食材明细主料猪肚(一小块)辅料梨(一个)配料老姜(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猪肚炖梨的做法步骤1、过水后的一小块猪肚,一个梨2、猪肚和梨切块备用,只去梨心就可以了.3、电瓦罐很慢,所以先用炒锅把水烧开后再倒入瓦罐里慢慢炖.4、入...
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猪肚炖莲子怎么做-猪肚炖莲子的做法
  • 猪肚炖莲子怎么做-猪肚炖莲子的做法

  • “猪肚洗净淖水切块或丝放冰箱冷冻,随吃随取。”食材明细主料猪肚(1个)莲子米(适量)红枣(适量)枸杞(适量)辅料姜片(适量)葱花(适量)调料盐(适量)白胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肚炖莲子的做法步骤1、解冻后的猪肚。2、准备的配料。3、锅里油烧热倒入姜片和猪肚。4、大...
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省力清洗猪肚的做法 五步轻松清洗猪肚 省力清洗猪肚怎么做
  • 省力清洗猪肚的做法 五步轻松清洗猪肚 省力清洗猪肚怎么做

  • “猪肚好吃,但是难清洗、难去除怪味,米芽上次做猪肚,歪打正着地发现了一个非常快捷又省力的清洗猪肚的方法,特与大家分享。总的概括分五步走:1、清洗。2、焯水。3、去除油脂。4、搓揉。5、冲洗。如有不当之处,请见谅,米芽水平有限!”食材明细主料猪肚(一只)辅料水(1000毫升)洗菜盆(一...
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清炖土鸡猪肚汤怎么做-清炖土鸡猪肚汤的做法
  • 清炖土鸡猪肚汤怎么做-清炖土鸡猪肚汤的做法

  • “猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。和土鸡一起炖汤,既营养味道又鲜美!”食材明细主料猪肚(1个)土鸡(150克)香菇(150克)山药(1根)大葱(1根)花椒(适量)生姜(1块)辅料料酒(适量)淀粉(适量)柠檬汁(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清炖土鸡...
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花生炖猪肚怎么做-花生炖猪肚的做法
  • 花生炖猪肚怎么做-花生炖猪肚的做法

  • “听一位老中医说用新鲜花生炖猪肚吃可以辅助治疗胃溃疡哦。”食材明细主料猪肚(1个)辅料花生(1把)枸杞(几粒)生姜(几片)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花生炖猪肚的做法步骤1、猪肚洒上面粉,然后干搓掉面粉2、冲洗干净,再用盐搓两分钟,再加面粉搓一会儿,再冲洗干静3、将猪肚翻一...
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白果炖猪肚怎么做-白果炖猪肚的做法
  • 白果炖猪肚怎么做-白果炖猪肚的做法

  • “冬天的餐桌上,一碗热气腾腾的白果猪肚端上桌,瞬间,食指大动……”食材明细主料猪肚(1个)白果(半斤)辅料盐(适量)姜(一小块)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白果炖猪肚的做法步骤1、猪肚买回家2、把猪肚里面翻出来冲洗后倒入老陈醋,生香油(颜色深、菜油味重的菜子油)适量揉捏两遍冲...
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猪肚竹笋炖鸡怎么做-猪肚竹笋炖鸡的做法
  • 猪肚竹笋炖鸡怎么做-猪肚竹笋炖鸡的做法

  • “寒冷的冬天,能喝上一口鲜美的靓汤那是最好不过了,猪肚,竹笋和鸡的完美融合,不仅口感鲜美,而且还有有养颜壮骨的作用,有非常好的滋补作用。”食材明细主料猪肚(550克)草鸡(500克)竹笋(700克)辅料料酒(30毫升)小葱(10克)生姜(10克)盐(5克)面粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肚竹笋炖...
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猪肚炖山药怎么做-猪肚炖山药的做法
  • 猪肚炖山药怎么做-猪肚炖山药的做法

  • “猪肚甘温,可以补虚损,止漏泄,是补脾的佳品。山药则味甘,性平,入肺,润秋燥。这款山药猪肚汤很适合脾胃虚弱的人群。”食材明细主料猪肚(1个)麻山药(500g)红枣(10粒)莲子(10粒)辅料生姜(适量)老抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)枸杞(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简...
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猪肚炖银耳怎么做-猪肚炖银耳的做法
  • 猪肚炖银耳怎么做-猪肚炖银耳的做法

  • 食材明细主料猪肚(适量)银耳(适量)辅料盐(适量)香葱(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪肚炖银耳的做法步骤1、猪肚一个清先干净。2、洗好的猪肚切片过开水去味。3、再用清水清洗后放进电压锅里,放上清水。放进八角,桂皮,姜。4、盖上盖子高压30分钟以上,将猪肚炖熟烂。5、炖好...
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清炒猪肚菌怎么做-清炒猪肚菌的做法
  • 清炒猪肚菌怎么做-清炒猪肚菌的做法

  • 食材明细主料猪肚菌(一斤)辅料蒜瓣(适量)花生油(适量)盐(适量)蚝油(适量)原味(口味)未知(难度)清炒猪肚菌的做法步骤1、牛肚菌2、撕开清洗干净,蒜瓣拍碎切好3、捞出备用4、热油锅炒香蒜瓣放猪肚菌不停的翻炒,加入少量的水5、炒三分钟这样放适量盐,蚝油再翻炒一分钟起锅装盘6、成品图...
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艾草炖猪肚怎么做-艾草炖猪肚的做法
  • 艾草炖猪肚怎么做-艾草炖猪肚的做法

  • “炖猪肚养胃,适合胃部不适的亲吃。”食材明细主料猪肚(1个)盐(适量)辅料艾草(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)艾草炖猪肚的做法步骤1、对我家来说吃猪肚最麻烦的就是洗了,猪肚放盐,正面用盐洗两次,整个翻过来再用盐洗两次。然后用水将盐都洗干净。2、将艾草洗净3、将艾草塞...
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猪肚炖老母鸡怎么做-猪肚炖老母鸡的做法
  • 猪肚炖老母鸡怎么做-猪肚炖老母鸡的做法

  • 食材明细主料老母鸡(500克)猪肚(300克)辅料山药(1棵)黄芪(3块)生姜(1块)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猪肚炖老母鸡的做法步骤1、老母鸡半只,猪肚是提前处理好的(买回的新鲜猪肚用面粉、盐、醋分别洗净,用开水焯一下)2、山药一定要铁棍山药,煮出来是绵的3、生姜少许4、先煸生姜5、再...
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如何清洗猪肚怎么做-如何清洗猪肚的做法
  • 如何清洗猪肚怎么做-如何清洗猪肚的做法

  • 食材明细主料猪肚(一个)辅料花生油(适量)盐(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)如何清洗猪肚的做法步骤1、买个猪肚2、翻到反面来,加花生油和盐,搓一搓3、继续搓4、用水冲一冲5、煮一锅开水6、把猪肚放进开水里面烫7、翻过来再烫一烫8、捞起拿到水龙头下面冲9、拿个小刀,把...
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鱼胶莲子炖猪肚的做法 鱼胶莲子炖猪肚…… 鱼胶莲子炖猪肚怎么做
  • 鱼胶莲子炖猪肚的做法 鱼胶莲子炖猪肚…… 鱼胶莲子炖猪肚怎么做

  • “鱼胶是家乡湛江跟我妈熟人买的!算成色不差的!一直没时间炖!趁着小长假!炖起来!”食材明细主料莲子(一小把)姜(一大块)猪肚(一个)鱼胶(适量)辅料白胡椒(少量)盐(少量)淀粉或面粉(少量)料酒或白酒(少量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鱼胶莲子炖猪肚的做法步骤1、主料来个合影!2、鱼胶提前泡...
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鱼胶炖猪肚怎么做-鱼胶炖猪肚的做法
  • 鱼胶炖猪肚怎么做-鱼胶炖猪肚的做法

  • “难得一次买猪肚,怎么能错过炖鱼胶呢!”食材明细主料猪肚(适量)鱼胶(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鱼胶炖猪肚的做法步骤1、鱼胶一个提前泡发。2、鱼胶泡软后切成小块放入炖煲中,再放入切好片的猪肚以及一片姜。3、加入适量水,插电开始炖。4、炖3...
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