![香辣带鱼枝竹蒸排骨的做法 香辣带鱼＆枝竹蒸排骨 香辣带鱼枝竹蒸排骨怎么做]( "香辣带鱼枝竹蒸排骨的做法 香辣带鱼＆枝竹蒸排骨 香辣带鱼枝竹蒸排骨怎么做")
- “很久没吃带鱼了，今天经过海鲜档，顺便买了一条一斤多的回来。再打算蒸个腐竹排骨，炒个青菜，煲个生地龙骨汤。这样就是三菜一汤，一家三口正合适。”食材明细A带鱼（1斤多）小辣椒（5个）姜片（5片）香葱（3根）B排骨（1根）腐竹（4片）大蒜（3瓣）葱（2根）姜（3片）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）生粉（适量）微辣（口味）烧（工...
- 9171
![竹叶蒸排骨的做法 竹香四溢——竹叶蒸排骨 竹叶蒸排骨怎么做]( "竹叶蒸排骨的做法 竹香四溢——竹叶蒸排骨 竹叶蒸排骨怎么做")
- 食材明细主料肋排（300g）竹叶（6张（视肋排的块数而定））辅料姜末（10g）蒜泥（20g）配料蚝油（2大匙）花椒粉（1/2茶匙）酒酿（1大匙）细砂糖（1大匙）料酒（1大匙）香油（1大匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）竹叶蒸排骨的做法步骤1、买来的肋排切成5-6公分长（也可以切好的肋排或者叫店里切好），洗净沥干水分备用；...
- 30722
![排骨蒸腐竹怎么做-排骨蒸腐竹的做法]( "排骨蒸腐竹怎么做-排骨蒸腐竹的做法")
- “前两天买了排骨，想蒸着吃，不过我们家其实很少吃肉的，都是吃肉里的配菜，想起来还有点腐竹，就拿来蒸了，果然还是剩下排骨。”食材明细主料排骨（适量）腐竹（适量）辅料姜（几片）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）排骨蒸腐竹的做法步骤1、腐竹剪短泡水。2、排骨剁好，放点生抽老抽糖，姜片拌匀...
- 4145
![香芋蒸排骨的做法 香芋蒸排骨（清香版） 香芋蒸排骨怎么做]( "香芋蒸排骨的做法 香芋蒸排骨（清香版） 香芋蒸排骨怎么做")
- “特点：骨中带芋香，香芋中有油味，芋软骨松。”食材明细主料槟榔芋（700克）排骨（100克）淀粉（8克）辅料盐（2克）味精（3克）鸡精（2克）花生油（30克）啤酒（50克）葱（1克）姜片（5克）淀粉（8克）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香芋蒸排骨的做法步骤1、排骨斩小块用清水漂去血水。2、加盐、味精、鸡精、啤酒、淀...
- 32196
![香辣豆豉蒸排骨怎么做-香辣豆豉蒸排骨的做法]( "香辣豆豉蒸排骨怎么做-香辣豆豉蒸排骨的做法")
- 食材明细主料排骨（两条）豆豉（适量）剁椒（适量）蒜头（适量）葱（适量）辅料老抽（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香辣豆豉蒸排骨的做法步骤1、排骨剁成小块，拌点油，再拌点生粉和耗油（耗油真的一点点就可以了，后面还要加入豆豉酱的）放冰箱腌制片刻。我早上买...
- 26780
![枝竹焖鲩鱼怎么做-枝竹焖鲩鱼的做法]( "枝竹焖鲩鱼怎么做-枝竹焖鲩鱼的做法")
- “我们这把草鱼称呼为鲩鱼，很少叫草鱼，不知道啥原因，呵呵。我喜欢吃水库里散养的鲩鱼，味道比较鲜美，没什么泥味。现在很多养殖场也把鲩鱼收购回来，然后放流水里养一段时间才拿去买，味道好很多，而且价钱也可以卖贵些。枝竹焖鲩鱼是我们这的一道家常菜，枝竹就是腐竹，一般用客家地区生...
- 25413
![糯米蒸排骨的做法 糯米蒸排骨——香辣版 糯米蒸排骨怎么做]( "糯米蒸排骨的做法 糯米蒸排骨——香辣版 糯米蒸排骨怎么做")
- “老公不喜欢吃，他不喜欢糯米，今天做的这道菜是我专门做给妈妈吃的。有一点点微辣，我这次买的小排还不错，没有肥肉，所以蒸出来油不厚，这样才健康嘛女儿吃了3块排骨油不多，所以卖相差了点”食材明细主料小排（适量）糯米（适量）辅料生姜（适量）葱（适量）蒜（适量）郫县豆瓣酱（适量）老干妈豆豉酱（适量）...
- 8043
![双椒蒸鱼头的做法 辣中带香，香中带辣的“双椒蒸鱼头” 双椒蒸鱼头怎么做]( "双椒蒸鱼头的做法 辣中带香，香中带辣的“双椒蒸鱼头” 双椒蒸鱼头怎么做")
- ““双椒鱼头”是一道色香味俱全的名菜，属于川菜系，双椒指的是青椒（剁椒）和红椒。这道菜注重的是辣中带香，香中带辣。深受广大吃货的喜爱，也是家庭必备的一道家常菜！”食材明细主料鱼头（1000克）剁椒（适量）小红椒（适量）小葱（适量）蒜（适量）姜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）中辣（口...
- 22215
![蒜香排骨煲腐竹的做法 【贵州】蒜香排骨煲腐竹 蒜香排骨煲腐竹怎么做]( "蒜香排骨煲腐竹的做法 【贵州】蒜香排骨煲腐竹 蒜香排骨煲腐竹怎么做")
- “排骨软糯鲜香，腐竹劲道味美！”食材明细主料小排骨（600克）腐竹（200克（泡发））辅料豆瓣酱（三分之二茶匙）鸡粉（三分之一茶匙）八角（三个）花椒（十五粒）姜（一块）蒜（15瓣）料酒（两茶匙）胡椒粉（三分之一茶匙）葱花（适量）中辣（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒜香排骨煲腐竹的做法步骤1、排骨用清水浸泡半小时2、...
- 15272
![腐竹蒸排骨怎么做-腐竹蒸排骨的做法]( "腐竹蒸排骨怎么做-腐竹蒸排骨的做法")
- 食材明细主料排骨（适量）腐竹（适量）辅料生姜（适量）香菜（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）花生油（适量）生抽（适量）玉米淀粉（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腐竹蒸排骨的做法步骤1、排骨斩块，用清水泡出血水后沥干水份。2、腐竹用清水提前泡发。3、排骨加入姜丝，玉米淀粉，蚝油，生抽，花生油抓匀...
- 5312
![竹荪蒸排骨怎么做-竹荪蒸排骨的做法]( "竹荪蒸排骨怎么做-竹荪蒸排骨的做法")
- “竹荪，补气养阴，润肺止咳，清热利湿，味香口感爽脆。”食材明细主料排骨（450克）竹荪（30克）辅料油（少许）盐（适量）鸡精（少许）生抽（2汤匙）老抽（半汤匙）胡椒粉（少许）木茨粉（40克）糖（少量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）竹荪蒸排骨的做法步骤1、竹荪用水泡10分钟左右洗净，去掉网状外衣。2、排骨飞过水...
- 8538
![竹荪海带排骨汤怎么做-竹荪海带排骨汤的做法]( "竹荪海带排骨汤怎么做-竹荪海带排骨汤的做法")
- 食材明细主料姜片（适量）排骨（适量）海带（适量）竹荪（适量）辅料盐（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）竹荪海带排骨汤的做法步骤1、排骨洗净绰水后放在汤锅里加入姜片和适量的热水炖大概一小时2、竹荪洗净泡水剪小块备用3、海带也洗净切小片备用4、排骨汤煮一小时后先放入海带再煮...
- 29217
![香辣排骨的做法 香辣排骨/香煎排骨 香辣排骨怎么做]( "香辣排骨的做法 香辣排骨/香煎排骨 香辣排骨怎么做")
- 食材明细主料排骨（1kg）辅料烧烤撒料（多量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）微辣（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香辣排骨的做法步骤1、我用的是猪肋骨。洗净后泡冷水60分钟以上，或者焯水。用油盐生抽蚝油料酒腌至少30分钟。腌过夜都可以。2、中火，不下油，把排骨煎熟。上...
- 24243
![竹笋海带炖排骨的做法 香浓麻辣--竹笋海带炖排骨 竹笋海带炖排骨怎么做]( "竹笋海带炖排骨的做法 香浓麻辣--竹笋海带炖排骨 竹笋海带炖排骨怎么做")
- “入秋以后，想必每家的餐桌上都会出现炖菜的影子。一直喜欢各种炖菜，喜欢一家人围坐在一起说说笑笑的感觉。喜欢炖菜的味道，更喜欢吃炖菜的感觉，享受温馨。此道菜因为加了花椒与干辣椒，有一股麻辣味，脆脆的竹笋，软绵的海带，多汁的排骨，吃在嘴里真是一种享受哇”食材明细主料袋装竹...
- 12115
![香辣带鱼怎么做-香辣带鱼的做法]( "香辣带鱼怎么做-香辣带鱼的做法")
- “带鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、钙、铁、碘等营养成分。其DHA含量高于淡水鱼。DHA又是我们大脑所需的营养物质，对提高记忆力启着十分重要的作用，孩子多吃带鱼有益于提高智力，老人多吃带鱼可以延缓预防老年痴呆和预防高血压，女性朋友多吃带鱼，可以让皮肤变更加光...
- 19064
![腐竹排骨微辣粉条怎么做-腐竹排骨微辣粉条的做法]( "腐竹排骨微辣粉条怎么做-腐竹排骨微辣粉条的做法")
- “今天午餐，一道微辣版的粉条，好吃的停不下来。”食材明细主料排骨（200克）腐竹（几根）韭菜（适量）粉条（适量）辅料玉米油（一勺）生抽（一勺）老干妈（一勺）盐（一小勺）微辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）腐竹排骨微辣粉条的做法步骤1、排骨入煮用开水过滤一下，清洗干净入锅煮20分钟2、粉条准备好待用...
- 7143
![香蒸排骨怎么做-香蒸排骨的做法]( "香蒸排骨怎么做-香蒸排骨的做法")
- “说要蒸排骨，婆婆的手艺简直没得说，每次做的排骨都是上桌就被一抢而空，那种香气十足，鲜嫩多汁的口感真是让味蕾充满惊喜。相对于婆婆做的排骨，我做的就有点塞牙了，赶紧着问婆婆秘诀，婆婆告诉我，蒸排骨千万不要做这一步，否则就会画蛇添足，蒸出来的排骨绝对不会好吃，还没了肉味。我听...
- 3914
![竹香糯米排骨怎么做-竹香糯米排骨的做法]( "竹香糯米排骨怎么做-竹香糯米排骨的做法")
- “参考菜谱”食材明细主料排骨（9条）大竹叶（5片）糯米（1杯）鸡蛋（1个）辅料生抽（1汤匙）盐（半茶匙）鸡精（半茶匙）料酒（1汤匙）白胡椒粉（半茶匙）葱（半根）姜（2片）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）竹香糯米排骨的做法步骤1、糯米提前一晚泡上。2、糯米沥干，倒入生抽，浸泡1小时。3、排骨洗净，加入蛋清，料酒，盐，...
- 15915
![竹香粉蒸排骨怎么做-竹香粉蒸排骨的做法]( "竹香粉蒸排骨怎么做-竹香粉蒸排骨的做法")
- “清明节回老家，终于买到了梦寐已久的竹蒸笼，今天，重新来整一个，竹香粉蒸肉！”食材明细主料排骨（半斤）五花肉（适量）辅料红苕（半斤）配料姜（适量）葱（适量）料酒（适量）麻油（适量）花椒（适量）豆瓣（适量）花椒粉（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）鸡精（适量）味精（适量）蒸肉粉（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）竹香粉...
- 19005
![枝竹炒香菇怎么做-枝竹炒香菇的做法]( "枝竹炒香菇怎么做-枝竹炒香菇的做法")
- “本人是一个每天都带饭的上班族，每天晚上都把食材先准备好，然后第二天早上就把菜做好。由于第二天准备上班都是很仓促的，所以每道菜的烹饪时间都不会超过20分，尽量在10-15分钟内完成。”食材明细主料萝卜（一根）香菇（10枚）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）枝竹炒香菇的做法步骤1...
- 9696
![蒜蓉排骨蒸腐竹怎么做-蒜蓉排骨蒸腐竹的做法]( "蒜蓉排骨蒸腐竹怎么做-蒜蓉排骨蒸腐竹的做法")
- 食材明细主料排骨（适量）腐竹（适量）辅料葱花（适量）调料花生油（适量）玉米淀粉（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒜蓉排骨蒸腐竹的做法步骤1、腐竹备用。2、排骨剪段后用清水泡发一下。3、排骨斩块备用。4、排骨用清水浸泡出血水后洗净。5、蒜头拍扁剁碎...
- 24540
![微辣版蒸排骨的做法 微辣版—蒸排骨 微辣版蒸排骨怎么做]( "微辣版蒸排骨的做法 微辣版—蒸排骨 微辣版蒸排骨怎么做")
- 食材明细主料排骨（500克）葱花（适量）生姜丝（适量）辅料生抽（一勺）豆瓣酱（一勺）微辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）微辣版蒸排骨的做法步骤1、排骨清洗干净，加入生姜丝，豆瓣酱，生抽腌制半小时备用。2、水烧开，倒入排骨，大火蒸35分钟。3、取出，撒入葱花段，点缀即可。4、成品图二。5、成品图。6...
- 24753
![清蒸带鱼的做法 清蒸带鱼&香浓带鱼汤 清蒸带鱼怎么做]( "清蒸带鱼的做法 清蒸带鱼&香浓带鱼汤 清蒸带鱼怎么做")
- “现在可好了，坐在家里，手指一点，红包一发，威海码头现捞上来的海鲜就能顺丰到家了。瞧这大带鱼，小2斤，银光闪闪的，看着就喜欢。因为威海离北京还有段距离，如果不做任何处理直接运来，到家后估计肉质就要变了，所以小姐妹给冰冻了一下，和大鲅鱼、沙丁鱼一起装箱，互相之间的凉气还能缓解...
- 5399
![竹荪炖鲍鱼排骨怎么做-竹荪炖鲍鱼排骨的做法]( "竹荪炖鲍鱼排骨怎么做-竹荪炖鲍鱼排骨的做法")
- “不同于鲍鱼，竹荪这种食材对鲍叔来说还是比较少接触，印象最深的还得追溯到大学时期，冬天和舍友的一次打牙祭。新开业的竹荪老鸭汤，偌大的红字招牌着实吸引探求未知食材的小年轻们。只不过整场下来，竹荪没捞着多少，只依稀记得是种网状结构，尤能吸附汤汁，此外也就没有了。时过境迁...
- 32815
![香煎带骨猪排怎么做-香煎带骨猪排的做法]( "香煎带骨猪排怎么做-香煎带骨猪排的做法")
- “第一次买到带骨大猪排，排骨连着里脊，猪身上的精华都到这里来了，真是好激动。即使烤到全熟，一点也不会老，柔嫩多汁，焦香诱人，令人大快朵颐呀，关键是好吃不贵，这么大一块（350g）才21块呢。还在犹豫什么呢，赶紧买一块来试手吧，肉质软嫩，无筋好嚼，也很适合小朋友及老人食用哟。”食材明细主...
- 23554
味味甜
