当前位置:味味甜 >

关于焖牛肉的的餐饮百科

啤酒焖牛肉如何做简单又好吃
  • 啤酒焖牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肉(后腿):500小麦面粉:15扁豆:300辅料盐:15啤酒:500胡椒粉:2黄油:50味精:1香叶:3菜籽油:70具体步骤1.将牛腿肉切成块,洗净,控去水,用精盐2克、胡椒粉拌匀,再放入精细面粉拌匀;2.嫩扁豆切去两头;3.锅上旺火,放菜油烧热,下...
  • 13907
萝卜焖牛腱如何做简单又好吃
  • 萝卜焖牛腱如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛腱:适量萝卜:适量辅料生姜:适量八角:适量桂皮:适量花椒:适量柱候酱:适量冰糖:适量香菜:适量具体步骤1.牛腱切厚块,放进放了姜片和白酒的水里,飞水后冲洗干净浮沫;2.白萝卜削皮切块,生姜切片,香料洗干净后用汤袋装起来...
  • 7745
红萝卜焖牛肉如何做简单又好吃
  • 红萝卜焖牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟主料牛肉:一块红萝卜:2根芹菜:适量辅料具体步骤1.先将牛肉切成大片或者大块放入料酒姜片盐腌制2.将胡萝卜洗净去皮切块3.将腌制好的牛肉倒入锅中翻炒盛出4.将红萝卜块放入锅中炒干放一瓢水煮至红萝卜一咬就开...
  • 29198
美味西红柿焖牛肉如何做简单又好吃
  • 美味西红柿焖牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料西红柿:250熟牛肉:200面酱:5猪油:20辅料大料:少许葱末:5姜末:适量酱油:15白糖:25料酒:10水淀粉:15高汤:100具体步骤1.先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块,西红柿洗净、去蒂、切块。2.炒锅内放底油,将大料炸至枣红...
  • 27413
塔吉锅菜谱(16)番茄酱焖牛肉如何做简单又好吃
  • 塔吉锅菜谱(16)番茄酱焖牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料五花牛肉:1500青蒜:50芹菜:100葱头:100红枣:50口蘑:15白萝卜:250土豆:300辅料精盐:适量黄油:适量胡椒粒:适量香叶:适量面粉:少许白兰地酒:少许花生油:少许番茄酱:适量绍酒:适量味精:适量具体步骤1.把牛肉切成寸块,出水后用凉...
  • 18622
家常的焖牛肉的做法如何做简单又好吃
  • 家常的焖牛肉的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:45分钟牛的身上到处都是宝,单单牛肉就有很高的蛋白质,可以提高病人的免疫能力,孩子生长发育以及生病手术后治疗都有帮助,而且在每一顿吃猪肉的时候,尝点别的肉类也可以提高人的食欲,可是牛肉比猪肉硬,所以如果像煮猪肉...
  • 10517
简单易做的红葱头焖牛肉如何做简单又好吃
  • 简单易做的红葱头焖牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟主料牛肉:适量红葱头:适量辅料葱姜蒜:适量青辣椒:适量干红辣椒:适量干山楂片:适量八角:适量具体步骤1.各种材料洗净、切成合适大小备用;2.锅里加水烧开,放入牛肉块,加适量料酒、一粒八角煮2-3分钟,捞出牛肉块洗净血...
  • 28931
好吃的红葱头焖牛肉如何做简单又好吃
  • 好吃的红葱头焖牛肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛肉:适量辅料干红辣椒:适量青辣椒:适量红葱头:适量干山楂片:适量八角:适量葱姜蒜:适量具体步骤1.各种材料洗净、切成合适大小备用;2.锅里加水烧开,放入牛肉块,加适量料酒、一粒八角煮2-3分钟,捞出牛肉块洗净血沫沥...
  • 26330
萝卜焖牛肉怎么做-萝卜焖牛肉的做法
  • 萝卜焖牛肉怎么做-萝卜焖牛肉的做法

  • 食材明细主料白萝卜(半个)牛腩(适量)洋葱(一个)葱花(一根)调料生抽(5毫升)老抽(3毫升)盐(少许)料酒(少许)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜焖牛肉的做法步骤1、成品图来一张,看着有食欲吧!2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入牛腩煸炒。3、加入少许生抽,老抽,料酒一起煸炒。4、入萝卜一起快...
  • 18829
牛肉焖饭怎么做-牛肉焖饭的做法
  • 牛肉焖饭怎么做-牛肉焖饭的做法

  • “经过炎热的夏天,终于迎来了凉爽的秋季,秋季是我们传统“贴秋膘”的季节。贴秋膘不要只知道大鱼大肉,这样用黄肖氏酱汁做一餐,饭菜一锅出,鲜香美味太好吃了,孩子都能吃两碗。很多人说牛肉不好做,发柴还不入味,那么用黄肖氏酱汁就能轻松解决这个问题。简单的一炒一焖,一锅香喷喷的...
  • 7648
罐焖牛肉的做法 红酒入菜--------罐焖牛肉 罐焖牛肉怎么做
  • 罐焖牛肉的做法 红酒入菜--------罐焖牛肉 罐焖牛肉怎么做

  • “刚听到这道菜菜的名字时,我想你一定会觉得是中国式的做法吧,但看看用的配料就清楚了,做法真的是西式的呢,所以划入西餐专区了。这道菜菜因为加入了蕃茄酱,所以有点酸酸甜甜的,又因为加入了红酒,口感更加浓郁,牛肉汤用来泡饭饭也很美味呢。”食材明细主料牛腩(适量)辅料胡萝卜(适量...
  • 11658
牛肉焖豆角怎么做-牛肉焖豆角的做法
  • 牛肉焖豆角怎么做-牛肉焖豆角的做法

  • 食材明细主料牛肉(300g)辅料豆角(300g)辣椒(适量)生抽(适量)生姜(适量)蚝油(适量)白胡椒粉(适量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉焖豆角的做法步骤1、豆角洗净掰段。2、牛肉加酱油生粉蚝油腌制片刻。3、锅中倒入油爆香牛肉,加入豆角翻炒均匀。4、加入辣椒段。5、加入适量温水焖煮...
  • 30331
罐焖牛肉怎么做-罐焖牛肉的做法
  • 罐焖牛肉怎么做-罐焖牛肉的做法

  • “这是一道不放一滴油的焖菜,在餐馆里面呢,他们是用的特制的砂锅罐,自己在家用砂锅做就行了。味道很耙软老少皆宜,而且方法特别的简单唯一要注意的就是用小火慢慢焖好几个小时😍😍😍”食材明细主料牛肋条肉(一斤)洋葱(一个)生姜(一块)大葱(一根)芹菜叶(3根)八角(3个)花椒(半匙)辅料白糖(少许...
  • 15578
土豆焖牛肉怎么做-土豆焖牛肉的做法
  • 土豆焖牛肉怎么做-土豆焖牛肉的做法

  • “这几天吃牛肉吃上瘾了。因为太好吃,娃儿吃得欢,妈妈就愿意多做一些给孩子吃。牛肉富含铁质,蛋白质,青少年发育时期可以多食用,有助于强身健脑。土豆和牛肉,是一对好朋友。”食材明细主料牛肉(300g)土豆(半个)胡萝卜(半个)豌豆(一小把)辅料蒜头(3-4瓣)调料黑椒汁(适量)酱油(适量)盐(适量)淀粉(...
  • 12966
焖牛肉怎么做-焖牛肉的做法
  • 焖牛肉怎么做-焖牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(1斤)蒜苗(2根)辅料蚝油(适量)生抽(适量)大蒜(3颗)花椒粒(适量)碑酒(1听)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焖牛肉的做法步骤1、牛腩切块。2、焯水洗净备用。3、料切好备用。4、花椒大料、蚝油、生抽和牛肉爆炒至变色后,加入一听啤酒煮二十分钟致牛肉软嫩。5、收锅前加...
  • 20237
红酒焖牛肉怎么做-红酒焖牛肉的做法
  • 红酒焖牛肉怎么做-红酒焖牛肉的做法

  • “说到吃肉,很多人比较钟爱牛肉,油腻感比较少,越嚼越香。但是吃牛肉也有一个问题——烹饪时间太长,要想吃一顿确实有点不容易,美味是值得等待的,况且这个做法主要是等,不费什么事儿~经过中式改良后的西餐做法,值得一试!”食材明细主料牛肉(500克)萝卜(半个)红酒(30毫升)香叶(适量)胡椒(适量...
  • 27705
红焖牛肉面的做法 红焖牛肉/面 红焖牛肉面怎么做
  • 红焖牛肉面的做法 红焖牛肉/面 红焖牛肉面怎么做

  • “天气冷了是不是想吃一碗热呼呼的热汤面,打小就爱妈妈做的各种面食,其中豆豆妈最爱吃红烧牛肉面,外面卖的太不过瘾了,小小的3、4块牛肉不够塞牙缝的,自己动手可谓是丰衣足食。”食材明细主料生姜(2块)小茴香(一小撮)牛腿骨(1根)生抽(2汤匙)草果(1个)八角(1个)干辣椒(6个)花椒(一小把)牛腩(1000...
  • 9749
牛肉焖藕怎么做-牛肉焖藕的做法
  • 牛肉焖藕怎么做-牛肉焖藕的做法

  • “家庭煮妇,平时就对食材的功效特别注意,以达到全家营养均衡的效果。今天的两样食材:牛肉与莲藕,都具有明显的补益气血,增强人体免疫力的功效,全家人的健康都需要。这锅“牛肉焖藕”,即可为你提供更多的铁和锌——这是保持能量的宝贵元素,还能帮你驱走秋冬的寒意,让你补血养颜,暖胃...
  • 30284
番茄焖牛肉的做法 不加一滴水的番茄焖牛肉 番茄焖牛肉怎么做
  • 番茄焖牛肉的做法 不加一滴水的番茄焖牛肉 番茄焖牛肉怎么做

  • “牛肉营养价值高,补铁补血,强壮筋骨,多给孩子吃,长得结实健壮。番茄富含维生素C和其他营养元素,既能当水果也能入菜,是家常常用菜。今天做一个电饭锅版的番茄焖牛肉,不加一滴水,省力省心,关键是成品还特别好吃。”食材明细主料牛肉(500g)辅料番茄(3个)小土豆(2个)白玉菇(50g)姜(几片)料酒(3...
  • 28657
红焖牛肉怎么做-红焖牛肉的做法
  • 红焖牛肉怎么做-红焖牛肉的做法

  • “微麻,微辣,牛肉入味儿软烂。配上一碗米饭,超级下饭。”食材明细主料牛腩(适量)辅料葱姜(适量)花椒(适量)麻椒(适量)干红辣椒(适量)小米椒(2个)香葱(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(5粒)火锅底料(适量)盐(适量)八角(2粒)麻辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红焖牛肉的做法步骤1、牛腩适量,清水中浸泡一小...
  • 30420
酱焖牛肉怎么做-酱焖牛肉的做法
  • 酱焖牛肉怎么做-酱焖牛肉的做法

  • “色泽诱人,味儿道鲜美,牛肉营养价值高,低脂高蛋白,木耳俗称肠道清道夫,搭配口感肉肉的豆角丝,绝配啊~~特别适合口味稍重的人食用,如果你口味比较清淡(比如我),就可以用生菜包上牛肉和其他配菜,类似烧烤五花肉,吃起来也是非常delicious.”食材明细主料牛肉(适量)辅料干豆角丝(少许)黑木耳(少...
  • 27406
牛肉焖笋怎么做-牛肉焖笋的做法
  • 牛肉焖笋怎么做-牛肉焖笋的做法

  • “说起牛肉焖笋,就要说到武汉一家很有名的餐厅,它家的主打菜就是一个鸳鸯火锅,火锅的一半是猪弯弯藕汤(清淡的),而火锅的另一半就是这牛肉焖笋(香辣的),几乎去他家餐桌的人都是冲着这火锅去的,去晚了你可以看着餐馆外面的板凳上就坐满了等位的人,主要靠这道菜,这餐厅在武汉屹立不倒的...
  • 16744
焖烧牛肉的做法 焖烧牛肉~可面可饭 焖烧牛肉怎么做
  • 焖烧牛肉的做法 焖烧牛肉~可面可饭 焖烧牛肉怎么做

  • “一到秋天就想吃肉。去逛菜市场发现猪肉贵得吓人,转头看到一家清真肉铺里面牛肉特别新鲜,买了一大块牛腩,只要有它,无论什么主食都能搭配,简单又美味。”食材明细主料牛肉(1000g)辅料洋葱(1颗)西红柿(1颗)生姜(5片)卤料荜拨(1颗)花椒(1勺)桂皮(1段)白芷(1片)香叶(2片)肉蔻(半颗)草果(半颗)草蔻(1颗)甘...
  • 4704
黄焖牛肉怎么做-黄焖牛肉的做法
  • 黄焖牛肉怎么做-黄焖牛肉的做法

  • “夏日是孩子们长个的好时候,多吃牛肉!”食材明细主料牛腩(500g)胡萝卜(3个)辅料大葱(1根)姜片(适量)调料黄焖酱(适量)料酒(适量)啤酒(1听)清水(适量)八角(2个)香叶(2片)干辣椒(3个)桂皮(1个)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄焖牛肉的做法步骤1、准备好食材,牛腩洗净切块,大葱切段,胡萝卜去皮切块。...
  • 25850
牛肉焖饭的做法 广式手抓饭之《牛肉焖饭》 牛肉焖饭怎么做
  • 牛肉焖饭的做法 广式手抓饭之《牛肉焖饭》 牛肉焖饭怎么做

  • “一直想尝试一下做新疆手抓饭,好吧,今天就来个广式手抓饭😝😝😝”食材明细主料牛肉(300g)土豆(1个)洋葱(1个)胡萝卜(1个)香葱(小把)辅料料酒(适量)姜未(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)油(适量)白糖(适量)盐(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肉焖饭的做法步骤1、牛肉切丁,加白糖、盐、...
  • 31728
专题