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关于血糕怎么做的餐饮百科

血糕的做法 血糕—安阳传统小吃 血糕怎么做
  • 血糕的做法 血糕—安阳传统小吃 血糕怎么做

  • “血糕为安阳传统风味小吃,和皮渣、粉浆饭合称安阳的"三大宝"。始于清乾隆年间。安阳血糕营养丰富,酥香适口,味道鲜美,风味独特,深受当群众和外地游客的欢迎。正宗的血糕是用荞麦面、猪血("活血")和在一起,加调味料蒸制,蒸好的血糕放凉,食用时切片油煎,抹上蒜泥,香辣鲜美。相传血...
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蒸猪血糕要蒸多久
  • 蒸猪血糕要蒸多久

  • 大火需要十分钟。做猪血糕的时候需要加入水,水的温度不能够太高,不然的话会把猪血给烫熟了,这样就没有办法蒸成猪血糕了。上锅蒸的时候需要把水烧开了之后才可以蒸,判断猪血糕有没有蒸熟可以在时间快到的时候掀开锅盖看一下猪血还有没有红色,没有红色的话就可以了。...
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血橙冰糕的做法 【BB的冰糕方子】血橙冰糕 血橙冰糕怎么做
  • 血橙冰糕的做法 【BB的冰糕方子】血橙冰糕 血橙冰糕怎么做

  • “其实这叫“血橙胡萝卜冰糕”。可是胡萝卜又是香菜级别的蔬菜,好多人闻之色变,于是我在名字中将它去掉啦!其实根本吃不吃胡萝卜味道。那我为什么放它呢?为了调色啊亲!!”食材明细主料血橙(2个)胡萝卜(一小截)白开水(一杯)辅料白砂糖(3汤匙)盐(一小撮)果味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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猪血糕如何做简单又好吃
  • 猪血糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪血:2杯圆糯米:3杯盐:1茶匙水:960cc竹签:6根花生粉:300公克香菜:适量酱油膏:100公克甜辣酱:50公克糖:50公克辅料具体步骤1.现宰猪血取回后须先加入1茶匙盐拌匀备用。2.花生粉与糖拌匀;香菜洗净切碎备用。3.将圆糯米...
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猪血糕是什么
  • 猪血糕是什么

  • 猪血糕又被称为米血糕或米血,由猪血和糯米混合后蒸制制成。猪血糕是台湾的传统事物,要想品尝它最地道的味道,可以粘花生粉吃,可以搭配关东煮吃,还可以油炸猪血糕,吃起来又酥又脆,没有一点猪血的腥味。...
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补血女士蛋糕怎么做-补血女士蛋糕的做法
  • 补血女士蛋糕怎么做-补血女士蛋糕的做法

  • “这款蛋糕是个十足的养生糕点,食材主要是:黑米、红枣、红糖、鸡蛋,油也是用的玉米油。从食材可以看出,此款糕点具有非常好的补血功效,非常适合女性朋友们作为下午茶或者零食,所以取名为补血女士蛋糕。”食材明细主料黑米(60克)低粉(100克)辅料玉米油(50ML)鸡蛋(3个)大枣(适量)白醋(几滴)配...
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补血养颜阿胶糕怎么做-补血养颜阿胶糕的做法
  • 补血养颜阿胶糕怎么做-补血养颜阿胶糕的做法

  • “一直很爱吃桃花姬阿胶膏,一直想试着做做,今天正好有空,没想到很简单”食材明细主料阿胶(250克)黄酒(250克)芝麻(100克)核桃仁(200克)红枣(200克)辅料枸杞(100克)葡萄干(100克)冰糖(200克)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)补血养颜阿胶糕的做法步骤1、阿胶用黄酒浸泡48小时2、芝麻,核桃仁炒...
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补血养颜 手工阿胶糕补血养颜怎么做-手工阿胶糕补血养颜的做法 手工阿胶糕
  • 补血养颜 手工阿胶糕补血养颜怎么做-手工阿胶糕补血养颜的做法 手工阿胶糕

  • “阿胶糕具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。每天1.2块,补血养颜!想要知道更多阿胶糕信息的可以私信我!”食材明细主料阿胶(250g)黄酒(250g)冰糖(200g)红枣(250g)枸杞(200g)芝麻(200g)核桃(250g)辅料食用油(适量)甜味(口味)其他(...
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鹅血糕怎么做-鹅血糕的做法
  • 鹅血糕怎么做-鹅血糕的做法

  • 食材明细主料鹅血(300g)糯米(500g)辅料玉米粉(适量)配料花生末(适量)甜面酱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鹅血糕的做法步骤1、新鲜的鹅血加入食盐。2、糯米提前浸泡半小时以上3、备好玉米粉。4、把玉米粉加入新鲜鹅血中拌匀备用。5、泡好的糯米放笼屉上蒸熟。6、蒸好的糯...
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血橙酸奶蛋糕怎么做-血橙酸奶蛋糕的做法
  • 血橙酸奶蛋糕怎么做-血橙酸奶蛋糕的做法

  • “得了一箱血橙,颜色红艳果汁饱满,非常美味,还剩下两个我烤酸奶蛋糕的时候放了一些,淡淡的橙味给蛋糕增添了几许风味!”食材明细主料鸡蛋(4个)玉米油(40ML)血橙汁(20G)白糖(60G)辅料血橙(一个)自制酸奶(180G)蛋糕粉(60G)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)血橙酸奶蛋糕的做法步骤1、准备好所...
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血橙小蛋糕怎么做-血橙小蛋糕的做法
  • 血橙小蛋糕怎么做-血橙小蛋糕的做法

  • “血橙是橙的变种,个头儿比橙子要小。血橙的表皮平滑,颜色为红色或者黄色。由于血橙中存在一种花色苷成分,因此果肉呈红色。血橙富含维生素C,有促进代谢、预防贫血、美容养颜等功效,因此生食最佳。但,血橙的颜色及果肉的完美形态,放在蛋糕里,不但增加了橙香,更让普通的蛋糕在颜值...
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醉翁猪血糕的做法 甜辣、香脆、滋润(猪血糕)——醉翁猪血糕 醉翁猪血糕怎么做
补血红枣戚风蛋糕怎么做-补血红枣戚风蛋糕的做法
  • 补血红枣戚风蛋糕怎么做-补血红枣戚风蛋糕的做法

  • “最常做的戚风蛋糕,做得多了,效率大大的提高了,就想着变点花样,呵呵!这次做的是加了红糖和红枣的补血戚风,口味很不错,可能个人比较偏好红糖的香味,红枣的软糯吧!有机会你也试试做,真的很赞哦!以下是8寸的份量,以供参考!”食材明细主料低粉(85g)鸡蛋(5个)红糖(50g)细砂糖(30g)葡萄籽油(40g)清水...
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血橙蛋糕怎么做-血橙蛋糕的做法
  • 血橙蛋糕怎么做-血橙蛋糕的做法

  • “血橙大上市季节,就是想做个蛋糕好吃又漂亮的,营养美味的早餐。”食材明细主料面粉(70g)鸡蛋(2个)辅料血橙(1个)糖(30g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)血橙蛋糕的做法步骤1、备好食材2、血橙切片放不锈钢锅中3、加水淹过血橙小火煮十分钟4、鸡蛋黄加水糖打散加面粉5、拌匀6、煮...
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猪血糕炖白菜的做法 【闽南】猪血糕炖白菜 猪血糕炖白菜怎么做
  • 猪血糕炖白菜的做法 【闽南】猪血糕炖白菜 猪血糕炖白菜怎么做

  • “今天给大家带来的是闽南一带的传统小吃之一“猪血糕”,“猪血糕”是用糯米及新鲜猪血混合制作而成的。在个人小时候家里要做“猪血糕”都要提前把糯米装盆里,然后交给屠户。屠户杀猪后,就把新鲜猪血按比例倒入糯米里。搅拌均匀后随着时间流逝就会凝结成块,回来后我们蒸熟放...
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油菜蕻鸭血煮年糕怎么做-油菜蕻鸭血煮年糕的做法
  • 油菜蕻鸭血煮年糕怎么做-油菜蕻鸭血煮年糕的做法

  • 食材明细主料年糕片(200克)鸭血(160克)油菜蕻(155克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油菜蕻鸭血煮年糕的做法步骤1、食材:年糕片、鸭血(已切开)2、将油菜蕻洗净、捞出。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻和鸭血翻炒翻炒。5、接着,加适量的清...
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安阳血糕怎么做-安阳血糕的做法
  • 安阳血糕怎么做-安阳血糕的做法

  • “血糕为安阳传统风味小吃,和皮渣、粉浆饭合称安阳的"三大宝"。始于清乾隆年间。用荞麦面、猪血加调味料蒸制,食时切片油煎,抹上蒜泥,香辣鲜美。安阳血糕营养丰富,酥香适口,味道鲜美,经济实惠,风味独特,深受当群众和外地游客的欢迎。相传血糕创制于清乾隆年间。当时安阳暴雨成灾...
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鸭血夜开花花色年糕怎么做-鸭血夜开花花色年糕的做法
  • 鸭血夜开花花色年糕怎么做-鸭血夜开花花色年糕的做法

  • 食材明细主料花色年糕(200克)夜开花(205克)鸭血(175克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭血夜开花花色年糕的做法步骤1、食材:花色年糕、夜开花(已清洗去皮切片)、鸭血(已切片)。2、起锅倒油烧热,下入夜开花和鸭血翻炒翻炒。3、接着,合入花色年糕,加适量的清水煮开...
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电饭锅做 电饭锅版血糯米糕怎么做-电饭锅版血糯米糕的做法 血糯米糕——
  • 电饭锅做 电饭锅版血糯米糕怎么做-电饭锅版血糯米糕的做法 血糯米糕——

  • “这是受到无思远人启发用血糯米打了米浆做的糕~~有蛋、也算是蛋糕吧。这款偏中式的蛋糕非常的润。可能是因为用了血糯米的关系,糕的延展性非常好,撑开~~能看到细腻、有韧性的小洞洞。”食材明细主料血糯米(50克)蛋黄(2个)蛋白(4个)辅料色拉油(40克)糖(50克)甜味(口味)焖(工艺)一小时(耗时...
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血腥丝绒蛋糕怎么做-血腥丝绒蛋糕的做法
  • 血腥丝绒蛋糕怎么做-血腥丝绒蛋糕的做法

  • “万圣节来啦~以前从来没有过过这个节日,今年尝试一下,做点儿看似恐怖的小甜点,满足自己想吃甜品的小心思~”食材明细主料红曲粉(6g)可可粉(6g)鸡蛋(3个)低筋面粉(50g)淡奶油(120g)辅料玉米油(15g)白糖(50g)白醋(2ml)香草精(1g)巧克力酱(5g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)血腥丝绒蛋糕的做...
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猪血糕的做法 河北小吃:猪血糕 猪血糕怎么做
  • 猪血糕的做法 河北小吃:猪血糕 猪血糕怎么做

  • 食材明细主料猪血(两勺)猪瘦肉(500g)辅料豆渣(500g)玉米粉(400g)配料大葱(适量)盐(适量)花生末(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪血糕的做法步骤1、新鲜猪血加盐便于凝固。2、锅内烧水,把洗好的瘦肉放入煮熟,为了入味,加些姜片,大葱,盐进去同煮。3、煮好的瘦肉切末放盆里。4、加入切...
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三红补血糕怎么做-三红补血糕的做法
  • 三红补血糕怎么做-三红补血糕的做法

  • “红糖因没有经过高度精练,它们几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。从中医的角度来说,红糖性温,有益气活血化淤的作用。女性经期服用,可缓解痛经,促进经血的排出。对产妇也有很大的作用,由于产妇在...
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冬季滋补养血阿胶糕怎么做-冬季滋补养血阿胶糕的做法
  • 冬季滋补养血阿胶糕怎么做-冬季滋补养血阿胶糕的做法

  • “阿胶滋阴养血,冬季女性滋补佳品,每年都会自己熬制,菜谱简单整理和大家分享,欢迎交流”食材明细主料阿胶(500克)辅料核桃仁(250克)红枣(250克)冰糖(100克)黄酒(1瓶)黑芝麻(250克)枸杞(100克)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)冬季滋补养血阿胶糕的做法步骤1、准备辅料,核桃取仁,红枣去核,黑...
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补气血纯手工阿胶糕怎么做-补气血纯手工阿胶糕的做法
  • 补气血纯手工阿胶糕怎么做-补气血纯手工阿胶糕的做法

  • “纯手工阿胶糕古法熬制,零添加,全天然食材,入口香糯,有嚼劲。”食材明细主料山东阿胶(300克)辅料红枣(500克)核桃(500克)枸杞(500克)黑芝麻(500克)冰糖(400克)原味(口味)数天(耗时)高级(难度)补气血纯手工阿胶糕的做法步骤1、黄酒泡阿胶块48小时,煮到阿胶挂旗。(好的阿胶才有挂旗)。2、先后倒入黄...
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鸭血年糕汤怎么做-鸭血年糕汤的做法
  • 鸭血年糕汤怎么做-鸭血年糕汤的做法

  • “和儿子两个人的简单午餐。。。”食材明细主料鸭血(360克)年糕(2根)辅料香葱(适量)生抽(适量)盐(适量)牛肉酱(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸭血年糕汤的做法步骤1、食材:鸭血、年糕、香葱、牛肉酱2、将年糕放在案板上切成片,待用。3、将鸭血撕开包装,放在案板上切开。4、烧锅...
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