- “2014年到了,上个色彩浓烈的菜,红红的辣椒,表示祝大家的工作和生活红红火火,绿绿的辣椒表示祝大家处处遇绿灯,一帆风顺、一切顺利。这个菜是传统经典菜,但深入民心,很受欢迎的菜色。”食材明细主料绿尖椒(4-6只)小甜椒(4-6只)猪肉末(约100克)葱(1根)辅料高汤(1/3杯)配料生抽(适量)盐(适量)胡...
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- “酿辣椒是一个可口的家常菜,虽说麻烦点,但当你吃着时就觉得麻烦也值,喜欢吃辣的酿尖椒,怕辣的可酿灯笼椒,我是属于后面那一种的。”食材明细主料灯笼椒(300克)鱼肉(300克)辅料炒熟花生(30克)去皮马蹄(2个)肥猪肉(50克)葱(适量)配料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)微辣(...
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- “这是我妈以前经常会做的菜,有时候是酿苦瓜,有时候是酿香菇,酿辣椒更是我的最爱。”食材明细主料青辣椒(6个)猪肉(300g)木耳(100g)葱(30g)大白菜(100g)辅料酱油(1勺)蚝油(1勺)盐(少许)料酒(1勺)花生油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣椒酿猪肉的做法步骤1、大白菜洗干净切碎,加少许盐去...
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- “香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。可以提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇,香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。”食材明细主料香菇(6朵)肉末(适量)胡萝卜(...
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- 食材明细主料海虾(适量)辣椒(适量)辅料韭菜(适量)调料盐(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)酒(适量)生抽(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾肉酿辣椒的做法步骤1、海虾解冻。2、去壳去虾线。3、青辣椒洗净。4、去蒂去籽如图。5、虾肉剁碎。6、加生粉盐韭菜胡椒粉拌匀。7、摔打成胶。8、...
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- ““酿”菜是客家菜系中的经典,在粤菜占有重要的地位。有经典的煎酿三宝,其实不止三种,泛指煎酿菜系中的任意三种。煎酿辣椒香、微辣、鲜等吸引大量的人喜欢吃。”食材明细主料青辣椒(800克)猪肉(500克)香葱(100克)辅料花生油(10ml)盐(6克)酱油(3ml)料酒(2ml)鸡粉(1克)生粉(20克)中辣(口味)煎(工...
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- “一直来都特别喜欢各种辣椒酱,时不时家里也会备上一些,主要原因就是家里人都不怎么吃辣,加上自己虽然喜欢但也不能吃太多,因此不管是做菜还是做啥都不能放太多辣椒,实在是有点委屈我这爱吃辣椒的人,为了弥补咱就自己做点辣椒酱,想吃了就来上一点儿。这款酱不管是吃饭、拌面、夹...
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- 食材明细主料猪肉(适量)辅料香菇(适量)青椒(适量)豆豉(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣椒酿肉的做法步骤1、把猪肉剁成肉泥,香菇切末,然后放入碗中加入少量盐、生抽、一点糖调味不喜欢糖的也可以换味精之类的。然后搅拌均匀。2、把青椒去头,然...
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- 食材明细主料腿肉(150克)辅料红尖椒(5个)姜(4片)蒜(4瓣)辣椒碎(2勺)辣椒面(1勺)调料生抽(2勺)蚝油(1勺)盐(2克)鸡精(2克)胡椒粉(3克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末辣椒酱的做法步骤1、前腿肉切小丁,加胡椒粉、花生油剁成肉末。2、红尖椒去籽,切成小丁。3、姜蒜切末、辣椒碎两勺备用。4、...
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- 食材明细主料辣椒(250g)瘦肉(100g)辅料油(适量)蒜(适量)花椒(适量)生抽(适量)盐(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒肉末的做法步骤1、原料图,辣椒和瘦肉洗净待用。2、辣椒切圈,蒜切末,瘦肉切碎末。3、锅里放油,冷油下肉末,小火煸炒。4、炒至肉末微焦吐油时下蒜末、生抽和花椒炒香。...
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- “炎热让人容易没胃口,酿辣椒很不错的一道开胃菜。不过也有人认为,夏季不适合吃辣椒,吃完辣椒人很容易辣出一身汗,不过最近美国的一位食品学教授研究发现,其实吃辣椒有降温的作用。以后谁说我天天吃辣就让他看看别人教授怎么说....嘿嘿!”食材明细主料红辣椒(适量)肉糜(适量)白菜(适...
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- “肉末煎辣椒,昨天朋友来家里玩,每隔一段时间朋友几个相聚在一起打打牌聊聊天,也是一件开心的事。到中午做饭的时候,朋友开玩笑说,今天做什么样的好菜招待我们啊。没有什么好吃的菜,煎辣椒给你们吃,那好啊,我最喜欢吃煎辣椒了。肉末煎辣椒一上桌,朋友说真好吃,下次还来,你煎的辣椒比...
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- “有内涵又食欲大增的红辣椒酿肉,客官,要来一盘吗?”食材明细主料长豆角(适量)红辣椒(适量)瘦肉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)生姜末(适量)黑胡椒粉(适量)生粉(适量)蚝油(适量)大蒜(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红辣椒酿肉的做法步骤1、准备食材:几根长豆角、几个红辣椒、一点瘦肉。2、...
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- 食材明细主料辣椒(适量)五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花生油(适量)盐(适量)豆瓣酱(一勺)生抽(一勺)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常辣椒炒肉的做法步骤1、自己种的辣椒洗净。2、切好。3、五花肉切片。4、葱姜切好。5、锅内放油烧热,倒入葱、姜、五花肉翻炒。6、炒出香气,把多的油...
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- “我怎么看着我做出来的像红烧狮子头,吃到嘴里才知道是香菇酿肉,我肉放多了。”食材明细主料肉(300克)香菇(10个)辅料鸡蛋(1个)黄豆酱(1勺)盐(适量)五香粉(适量)胡椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香菇酿肉家常做法的做法步骤1、香菇去掉蒂拔。洗干净,晾干。2...
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- “这次肉末用了水炒法,比油炒法的口感软嫩。”食材明细主料猪肉馅(200g)辅料小葱(1颗)辣椒(4颗)大蒜(2颗)调料生抽(2勺)老抽(1勺)油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒肉末的做法步骤1、准备食材。2、葱和辣椒切好备用。3、锅内倒入一碗清水。4、放入肉馅。5、将肉沫翻...
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- 食材明细主料青椒(6个)肉末(200g)辅料生姜(一个)葱花(50g)食盐(一勺)鸡精(半勺)生抽(两勺)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末酿青椒的做法步骤1、青椒洗净去头尾,去籽掏空。2、剁好肉末、生姜,切好葱花。3、加入生抽2勺,食盐一勺,鸡精半勺搅拌均匀。4、腌制10分钟。5、锅里烧油把肉末炒...
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- “现在市场上的尖椒到处可见,,换个花样也超级好吃。。”食材明细主料尖椒(适量)猪肉末(适量)辅料盐(适量)鸡粉(适量)酱油(适量)干粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)尖椒酿肉末的做法步骤1、尖椒数个,猪肉末少许。2、猪肉末加盐、鸡粉、酱油、少许干粉拌均,腌上10分钟。3、尖椒对...
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- “放假了回娘家吃饭,不知道吃啥就叫上爸妈一起做这道菜啦!♥”食材明细主料肥瘦相间猪肉(1000g)豆腐泡(100g)尖椒(8个)辅料姜(3块)独蒜(2个)鸡蛋(1个)调料盐(2匙)花生油(6匙)胡椒粉(1匙)蚝油(2匙)酱油(1匙)淀粉(2匙)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)猪肉末酿豆泡和酿辣椒的做法步骤1、准备好食材洗...
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- 食材明细主料羊肉(1斤)青椒(3个)辅料小葱(5根)生姜(1个)五香粉(1g)料酒(1勺)盐(适量)鸡精(少许)香油(适量)生抽(10g)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒酿羊肉的做法步骤1、肉馅:小葱、生姜切末同盐、料酒、盐、鸡精、生抽、香油、五香粉一起加入肉馅拌匀备用2、青椒洗干净划开取籽3、辣椒...
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- 食材明细主料豆腐(500克)猪肉(200克)洋葱(适量)圆椒(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常肉末豆腐炒洋葱的做法步骤1、准备食材2、肉切末葱切片,姜切丝蒜切片圆椒切块3、豆腐煎至两面黄,装盘备用4、锅内留油,下姜葱蒜爆...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟家常香菇肉末酿辣椒做法也是不难的呢,味道的话呢还是很美味的菜呀,很多的人都爱吃酸辣味道的菜呢,我觉得还是很不错的选择哦,真的是很适合大家选择这样的菜来吃的呢,要是学会了这样的菜的话,就可能得到很多的人...
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- “春天里吃香椿还是不错的,配上营养丰富的里脊和下饭的辣椒~~那味道是没的说了~~~”食材明细主料香椿(适量)里脊(适量)辅料青尖椒(适量)红杮椒(适量)配料蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣椒肉末炒香的做法步骤1、准备好香椿,里脊,红杮椒,小尖椒...
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- 食材明细主料半肥瘦猪肉(适量)辣椒(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)糖(适量)玉米淀粉(适量)酱油(适量)老抽(适量)料酒(适量)鱼露(适量)鸡精(适量)食用油(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎酿辣椒的做法步骤1、准备所需材料。2、将猪肉洗净剁成肉沫3、将肉沫放大碗内,加入切碎的...
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- 食材明细主料新鲜香菇(适量)肉末(适量)辅料水淀粉(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)淀粉(适量)五香粉(适量)清水(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末酿香菇的做法步骤1、食材:新鲜香菇(已洗净)、肉末、水淀粉。2、在水淀粉中加适量的酱油,拌匀。3、在肉末中加适量的料酒。4、加适量的...
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