![客家风味盐焗凤爪的做法 价值1500元的客家风味盐焗凤爪 客家风味盐焗凤爪怎么做]( "客家风味盐焗凤爪的做法 价值1500元的客家风味盐焗凤爪 客家风味盐焗凤爪怎么做")
- “采用了天然中药材香料以及我们客家人的独特工艺，通过浸泡制成。口感香脆”食材明细主料凤爪（500g）红曲米（少量）五香料（少量）辅料精细盐（25g）黄栀子（少量）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）客家风味盐焗凤爪的做法步骤1、，先熬好猪骨浓汤或母鸡汤，将少许八角、桂皮、小茴、甘草、三奈...
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![水晶盐焗鸡味凤爪怎么做-水晶盐焗鸡味凤爪的做法]( "水晶盐焗鸡味凤爪怎么做-水晶盐焗鸡味凤爪的做法")
- “凤爪是很好的消口零食，这次用了盐焗鸡粉，采取冷食，口感Q韧，不火不燥。为了使凤爪的晶莹，没有下深颜色的调料，卖相不亚于白云凤爪哦。”食材明细主料凤爪（约600克）焯水调料精盐（1小勺）料酒（1大勺）汤汁调料盐焗鸡粉（2小勺）冰糖（约3节手指）精盐（2小勺）鱼露（1小勺）生姜（8片）葱白（3条）其他（口味）一小时...
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![豆干凤爪的做法 家庭美食混搭风--豆干凤爪 豆干凤爪怎么做]( "豆干凤爪的做法 家庭美食混搭风--豆干凤爪 豆干凤爪怎么做")
- “做这道就是无心插柳,不经意间的混搭就能带来非一般的美味,美食并非一定要苦守教条,局限于菜谱,可以随意发挥,根据自己的想法去搭配,多些变化,多试一下,就在那一下下,你或许会得到与平常不一样的感觉,鼓励自己多些idea,搭配出更多更好的familyfood,和朋友们一起分享!”...
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![盐焗鸡爪怎么保存]( "盐焗鸡爪怎么保存")
- 放入冰箱的冷藏抽屉。盐局鸡爪在制作时放的盐比较多，若不是夏天，天气不是很热的话，在正常室温下可以放一晚上，但是要用保鲜膜包好，不然的话水分会蒸发掉，要是想隔一两天再吃，最好的方法是放进保鲜盒里，然后放进冰箱的冷藏抽屉。...
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![盐焗虾的做法 厨房小白宴客菜盐焗虾 盐焗虾怎么做]( "盐焗虾的做法 厨房小白宴客菜盐焗虾 盐焗虾怎么做")
- “5分钟就能搞定的宴客菜，简单易学，手残党都能变王者。”食材明细主料虾（半斤）调料粗盐（500克）花椒（50颗）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐焗虾的做法步骤1、粗盐花椒倒入无油无水的不粘锅中炒热，炒至粗盐发出声响，盛出一半备用，再依次把处理干净的虾一条条摆入锅中，最后倒入刚刚...
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![美味卤凤爪-卤凤爪]( "美味卤凤爪-卤凤爪")
- “爱不释手的一款佳肴。凤爪有很多种做法，卤凤爪做起来其实非常简单，主要靠泡来入味，想吃的时候，提前卤好，到时拿出来啃就好了，非常方便。原来经常买外面的卤菜吃，现在不需要了，自己烧，不但美味，又干净。”食材明细主料凤爪（10只）香料包（1包）辅料料酒（适量）生姜（适量）老抽（适量）生抽（适量）干红...
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![客家盐焗鸡翅的做法 简易三部曲——客家盐焗鸡翅 客家盐焗鸡翅怎么做]( "客家盐焗鸡翅的做法 简易三部曲——客家盐焗鸡翅 客家盐焗鸡翅怎么做")
- “盐焗鸡翅其实就是盐焗鸡的一部分，是一道颇具风味的“客家传统美食”。它由家鸡、盐、花椒、八角、生姜等原料，通过现在普遍认可的三种加工方式（“盐焗法”、“水焗法”和“气焗法”）加以烹饪而成，风味独特，味香浓郁，皮爽肉滑，骨肉鲜香，色泽风味诱人，其中以梅州的盐焗鸡最为出名。...
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![风味泡椒凤爪的做法 【洗手做羹汤】风味泡椒凤爪（即食版） 风味泡椒凤爪怎么做]( "风味泡椒凤爪的做法 【洗手做羹汤】风味泡椒凤爪（即食版） 风味泡椒凤爪怎么做")
- “一得闲就爱瞎折腾。炎热哒夏天胃口下降了很多，晚饭不知道吃啥。走到菜摊上看了又看，不知道买点啥，看到袋装的泡椒忽然觉得眼前一亮。算是首次做泡椒凤爪，用刀也比较生疏，卖相比较差呐，各位看官凑活着看吧。”食材明细主料鸡爪（一斤）辅料泡椒（一袋）大蒜（两瓣）姜（适量）辣椒干（五个）配料盐...
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![美味酱凤爪-酱凤爪]( "美味酱凤爪-酱凤爪")
- “鸡脚又名鸡掌、凤爪、凤足。营养价值：营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，不宜多吃”食材明细主料鸡脚（300g）辅料姜（适量）配料生抽（适量）蚝油（适量）十三香（适量）蕃茄酱（适量）油（适量）鱼香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）美味酱凤爪的做法步骤1、将鸡脚洗净，我买的是冻的鸡脚。2、将洗净...
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![盐焗鹰爪虾的做法 【烟台】盐焗鹰爪虾 盐焗鹰爪虾怎么做]( "盐焗鹰爪虾的做法 【烟台】盐焗鹰爪虾 盐焗鹰爪虾怎么做")
- “鹰爪虾因其腹部弯曲、形如鹰爪而得名。鹰爪虾喜欢栖息在近海泥沙海底，昼伏夜出，我国沿海均有分布。主要分布于威海、烟台海域。今天给大家推荐一款简单美味，咸鲜入味的盐焗虾。盐焗的做法最大程度保留了虾的原汁原味，短短几分钟，美味即可呈现在眼前。”食材明细主料鹰爪虾（20...
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![新法盐焗鸡爪怎么做-新法盐焗鸡爪的做法]( "新法盐焗鸡爪怎么做-新法盐焗鸡爪的做法")
- “盐焗系列，是客家人的杰作。过去没有冰箱，为了耐储藏，客家人首创了盐焗做法，市场上现在很多盐焗产品已经远离过去的传统做法，今我跟风试做了新法盐焗鸡爪，卖相味道感觉也还过得去。”食材明细主料鸡脚（5只）辅料香油（20克）盐焗鸡粉（1包）黄桅子（4只）盐（适量）麦芽芬（少量）麦芽糖（10克）八角（2只）香...
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![电锅盐焗鸡爪怎么做-电锅盐焗鸡爪的做法]( "电锅盐焗鸡爪怎么做-电锅盐焗鸡爪的做法")
- “广州盐焗味做得最好，也颇受大家喜爱。其实，自制盐焗风味很简单，想吃也不一定要去市场买成品。自己可以根据自身口味来调制并烹饪出最合适自己的盐焗。”食材明细主料生鸡爪（500克）香菜（2根）生姜（一小块）蒜头（半个）红椒（5个）陈皮（20g）辅料盐焗鸡配料（30克）麻油（10g）咸鲜（口味）卤（工艺）一小时（耗...
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![卤味凤爪的做法 老少皆宜--------卤味凤爪！ 卤味凤爪怎么做]( "卤味凤爪的做法 老少皆宜--------卤味凤爪！ 卤味凤爪怎么做")
- “我们家只有我和老太爷喜欢吃鸡爪，以前都是从凉菜店买的，虽然味道不错，但是就是不怎么烂，每次老太爷都说这鸡爪谁煮的？一点都吃不动，还拿出来卖？说着自己还又拿个吃着，每次他就吃个味道，我看老太爷想吃，无奈牙齿又不给力，就念着干脆自己做吧，保证他吃的动。”食材明细主料鸡爪（8个）辅...
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![风味盐焗鸡爪的做法如何做简单又好吃]( "风味盐焗鸡爪的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡爪：1000辅料沙姜粉(海天盐焗鸡粉)：2包(20g)具体步骤1.准备材料2.首先清洗干净，剪掉脚甲，沥干水3.将几片姜片和一茶匙白酒(去腥)放入锅里煮开水。4.水开后将鸡爪倒入锅里淖水去血。5.淖水3分钟左右去血...
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![家庭版泡椒凤爪-泡椒凤爪]( "家庭版泡椒凤爪-泡椒凤爪")
- “简单又卫生的家庭泡椒凤爪，自己做味道不比外面买的差，一吃就停不下来的感觉😃”食材明细主料鸡爪（10个）泡椒（1袋）辅料料酒（1勺）葱（1颗）姜（1块）花椒（10颗）原味（口味）未知（难度）家庭版泡椒凤爪的做法步骤1、把新鲜的鸡爪洗干净，去尖（指甲）。2、把鸡爪切开，切成小块。3、姜切片，葱切段。4、切好的...
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![盐焗鸡爪的做法 古法盐焗鸡爪 盐焗鸡爪怎么做]( "盐焗鸡爪的做法 古法盐焗鸡爪 盐焗鸡爪怎么做")
- “古法盐焗鸡爪，肉质爽，轫，清香。”食材明细主料鸡爪（300克）辅料食盐（少许）海盐（1千克）盐焗鸡粉（小量）咸香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）盐焗鸡爪的做法步骤1、把鸡脚搞净。2、飞水过后剪去爪尖，抹二遍盐和盐焗鸡粉的混合粉。3、把海盐放入锅内炒热。4、把鸡脚用油纸包好，锅底留一层...
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![盐焗鸡翅鸡爪怎么做-盐焗鸡翅鸡爪的做法]( "盐焗鸡翅鸡爪怎么做-盐焗鸡翅鸡爪的做法")
- “盐焗鸡爪既能当下酒菜，又能当零食，我查了很多资料，今天终于把它做出来。”食材明细主料鸡翅（1斤）鸡爪（1斤）辅料桅子果（3个）调料盐焗鸡粉（2包）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）盐焗鸡翅鸡爪的做法步骤1、超市是买的鸡翅，鸡爪洗干净，鸡爪用剪刀剪去指甲。2、桅子果就是这样的，可以到药...
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![盐焗鹰爪虾怎么做-盐焗鹰爪虾的做法]( "盐焗鹰爪虾怎么做-盐焗鹰爪虾的做法")
- “鹰爪虾因其腹部弯曲、形如鹰爪而得名。鹰爪虾喜欢栖息在近海泥沙海底，昼伏夜出，我国沿海均有分布。都说盐焗的做法能最大程度地保留虾的质感和鲜味，做法又简单，今天就和大家一起来做这道盐焗鹰爪虾。”食材明细主料鹰爪虾（适量）姜（适量）花椒（适量）葱（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口...
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![客家盐焗鸡怎么做-客家盐焗鸡的做法]( "客家盐焗鸡怎么做-客家盐焗鸡的做法")
- “客家人“无鸡不成宴”，提起地区代表性的美食，必然首选客家盐焗鸡。传统盐焗鸡选用优质土鸡作原料，吊干水分，涂抹上盐焗粉入味，然后把整只鸡用土纸包裹，放在炒热的盐中用炆火煨1个小时以上。焗好的盐焗鸡色泽金黄，皮脆肉嫩，骨酥味香，清润滋补。盐焗鸡是客家风味的传统美食，至今盛...
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![盐焗鸡爪怎么做-盐焗鸡爪的做法]( "盐焗鸡爪怎么做-盐焗鸡爪的做法")
- 食材明细主料鸡爪（365克）盐焗鸡粉（2包）辅料姜片（适量）黄栀子碎（适量）调料料酒（适量）盐（1勺）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）盐焗鸡爪的做法步骤1、食材：鸡爪（已剪去指甲清洗）、盐焗鸡粉、姜片、黄栀子碎。2、将鸡爪下入清水锅中。3、随后，搁入姜片，加适量的料酒。4、焯开，捞出。5、用清水...
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![美味的客家盐焗鸡如何做简单又好吃]( "美味的客家盐焗鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料清远鸡：只辅料姜：5-7片具体步骤1.第一步:将鸡清洗干净，然后沥干水分，表面和鸡里面抹些盐，放置15分钟；第二步:切5-7片老姜摆在高压锅下面，然后把整个鸡放在姜上面；第三步:盖上高压锅的盖子，用小火开始焗鸡肉20分钟...
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![客家盐焗鸡如何做简单又好吃]( "客家盐焗鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料光鸡：1只（1.5斤左右）生姜：几片食盐：适量粗海盐：4斤辅料具体步骤1.处理好的鸡洗净，用食盐抹遍全身，用保鲜膜包起来冷藏腌1天1夜。2.腌好的鸡肚中间放生姜片。3.用油纸包起来，尽量多包几层,再用绵绳绑起来固定.(绑绵...
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![盐焗凤爪的做法 低脂咸香零食——盐焗凤爪 盐焗凤爪怎么做]( "盐焗凤爪的做法 低脂咸香零食——盐焗凤爪 盐焗凤爪怎么做")
- “零食调剂我们的生活，自己做的零食用料新鲜。像盐焗鸡爪这种简单易做的零食，周末花少许时间做上一盘，一边煲剧一边吃，不用担心吃后体重的问题，何乐而不为？”食材明细主料鸡爪（500g）白芝麻（15g）辅料盐焗鸡粉（适量）麻油（5ml）生姜（几片）料酒（2ml）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）盐焗凤爪的...
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![自制盐焗鸡爪怎么做-自制盐焗鸡爪的做法]( "自制盐焗鸡爪怎么做-自制盐焗鸡爪的做法")
- 食材明细主料鸡爪（适量）辅料知子（3颗）水（适量）盐焗鸡米（1包）姜（适量）微辣（口味）卤（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制盐焗鸡爪的做法步骤1、准备适量鸡爬，剪去脚指甲，清洗干净，放入锅中加入适量水，姜适量，煮5分钟。2、大火煮5分钟。3、捞起。4、清水冲洗掉表面的浮末，装碗备用。5、切成对半开，容易入...
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![风味凤爪怎么做-风味凤爪的做法]( "风味凤爪怎么做-风味凤爪的做法")
- “风味凤爪，即使一道下酒、下饭菜，也可以是宵夜零食。喜欢吃豆豉的人，辣椒煸炒出豆豉的香，再炒鸡爪，香味扑鼻。鸡爪不仅开胃好吃，且不长肉，多吃鸡爪不仅可以增强记忆力，补充营养，还能健脾胃，使得人体易吸收营养成分。豆豉是由黄豆或黑豆为主要原料，经过发酵、晒干、加酒加盐调味的中...
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味味甜
