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关于鲜菇鱼骨汤的家常做法的餐饮百科

鲜菇鱼骨汤怎么做-鲜菇鱼骨汤的做法
  • 鲜菇鱼骨汤怎么做-鲜菇鱼骨汤的做法

  • “鲈鱼的鱼肉做了一道菜,剩下的鱼骨也可以加上一些配菜做一道鲜美的菌汤。”食材明细主料鱼骨(大约100克)茶树菇(大约100克)香菇(大约50克)海鲜菇(大约100克)白玉菇(大约100克)虫草花(大约50克)辅料盐(适量)猪油(一块)香菜(1根)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜菇鱼骨汤的做法步骤1、新鲜...
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家常三鲜汤怎么做-家常三鲜汤的做法
  • 家常三鲜汤怎么做-家常三鲜汤的做法

  • “自从被查出有萎缩性胃炎,现在一直不敢吃辛辣刺激的菜菜,就连太硬的东西都不敢吃了,肉类现在都不敢吃了治疗期间医生说最好少吃油腻的,每次做的肉类,看到家人吃的很香,真的很眼馋,为了这胃炎,自己一直在坚持着不吃,虽然知道这胃炎不能彻底治愈,只能控制,可为了健康还是很努力的戒掉...
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三鲜排骨汤的做法 三鲜排骨汤(土豆玉米蘑菇排骨汤) 三鲜排骨汤怎么做
  • 三鲜排骨汤的做法 三鲜排骨汤(土豆玉米蘑菇排骨汤) 三鲜排骨汤怎么做

  • “本人很喜欢喝汤,现在正好是冬天嘛这一周已经煲了三次汤了,呵呵,天冷多喝汤少吃饭也不错的,哈哈好了,言归正传吧。我的汤一般都是自创的,好喝有营养。”食材明细主料排骨(适量)土豆(两个)玉米(一颗)秀珍菇(适量)辅料大葱(适量)八角(一颗)香叶(三片)红花椒(二十颗)配料盐(适量)白醋(适量)鸡精(适量)原...
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海鲜菇烧鱼头鱼骨怎么做-海鲜菇烧鱼头鱼骨的做法
  • 海鲜菇烧鱼头鱼骨怎么做-海鲜菇烧鱼头鱼骨的做法

  • “做鱼丸之后会剩下一些鱼头鱼骨,你是炖汤呢?还是红烧?这一次没有加入豆腐,而是海鲜姑,特别的鲜美,酱香浓郁下饭。食材:青鱼鱼头1个、青鱼鱼骨适量、海鲜菇适量。配料:姜适量、葱适量、红烧汁1汤匙、六月鲜豆瓣酱2汤匙、糖少许、香醋少许、精盐少许、食用油适量。”食材明细主料...
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腿骨蘑菇鲜虾汤的做法 鲜虾:腿骨蘑菇鲜虾汤 腿骨蘑菇鲜虾汤怎么做
  • 腿骨蘑菇鲜虾汤的做法 鲜虾:腿骨蘑菇鲜虾汤 腿骨蘑菇鲜虾汤怎么做

  • “汤鲜虾美味,好喝不腻。”食材明细主料腿骨(适量)蘑菇(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)香菜(适量)姜末(适量)小米椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腿骨蘑菇鲜虾汤的做法步骤1、腿骨适量,凉水入锅绰水。2、煮沸,捞出,热水冲洗干净血沫。3、另置砂锅水烧热,冲洗净的腿骨放入,...
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鲜味平菇鲫鱼汤怎么做-鲜味平菇鲫鱼汤的做法
  • 鲜味平菇鲫鱼汤怎么做-鲜味平菇鲫鱼汤的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(3条)平菇(100g)香葱(3根)枸杞(8颗)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲜味平菇鲫鱼汤的做法步骤1、全部食材2、将平菇洗干净后撕成小条状。3、姜洗净切成丝。4、将葱切成葱花。5、用姜将炒锅抹一遍防止煎鱼时火粘锅。6、锅里放油后将鱼轻轻...
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家常鲫鱼汤的做法 最简单的家常鲫鱼汤 家常鲫鱼汤怎么做
  • 家常鲫鱼汤的做法 最简单的家常鲫鱼汤 家常鲫鱼汤怎么做

  • “养殖的鲫鱼有一股土腥味,肉面,大家做鱼时选择野生鲫鱼,做出来的汤非常香浓,肉质甘甜”食材明细主料鲫鱼(500g)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)醋(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)鱼香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常鲫鱼汤的做法步骤1、选用野生鲫鱼2、准备好姜、葱、蒜3、鲫鱼提前加盐腌制十分...
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鲜美金针菇鱼汤怎么做-鲜美金针菇鱼汤的做法
  • 鲜美金针菇鱼汤怎么做-鲜美金针菇鱼汤的做法

  • “个人觉得菇类搭配海鲜烹调出来的食物会更加鲜美,这次用了金针菇以及魔芋丝搭配小海鱼,既可当汤又可当主食。”食材明细主料小海鱼(适量)金针菇(适量)辅料魔芋丝(适量)姜片(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜美金针菇鱼汤的做法步骤1、烧热锅倒入适量橄榄油将小...
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家常莲藕排骨汤怎么做-家常莲藕排骨汤的做法
  • 家常莲藕排骨汤怎么做-家常莲藕排骨汤的做法

  • “湖北人爱喝汤,多数人家煨汤首选排骨来制作,我家可能就是例外。儿子不喜欢排骨炖汤,以为排骨煨过以后很柴,口感不好,基本上家里煨汤从不买排骨。没辙,老公说了,貌似我做菜都是以儿子为中心,投其所好,多半选用骨头之类的来做了。前几天,鸽友来访,老公特地去买了五斤排骨,外加莲藕,准备...
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家常鲜菇鱼丸汤如何做简单又好吃
  • 家常鲜菇鱼丸汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白鲢鱼:1条鲜草菇:150莴苣(生菜):150胡萝卜:80香菜(芫荽):1棵辅料高汤:1200毫升青葱:1根姜末:1茶匙盐:11/4茶匙糖:1/2茶匙胡椒粉:适量麻油:适量太白粉(粟粉):适量具体步骤1.鱼剖净,沿背鳍贴脊骨剖成两片,平放在砧板上,用刀刮取...
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鲜菇筒骨汤怎么做-鲜菇筒骨汤的做法
  • 鲜菇筒骨汤怎么做-鲜菇筒骨汤的做法

  • “汤鲜味美,清润可口,鲜美的金针菇和小杏鲍菇,搭配筒骨香香的骨髓,滋味绝妙,营养丰富兼补钙,非常适合小朋友的一道汤。”食材明细主料小杏鲍菇(300g)新鲜筒骨(500g)金针菇(100g)辅料蜜枣(2个)红心番薯(2个)盐(适量)鸡精(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲜菇筒骨汤的做法步骤1...
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家常香菇排骨怎么做-家常香菇排骨的做法
  • 家常香菇排骨怎么做-家常香菇排骨的做法

  • 食材明细主料干香菇(50g)排骨(300g)辅料姜(30g)蒜(15g)小葱(10g)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常香菇排骨的做法步骤1、干香菇用水泡发,去蒂,切成两半备用。2、排骨洗干净,焯水,捞出备用。锅中放两匙油,油热,放姜片爆香,倒入焯好的排骨翻炒片刻,然后把排骨焖5分钟左右,加少许老抽,料酒,...
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清汤鲜藕排骨的做法 秋季时令家常菜“清汤鲜藕排骨” 清汤鲜藕排骨怎么做
  • 清汤鲜藕排骨的做法 秋季时令家常菜“清汤鲜藕排骨” 清汤鲜藕排骨怎么做

  • “入秋以后应适时进补。但,由于秋季的气候干燥并不适宜食用太过油腻的菜肴,进补应以循序渐进从温补开始为宜。今天就介绍一款适合秋季食用的时令菜肴,叫做“清汤鲜藕排骨”。此道菜属于汤菜,材料用的是应季鲜藕和猪的肋排,以清炖或清蒸的方法制作而成,这道菜原汁原味儿制作也非...
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鲜土茯苓黑鱼骨汤怎么做-鲜土茯苓黑鱼骨汤的做法
  • 鲜土茯苓黑鱼骨汤怎么做-鲜土茯苓黑鱼骨汤的做法

  • “春季人易疲倦,湿气重,今天煲个全家人都适合饮的汤品。”食材明细主料鲜土茯苓(适量)黑鱼骨(适量)辅料茯苓(适量)山药干(适量)姜片(少许)调料盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲜土茯苓黑鱼骨汤的做法步骤1、准备:鲜土茯苓(买时老板会帮忙切片)。2、黑鱼骨,包括鱼头(鱼籽)。3、...
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家常炖黄骨鱼怎么做-家常炖黄骨鱼的做法
  • 家常炖黄骨鱼怎么做-家常炖黄骨鱼的做法

  • “黄骨鱼在东北我们也常把其称作嘎牙鱼,很小一条,但是肉质非常鲜嫩,这道家常炖黄骨鱼更能突出鱼肉的嫩滑,连汤汁都浓稠咸鲜,配上一碗热乎乎的米饭,冬天里真是添抹上一份暖意。”食材明细主料黄骨鱼(4条)辅料生抽(3勺)醋(少许)料酒(3勺)黄酒(1勺)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适...
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鲜菇豆腐鱼汤怎么做-鲜菇豆腐鱼汤的做法
  • 鲜菇豆腐鱼汤怎么做-鲜菇豆腐鱼汤的做法

  • 食材明细主料鲫鱼(适量)豆腐(适量)平菇(适量)香菇(适量)海鲜菇(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜菇豆腐鱼汤的做法步骤1、鲫鱼煎至两面金黄。2、铲碎。3、放入姜蒜干辣椒和葱结,加开水、料酒盖盖中小火煮十来分钟。4、十来分钟后捞出鱼渣。5、鱼汤倒入砂...
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家常三鲜汤的做法 平平凡凡的美味—家常三鲜汤 家常三鲜汤怎么做
  • 家常三鲜汤的做法 平平凡凡的美味—家常三鲜汤 家常三鲜汤怎么做

  • “冬天来了,每顿总喜欢有碗热乎的汤,冒着热气,暖暖的喝着,整个人都感觉精神了很多。如果煲上一锅鸡汤,或者牛羊肉,自然是美哉美哉的,但没时间或者一个人在家的时候,来上一碗再平凡不过的三鲜汤,也一样暖心暖胃,好生满足。”食材明细主料嫩豆腐(1块)平菇(100克)鸡蛋(1个)辅料香菜(1颗)葱白(少...
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奶香鲜菇鲫鱼汤怎么做-奶香鲜菇鲫鱼汤的做法
  • 奶香鲜菇鲫鱼汤怎么做-奶香鲜菇鲫鱼汤的做法

  • “原汁原味的野生鲫鱼鲜香,清淡爽滑的白玉菇清香”食材明细主料野生鲫鱼(适量)白玉菇(适量)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)胡椒(适量)鱼香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶香鲜菇鲫鱼汤的做法步骤1、备料:野生鲫鱼,白玉菇,姜切片葱切段;鲫鱼处理好后外皮沫少许盐,两面切划刀备用2、热油爆香姜...
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鲜菇鱼汤怎么做-鲜菇鱼汤的做法
  • 鲜菇鱼汤怎么做-鲜菇鱼汤的做法

  • “吃鱼比吃猪肉好吧😄,冰箱有一份买了很久的日本豆腐,下个月到期😄,豆腐适合煮汤,所以买了点鱼肉一起煮滚水烫。”食材明细主料鱼肉(适量)鲜菇(适量)辅料豆腐(适量)调料生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜菇鱼汤的做法步骤1、鱼肉放生抽葱姜腌一下,...
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黄骨鱼鲜汤的做法 花式精致简餐:黄骨鱼鲜汤 黄骨鱼鲜汤怎么做
  • 黄骨鱼鲜汤的做法 花式精致简餐:黄骨鱼鲜汤 黄骨鱼鲜汤怎么做

  • “很久没吃鱼了,来个鲜鱼汤”食材明细主料黄骨鱼(3条)辅料平菇(适量)白菜(适量)红辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)蚝油(1勺)干香菇(4个)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄骨鱼鲜汤的做法步骤1、买回来的鱼洗净后用盐和料酒腌制半小时去腥2、平菇洗净,撕成条3、热锅放油,先加片姜炒香再...
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鲜鱼骨汤怎么做-鲜鱼骨汤的做法
  • 鲜鱼骨汤怎么做-鲜鱼骨汤的做法

  • “鱼骨熬汤,鲜美奶白,营养丰富,味极鲜也。”食材明细主料鱼骨(1付)蛋(2只)辅料姜(100克)牛奶(2汤匙)盐(适量)油(1汤匙)白萝卜(50克)大米(10克)黄豆(10克)白醋(1汤匙)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲜鱼骨汤的做法步骤1、把鸡蛋煎成荷包蛋,加入水,白萝卜,黄豆,大米(黄豆,大米用料包袋装好),熬4O分钟...
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家常肉骨汤怎么做-家常肉骨汤的做法
  • 家常肉骨汤怎么做-家常肉骨汤的做法

  • 食材明细主料肉骨(875克)老豆腐(390克)黑木耳(8朵)油菜蕻(85克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常肉骨汤的做法步骤1、食材:肉骨(已焯水)、老豆腐、黑木耳(已泡发清洗)、油菜蕻(已洗净切成段)2、将老豆腐放在案板上切开。3、取平底锅置火上倒油烧热,下入切...
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香菇排骨鲍鱼汤怎么做-香菇排骨鲍鱼汤的做法
  • 香菇排骨鲍鱼汤怎么做-香菇排骨鲍鱼汤的做法

  • “朋友从老家回来,给我带了三个鲍鱼,很是感谢,她们那里的鲍鱼很出名,三个就差不多要100块钱,而且这鲍鱼是她们家亲戚养殖的,吃的都是海里的海带、紫菜之类的,真的很有营养,连鲍鱼的内脏也能吃。”食材明细主料排骨(300g)鲍鱼(3个)干香菇(10朵)辅料姜片(适量)配料盐(适量)醋(适量)咸甜(口味)炖(工...
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鲜蘑菇鲫鱼汤怎么做-鲜蘑菇鲫鱼汤的做法
  • 鲜蘑菇鲫鱼汤怎么做-鲜蘑菇鲫鱼汤的做法

  • “一直喜欢鲫鱼汤的味道鲜美,今天难得放了几个鲜蘑菇,感觉别有一番风味。和大家分享。”食材明细主料鲫鱼(两条)鲜蘑菇(适量)辅料香葱(五根)生姜(两片)配料盐(适量)料酒(适量)糖(适量)鸡精(适量)花生油(适量)鱼香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜蘑菇鲫鱼汤的做法步骤1、将鲫鱼收拾干净,香葱生...
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海鲜排骨菌菇汤怎么做-海鲜排骨菌菇汤的做法
  • 海鲜排骨菌菇汤怎么做-海鲜排骨菌菇汤的做法

  • “排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。香菇素有"山珍之王"之称,鸡㙡菌系野生食用菌之王,海蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富,有“海中牛奶”之美誉。其含锌量之高,可为其它食物之冠。这款汤非常适合小朋友及老年人经常食用,是补锌补铁抗癌的佳品!”食材明细主料排...
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