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关于南瓜饼【初味日记】的餐饮百科

南瓜饼的做法 南瓜饼【初味日记】 南瓜饼怎么做
  • 南瓜饼的做法 南瓜饼【初味日记】 南瓜饼怎么做

  • “南瓜是营养价值很高的食材,有排毒养颜、健脾和胃的功效。为了保全南瓜的香甜和营养,用蒸的方法代替煎炸是最好的,一样能做出软糯香甜的南瓜饼。”食材明细主料糯米粉(150g)玉米淀粉(40g)红豆馅(适量)南瓜子(适量)细砂糖(45g)辅料南瓜(250g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南瓜饼的做...
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玫瑰饼的做法 玫瑰酱&玫瑰饼【初味日记】 玫瑰饼怎么做
  • 玫瑰饼的做法 玫瑰酱&玫瑰饼【初味日记】 玫瑰饼怎么做

  • “玫瑰酱和玫瑰饼都是云南的特色美食。但玫瑰饼的步骤繁琐,所以我简化了步骤做成了玫瑰曲奇,用鲜花做成点心,花香浓郁却不俗气,超好吃的呢!”食材明细玫瑰酱滇红玫瑰花瓣(240g)细砂糖(440g)柠檬汁(92g)水(600g)玫瑰饼低筋面粉(145g)玫瑰酱(适量)全蛋液(15g)糖粉(50g)黄油(85g)甜味(口味)烤(工艺)数小...
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豆腐花的做法 豆腐花【初味日记】 豆腐花怎么做
  • 豆腐花的做法 豆腐花【初味日记】 豆腐花怎么做

  • “豆腐花,是一道老少皆宜的特色传统小吃。南方甜味的叫豆花,咸味的叫豆腐脑。它的主要材料是黄豆,含有丰富的蛋白质,营养价值很高,因此很受人们欢迎呢!”食材明细主料干黄豆(150g)水(1.5L)辅料内酯(3g)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆腐花的做法步骤1、黄豆泡发一晚,冲洗干净。2、...
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轻乳酪蛋糕如何做简单又好吃-初味日记
  • 轻乳酪蛋糕如何做简单又好吃-初味日记

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟四年前,我刚接触烘焙,第一次做的蛋糕是轻芝士蛋糕,啥都不懂便说要做蛋糕你吃,网购了一些工具,查了网上的配方,拙手拙脚便开始学习做。当时看视频教程,不知道搅拌蛋糕糊用的是刮刀。说起来就好笑,觉得自己好歹也是...
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奶黄冰皮月饼的做法 奶黄冰皮月饼【初味日记】 奶黄冰皮月饼怎么做
  • 奶黄冰皮月饼的做法 奶黄冰皮月饼【初味日记】 奶黄冰皮月饼怎么做

  • “冰凉软糯的饼皮,可搭配奶香浓郁的奶黄馅,也可做成绵密的红豆馅。无需烤箱,蒸一蒸,揉一揉,很快就能做出颜值超高又好吃的月饼啦!”食材明细冰皮玉米油(30g)糯米粉(60g)粘米粉(45g)澄粉(45g)糖粉(75g)牛奶(270g)夹馅中筋面粉(25g)细砂糖(60g)淡奶油(40g)鸡蛋(100g)牛奶(60g)黄油(25g)奶粉(20g)澄粉(25g)辅料...
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春味南瓜饼怎么做-春味南瓜饼的做法
  • 春味南瓜饼怎么做-春味南瓜饼的做法

  • “从小,妈妈就是个爱做吃的给我们姐妹俩的人,南瓜饼就是最爱的,所以受了妈妈的影响,长大以后也特爱倒腾,尤其是现在自己当了妈妈,以前做过好多次,但是都没追求“色”和“美”,味够了就行,但是这是我打算把“色”尝试进去,为以后给我家小西瓜做美食打基础!!!”食材明细主料老南瓜(一段)糯...
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原味南瓜饼怎么做-原味南瓜饼的做法
  • 原味南瓜饼怎么做-原味南瓜饼的做法

  • “每次带孩子去外面吃饭,南瓜饼是孩子们必点的一道小吃。南瓜饼是一道汉族菜式,主要是以南瓜为原料做成的饼,各个地方的制作方法都不太一样。我今天做的这个南瓜饼非常简单,也是从网上学习的,自己亲手制作,所以简单的把步骤写下来,也方便大家参考。南瓜饼酥软甜糯,香味醇厚,润肺健...
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清明粿的做法 清明粿【初味日记】 清明粿怎么做
  • 清明粿的做法 清明粿【初味日记】 清明粿怎么做

  • “艾糍又叫清明粿,是初味姐姐每一年都会做的迎节食物。这种主要用糯米粉和艾草做成的小吃,散发着一股独特的药草芳香,有着祛风除湿的功效,在下雨频繁、潮湿的清明节前后,是最适合不过的美食了。”食材明细主料糯米粉(350g)粘米粉(63g)玉米油(10g)艾草(120g)水(500g)辅料美乃滋(35g)肉松(50g...
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南瓜饼的做法 节日餐桌必备甜品——南瓜饼 南瓜饼怎么做
  • 南瓜饼的做法 节日餐桌必备甜品——南瓜饼 南瓜饼怎么做

  • 食材明细主料南瓜(500g)糯米粉(400g)白糖(适量)豆沙馅(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜饼的做法步骤1、原料图(糖忘拍了)2、南瓜去皮切片3、上锅蒸4、大约10分钟就熟(切片熟的快,而且容易捻成泥)5、把南瓜捻成泥,加入白糖6、加入糯米粉7、和成面团,放入锅中蒸8、蒸熟的南瓜面...
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南瓜饼的做法 7月17日卡卡早餐之南瓜饼 南瓜饼怎么做
  • 南瓜饼的做法 7月17日卡卡早餐之南瓜饼 南瓜饼怎么做

  • “南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各种成分的功用:1.多糖类:南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体的免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。2.类胡罗卜素:南瓜中丰富的类胡罗卜...
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美味南瓜饼-南瓜饼
  • 美味南瓜饼-南瓜饼

  • “南瓜饼,算是甜妞比较热爱的小点心之一,老妈这次买的南瓜特别特别的甜,所以,决定自己尝试着制作一次~甜妞说很成功!!下次还要邀请她的好朋友来品尝呢~哈哈,甜妞就是我的品味师啊~”食材明细主料南瓜(150g)糯米粉(300g)面粉(80g)辅料豆沙馅(适量)黑芝麻(适量)白砂糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分...
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舒芙蕾松饼的做法 【初味日记】舒芙蕾松饼 舒芙蕾松饼怎么做
  • 舒芙蕾松饼的做法 【初味日记】舒芙蕾松饼 舒芙蕾松饼怎么做

  • “本期由手很好看的小敏来给大家制作舒芙蕾松饼。它松软的口感让你感觉跟传统的松饼很不一样,相信我,你会爱上它的。舒芙蕾松饼不仅好做,而且做起来会有一种难以言喻的愉悦感,翻面时,松饼DuangDuang的Q弹质感,真是让人欲罢不能呢!”食材明细主料低筋面粉(45g)细砂糖(30g)鸡蛋(2个)牛奶...
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南瓜饼的做法 美味南瓜饼 南瓜饼怎么做
  • 南瓜饼的做法 美味南瓜饼 南瓜饼怎么做

  • “外层酥脆,里层咬起来有韧性,油而不腻,香脆糯滑非常可口哦”食材明细主料南瓜(100g)糯米(500g)白砂糖(10g)辅料白芝麻(5g)植物油(500g)早餐饼(4包)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜饼的做法步骤1、把准备好的南瓜削皮,切片,放在锅子里蒸熟。然后把蒸熟的南瓜倒在糯米粉里和粉,当粉和...
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口袋饼的做法 口袋饼(皮塔饼)【初味日记】 口袋饼怎么做
  • 口袋饼的做法 口袋饼(皮塔饼)【初味日记】 口袋饼怎么做

  • “口袋饼学名叫皮塔饼,一种起源于中东及地中海地区的美食。最大的特点就是它在烤制过程中会鼓起形成一个中空的面饼,切开看似口袋,因此也被称为口袋饼!”食材明细主料中筋面粉(200g)牛奶(约150g)盐(1/4小勺)红曲粉(2g)酵母(2g)辅料糖(6g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)口袋饼的做法步...
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咸味南瓜饼怎么做-咸味南瓜饼的做法
  • 咸味南瓜饼怎么做-咸味南瓜饼的做法

  • “咸味南瓜饼。”食材明细主料南瓜(适量)辅料面粉(时间)鸡蛋(2)调料盐(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸味南瓜饼的做法步骤1、南瓜擦细丝。2、放面粉,鸡蛋,盐,五香粉,一个方向用筷子拌匀。3、放入饼铛烙熟。...
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双味南瓜饼怎么做-双味南瓜饼的做法
  • 双味南瓜饼怎么做-双味南瓜饼的做法

  • “软糯Q弹的南瓜饼,紫薯和南瓜双味双色,引人食欲。”食材明细主料南瓜(适量)糯米粉(适量)紫薯(适量)辅料炼奶(少许)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双味南瓜饼的做法步骤1、紫薯去皮后蒸熟,取一部分加入炼奶做馅儿,另一部分用作和糯米粉用。2、加入炼奶调匀。3、把紫薯馅儿揉成小团...
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圣诞姜饼人的做法 圣诞姜饼人【初味日记】 圣诞姜饼人怎么做
  • 圣诞姜饼人的做法 圣诞姜饼人【初味日记】 圣诞姜饼人怎么做

  • “如果说圣诞树是圣诞节的官宣标志,那姜饼人就是吃货在圣诞节的官宣标志啦!小小的姜饼人上都画有滑稽的表情,甚是可爱。饼干中夹杂着香料的香气,香脆的口感让人吃着吃着就会上瘾呢!”食材明细主料姜粉(4g)肉桂粉(2g)中筋面粉(290g)鸡蛋液(30g)红糖(100g)黄油(140g)蜂蜜(25g)糖霜糖粉(210g)色素...
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清新乳酪黄桃派「初味日记」如何做简单又好吃
  • 清新乳酪黄桃派「初味日记」如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:2小时突然想做些富有清新气息的甜点,好让人高兴一点,做个乳酪黄桃派,也是不错的选择。黄桃一直都有养生之桃的说法,黄桃保鲜期特短,熟透的黄桃就只能放一两天,而真正好吃的就是熟透的黄桃,所以它们大部分被做成了罐头,...
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风味南瓜饼怎么做-风味南瓜饼的做法
  • 风味南瓜饼怎么做-风味南瓜饼的做法

  • “我从小就不爱吃老南瓜,当然把它做成面食或者小吃,我还是喜欢的~~我觉得南瓜的味道蛮奇怪的~~说它甜吧,它又不像水果那种甜,甚至也不像地瓜的口感~~说它不甜吧,它又分明比其他蔬菜米粮甜些~~~实在搞不懂~~但也一直没放弃过南瓜~~时不时要尝试些新的做法~~~以前煎南瓜饼,我都喜...
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铜锣烧的做法 铜锣烧【初味日记】 铜锣烧怎么做
  • 铜锣烧的做法 铜锣烧【初味日记】 铜锣烧怎么做

  • “小时候看动画总是很好奇它为什么那么喜欢吃铜锣烧,不过看它吃的那么开心,想着这铜锣烧应该是很好吃的。今天终于拔草啦!其实它就是松饼的做法,在两个松饼中间夹上喜欢的豆沙馅,就是铜锣烧了。”食材明细主料低筋面粉(216g)抹茶粉(4.5g)泡打粉(5.5g)玉米油(20g)细砂糖(60g)牛奶(120g)蜂蜜...
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紫薯糯米饼的做法 紫薯糯米饼【初味日记】 紫薯糯米饼怎么做
  • 紫薯糯米饼的做法 紫薯糯米饼【初味日记】 紫薯糯米饼怎么做

  • “糯叽叽的糯米饼,奶香浓郁可以拉很长的丝的马苏里拉芝士!这样诱惑你还想着减肥吗?”食材明细主料牛奶(15-20g)白芝麻(适量)糯米粉(45g)紫薯(150g)芝士(适量)炼乳(10g)辅料无(0g)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯糯米饼的做法步骤1、紫薯蒸熟,去皮压成泥。2、加入炼乳拌匀。3、少量多...
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南瓜饼的做法 金黄色的记忆—南瓜饼 南瓜饼怎么做
  • 南瓜饼的做法 金黄色的记忆—南瓜饼 南瓜饼怎么做

  • “每个人的小时候都有一种味道,我的童年就是充斥着南瓜饼的味道。说也奇怪,从小吃到大的东西竟然一点儿也吃不腻。年轻时候的我们漂在异乡,总有一样东西是能轻易勾起我们对家乡,对亲人的思念。我一直是个很懒的人,不肯自己动手做南瓜饼吃,但是今天突然想家了,想姥姥,所以去菜市场...
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南瓜饼的做法 香甜原味的南瓜饼 南瓜饼怎么做
  • 南瓜饼的做法 香甜原味的南瓜饼 南瓜饼怎么做

  • “今天卖了个南瓜,很想吃南瓜饼,每年南瓜熟的季节,我都会做点。”食材明细主料南瓜(半个)辅料糯米粉(适量)配料食用油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜饼的做法步骤1、南瓜去皮去瓤,切薄片,放入盘里,蒸锅加水,放入南瓜盆,蒸10分左右,用筷子搓一下,熟透,关火2、南瓜取出,放入盆中...
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南瓜馅月饼的做法 月圆之日月饼飘香——南瓜馅月饼 南瓜馅月饼怎么做
  • 南瓜馅月饼的做法 月圆之日月饼飘香——南瓜馅月饼 南瓜馅月饼怎么做

  • “中秋节,中国的传统节日之一,传说是为了纪念嫦娥奔月。八月是秋季的第二个月,所以为中秋,古为仲秋,八月十五这一天月亮为满月,象征团圆,所以中秋节又为团圆节。这一天全家人团聚在一起,品尝着各种不同的美味月饼,喝着千杯不醉美酒,共赏天上一轮明月,这大概就是人间最大的幸福吧!秋雁...
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美味南瓜饼怎么做-美味南瓜饼的做法
  • 美味南瓜饼怎么做-美味南瓜饼的做法

  • “老家带的南瓜,做起美味南瓜饼,外酥里糯很是好吃。”食材明细主料南瓜(适量)糯米粉(适量)玉米淀粉(适量)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美味南瓜饼的做法步骤1、南瓜切块上蒸锅蒸熟,打成泥,其实直接用勺子压成泥也是可以的,只是打的话会细腻一些2、糯米粉加入玉米淀粉加南瓜泥加...
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