![豆面馒头怎么做-豆面馒头的做法]( "豆面馒头怎么做-豆面馒头的做法")
- “买了一包豆浆粉，只要加水煮开就可以做豆浆。可惜家里人都不怎么喜欢。我用来蒸馒头非常好吃，不但非常松软，有自然的甜味，还有很浓的豆香，非常好吃。”食材明细主料中筋面粉（400克）豆粉（100克）清水（230克）辅料酵母（2.5克）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆面馒头的做法步骤1、我的...
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![馒头老面的做法 馒头老面制作方法 馒头老面怎么做]( "馒头老面的做法 馒头老面制作方法 馒头老面怎么做")
- 食材明细主料高筋面粉（100g）盐（1g）酵母（1g）辅料水（80g）其他（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）馒头老面的做法步骤1、酵母盐放入面粉。2、加入水搅拌均匀室温发酵两倍大，然后放入冰箱冷藏一晚上。3、完成，可以做馒头面包都行。...
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![两面馒头怎么做-两面馒头的做法]( "两面馒头怎么做-两面馒头的做法")
- “这个做法最不爱吃粗粮的我，一个馒头都不过瘾了。”食材明细主料玉米面粉（260克）小麦面粉（260克）辅料酵母（5克）调料白糖（3克）温水（适量）开水（50毫升）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）两面馒头的做法步骤1、用开水倒入玉米面里面，搅拌均匀。2、放凉，倒入酵母、白糖。3、倒入小麦面粉。4...
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![馒头的做法 基础面食——馒头 馒头怎么做]( "馒头的做法 基础面食——馒头 馒头怎么做")
- “蒸馒头是河南人家几乎每天都要做的事情，馒头作为河南人的主食，一般情况下除了中午很少吃馒头外，河南人的早餐和晚餐是离不开馒头的，虽然是每天都要见面的食品，做好它，却也非常考验一个人的面食功力。”食材明细主料面粉（300克）辅料发酵粉（适量）食用碱面（少许）原味（口味）蒸（工艺）数小时（...
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![豆渣玉米面馒头怎么做-豆渣玉米面馒头的做法]( "豆渣玉米面馒头怎么做-豆渣玉米面馒头的做法")
- “新玉米面下来了，秋天，正是吃玉米的时候，做成各种面食都好吃，加上豆渣，粗粮细作，美味营养都有了。”食材明细主料玉米面（适量）中筋面粉（适量）豆渣（适量）辅料酵母（少许）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆渣玉米面馒头的做法步骤1、早上做豆浆后留下的豆渣。2、加入基本同量的面粉和玉...
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![玉米黑豆面馒头怎么做-玉米黑豆面馒头的做法]( "玉米黑豆面馒头怎么做-玉米黑豆面馒头的做法")
- 食材明细主料黑豆面（1勺）玉米面（2勺）面粉（适量）辅料开水（适量）凉水（些许）酵母（2g）干面粉（适量）调料无（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）玉米黑豆面馒头的做法步骤1、取黑豆面。2、放小盆里。3、再放2勺玉米面。4、倒入开水，搅拌均匀。5、放点凉水拌匀后放酵母。6、搅拌均匀后放面粉，...
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![呛面馒头怎么做-呛面馒头的做法]( "呛面馒头怎么做-呛面馒头的做法")
- 食材明细主料面粉（500克）酵母（5克）辅料食盐（2克）清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）呛面馒头的做法步骤1、盆中准备500克面粉。2、加入2克食盐以增强面粉的筋性，再加入5克的酵母粉。3、用筷子搅动面粉加入清水，边搅动边加水，搅成大的面絮装圈。4、下入揉成光滑的面团。5、...
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![豌豆荚馒头的做法 豌豆荚馒头-花样面食 豌豆荚馒头怎么做]( "豌豆荚馒头的做法 豌豆荚馒头-花样面食 豌豆荚馒头怎么做")
- “喜欢，因为萌”食材明细材料1面粉（200克）蝶豆花泡水（20朵（水100克左右））糖（10克）酵母（2克）材料2面粉（250克）水（130克左右）糖（10克）酵母（2.5克）其他（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豌豆荚馒头的做法步骤1、材料1拌匀，和成团2、材料1和材料2，分别拌匀和成光滑面团，静置十分钟。3、静置好后的蓝色...
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![豆渣馒头的做法 豆渣面包 豆渣馒头怎么做]( "豆渣馒头的做法 豆渣面包 豆渣馒头怎么做")
- “第一次烘焙，没有参考教程，虽然不是很漂亮，但是出自自己之手，还是蛮开心的。”食材明细主料豆渣（适量）面粉（适量）牛奶（适量）辅料糖（适量）盐（适量）橄榄油（适量）芝麻（适量）奶香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆渣馒头的做法步骤1、和好面发酵至倍大。2、因为我的蒸锅太小了，于是决定一半蒸馒头...
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![豌豆馒头的做法 家常面食-----【豌豆馒头】 豌豆馒头怎么做]( "豌豆馒头的做法 家常面食-----【豌豆馒头】 豌豆馒头怎么做")
- “春天新鲜豌豆便宜的时候，经常买很多豌豆荚，剥出豌豆，放进冰箱冷冻起来，想吃的时候再拿出来，豌豆不管是配菜煮粥我都喜欢，最喜欢的就是用新鲜豌豆榨豆浆喝，淡绿色的豌豆糊，很清新的口感。平时就喜欢用豆浆豆渣和面蒸馒头，用豌豆糊和面蒸的最简单的圆馒头，对于蒸馒头，我不喜欢那种刀...
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![硬面馒头怎么做-硬面馒头的做法]( "硬面馒头怎么做-硬面馒头的做法")
- “北方过年总要蒸些硬面馒头。硬面馒头好吃，但是揉面很累，得用劲的反复揉搓折叠、揉搓折叠……至到面团光滑😆😆😆”食材明细主料五得利面粉（1000g）酵母（5g）温水（450g）辅料干面粉（15g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）硬面馒头的做法步骤1、450g温水中加入10g鲜酵母化开，一点点的加...
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![麦面馒头的做法 传统手工麦面馒头 麦面馒头怎么做]( "麦面馒头的做法 传统手工麦面馒头 麦面馒头怎么做")
- “现在人们做发面食品常用发酵粉，使用老面肥发面的方法渐渐的离我们越来越远。当然，用老面肥发面的方法，毕竟不能作为非物质文化遗产，需要保护起来。如今在西安城郊大多数农户家依然在使用老面肥发酵蒸馒头。这不，一位同样喜爱美食的朋友送我一块老面肥，用它发面蒸几个纯手工的...
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![黄面馒头怎么做-黄面馒头的做法]( "黄面馒头怎么做-黄面馒头的做法")
- “黄面馒头就是用玉米面和面粉混合在一起蒸出来的馒头，我们这的叫做两掺馒头。只用玉米面做吃起来口感会很粗，加入面粉就会变得软和些，这也算是一种粗粮细吃了。”食材明细主料面粉（200g）玉米粉（100g）辅料小苏打（适量）面碱（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄面馒头的做法步骤...
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![豆浆杂粮戗面馒头的做法 面肥版豆浆杂粮戗面馒头 豆浆杂粮戗面馒头怎么做]( "豆浆杂粮戗面馒头的做法 面肥版豆浆杂粮戗面馒头 豆浆杂粮戗面馒头怎么做")
- “自然界提供人类所需各种营养，而大部分营养我们要从每日的食物中来摄取。食物的种类相对多，人体营养摄入也就更加均衡。但是一日只有三餐，小小的胃口和需要滋养的身体，质和量的矛盾，使得食物多样性变得逾为重要。于是，各种杂粮版的主食，馅类，汤粥，还有杂菌等等以杂为主的多种少量...
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![玉米面红豆卷馒头怎么做-玉米面红豆卷馒头的做法]( "玉米面红豆卷馒头怎么做-玉米面红豆卷馒头的做法")
- 食材明细主料玉米面（180g）面粉（300g）辅料蜜红豆（适量）酵母粉（5g）调料猪油（10g）糖（70g）温水（适量）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉米面红豆卷馒头的做法步骤1、碗中放入玉米面、白面、酵母粉和糖。2、加入温水搅拌成絮状。3、活成面团，加入一小勺的猪油。4、猪油和面充分融合。5、盖...
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![面包馒头怎么做-面包馒头的做法]( "面包馒头怎么做-面包馒头的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）红豆沙（适量）热狗肠（适量）辅料酵母（适量）白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）面包馒头的做法步骤1、准备食材，面里加少量白糖2、酵母加温水3、加入酵母水，再加入少量清水，搅拌成絮状4、揉面，揉好后醒发半个小时5、发酵至两倍大6、擀面皮，中间厚边缘薄7、...
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![黑豆渣馒头的做法 （挑战面食）黑豆渣馒头 黑豆渣馒头怎么做]( "黑豆渣馒头的做法 （挑战面食）黑豆渣馒头 黑豆渣馒头怎么做")
- “吃过晚饭后就捣鼓起这个来呵呵明天早餐解决啦嘿嘿”食材明细主料面粉（适量）辅料黑豆渣（适量）水（适量）发酵粉（适量）原味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑豆渣馒头的做法步骤1、黑豆事先泡发，用豆浆机打碎，在锅里煮一下（要不停搅拌以免粘锅，煮是为了去除生豆味）。煮好后放置温热。2、...
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![豆腐渣馒头的做法 不发面豆腐渣馒头 豆腐渣馒头怎么做]( "豆腐渣馒头的做法 不发面豆腐渣馒头 豆腐渣馒头怎么做")
- “淡淡豆香味，加上面的清香，真的很好吃的，蒸熟了，满屋子清香味，健康美味，老少皆宜适合早餐，做了豆腐脑，剩下的渣子，蒸馒头，做饼都挺好的。”食材明细主料豆腐渣（适量）面粉（适量）辅料牛奶（200克）酵母（3克）白糖（10克）小苏打（1克）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆腐渣馒头的做法步骤1、豆腐渣。...
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![白面豆沙馒头怎么做-白面豆沙馒头的做法]( "白面豆沙馒头怎么做-白面豆沙馒头的做法")
- 食材明细主料自发粉（300g）辅料白糖（适量）豆沙馅（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白面豆沙馒头的做法步骤1、食材，自发粉。2、自发粉中放少许白糖，促进发酵，搅匀。3、和成团，等待发酵，根据自已当地温度而定。4、把醒发好的面团揉搓排气，分成小剂子，擀圆包入豆沙馅，收口。5、做成...
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![老面馒头怎么做-老面馒头的做法]( "老面馒头怎么做-老面馒头的做法")
- “说起老面引子，可能现在小孩都不知道是啥，现在蒸馒头都是用酵母来发面，而老面引子则是渐渐消失在了我们饭桌。酵母固然是省事又方便，可是却没有了老面引子独有的味道，用老面引子做出的馒头，不仅有味而且筋道好吃，今天我们就来做这个山东大馒头。”食材明细主料面粉（500g）面引子（50...
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![白面馒头怎么做-白面馒头的做法]( "白面馒头怎么做-白面馒头的做法")
- 食材明细主料面粉（一斤）辅料酵母（5g）泡打粉（5g）调料白糖（100g）温水（适量）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）白面馒头的做法步骤1、面粉，泡打粉，酵母，白糖放盆里。2、放适量温水开始揉。3、揉成这样。4、发酵成这样，压下去可以回弹。5、第二次揉面揉，10分钟这样。6、揉圆，放进笼屉（碟子再发...
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![黑豆面馒头怎么做-黑豆面馒头的做法]( "黑豆面馒头怎么做-黑豆面馒头的做法")
- “现在的人们在饮食上吃的越来越精细了，不由的怀念起原来粗茶淡饭的日子了。有一天无意间经过一家叫“天下粮仓”的店铺，店面虽然不大但里面的米面却很全，更令我惊奇的是我发现这个店铺竟然有加工米面的小机器，这不正是我想要找的东西吗？我像发现了新大陆一样心里特高兴。想到...
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![戗面馒头怎么做-戗面馒头的做法]( "戗面馒头怎么做-戗面馒头的做法")
- “家里有喜欢吃馒头的可以试试，非常好吃，里面这样一层一层的，就是做成功了。”食材明细主料面粉（500克）辅料酵母（5克）调料清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）戗面馒头的做法步骤1、面粉，酵母适量清水，一起倒入厨师机，合面。2、醒发好的面团。3、揉面排气。4、上面撒上干面粉...
- 3889
![二面馒头怎么做-二面馒头的做法]( "二面馒头怎么做-二面馒头的做法")
- 食材明细主料玉米面（200g）开水（250g）白面（600g）温水（170g）辅料酵母（3g）碱面（1g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）二面馒头的做法步骤1、200g玉米面用250g开水烫面，搅拌至无干粉后，摊开晾至手温。2、在晾至手温的玉米面中加入600g中筋小麦粉，用3g酵母，170g温水和成光滑面团。因面粉吸水性...
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![老面馒头的做法 松软肥满老面馒头 老面馒头怎么做]( "老面馒头的做法 松软肥满老面馒头 老面馒头怎么做")
- 食材明细酵头普通面粉（200克）水（150ml）白糖（10克）老面（一块）面团普通面粉（200克）白糖（40克）猪油（30克）水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）老面馒头的做法步骤1、取老面一块。加入酵头所有的材料。2、搅拌均匀，放湿热地方发酵。3、发酵至气泡充足切有的已经破裂，面团开始塌陷。4、发...
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味味甜
