- “圆形的面包加上蔬菜和肉肉一直是人们脑海中传统汉堡的形象。其实它可以有很多造型,开动你的想象力,看看它都可以做成什么形状。”食材明细主面团高筋面粉(40克)全麦粉(50克)全蛋液(28克)牛奶(35克)盐(4克)奶粉(15克)蜂蜜(40克)黄油(15克)辅料芝麻(少许)鸡肉(适量)奥尔良调料(适量)蔬菜(适量)沙拉...
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- 食材明细主料全麦牛肉汉堡胚(两个)牛排(2块)鸡蛋(2个)生菜(适量)辅料萨拉酱(适量)番茄酱(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)全麦牛肉汉堡的做法步骤1、先准备好汉堡胚。2、牛排和鸡蛋先煎熟,待用。3、汉堡胚对半切开。4、依次放上生抽、荷包蛋,挤上萨拉酱、番茄酱。5、放上牛排、...
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- 食材明细主料高筋面粉(200克)低筋面粉(50克)奶粉(10克)牛奶(120克)全蛋液(48克)细砂糖(30克)盐(2克)酵母(3克)黄油(30克)辅料牛奶(适量)白芝麻(适量)火腿(1根)鸡蛋(2个)番茄(1个)芝士片(适量)生菜(适量)沙拉酱(适量)黄瓜(1根)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)迷你花朵汉堡的做法步骤1、准备好所有食材。2、除...
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- “快手一发汉堡胚,和普通汉堡胚不太一样,加了一小半全麦面包粉,外壳裹了满满一层芝麻瓜子仁,香!虽然是一发,醒发的时间够,全麦也松软,配上自己喜欢的材料,大口吃汉堡,早餐超级方便!夹层材料自选哦,这次配了芝士片、纯肉肠、煎蛋和番茄!有条件来片生菜叶子吧!配方可以做8个汉堡胚。建议...
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- “黑全麦汉堡胚爆发力杠杠滴,组织超级绵软,这个配方其实是我上次发的全麦吐司的配方做的汉堡胚。如果想做吐司的,可以翻下我前天发的黑全麦吐司配方。”食材明细中种面团(冷藏)黑全麦面包粉(100克)高筋面粉(82克)奶粉(10克)耐高糖酵母(2克)清水(147克)主面团(水合)高筋面粉(78克)奶粉(8克)水(25...
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- “农夫慢黑麦全麦粉富含丰富的维生素以及微量元素,多吃黑麦面包还可以预防糖尿病!朴实无华的黑麦花朵面包,有着浓厚的小麦香味,自是健康又营养。我在里面添加了红曲酒酿和蔓越莓紫薯馅,让其口感和营养价值提高了很多。”食材明细主料高筋面粉(190克)黑麦全麦粉(40克)红糖(20克)奶粉(2...
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- “用南瓜泥做花朵汉堡,有颜值又营养。专治挑食,不爱吃南瓜的小娃娃😂😂😂”食材明细主料王后高筋面粉(250g)盐(2g)糖(20g)酵母(3.5g)奶粉(10g)南瓜泥(134g)全蛋液(50g)牛奶(28g)辅料黄油(25g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜花朵汉堡的做法步骤1、南瓜去皮蒸熟放凉,用搅拌棒打成泥。2、...
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- “女儿爱吃汉堡,外面买的又不放心,干脆自己做喽。加入全麦粉的汉堡坯更有营养,夹馅也可以凭自己的喜好任意添加。”食材明细主料高筋面粉(230克)幼砂糖(56克)酵母(6克)全蛋液(30克)水(118克)鸡腿(9只)番茄(适量)番茄酱(适量)煎鸡蛋(9只)辅料全麦粉(40克)盐(4克)奶粉(24克)牛奶(30克)黄油(36克)奥尔良腌料...
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- 食材明细主面团高筋粉(75克)全麦粉(100克)干酵母(2克)赤藓糖醇((代糖)30克)蜂蜜(10克)奶粉(10克)冰牛奶(90克)盐(4克)黄油(15克)辅料白芝麻(适量)波兰种高筋粉(90克)凉水(90克)干酵母(1克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)全麦汉堡胚的做法步骤1、我们先来做波兰种,我们先把波兰种配方中的酵母(1克)用水...
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- “很荣幸能参加烘焙大赛,感谢良润烘焙及美食天下!大家都做应节月饼,我做了这款花朵面包汉堡包,代表花好月圆中秋佳节月儿圆,圆出全家聚一堂;桂花散香飘祥瑞,嫦娥送福美万年,愿大家福圆满家园;花好月圆人团圆;事业顺利步步高”食材明细主料高粉(200g)细砂糖(30g)酵母(3g)鸡蛋(30g)牛奶(100g)玉...
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- “这款小清新的汉堡包可爱的造型很适合小朋友,家里有小朋友的麻麻可以试试看,做给小宝宝吃一定会很喜欢的。”食材明细主料生菜(1颗)黄瓜(1根)土司(2片)牛肉(1块)辅料黑胡椒碎(2g)生粉(1匙)菁选酱油(2匙)料酒(1匙)油(50g)盐(1g)沙拉酱(1袋)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花朵土司牛肉汉堡的做...
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- “用全麦粉做了餐包之后,早上准备点肉泥做了肉饼,再洗点生菜,挤点沙拉酱,全麦汉堡做成啦!咬一口,肉饼喷香,生菜清脆,再加上全麦餐包柔韧的口感,让吃的人非常满足,这下以后不用去KFC吃汉堡了!(”食材明细主料全麦餐包(2个)辅料生菜(适量)沙拉酱(少许)肉泥(200g)洋葱(适量)配料油(适量)盐(适量)生抽(...
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- “现代人的饮食一般都是精米精面,而全麦面粉是整粒小麦在磨粉时,仅仅经过碾碎,而不经过除去麸皮程序,整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成粉。小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素,经常实用,可使人体保持健康而有活力,对身体极有益处!”食材明细主料中筋面粉(180克)全麦面粉(80克)纯...
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- 食材明细主料高筋面粉(120克)全麦粉(30克)低筋面粉(30克)牛奶(80克)糖(40克)鸡蛋(1个)黄油(20克)盐(1.5克)酵母(2克)辅料生菜(适量)番茄(适量)火腿片(适量)芝士(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦潜艇堡的做法步骤1、除了黄油以外的面包材料混合揉至光滑后再加黄油揉至光滑;发酵一小时2、发...
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- “最近很爱的一个方子,原方来自偶像@慧绘美食记,稍加改变,加了点全麦粉,尝试了二发冷藏发酵,发现效果还不错。完全可以加入我的快手早餐系列。头一天晚上揉好面团整形好,冰箱里进行二发,第二天花上20分钟烘烤,就能吃上软软的美味的面包,想想真是一件幸福的事情。”食材明细主面团...
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- “早餐都吃些什么呢?还是单调的吃着豆浆油条面包吗?今天小玲子我分享一下我的私人早餐吧,制作非常简单哦!”食材明细主料吐司片(4片)西红柿(4片)芝士片(4片)火腿(4片)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)好吃到没朋友的全麦吐司汉堡的做法步骤1、火腿切片(按个人喜好,可薄切或厚切)2、把...
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- “孩子挑食,总想让他营养均衡点、加了适量的黑全麦粉做成了汉堡、孩子也很爱吃、不挑食的孩子棒棒哒。”食材明细主料黑全麦粉(30g)辅料高筋面粉(150g)低筋面粉(20g)细砂糖(10g)蛋液(15g)纯牛奶(118g)酵母(2g)盐(2g)黄油(15g)表面装饰熟黑白芝麻(适量)即食燕麦片(适量)青瓜(适量(自己喜爱的蔬菜都...
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- “做这个真的很难,耗了我一个小时的时间”食材明细主料澄粉(90克)生粉(30克)开水(90ml)辅料小白菜(200克)调味松(2勺)玉米油(2勺)白芝麻粒(10克)盐(0.5勺)火腿肠(50克)鸡精(1勺)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)花朵烧麦的做法步骤1、小白菜炒熟后沥干水分剁碎2、加入调味松3、加入盐玉米油火...
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- “加了全麦面粉的面包麦香味很足,健康美味。按照这个配方做出来的面包柔软拉丝,非常好吃,搭配牛奶或果汁当早餐棒棒哒!”食材明细主料高筋面粉(225克)全麦面粉(25克)鸡蛋(1个)黄油(20克)干酵母(3克)纯牛奶(135克)白芝麻(少许)辅料细砂糖(30克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦花朵面包的...
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- “上上周未去了趟武汉,为了赶路两餐都是边走边吃,两餐两个汉堡,平时吃汉堡没感觉,着急的时候突然感觉汉堡携带还是很挺方便的味道也好,琢磨着下次野炊郊游啥的是不是也可以考虑考虑带上做干粮,于是周末就动起了手。全麦面包配胡萝卜鲜肉饼更低脂营养,刚做好的汉堡被出去玩回来的...
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- “全麦面包的颜色是微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有淡淡清香味,含有丰富的粗纤维,比普通的面包营养价值高。全麦猪扒汉堡还是在家里做的料足,配料想吃什么都可以随意加,喜欢的朋友们可以试着做哦,以后就不用去肯德基或者麦当劳啦,那些都靠边站吧”食材明细主料全...
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- “汉堡包最能讨好小朋友的,我家大人小孩都很喜欢汉堡包。厌倦了普通造型的汉堡包,这次用迷你中空蛋糕模具做成做成花朵形状的汉堡包。汉堡包呈现出花儿状,给餐桌增加点情趣。”食材明细主料高筋面粉(250克)干酵母粉(3克)全蛋液(30克)盐(3克)芝士片(4片)火腿片(4片)番茄(适量)生菜(适量)辅料...
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- 食材明细主面团高筋粉(75克)全麦粉(100克)干酵母(2克)白糖(15克)蜂蜜(12克)盐(4克)奶粉(10克)冰水(80克)黄油(15克)辅料牛排(一块)鸡蛋(一个)胡萝卜(适量)萨拉酱(适量)波兰种高筋粉(90克)水(90克)干酵母(1克)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)全麦牛肉汉堡的做法步骤1、先来提前做波兰种,我们先来把波兰种...
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- 食材明细主料高筋粉(225克)全麦粉(150克)牛奶(160克)鸡蛋(80克(一个半))赤藓糖醇(40克)酵母(5克)盐(3克)辅料黄油(30克)燕麦片(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)全麦汉堡胚的做法步骤1、主料中所有的食材一起放入厨师机中,揉至扩展阶段。2、加入黄油。3、揉至出手套膜(整个揉面过程15分钟...
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- “五月是爱的季节,是充满浓浓温情的月份,这个月有我的生日,纪念日,还有母亲节,每年的母亲节都会陪着妈妈一起度过,做美食买礼物看着她开心地笑。其实每个妈妈都一样,她在意的并不是什么礼物也不是好吃的,只要是孩子的一句贴心话,一点小心意就足以让她们心满意足了。今年妈妈在青岛...
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