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关于小而精的餐饮百科

猫十八烤鱼饭加盟单品爆款成主流趋势-“小而精、小而美”
  • 猫十八烤鱼饭加盟单品爆款成主流趋势-“小而精、小而美”

  • 众所周知,90后、00后逐渐成为市场消费的主流群体,他们年轻有活力,并且愈加追求产品的个性、颜值等特性。猫十八加盟推出小份化烤鱼饭,以小而精、小而美的产品特色,受到了主流消费群体的欢迎,也成为餐饮业发展的主流趋势。面对年轻的新生代消费者,简单点,再简单点成为许多品牌的共...
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灰尘小精灵怎么做-灰尘小精灵的做法
  • 灰尘小精灵怎么做-灰尘小精灵的做法

  • “灰尘精灵出现在无人居住的房子里,一般只有小孩子才能看见,喜欢吃橡树果子。在动画大师宫崎骏笔下是个有眼耳口鼻的黑毛球、可爱的小角色。灰尘精灵也被叫做煤煤虫、煤鬼屎仔、煤炭屎鬼、黑小鬼、小煤炭精灵、煤球、黑虫等。”食材明细主料燕麦(120g)低筋面粉(20g)白巧克力(20g...
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餐饮“小而美”-初创者创业之路
  • 餐饮“小而美”-初创者创业之路

  • 近些年来,餐饮业在互联网冲击和实体店铺成本大幅上升的压力下正在发生一系列变革,越来越多的“小而美”式的轻餐饮快速发展,受到创业者的热捧。显然“小而美”餐饮进入了黄金时代,90后、00后这代看着屏幕长大的群体,对互联网所带来的分享以及便利深入骨髓。而同样精美消费.消...
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出精彩生活!-小米辣
  • 出精彩生活!-小米辣

  • 一点翠绿色,辣味出英雄!辣椒,自古以来便是人们钟情喜欢的一种食材,我们不会忘记辣椒带给人们饮食生活的创造性美食,如重庆火锅,或者是各种油炸菜品肉品,皆是因为有了辣椒的参与,才迸发出了灵魂的升华,一点小辣椒,便可以成就无上美食,今天这里我们一起看看小米椒!一、小米辣别名,牛角椒...
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精致小冰皮怎么做-精致小冰皮的做法
  • 精致小冰皮怎么做-精致小冰皮的做法

  • “冰皮月饼,是传统中国中秋节食品。叫“冰皮月饼”的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮,颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米,做成的月饼外观呈白色的,是在冷冻箱里保存的哦!”食材明细主料澄粉(100g)糯米粉(30g)砂糖(60g)色拉油(20g)开水(160...
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五彩世界里的小精灵怎么做-五彩世界里的小精灵的做法
  • 五彩世界里的小精灵怎么做-五彩世界里的小精灵的做法

  • 食材明细主料米饭(250g)五彩短面(180g)辅料黑芝麻核桃酱(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五彩世界里的小精灵的做法步骤1、准备食材:米饭,黑芝麻核桃酱,五彩短面2、五彩短面部分掰断,留5根完整的3、五彩短面煮熟备用4、️把煮熟的五彩短面摆盘,摆成喜欢的图案5、把米饭团成小精...
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梅氏豆捞,50块就吃捞一锅精品,而且还有自助凉菜!
  • 梅氏豆捞,50块就吃捞一锅精品,而且还有自助凉菜!

  • 寝室一家人好难再聚哦,好不容易聚到半家人,当然要吃好吃饱!两个人就吃了一百多,吃得好,也吃得饱!调料都是自助的,凉菜也是自助的,凉菜味道我觉得还可以。还有小零食,妙脆角很好吃哦!肉类都是新鲜,汤底也很浓。地址:天津滨海新区中心北路与杭州道交口南100米(原鸿发宾馆)...
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黄精赤小豆炖老鸽怎么做-黄精赤小豆炖老鸽的做法
  • 黄精赤小豆炖老鸽怎么做-黄精赤小豆炖老鸽的做法

  • “天气从热转凉时,由于人体的血管收缩,易出现中风、冠心病等。宜黄精赤小豆炖老鸽肉。”食材明细主料黄精(20g)老鸽(1只)生姜(3片)辅料赤小豆(50g)陈皮(5g)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄精赤小豆炖老鸽的做法步骤1、中药材稍浸泡2、老鸽宰洗净,切块3、一起与生姜下炖盅,加冷开水1...
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蜘蛛精杏仁可可小饼干怎么做-蜘蛛精杏仁可可小饼干的做法
  • 蜘蛛精杏仁可可小饼干怎么做-蜘蛛精杏仁可可小饼干的做法

  • 食材明细主料王后精制低筋粉(200g)安佳无盐黄油(200g)辅料白砂糖(80g)蓝钻杏仁粉(75g)玉米淀粉(75g)鸡蛋(1个)黑白巧克力(适量)装饰糖粒(适量)可可粉(8g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蜘蛛精杏仁可可小饼干的做法步骤1、黄油常温放置软化,加白砂糖2、分两次加入蛋液打发3、打发到絮状4、...
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小而美的餐厅为什么火了
  • 小而美的餐厅为什么火了

  • 近来新有一批餐厅,既不是人气鼎沸的连锁店,也不是街边小巷油腻的苍蝇馆子,更不是噱头大于内容的网红餐厅,空间不大,但很舒服,核心的是菜品好吃,实惠便宜,特别适合2~4人的小聚餐,吃出人情味十足的烟火气。我们称这种餐厅为小而美,为什么这类餐厅越来越受欢迎呢?“小”指小市场,细分化...
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精火腿炒小白菜怎么做-精火腿炒小白菜的做法
  • 精火腿炒小白菜怎么做-精火腿炒小白菜的做法

  • 食材明细主料精火腿(55克)小白菜(240克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)精火腿炒小白菜的做法步骤1、食材:精火腿、小白菜(已洗净切开)2、将精火腿放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的精火腿翻炒翻炒。4、接着,合入切好的小白菜翻炒翻炒至熟。5、然后...
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体会营养佳品的浓缩精华!-澳高美初生蛋厚积而薄发
  • 体会营养佳品的浓缩精华!-澳高美初生蛋厚积而薄发

  • 澳高美初生蛋厚积而薄发体会营养佳品的浓缩精华!在如今这个快节奏高强度的生活压力坏境下,努力上进无疑是社会进步的主旋律,但早在20世纪初,德国生理学家马克思·卢讷就已指出,过快的生活节奏、剧烈的运动、过度紧张焦虑都会消耗我们的“生命能量”。然而与其花高价钱购买各...
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小精排炖土豆怎么做-小精排炖土豆的做法
  • 小精排炖土豆怎么做-小精排炖土豆的做法

  • 食材明细主料精排(2斤)土豆(600克)辅料大料(适量)蒜片(适量)姜片(适量)干辣椒(适量)配料盐(适量)老抽(适量)水(适量)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)小精排炖土豆的做法步骤1、洗净排骨,控干水。2、准备好配料。3、锅里放油,烧热。4、姜和蒜、大料、干辣椒爆香。5、加入精排,爆炒。6、待炒至...
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自制鸡精拌小葱豆腐-鸡精拌小葱豆腐
  • 自制鸡精拌小葱豆腐-鸡精拌小葱豆腐

  • 食材明细主料豆腐(一块)小香葱(10根)辅料自制鸡精(适量)炒酥花生米(小半碗)油米辣(4个)蒜(两瓣)配料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)花椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制鸡精拌小葱豆腐的做法步骤1、豆腐放盘中入蒸锅蒸二十分钟,放凉备用。2、花生米放案板上用刀背碾碎成两、三片...
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让你的生活变得精致而与众不同图解-五谷杂粮粥
  • 让你的生活变得精致而与众不同图解-五谷杂粮粥

  • 早已步入社会的我,每天清晨起床第一件要做的事便是洗脸刷牙,做早餐,吃早餐。然而早晨时间紧,它不允许我做早餐,于是我便在外头的小面馆草草解决了。但是时间久了,我便开始远离汤面。作为一个轻食主义者,五谷杂粮粥才是我最好的选择主料薏米:适量燕麦米:适量枸杞:适量红枣:适量铁棍山...
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每道菜品都十分精致而又不是特色-饭店景色就相当于一个小型景区
  • 每道菜品都十分精致而又不是特色-饭店景色就相当于一个小型景区

  • 来了瑞丽,不吃勐卯宴就等于白来一汤。这家饭店光是那景区一般的优美环境就足以俘获众多旅游人的心,更何况这里的餐点十分精致。饭店非常大,里面的装修很漂亮,完全可以当做一个小型景区来逛逛。食物的价格自然是偏高的,毕竟这里走的就是精致路线,打的就是高端品质。点的几菜都很...
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苹果开花小精灵的做法 苹果开花小精灵——和孩子的水果小拼图 苹果开花小精灵怎么做
吃鸡精注意事项-小孩能吃鸡精吗
  • 吃鸡精注意事项-小孩能吃鸡精吗

  • 鸡精是一种常见的调味料,做菜时加入鸡精可使得菜肴味道鲜美,因此鸡精成为很多人做菜时具备的调味。一些人认为吃鸡精不利于健康,那么具体科学是怎样的呢,鸡精中含有什么成分,小孩能吃鸡精吗,吃鸡精又该注意些什么呢?一起来看看鸡精的饮食科学吧。一、小孩能吃鸡精吗建议少吃。鸡...
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而你却赔的个精光-为什么别人加盟餐饮挣钱
  • 而你却赔的个精光-为什么别人加盟餐饮挣钱

  • 餐饮提问:为什么别人加盟餐饮挣钱,而你却赔的个精光swj34697回答:想要赚钱,开源节流两方面都要狠抓,如今开源需要不断的推广,让别人都知道你们的店面有什么好吃的,哪些人群能够去你们的店面消费。节流要学会控制成本,精简人力成本,简化管理流程,保证食材新鲜的基础上要控制成本,有靠...
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自制味精-味精
  • 自制味精-味精

  • “生活中有许多人在炒菜做饭时,为了增加饭菜的鲜味,喜欢多放味精,这实际上是在不经意中损害着自己和家人的健康。因为味精中的主要成分是谷氨酸钠,在温度超过100℃的情况下它会变异产生一种新的物质——焦谷氨酸钠,这种物质不但没有鲜味,而且有毒,长期摄入对大脑、肠胃以及生殖...
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柠檬精小蛋糕怎么做-柠檬精小蛋糕的做法
  • 柠檬精小蛋糕怎么做-柠檬精小蛋糕的做法

  • “你家柠檬精已上线,淡淡的柠檬香四溢飘散,撒上糖粉,装饰上薄荷叶,夏天的气息!强烈推荐,一定要试试这一款!操作也很简单哦!”食材明细主料青柠檬(3只半)常温鸡蛋(1个)辅料黄油(30g)糖粉(25g)低筋面粉(30g)柠檬汁(6g)柠檬皮屑(1-2g)装饰用糖霜(适量)调料薄荷叶(适量)热水(适量)裱花袋(1个)甜味(口味)烤(工艺...
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万圣节蜘蛛小精灵的做法 万圣节之黑芝麻球——蜘蛛&小精灵 万圣节蜘蛛小精灵怎么做
蓝精灵小面包怎么做-蓝精灵小面包的做法
  • 蓝精灵小面包怎么做-蓝精灵小面包的做法

  • “东菱面包机出品格格巫,蓝精灵来了”食材明细食材A高筋面粉(250g)牛奶(130g)奶粉(15g)细砂糖(20g)盐(2g)蝶豆粉(3g)玉米油(10g)酵母(2.5g)食材B高筋面粉(50g)牛奶(30g)酵母(0.5g)色拉油(5g)配料黑豆(16颗)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蓝精灵小面包的做法步骤1、除了油以外的材料都投进面包机里...
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精肉小炖冻芸豆角怎么做-精肉小炖冻芸豆角的做法
  • 精肉小炖冻芸豆角怎么做-精肉小炖冻芸豆角的做法

  • “秋天芸豆角相对便宜,买了几斤,焯水过后冷冻,冬天就可以不时那一些出来,做着吃啦。很浓郁的芸豆角味道。”食材明细主料冻豆角(300g)精肉(200g)辅料食用油(半匙)清水(50g)调料食盐(2g)生抽(8g)花椒八角(小许)葱姜(小许)鸡精(1g)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)精肉小炖冻芸豆角的做法步骤1、...
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人均不到一百元的日料店也能吃到精致而美味的料理
  • 人均不到一百元的日料店也能吃到精致而美味的料理

  • 城中街这家性价比很高的日料店还是我亲友安利我来的,平时高峰期人很多,经常能看到等位的。我运气好啊,挑了个一两点的时间,店内人超少的。店面不是很大,装修有居酒屋的感觉。虽然是饭点过后了,但一进店服务员都很热情。选了个位置坐下,点餐后服务员非常主动地为我们倒了水。我们...
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