当前位置:味味甜 >

关于鱼头火锅的做法的餐饮百科

鱼头火锅怎么做-鱼头火锅的做法
  • 鱼头火锅怎么做-鱼头火锅的做法

  • “回娘家老爸做过一次觉得味道很好,这次我也尝试着做一下,冬天暖暖和和的挺好。”食材明细主料鲢鱼头(适量)辅料火锅底料(适量)金针菇(适量)蘑菇(适量)白萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼头火锅的做法步骤1、准备一个鱼头,什么鱼都行没那么多讲究。2、切一根...
  • 6284
火火的鱼锅怎么做-火火的鱼锅的做法
  • 火火的鱼锅怎么做-火火的鱼锅的做法

  • “一年里有生机勃勃的春天,有百花争艳的夏天,有过果实累累的秋天,也有粉妆玉砌的冬天。而我最喜欢冬天,但那洁白的雪是多么的美丽迷人啊!不知不觉中,冬天到了。今天外面飘起了洁白的雪花,天有点冷,晚上就吃热乎乎的鱼肉火锅。”食材明细主料鲤鱼(3斤)辅料香菜(适量)菠菜(适量)金针磨(适...
  • 17620
番茄鱼头鸡汤火锅怎么做-番茄鱼头鸡汤火锅的做法
  • 番茄鱼头鸡汤火锅怎么做-番茄鱼头鸡汤火锅的做法

  • 食材明细主料鱼头(适量)番茄(适量)姜片(适量)辅料橄榄油(适量)浓汤宝(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄鱼头鸡汤火锅的做法步骤1、备材料2、取一锅,烧热橄榄油,爆香姜片3、下鱼头,两面稍煎4、下适量的水烧热5、下浓汤宝6、5浓汤宝煮化后,下番茄稍煮,火锅汤底就成了,配搭上个人...
  • 5174
砂锅鱼头怎么做-砂锅鱼头的做法
  • 砂锅鱼头怎么做-砂锅鱼头的做法

  • 食材明细主料大鱼头(1个)辅料蒜头(一把)姜(一块)大葱(一段)葱(2条)调料油(适量)酱油(适量)生粉(适量)黄豆酱(适量)咸鲜(口味)砂锅(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)砂锅鱼头的做法步骤1、鱼头洗净沥干水,用油盐生抽生粉黄豆酱腌制片刻。2、姜蒜拍扁,大葱斜切,小葱切葱段。3、姜蒜大葱铺到砂锅底,淋一圈油。4...
  • 9489
鱼头浓汤火锅怎么做-鱼头浓汤火锅的做法
  • 鱼头浓汤火锅怎么做-鱼头浓汤火锅的做法

  • “过年,跟公公学的年夜饭,味道好的无法形容~”食材明细主料鱼头(1个)白萝卜(适量)白菇(适量)青蒜(少量)红椒(少量)辅料盐(适量)姜丝(若干)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鱼头浓汤火锅的做法步骤1、鱼头清洗干净,挂起来控水2、辅料准备好,白萝卜切片、青蒜、红椒和姜,切丝3、油锅内放入适...
  • 18006
那鱼头火锅的做法是什么-鱼头营养丰富
  • 那鱼头火锅的做法是什么-鱼头营养丰富

  • 芋头营养丰富,鱼头火锅的做法你知道吗,现在的火锅的种类非常的丰富,现在不仅仅是口味上的丰富,有重庆的麻辣火锅还有普通的清汤火锅,现在连火锅里刷的食材也是非常的多样的,比如说现在有肌肉火锅,鱼头火锅,今天给大家介绍鱼头火锅的做法。一、鱼头火锅的做法原料:鲢鱼头1个(约800...
  • 5434
鱼头豆腐火锅的做法 香辣鱼头豆腐火锅 鱼头豆腐火锅怎么做
  • 鱼头豆腐火锅的做法 香辣鱼头豆腐火锅 鱼头豆腐火锅怎么做

  • “昨天吃的酸菜鱼火锅。应孩子的要求。留下来的鱼头,做了这道香辣鱼头火锅。鱼头虽小,还是够孩子自己吃的了。这道小火锅还是孩子放学回家的晚饭。鱼和豆腐中的蛋白质都是不完全的。豆腐的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,这两种成分在鱼肉中却较为丰富;鱼肉的蛋白质苯丙氨酸含量...
  • 5851
干锅鱼头怎么做-干锅鱼头的做法
  • 干锅鱼头怎么做-干锅鱼头的做法

  • “干锅鱼头配金针菇。”食材明细主料鱼头(适量)鱼骨肉(适量)辅料金针菇(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅鱼头的做法步骤1、鱼头腌制。2、放在锅里煎,煎制放些淀粉。3、煎制半熟的鱼,目的去腥,不散。4、切蒜等,在切点猪肉。5、将...
  • 23466
酸汤鱼头火锅怎么做-酸汤鱼头火锅的做法
  • 酸汤鱼头火锅怎么做-酸汤鱼头火锅的做法

  • “酸汤火锅的锅底最好使用一些泡菜老汤来制作,而好的老酸汤颜色是清澈的,汤色一但混浊便不能再用了,证明里面一定混入了杂菌。制作泡菜一定要用煮开后晾凉的味汤来浸泡蔬菜,蔬菜也要洗净晾干才行,蔬菜上带有不洁的水分也会变质,使用的器皿如菜坛等也要洗净消毒,这样制作出的泡菜...
  • 5981
火锅鱼的做法 美味火锅鱼 火锅鱼怎么做
  • 火锅鱼的做法 美味火锅鱼 火锅鱼怎么做

  • “火锅鱼独有的特色原料,秘制配方及严格的炒制工艺等保证了其核心产品火锅的优势竞争力,以“辣而不燥,鲜而不腥,入口窜香,回味悠长”的特色口味享誉大江南北,营养丰富,口感绝佳,健脑益智,安全绿色保健。金韵火锅鱼取材于子鲜鱼,采集民间食疗配方,醇香厚道,辣感柔和,食无药味的全植物油...
  • 5652
鱼头泡饼火锅怎么做-鱼头泡饼火锅的做法
  • 鱼头泡饼火锅怎么做-鱼头泡饼火锅的做法

  • “今天做了鱼头泡饼火锅,真的很好吃,,,,某人说,这不是糊弄人吗,,,结果他吃的最多,一条3斤多的胖头鱼几乎都吃掉了,还搭配了烙饼菇菌类菜类。。。都吃的饱饱的,暖暖的,,,,鱼头泡饼火锅里面的鱼头咸鲜微辣,嫩而香味浓郁,油盐饼酥脆,蘸汤后松软可口。汤汁煮出的配菜很入味,,且营养丰富,口感鲜美,真...
  • 6117
鱼头豆腐火锅怎么做-鱼头豆腐火锅的做法
  • 鱼头豆腐火锅怎么做-鱼头豆腐火锅的做法

  • “腌鱼的青鱼头,拿来炖豆腐鲜着呢😊”食材明细主料鱼头(2个)嫩豆腐(1块)生姜(1块)野山椒(3个)葱(1根)辅料盐(适量)料酒(适量)白醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼头豆腐火锅的做法步骤1、鱼头用盐料酒白醋抹匀(可以去腥)2、嫩豆腐一块。3、锅里油烧热,放入鱼头。4、煎至两面黄。5、...
  • 14701
麻辣鱼头锅的做法 简易的麻辣鱼头锅 麻辣鱼头锅怎么做
  • 麻辣鱼头锅的做法 简易的麻辣鱼头锅 麻辣鱼头锅怎么做

  • “鱼头富含胶质蛋白,脂肪和热量都很低;鱼头煮成汤饮用,不仅可以暖身健脑,还可以使人皮肤润泽细腻。用鱼头汤制作的麻辣鱼头锅,不但营养全面还可以起到驱寒暖身的功效。不妨在这寒冷的冬季试试这热气腾腾的暖心暖胃,麻辣鱼头锅暖身御寒哟。。。鱼头最好使用胖头鱼的头,胖头鱼的头...
  • 28877
沙锅鱼头煲怎么做-沙锅鱼头煲的做法
  • 沙锅鱼头煲怎么做-沙锅鱼头煲的做法

  • “热呼呼的沙锅菜是冬天饭桌上不可缺少的一道风景。有了它,再冷的天气也不怕。”食材明细主料鱼头(半个)辅料豆腐泡(适量)豆腐(适量)白菜(适量)金针菇(适量)配料葱(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙锅鱼头煲的做法步骤1、鱼头洗干净放盐和少许料酒盐20-30分钟。2、所...
  • 14597
砂锅焗鱼头怎么做-砂锅焗鱼头的做法
  • 砂锅焗鱼头怎么做-砂锅焗鱼头的做法

  • “用砂锅来焗鱼头,味道非常棒,用来下酒也是很不错的。”食材明细主料大头鱼鱼头(1个)洋葱(1个)辅料蒜头(适量)姜片(适量)海天黄豆酱(2勺)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)葱花(适量)花生油(适量)酱香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅焗鱼头的做法步骤1、洋葱洗净切小块备用。2、生姜切片,蒜头剥去...
  • 18082
塘门英雄鱼头火锅的火锅怎么样
  • 塘门英雄鱼头火锅的火锅怎么样

  • 餐饮提问:塘门英雄鱼头火锅的火锅怎么样yuzhou回答:鱼头火锅是现如今很多人喜欢吃的一类火锅,鱼头火锅是以美味鲜嫩的鱼头为主,其他材料为辅。如果你喜欢吃鱼头的话,塘门英雄鱼头火锅可以满足你,它不仅仅是在量上面满足你,塘门英雄鱼头火锅也能满足你的想象力和给你热闹的气氛。...
  • 20122
砂锅鱼头煲怎么做-砂锅鱼头煲的做法
  • 砂锅鱼头煲怎么做-砂锅鱼头煲的做法

  • 食材明细主料雄鱼头(半个)辅料姜(2块)蒜头(1个)小葱(2根)调料油(适量)盐(适量)酱油(1勺)蚝油(1勺)料酒(1勺)高度白酒(小半杯)胡椒粉(1匙)淀粉(1勺)鸡蛋黄(1个)咸香(口味)焗(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)砂锅鱼头煲的做法步骤1、雄鱼头半个(也叫胖头鱼),店家已处理好。2、蒜头、姜、葱。3、小碟里准备点姜丝和葱...
  • 13344
骨头火锅的做法 海南定安骨头火锅 骨头火锅怎么做
  • 骨头火锅的做法 海南定安骨头火锅 骨头火锅怎么做

  • “海南比较有特色的火锅有海南定安骨头火锅、石山羊肉火锅及陵水海鲜火锅,其中骨头火锅和羊肉火锅满大街都是,不论春夏秋冬,街边的大排档总是坐满了食客,一眼望去,只见烟雾蒸腾,人人大汗淋漓。定安是海南省的一个县,临近海口,以定安黑猪、定安粽子和定安娘子闻名,定安猪为野外放养...
  • 31969
南昌筒骨鱼头火锅的做法 南昌特色筒骨鱼头火锅(家庭版) 南昌筒骨鱼头火锅怎么做
大骨头火锅怎么做-大骨头火锅的做法
  • 大骨头火锅怎么做-大骨头火锅的做法

  • “天冷了喜欢一家人围着吃火锅的这种温暖。”食材明细主料大骨头(1000g)辅料萝卜(适量)生姜(适量)红枣(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大骨头火锅的做法步骤1、大骨头用温水洗净。2、加入砂锅中倒入清水。3、煮沸后捞出血沫。4、炖30分钟左右加入萝卜炖几分钟。5、...
  • 26690
鱼头火锅的做法大全有哪些
  • 鱼头火锅的做法大全有哪些

  • 很喜欢吃火锅,也很喜欢吃鱼。不仅营养美味,而且是很好吃的,很有营养。它的营养价值很高,还有补充胶原蛋白的作用,那么鱼头火锅的做法大全?怎么做比较好吃呢?我们就一起来看看他的具体的做法吧,很简单的呢,据说鱼还有美容的作用呢。鱼头火锅的做法大全一、正宗鱼头火锅做法材料:大枣...
  • 20448
铁锅鱼头怎么做-铁锅鱼头的做法
  • 铁锅鱼头怎么做-铁锅鱼头的做法

  • “国庆休息在家,就被儿子缠着要做鱼丸给他吃。纠缠不过只能买了一条十六斤的大青鱼回来,杀鱼剔鱼打肉到最后下锅煮好,花了六个小时。但是鱼头和鱼骨不能浪费啊!!!真的有好多肉!!就想着做个铁锅鱼头。这个铁锅我用的是铸铁锅,你们也可以用砂锅,都可以。因为没有存心想发菜谱,所以很多...
  • 12545
砂锅胖鱼头怎么做-砂锅胖鱼头的做法
  • 砂锅胖鱼头怎么做-砂锅胖鱼头的做法

  • 食材明细主料胖鱼头(1个)辅料大葱(适量)洋葱(适量)大蒜(适量)五香粉(适量)香菜(适量)红椒(适量)鱼香(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅胖鱼头的做法步骤1、胖鱼头洗净。2、加入料酒,五香粉,盐,味精和胡椒粉拌匀腌制。一小时。3、热锅放油,加入葱姜蒜爆香捞出备用。4、抹上少许地瓜粉,加入...
  • 19975
炖火头鱼怎么做-炖火头鱼的做法
  • 炖火头鱼怎么做-炖火头鱼的做法

  • “野生的火头鱼,肉质紧实又鲜嫩,特别适合炖汤。我婆婆胃不好,吃其它的肉不好消化,就爱吃鱼,今天想喝鱼汤,家里有冻的鱼,做汤不好喝,我就去想买一条鲜活的鱼,今天还是很不错的,原想过年期间,一定买不到野生的大点的鱼了,找到熟悉的老摊位,竟然买到了,本想买鲫鱼,但碰巧有一条蛮大的火头鱼...
  • 10146
豆浆鱼头火锅怎么做-豆浆鱼头火锅的做法
  • 豆浆鱼头火锅怎么做-豆浆鱼头火锅的做法

  • “火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久。今天我们xue学豆浆鱼头的做法。”食材明细主料鲜豆浆(2-3升)泡发黄豆(200克)花鲢鱼头(1200克)辅料黄酒(10克)姜(4片)料油(20克)圣女果(200克)杏鲍菇(300克)泡发黄豆(150克)蒜(1头)金针菇(200克)胡萝卜(1...
  • 13711
专题