当前位置:味味甜 >

关于罗汉的餐饮百科

好吃的罗汉肚如何做简单又好吃
  • 好吃的罗汉肚如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时罗汉肚,刚听到名字,也许很多人都不知道他是由什么食材组合在一起的。鸡腿肉的嫩加上猪肚的劲道,也是蛮奇妙的。不过世界之大无奇不有,猪肚和鸡腿肉搭配成一道菜,也是蛮好吃的。也许这就是中国菜的魅力吧。把几...
  • 5280
罗汉粥如何做简单又好吃
  • 罗汉粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料干香菇:1两太白粉:1匙沙拉油:少许红萝卜:1两竹笋:1两溼黑木耳:1两溼白木耳:1两草菇:1两水:6杯白饭:3杯盐:少许素味精:少许辅料具体步骤1.香菇以冷水泡软,去蒂并倒掉水,用1小匙太白粉抓洗后,将溶于水的太白粉及脏东西倒掉...
  • 26489
美味罗汉斋如何做简单又好吃
  • 美味罗汉斋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料蔬菜类:1-2种干果类:2-3种豆制品:1-2种辅料葱蒜:适量油盐:适量鸡精:少许蚝油:适量具体步骤1.蔬菜(荷兰豆、红菜椒)洗净切块,干果(白果、栗子)去皮去芯;粉丝、黑白木耳泡发;豆皮打结;2.按自己口味调一碗汤汁(例如鸡精、蚝...
  • 14927
罗汉上素斋怎么做-罗汉上素斋的做法
  • 罗汉上素斋怎么做-罗汉上素斋的做法

  • “【美食家主题赛--第三季】的第一道菜其实一开始我自己都没发现获得了九月优秀作品奖进入了主题赛的资格真的好开心啊看到很多朋友都上了好多的美味每样都花了很多的心思做的好看又好吃呢所以自己就重在参与了希望大家也喜欢我做的菜菜多来给我投票吧那我就感激不尽了这...
  • 13168
青菜罗汉素怎么做-青菜罗汉素的做法
  • 青菜罗汉素怎么做-青菜罗汉素的做法

  • 食材明细主料青菜(150克)香菇(10克)黑木耳(5克)黄花菜(10克)胡萝卜片(适量)调料盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)青菜罗汉素的做法步骤1、食材:青菜(已洗净)、香菇(已泡发)、胡萝卜片、黑木耳和黄花菜(已泡发)。2、将泡发好的香菇、黑木耳和黄花菜清洗清洗捞出。3、将青菜...
  • 24902
一品罗汉怎么做-一品罗汉的做法
  • 一品罗汉怎么做-一品罗汉的做法

  • “此菜并非素菜!这是我的小店,为迎合大众口味,而做了一些改进。”食材明细主料荷兰豆(100克)小冬菇(20克)辅料蒜茸(10克)蚝油(适量)食油(适量)椰菜花(100克)小玉米笋(70克)小蘑菇(50克)玉米粒(5克)豌豆粒(5克)高汤(1000克)配料番茄沙司(10克)番茄切片(100克)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)一品罗汉...
  • 11046
桂菊罗汉银耳甜汤如何做简单又好吃
  • 桂菊罗汉银耳甜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料罗汉果:1个银耳:1小朵枸杞:适量雪梨:1个辅料贡菊或胎菊:5朵左右干桂花:适量蜂蜜:适量具体步骤1.将银耳泡发;罗汉果用刀背轻拍后去壳2.对半切好后备用3.用小锅乘适量的水,放入少许冰糖,开文火煮;把1个雪梨去皮切丁,备...
  • 23472
美味可口的罗汉斋如何做简单又好吃
  • 美味可口的罗汉斋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.冬菇,云耳泡软后切成丝,腐竹折成小段和粉丝一起泡软备用。胡萝卜去皮切成小块,小塘菜洗净备用。2.把水烧开后,加点盐和油,把小塘菜放进焯熟捞起摆盘。3.另起锅把油烧热,先放冬菇炒出香味后,把胡萝...
  • 23825
自家制罗汉斋怎么做-自家制罗汉斋的做法
  • 自家制罗汉斋怎么做-自家制罗汉斋的做法

  • “罗汉斋一般是素的,口味比较清淡,因为我家哥哥喜欢吃重口味的,我特意改良了一下,增加这个菜的风味。”食材明细主料笋干(100克)木耳(50克)香菇(50克)小白菜(1棵)辅料豆瓣酱(1勺)盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)自家制罗汉斋的做法步骤1、笋干,木耳,冬菇发好洗净,所...
  • 19592
罗汉豆腐怎么做-罗汉豆腐的做法
  • 罗汉豆腐怎么做-罗汉豆腐的做法

  • “入口丝滑。”食材明细主料内酯豆腐(1盒)辅料荷兰豆(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)香菇(适量)调料盐(适量)白糖(适量)味精(适量)酱油(适量)姜(适量)淀粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)罗汉豆腐的做法步骤1、内酯豆腐取掉包装盒,切块下锅焯水2分钟取出备用。2、起锅烧油加入姜末爆香,倒入...
  • 24437
家常罗汉斋如何做简单又好吃
  • 家常罗汉斋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料荷兰豆:100冬菇(浸软):20蒜茸:15(a)椰菜花(切成小花):100番茄(切成楔状):100小玉米笋(切开两边):70蘑菇:50辅料盐:少许具体步骤1.用22厘米炖锅以高火爆香蒜茸和食油约3分钟(无需加盖)蚝油1汤匙,食油3汤匙.2.加进...
  • 13074
罗汉乌梅止咳茶怎么做-罗汉乌梅止咳茶的做法
  • 罗汉乌梅止咳茶怎么做-罗汉乌梅止咳茶的做法

  • “今年入冬暖气开的比较猛,室内温度一下子升到了25度,太热也难受,人开始变得口干舌燥,晚上的被子也会经常不知去向,难免会受凉,随着近日的降温,室内外的温差更加拉开了距离,感冒的骤然增多,首先就是嗓子疼痛难忍,干扛着很难扛过去,除了对症下药之外,辅助的茶饮此时会发挥它的作用”食...
  • 19616
八仙过海闹罗汉如何做简单又好吃
  • 八仙过海闹罗汉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料水发鱼翅:适量海参:适量鲍鱼:适量鱼骨(明骨):适量鱼肚:适量活青虾:适量辅料芦笋:白鱼肉:50g绍酒:鸡汤:适量精盐:适量姜片:适量味精各:适量青菜叶:适量熟猪油各:;适量具体步骤1.取鸡脯肉150克斩成鸡泥,用其中一部分镶在碗底...
  • 5090
罗汉斋如何做简单又好吃
  • 罗汉斋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料荷兰豆:100冬菇(浸软):20蒜茸:15辅料番茄(切成楔状):100椰菜花(切成小花):100蘑菇:50小玉米笋(切开两边):70具体步骤1.用22厘米炖锅以高火爆香蒜茸和食油约3分钟(无需加盖)蚝油1汤匙,食油3汤匙.2.加进冬菇和蚝油...
  • 28176
口感不错的罗汉斋如何做简单又好吃
  • 口感不错的罗汉斋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料腐竹:80香菇:50西葫芦:150木耳:30辅料花生油:适量姜:2片盐:适量特制酱油:适量具体步骤1.腐竹泡发切段2.香菇泡发备用3.木耳浸泡后,洗净备用4.西葫芦滚刀切块备用5.座锅加入花生油,下姜片煸香6.加入香菇炒至干水...
  • 32604
罗汉豆腐汤如何做简单又好吃
  • 罗汉豆腐汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料豆腐(北):5g木耳(干):5g黄花菜:5g香菇(鲜):5g大葱:5g盐:克味精:克胡椒粉:克淀粉(豌豆):5g小麦面粉:色拉油:香油:克具体步骤1.豆腐捣成泥,加入淀粉、面粉、胡椒粉、葱花、味精、精盐调成糊状,挤成丸子;2.下入七成热的油...
  • 28000
罗汉斋烩饭如何做简单又好吃
  • 罗汉斋烩饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料芦笋:2根鲜冬菇:1/4两新鲜香菇:1/4两胡萝卜:1/4两竹笋:1/4两白木耳:1/4两黑木耳:1/4两白饭:6两太白粉:2小匙水:4小匙素蚝油:4小匙香油:1小匙辅料具体步骤1.将材料A洗净,芦笋切段状,鲜冬菇对切,胡萝卜、竹笋、白木耳、黑...
  • 4555
微波罗汉斋如何做简单又好吃
  • 微波罗汉斋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料干香菇:20g荷兰豆:80g菜花:100g西兰花:100g樱桃西红柿:50g玉米笋:50g白蘑菇:30g蚝油:1汤匙蒜碎:1汤匙大葱碎:1汤匙油:3汤匙(45ml)盐:1茶匙(5g)辅料具体步骤1.干香菇用温水泡软,去蒂清洗干净。菜花和西兰花清洗干净,分成小朵...
  • 29522
快手版罗汉斋炒面如何做简单又好吃
  • 快手版罗汉斋炒面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.港式生面:150公克B.银芽:50公克草菇:50公克甜豆荚:30公克面筋:20公克香菇丝:20公克胡萝卜丝:20公克木耳丝:30公克金针:20公克A.高汤:250㏄老抽:2小匙蚝油:2小匙盐:1/2小匙鸡精粉:1小匙细砂糖:1小匙白胡椒粉:少许B.太白...
  • 4967
好吃的雪菜罗汉鱼如何做简单又好吃
  • 好吃的雪菜罗汉鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟母亲大人每次都是喜欢去买鱼,最拿手就是雪菜罗汉鱼,在我去上大学出门的那段日子对于我即将离开家,独自去生活,去面对社会,对我倍感不舍,然后就天天下厨做了这个给我吃,感动,因为那种感受真是很奇妙,就是觉得母亲大...
  • 27944
下饭的腊肉炒罗汉笋如何做简单又好吃
  • 下饭的腊肉炒罗汉笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟下饭的腊肉炒罗汉笋,很多人不知道夏天什么菜才能让我们觉得很下饭呢?炎炎夏日,胃口总是不好,今天小编给大家带来一款下饭的腊肉炒罗汉笋,让大家在夏天也能够吃得下2碗白米饭,让大家夏天有个好胃口,今天就认真和...
  • 18177
「美味可口」罗汉斋包如何做简单又好吃
  • 「美味可口」罗汉斋包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料菠菜面糰:200公克罗汉斋馅料:120公克辅料具体步骤1.于每一张包子皮,放入约20公克的馅料。2.包子皮里放入馅料后,提起一边的面皮,再将两边面皮往前捏合并有褶纹。3.待作法2往前捏合后,慢慢于收口处捏紧,包子会呈...
  • 15552
罗汉大虾怎么做-罗汉大虾的做法
  • 罗汉大虾怎么做-罗汉大虾的做法

  • “大虾的做法很多,这种做法,一虾两吃,虾尾香酥脆,虾头酸甜鲜,两种美味一次享受。”食材明细主料大虾(9只)猪肥肉(100克)鸡蛋清(2个)生菜(100克)虾仁(100克)芝麻(适量)辅料精盐(2克)味精(适量)花椒水(适量)料酒(适量)糖(适量)醋(适量)淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)罗汉大...
  • 31352
罗汉秋梨膏如何做简单又好吃
  • 罗汉秋梨膏如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸭梨:10个罗汉果:一只麦冬:20白茯苓:30川贝:20红枣:30辅料姜片:15冰糖:35蜂蜜:180水:400具体步骤1.梨洗净去心核,切块放入搅拌机里打汁,滤出梨汁备用;2.滤过汁的梨渣、红枣去核、姜切片,白茯苓、麦冬洗干净,川贝压碎成粉...
  • 5739
罗汉斋的做法 罗汉斋(粉丝苞菜) 罗汉斋怎么做
  • 罗汉斋的做法 罗汉斋(粉丝苞菜) 罗汉斋怎么做

  • “素菜都是大家喜欢的品种,今天这道菜又能当菜又能当饭。挺不错的。”食材明细主料包菜(1颗)绿豆粉丝(2扎)豆皮(1片)辅料蒜瓣(4颗)蚝油(适量)油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)罗汉斋的做法步骤1、将包菜和豆皮清洗干净,然后切成小段。2、绿豆粉丝用清水浸泡一会儿。3、...
  • 5434
专题