- “家常素滋卷,一款家常美食,可荤可素,随意搭配,平日里搭配蒜汁同食,再来一碗杂粮粥,有滋有味,舒坦!”食材明细主料韭菜(适量)鸡蛋(三个)粉条(适量)温水(适量)面粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)姜粉(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常素滋卷的做法步骤1、取适量面粉温水和成软硬...
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- 食材明细主料面粉(适量)韭菜(适量)鸡蛋(3个)辅料红萝卜(适量)粉条(适量)开水(适量)凉水(适量)大蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)辣椒粉(适量)醋(适量)酱油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韭菜鸡蛋滋卷的做法步骤1、取适量面粉,一半用开水拌成絮状,一半用凉水拌成絮状,之后两者...
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- “滋卷是一种陕西民间的面食,所谓滋者我理解为有滋有味也。滋卷的做法其实并不难。首先是用80度的水将面粉烫一半,这是烫面。其次是擀面,将烫好的面和匀,擀开要擀的薄一些,薄到可以透亮。最后就是卷上各种菜,放入蒸锅蒸熟,切成一节一节,蘸汁食用。滋卷所卷菜,可以是素菜也可以是...
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- 食材明细主料水磨糯米粉(400克)辅料淀粉(100克)橄榄油(60克)熟白芝麻(适量)熟黑芝麻(适量)椰蓉(适量)配料白糖(100克)抹茶粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糯滋滋豆沙卷的做法步骤1、所用主要材料:糯米粉、淀粉、橄榄油、白糖、熟黑芝麻、白芝麻、抹茶粉、椰蓉。2、糯米粉、淀粉...
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- “面食中的花卷起层的方法有两种,一是需要油酥,二是直接刷油。这款花卷简化了制作方法,只是简单地抹了一层花生油,所以将其叫做“素油花卷”。”食材明细主料面粉(600克)辅料花生油(10克)酵母粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)素油花卷的做法步骤1、面粉中加酵母粉,搅拌均匀...
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- “用饺子皮做春卷皮,自己调的素馅,味道很好。”食材明细主料饺子皮(60张)白菜(1颗)胡萝卜(1个)蘑菇(1把)木耳(1把)辅料盐(1勺)酱油(1勺)蚝油(1勺)海鲜酱(1勺)胡椒粉(少许)糖(1勺)生姜(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)素春卷的做法步骤1、饺子皮摸油,十张放一起擀,然后60张放一起上锅蒸8分钟。...
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- 食材明细主料澄粉(50克)胡罗卜(30克)芹菜叶(20克)青蒜叶(30克)黑木耳(30克)葱白(30克)虾皮(30克)鸡蛋(一个)辅料蚝油(适量)调和油(适量)盐(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)水晶素卷的做法步骤1、准备馅料。胡罗卜、芹菜叶、青蒜叶、虾皮、黑木耳、葱白切碎备用。2、热锅凉油润...
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- “没有野菜不春天!万物复苏,春意盎然,让春天开启美味之旅……今来一款家常饭:荠菜粉条滋卷,好吃无负担,美味又方便!”食材明细主料面粉(适量)温水(适量)荠菜(适量)粉条(适量)豆腐(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)酱油(适量)醋(适量)辣椒粉(适量)蒜(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度...
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- 食材明细主料面粉(适量)温水(适量)开水(适量)辅料荠菜(适量)鸡蛋(适量)粉条(适量)紫甘蓝(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)大蒜(适量)醋(适量)酱油(适量)辣椒粉(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荠菜滋卷的做法步骤1、取适量面粉,一般用开水拌成絮状,一般用凉水依次拌成絮状,揉匀醒...
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- “春天就要来了,说起春天不能不说的就是春韭,鲜、嫩、香,而且营养价值非常地高。而说到韭菜,不能不说的便是陕西的面食小吃:子卷。我不知道到底应该是滋卷、子卷还是纸卷。似乎三者都对,但又似乎都还缺了点什么。因为在陕西方言里,纸、子、滋的读音全部相同。而单用其中任何一个...
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- “滋卷本是陕西民间的一种食品,只有在农村才能吃到正宗的陕西滋卷。后来人们的生活水平日益提高后它才慢慢被引入到宴席中。一般陕西人做滋卷的话习惯用韭菜、鸡蛋和粉条调馅,卷入其中。吃起来特别地美味。但是,是美食就不用拘泥于形式,美食就是随心所欲,只要健康,只要喜欢!所以...
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- “素菜卷饼,我最喜欢的一款快手餐,做便当也是很棒哒!时蔬随意搭配,营养又美味!”食材明细主料面粉(适量)时蔬(适量)辅料水(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)素菜卷饼的做法步骤1、面粉加水调制成糊状,醒至无颗粒状2、平底锅入油,盛入面糊烙至两面上色3、取出晾凉4、依次烙好备用...
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- “第一次做鸡蛋素卷,感觉还不错,味道好吃,样子也美美的,给自己点个赞。”食材明细主料鸡蛋(2个)胡萝卜(50g)香菇(30g)玉米(50g)韭菜黄(50g)炸腐竹(50g)辅料盐(适量)酱油(1汤勺)蚝油(适量)花生油(3汤勺)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋素卷的做法步骤1、材料图片。2、胡萝卜切粒,韭菜黄切末,香...
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- “这个菜源于我们家乡的一道菜:粿肉。做法也是相近的。只是我采用了素的做法。米爸虽然不吃肉但还是喜欢这些煎啊炸的东西。大家觉得香口吧”食材明细主料腐皮(2块)面筋(适量)木耳(适量)粉丝(适量)白菜(适量)辅料生粉(适量)酱油(适量)面粉(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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- “健康无油”食材明细主料紫薯(2个)香蕉(1-2条)辅料即食紫菜(2张)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素卷的做法步骤1、先水煮紫薯去皮压泥放凉待用。2、香蕉去皮切段待用。3、把紫薯泥均匀抹平紫菜上,放上香蕉段,卷起切段即可。小窍门不需任何调味,即食紫菜可购买微辣的就可以了...
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- “小时候妈妈做给我们吃,现在异乡自己动手满足思乡之情…”食材明细主料面粉(300克)萝卜(1个)包菜(1/3)老豆腐(1块)辅料蒜(3棵)辣椒面(1勺)醋(50ml)油(20ml)十三香(1匙)盐(1匙)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)陕西美食—滋卷的做法步骤1、面粉用加一点盐的水和面,和好醒会、柔光!待用2、老豆腐...
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- “我和宝宝都爱吃春卷,每回从超市买的速冻春卷,大约7元左右,只有十个左右,根本不够吃的,所以决定自己动手做,做为一个资深懒人,咱当然是怎么快怎么简单怎么来了,看看我的简易春卷吧.”食材明细主料馄饨皮(半斤)辅料香菇(150g)绿豆芽(250g)配料五香粉(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味...
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- “由于我是河南人,所以一直不知道陕西人叫这种小吃为滋卷,从小跟着父母长辈一起吃,叫它菜蟒,自从跟了我男票之后,才知道它在陕西叫滋卷,也算是男票喜欢吃,外边现在也没有卖的,所以我就自己动手丰衣足食,滋卷,菜蟒,傻傻分不清楚。不一样的地区不一样的叫法,不过这个东西确实很好吃哦。...
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- 食材明细主料韭菜(适量)粉条(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)十三香(适量)醋(适量)生抽(适量)香油(适量)油泼芝麻辣椒(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)陕西小吃滋卷的做法步骤1、韭菜摘洗干净,控干水分,切成碎末。2、粉条泡软,切成小节。3、鸡蛋炒熟剁碎。4、面粉加水和成面...
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- “现代生活紧张,催生了一大批超级懒人,不想起床,不想上班,不想做饭。可是,肚子还是要闹革命的,就简单化一点吧!材料方面希望大家都酌情增减,因为太懒了,多做一些可以吃几顿,省事。”食材明细主料五花肉(一斤半)韭菜(两大把)辅料花生油(适量)生抽(一大勺)生姜(一块)十三香(适量)味精(一小勺,碾成细...
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- 想必大家都知道腐皮素菜卷这类特色美食,在炎炎夏日里,坐上这样一个美食是最清凉解暑的东西了,那么对于大家而言有没有一些方式来让大家就是可以在家里制作这样一个美食呢,答案是肯定的,下面我给大家介绍一些制作腐皮素菜卷的方式吧。腐皮素菜卷之特色卷各类素菜一、腐皮素菜卷...
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- “多拿滋面团如何炸出好吃?选择无异味的食用油,保持正确的油温,温度过低吸油会过多。面团形状可以长条两端圈成圆形就是市场上甜甜圈,淋上巧克力或杏仁,随心所欲变化。”食材明细主料高筋面粉(225g)低筋面粉(25g)砂糖(37g)盐(4g)白油(30g)鸡蛋(1只)泡打粉(2.5g)酵母(6.5g)奶粉(7.5g)水(70ml)辅料色...
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- “一般油炸类的美食,我都习惯用电饼铛煎,或者用空气炸锅炸~~~这样很健康,少油低脂~~~而且不会受油烟的荼毒~~~也不用担心锅里的油会溅到身上~~最重要的是我可以腾出手来做其他事情~~~可是某人没这种自觉呀~~刚刚包好豆皮卷,准备搬出我心爱的空气炸锅时~~某人已经开火,倒油,炸豆...
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- “虽然我是南方人,但我却特别喜欢面食,早餐的时候,无论是稀饭、燕麦、牛奶、还是花生汤,我都喜欢来上一份饼,从最简单的葱香蛋饼,到营养丰富的什锦蛋饼,都会轮流着出现在我家的餐桌上。这次蛋卷烤盘的试用,又给我带来了很多新的美味。以前我做早餐饼的时候,有很多亲们都觉得摊蛋皮...
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- 食材明细主料面粉(500g)韭菜(300g)辅料鸡蛋(4个)粉丝(50g)十三香(适量)花椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)油(适量)葱(少许)蒜(适量)香菜(适量)辣椒粉(适量)生抽(适量)白醋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)滋卷的做法步骤1、韭菜洗净沥水,切碎备用,粉丝用开水烫熟,过冷水,切碎沥水,备用。2、鸡蛋炒熟,切碎备...
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