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关于蚝油豆干怎么做的餐饮百科

蚝油豆干怎么做-蚝油豆干的做法
  • 蚝油豆干怎么做-蚝油豆干的做法

  • “豆干中含有丰富的蛋白质,和人体所需的八种氨基酸,充足的钙预防骨质疏松,促进骨骼发育,真所谓老少皆宜的菜品!来一款:蚝油豆干,美味营养易上手!”食材明细主料豆干(两片)葱末(适量)蒜末(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油豆干的做法步...
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蚝油豆干烧肉怎么做-蚝油豆干烧肉的做法
  • 蚝油豆干烧肉怎么做-蚝油豆干烧肉的做法

  • “豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松。”食材明细主料五花肉(500克)豆干(3块)辅料生姜(1块)配料蚝油(2大勺)海鲜酱(2大勺)老抽(1...
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蚝油甜豆怎么做-蚝油甜豆的做法
  • 蚝油甜豆怎么做-蚝油甜豆的做法

  • “我觉得甜豆和荷兰豆长的特别像,一个胖一个瘦,傻傻分不清楚。”食材明细主料甜豆(250g)辅料蒜头(2瓣)调料花生油(适量)蚝油(1勺)盐(1匙)鸡精(半匙)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油甜豆的做法步骤1、甜豆摘掉头尾和豆筋,清洗干净。2、起锅烧油,下蒜末爆香。3、倒入甜豆,翻炒均匀。4...
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蚝油尖椒干豆腐怎么做-蚝油尖椒干豆腐的做法
  • 蚝油尖椒干豆腐怎么做-蚝油尖椒干豆腐的做法

  • “非常简单,只需要用蚝油即可,很适合新手制作啊。”食材明细主料尖椒(适量)干豆腐(适量)辅料葱(适量)配料蚝油(适量)水淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油尖椒干豆腐的做法步骤1、干豆腐切条,尖椒切块,葱切葱花。2、锅内放油爆香葱花,放入辣椒炒变色。3、加入蚝油。4、加水...
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蚝油脆皮干怎么做-蚝油脆皮干的做法
  • 蚝油脆皮干怎么做-蚝油脆皮干的做法

  • “脆皮干,豆腐干的衍生品,新鲜多作冷菜用。也可热加工。本菜可以热的吃,也可凉吃,下酒菜,喝粥都可以。家常菜,盒饭菜,饭店冷盘。”食材明细主料脆皮干(150g)香菜(适量)辅料猪油(适量)蚝油(适量)盐(适量)糖(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油脆皮干的做法步骤1、脆皮干2、脆...
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蚝油焖油豆腐的做法 蚝油焖油豆腐----豆腐家常做法 蚝油焖油豆腐怎么做
  • 蚝油焖油豆腐的做法 蚝油焖油豆腐----豆腐家常做法 蚝油焖油豆腐怎么做

  • “在想这道菜的标题的时候,好想取个名字叫做油豆腐豆腐皮喜结连理,好想名字有点长,还是说豆腐的喜宴?这样会不会觉得这道菜太搞笑了,所有还是取了个正经的名字。这道菜的做法可以套用到所有喜欢的豆腐菜里面,根据自己爱好,比如把油豆腐换成水豆腐一样可以的。重点是要掌握这种家...
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蚝油豆皮怎么做-蚝油豆皮的做法
  • 蚝油豆皮怎么做-蚝油豆皮的做法

  • “过年的时候,我把所有几个厨房里的调料和厨具全都集中回小家里,另购了不少新料,不少新餐具,米妈有这嗜好,对于厨房里的东西,总是想买,无法控制!尽管每一次做饭不见得都用好多料,也不见得都用很多厨具,可如果没有那些东西,心里总是感觉少了啥一样!不过从今年开始,米妈学着节约,尽可能不...
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蚝油豆怎么做-蚝油豆的做法
  • 蚝油豆怎么做-蚝油豆的做法

  • “中医学认为:黄豆养生又补脑。蚝油豆采用蚝油制作不仅有很高的营养价值还是您休闲时最好的伴侣.蚝油黄豆香甜养生黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸,能促进儿童的神经发育。生黄豆中,含有抗胰蛋白酶因子,影响人体对黄豆内营养成分的吸收。所以食用黄豆及豆制食品,烧煮时间应长于...
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干锅蚝油千页豆腐怎么做-干锅蚝油千页豆腐的做法
  • 干锅蚝油千页豆腐怎么做-干锅蚝油千页豆腐的做法

  • “自从上周五因公外出,客户请客点了这道菜,当时就觉得味道很好,回家还一直念念不忘,后来自己就在琢磨这道菜的做法,今天凭着对味觉的记忆和对做菜的些许的小天赋,试做了这道菜,没想到做出来的味道比外面的饭店还更胜一筹呢,甚是开心!以后还得礼物多留心,多学习,把更多更丰富的美味和...
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蚝油豆腐的做法 【四川】蚝油豆腐 蚝油豆腐怎么做
  • 蚝油豆腐的做法 【四川】蚝油豆腐 蚝油豆腐怎么做

  • “家里刚收到空气翻炸锅时,我比较喜欢用它炸各种美食~~~~慢慢地熟悉了它的功能后~~就喜欢用它做各种家常菜了~~~~这道【蚝油豆腐】先用炸锅炸至金黄~~再用炸锅“炒熟”即可~~非常方便~~家常菜也能“炸”出来,还能“炸”得如此小清新~神奇吧~~o(∩_∩)o哈哈~~”食材明细主料...
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蚝油干豆腐怎么做-蚝油干豆腐的做法
  • 蚝油干豆腐怎么做-蚝油干豆腐的做法

  • “干豆腐每天伴随着人们的饮食生活,深受东北人民的钟爱。家常菜蚝油干豆腐非常完美,色香味具佳。”食材明细主料干豆腐(1张)胡萝卜(1根)青椒(1个)大葱(1段)辅料油(少许)蚝油(1勺)盐(少许)五香粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油干豆腐的做法步骤1、干豆腐1张,胡萝卜1根,青椒1个,大...
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蚝油烧豆腐的做法 【东北】蚝油烧豆腐 蚝油烧豆腐怎么做
  • 蚝油烧豆腐的做法 【东北】蚝油烧豆腐 蚝油烧豆腐怎么做

  • “蚝油是用牡蛎熬制而成的调味料。也是粤菜常用的传统调料,鲜味浓郁。一般家庭平时使用蚝油,可以按照生抽的用法就可以。特别是烹制青菜、素菜等菜肴,用蚝油调味,会收到事半功倍的效果。”食材明细主料豆腐(1块)肉肠(适量)辅料油(适量)蚝油(适量)盐(少许)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗...
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蚝油豆角怎么做-蚝油豆角的做法
  • 蚝油豆角怎么做-蚝油豆角的做法

  • 食材明细主料豆角(适量)辅料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)原味(口味)简单(难度)蚝油豆角的做法步骤1、这是家婆自己种的豆角哦!☺摘好洗干净。2、热锅下油,盐,放豆角翻炒一下放点水,上锅盖,中途翻炒一下放点耗油。3、好咯,炒青菜,超简单的,很适合厨房小白哦😜😜。...
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蚝油韭黄炒香干怎么做-蚝油韭黄炒香干的做法
  • 蚝油韭黄炒香干怎么做-蚝油韭黄炒香干的做法

  • “这两天亲戚朋友在一起,聊的最多的也许就是和过年有关的话题,要不就是年过的太累了。要不是得了假期综合征还在调理期,过年就是累不光在饮食上乱了规律,连休息都乱了,女儿明天要开学了,真怕明天早晨睡过了,早早就把手机的闹钟调好时间,准时起床准备早餐。韭黄性温,味辛,具有补肾温...
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蚝油熏干扁豆怎么做-蚝油熏干扁豆的做法
  • 蚝油熏干扁豆怎么做-蚝油熏干扁豆的做法

  • 食材明细主料老北京熏豆干(250克)辅料扁豆(250克)彩椒(40克)配料蚝油(10克)酱油(2克)黑胡椒粉(1克)黄酒(2克)葱油(5克)鸡粉(2克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油熏干扁豆的做法步骤1、先把扁豆摘洗干净切段。2、熏豆干切成条。3、炒勺上火烧开水。4、用开水煮熟扁豆备用。5、炒勺二次...
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蚝油香干四季豆怎么做-蚝油香干四季豆的做法
  • 蚝油香干四季豆怎么做-蚝油香干四季豆的做法

  • “每天都需要豆制品噢~”食材明细主料五香豆腐干(3-4块)四季豆(200g)辅料葱蒜(适量)调料蚝油(1勺)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油香干四季豆的做法步骤1、五香豆腐干切片、四季豆切丝。2、起锅热油爆香葱蒜片放入四季豆翻炒一会。3、四季豆炒至变色,加入香干。4、加适量蚝油...
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豆豉蚝油豆腐干的做法 调出后厨幸福味---豆豉蚝油豆腐干 豆豉蚝油豆腐干怎么做
  • 豆豉蚝油豆腐干的做法 调出后厨幸福味---豆豉蚝油豆腐干 豆豉蚝油豆腐干怎么做

  • 食材明细主料卤豆腐干(300克)辅料蚝油(适量)姜末(适量)葱末(适量)五香黑豆豉(适量)配料精盐(适量)食用油(适量)陈醋(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)豆豉蚝油豆腐干的做法步骤1、卤豆腐干300克。2、切片待用。3、切好葱,姜末。4、五香黑豆豉。5、锅里烧油,放进切好的豆腐干...
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蚝油油豆腐怎么做-蚝油油豆腐的做法
  • 蚝油油豆腐怎么做-蚝油油豆腐的做法

  • 食材明细主料油豆腐(200克)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)蒜蓉(适量)豆瓣酱(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝油油豆腐的做法步骤1、油豆腐从连接线处对半切开。2、切半的油豆腐装盘。3、准备蒜蓉。4、起锅烧油。5、倒入蒜蓉爆香。6、倒入豆瓣酱。7、倒入半碗水。...
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蚝油黄豆怎么做-蚝油黄豆的做法
  • 蚝油黄豆怎么做-蚝油黄豆的做法

  • “压力锅版的黄豆,一岁半的宝宝都能咬动,越吃越香呢,都停不下来,喜欢吃豆豆的亲们试试做吧。”食材明细主料黄豆(大半碗)辅料蚝油(两勺)白糖(三勺)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蚝油黄豆的做法步骤1、准备材料,耗油,白糖,泡了一宿的黄豆。2、把豆子和调料放锅里,耗油的量是这样的小...
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蚝油扁豆怎么做-蚝油扁豆的做法
  • 蚝油扁豆怎么做-蚝油扁豆的做法

  • 食材明细主料扁豆(适量)辅料蒜(适量)蚝油(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油扁豆的做法步骤1、扁豆摘除两头及豆筋,洗净,沥干水分。2、蒜头切片。3、炒锅烧热放油,放入扁豆,中小火煸炒,再放蒜煸香。4、待扁豆变色变软断生后,放适量蚝油、盐、少许清水,转大火快速翻炒入...
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蚝油干贝生菜怎么做-蚝油干贝生菜的做法
  • 蚝油干贝生菜怎么做-蚝油干贝生菜的做法

  • “本菜品不仅操作简单,而且营养又美味。注意一点:因为这道菜中的干贝和耗油都有很浓郁的鲜味,所以菜品中一定不要再画蛇添足的放一些味精或者鸡精!”食材明细主料生菜(一棵)干贝(10G)辅料姜丝(适量)辣椒(适量)水淀粉(适量)配料盐(适量)耗油(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油干贝生...
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蚝油粉干的做法 2012的最后一顿-----【蚝油粉干】 蚝油粉干怎么做
  • 蚝油粉干的做法 2012的最后一顿-----【蚝油粉干】 蚝油粉干怎么做

  • “昨天是2012的最后一天,儿子的幼儿园里举行一场告别2012迎接2013的亲子运动会。其实他的幼儿园里每一年都有举行,只是孩子现在大了知道要面子了。对运动会也比较浓厚的兴趣了,跟我说妈妈你一定要和一起参加啊,要不然我会好伤心的,好难过的。那你爸爸没有空我要带你们两个妈妈...
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蚝油豆苗怎么做-蚝油豆苗的做法
  • 蚝油豆苗怎么做-蚝油豆苗的做法

  • “又到了一年一度贴秋膘的日子啦。在满满当当的食肉行程单里一定要配一道清口小菜。这样才能更好的贴秋膘嘛。”食材明细主料豆苗菜(500g)辅料蒜(5-8瓣)干辣椒(3-5个)调料盐(1匙)鸡精(1匙)蚝油(1匙)生抽(半匙)食用油(3-5匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油豆苗的做法步骤1、备菜,如...
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蚝油豆腐怎么做-蚝油豆腐的做法
  • 蚝油豆腐怎么做-蚝油豆腐的做法

  • “做这道蚝油豆腐有人喜欢把豆腐放油锅里煎一下,把豆腐煎成金黄色,外皮酥脆,内心软嫩,吃着特香。而我只喜欢把豆腐简单焯一下水,去除豆腥味后再来烧制,我觉得这样做出来的豆腐更少油,吃着更健康,口味更软嫩。豆腐是四季都能吃的美味,加了蚝油的豆腐口感更鲜嫩无比,做法特别简单,不信...
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蚝孜豆干 蚝孜豆干怎么做-蚝孜豆干的做法 娅娅
  • 蚝孜豆干 蚝孜豆干怎么做-蚝孜豆干的做法 娅娅

  • “大家都喜欢宵夜在外面吃烧烤,外面烧烤的做法不是很健康,那就自己家里做吧。一般是用薄的干做,家人临时想吃,只有厚的。但也是一样的,稍微炸久点就是了。豆干是豆腐干的简称,中国传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。出...
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