当前位置:味味甜 >

关于嫩黄瓜的餐饮百科

清脆可口小炒嫩黄瓜如何做简单又好吃
  • 清脆可口小炒嫩黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟黄瓜,无人不知无人不晓了,大家都吃过,也都知道黄瓜具有清热解毒,美容养颜,还有减肥的作用。黄瓜吃法也是多不胜数,今天的这道小炒嫩黄瓜,食材都很健康营养,除了主料黄瓜还有鸡蛋,木耳,香菇,这些常见的食材混合一起烹...
  • 10216
泡脆嫩黄瓜怎么做-泡脆嫩黄瓜的做法
  • 泡脆嫩黄瓜怎么做-泡脆嫩黄瓜的做法

  • 食材明细主料嫩黄瓜(适量)生姜(适量)蒜瓣(适量)青椒(适量)生抽(适量)白醋(适量)辅料大料(适量)花椒(适量)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)泡脆嫩黄瓜的做法步骤1、嫩黄瓜切丁用盐杀出水,挤掉水。2、备好蒜瓣、生姜、青椒。3、煮锅放入大料、花椒用热水泡30分钟。4、冷却后倒入生抽,可继续...
  • 16266
可口的清炒嫩黄瓜如何做简单又好吃
  • 可口的清炒嫩黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料黄瓜:200辅料油:适量盐:适量味精:2具体步骤1.把黄瓜削皮,切片。2.把黄瓜放入锅里。3.加入一些油。4.加入一些盐。5.加入一些味精。6.炒好以后就可以吃了。烹饪技巧黄瓜削皮更加好吃。...
  • 10850
酥嫩黄瓜拌粉丝如何做简单又好吃
  • 酥嫩黄瓜拌粉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料粉丝:1把黄瓜:1根辅料盐:适量蒜:适量香油:适量芝麻酱:适量醋:适量具体步骤1.准备材料。2.粉丝放进锅里煮软了。3.黄瓜切丝。4.把黄瓜放进盘里,煮好的粉丝也放进盘里。蒜拍成蒜末。5.把蒜末放进粉丝里。6.芝麻...
  • 13905
爽口香辣嫩黄瓜如何做简单又好吃
  • 爽口香辣嫩黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟最近的太阳是越来越大,吃什么东西都吃不进,因为热气腾腾的饭和菜会使我心情燥热,邻居小宝拿着两根黄瓜就来串门了,还气势汹汹的说你信不信凉黄瓜我就可以让你吃的下去两碗饭,作为美食小编的我当然是不相信哦,接...
  • 9467
好吃的嫩黄瓜炒猪肝如何做简单又好吃
  • 好吃的嫩黄瓜炒猪肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肝:300嫩黄瓜:2条辅料胡萝卜:70葱:1根姜:10白醋:2大匙酱油:2大匙米酒:1/2大匙淀粉:1大匙盐:1/2小匙糖:1/4小匙油:1大勺具体步骤1.猪肝放入碗中,加入水及白醋2大匙浸泡5分钟,捞出。2.用清冲净,擦干,切片。3.放入碗中加入...
  • 13771
自制香辣嫩黄瓜如何做简单又好吃
  • 自制香辣嫩黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟黄瓜是汉朝张骞在出使西域时带回来的物种,那时候黄瓜被称为胡瓜,直到后赵,胡瓜才更名为黄瓜。黄瓜富含多种维生素,在中医看来,黄瓜还具有清热解毒的功效。这道自制香辣嫩黄瓜,选取的是新鲜的嫩黄瓜,在短时间的腌...
  • 6465
醉腌嫩黄瓜怎么做-醉腌嫩黄瓜的做法
  • 醉腌嫩黄瓜怎么做-醉腌嫩黄瓜的做法

  • “盛夏季节,胃口降低,炒菜,NO;炖菜,NO;蒸菜,NO;酱菜,Yes。每个人都有一场爱恋,用心、用情、用力,感动也感伤。我把最炙热的心情藏在那里。你不懂我,我不怪你。也许,我不喜欢你的味道,也许,我不喜欢你的样子。但你确是夏天滴一道开胃美食,你是谁呢?黄瓜吖!”食材明细主料嫩黄瓜(2500g)辅料姜(3...
  • 8772
爽脆小炒嫩黄瓜如何做简单又好吃
  • 爽脆小炒嫩黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟小炒嫩黄瓜,黄瓜大家都非常熟知,饭桌常见。黄瓜爽脆可口,自带清凉,解腻。可做蔬菜凉拌、小炒,可做水果直接吃。今天做这个小炒嫩黄瓜,做法简单,省时省力。夏天吃非常合适,解腻爽脆。根据个人口味,还可以搭配不同颜...
  • 13837
鲜嫩的黄瓜鸡蛋汤如何做简单又好吃
  • 鲜嫩的黄瓜鸡蛋汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料紫菜:10黄瓜:50鸡蛋:1个辅料盐:适量香油:适量蒜:1颗油:适量鸡粉:适量具体步骤1.黄瓜切薄片,蒜切末2.热锅冷油爆香蒜末3.加入黄瓜片炒软4.放入水或高汤煮沸5.加入打算的鸡蛋液,慢慢倒,并用筷子搅拌6.加入撕碎的紫...
  • 31325
酥嫩黄鱼排怎么做-酥嫩黄鱼排的做法
  • 酥嫩黄鱼排怎么做-酥嫩黄鱼排的做法

  • 食材明细主料小黄鱼(300克)葱(适量)面粉(适量)泡打粉(适量)辅料生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥嫩黄鱼排的做法步骤1、小黄鱼,去头,用手撕去鱼鳍再用刀剔去中间大骨,得到两片鱼排。2、鱼排用盐,白胡椒粉,料酒,生抽,姜末,葱末拌匀腌制15分钟3...
  • 20601
火麻仁咸蛋黄炒嫩南瓜怎么做-火麻仁咸蛋黄炒嫩南瓜的做法
  • 火麻仁咸蛋黄炒嫩南瓜怎么做-火麻仁咸蛋黄炒嫩南瓜的做法

  • “这道菜的特点是:嫩南瓜吃到嘴里,脆口清香,带有蛋黄沙沙的口感,咸淡适宜,特别鲜美,虽然食材如此简单,但美味却毫不逊色,最后再撒上一些火麻仁,增香增营养就更加完美了。”食材明细主料嫩南瓜(约500克)咸蛋黄(3个)火麻仁(15克)辅料姜(适量)蒜末(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分...
  • 12002
小炒嫩黄豆怎么做-小炒嫩黄豆的做法
  • 小炒嫩黄豆怎么做-小炒嫩黄豆的做法

  • “这个时节的嫩黄豆是特别的美味的。,简单的炒一炒营养又美味。”食材明细主料黄豆荚(一碗)辅料鸡蛋(一个)木耳(10朵)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)色拉油(一匙)生抽(半匙)蚝油(少许)白糖(少许)鸡精(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小炒嫩黄豆的做法步骤1、打入一个鸡蛋,...
  • 31877
焖麻辣嫩黄豆怎么做-焖麻辣嫩黄豆的做法
  • 焖麻辣嫩黄豆怎么做-焖麻辣嫩黄豆的做法

  • 食材明细主料嫩黄豆(适量)辅料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)生姜(适量)蒜(适量)尖椒(适量)黑豆豉(适量)麻辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焖麻辣嫩黄豆的做法步骤1、备黄豆,黑豆豉,尖椒,蒜,姜丝。2、烧油放进姜,蒜,尖椒煸香,3、再放进黑豆豉,4、放进黄豆炒匀,5、放点盐和入味,6、放点清水煮熟透,7、最...
  • 19227
咸淡适宜脆嫩爽口图解-黄瓜酱
  • 咸淡适宜脆嫩爽口图解-黄瓜酱

  • 黄瓜酱是常见的传统酱菜之一,黄瓜酱的主要原材料是黄瓜,风味独特,以脆嫩爽口为特色,有“酱菜之宝”的著称。腌制好的黄瓜酱色泽褐绿,酱香浓郁,咸淡适宜,脆嫩爽口。吃黄瓜酱的时候倒点香油搅拌一下,口感更佳!主料黄瓜:1500克辅料小米椒:10个盐:1汤匙酱油:250克生姜:50克白砂糖:2汤匙大蒜:2...
  • 15479
嫩椒黄菌菇怎么做-嫩椒黄菌菇的做法
  • 嫩椒黄菌菇怎么做-嫩椒黄菌菇的做法

  • “黄菌菇非常的脆嫩,配以绿色的嫩椒,颜色鲜亮,味道鲜脆,以清淡味为宜。”食材明细主料黄菌菇(100g)辅料嫩椒(3个)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)嫩椒黄菌菇的做法步骤1、黄菌菇洗净后撕成小条备用。2、嫩椒去掉内芯,切成细丝,码点儿盐入味。3、一勺油入锅,油热后放入嫩椒翻炒。4...
  • 22036
黄瓜拌腐竹的做法 鲜美脆嫩的黄瓜拌腐竹 黄瓜拌腐竹怎么做
  • 黄瓜拌腐竹的做法 鲜美脆嫩的黄瓜拌腐竹 黄瓜拌腐竹怎么做

  • “今儿这道凉菜就用的新鲜腐竹和常见瓜菜做的,清香、脆嫩、柔软、多汁、入味儿。不算准备工作,单就制作来说,5分钟就做好了,淋了点醋,更加开胃。如果你能吃辣的,放点小米辣或者辣椒油,别有一番滋味。对了,凉拌菜可千万不能少了大蒜末,特别是夏天,除了提味儿,还有杀菌的效果。”食材...
  • 10910
嫩炒黄瓜花怎么做-嫩炒黄瓜花的做法
  • 嫩炒黄瓜花怎么做-嫩炒黄瓜花的做法

  • 食材明细主料黄瓜花(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)嫩炒黄瓜花的做法步骤1、黄瓜花洗净沥水备用2、鸡蛋两个,放少许料酒和清水,打散备用。3、不粘锅放油烧热,放入鸡蛋,炒至成形盛出。放入黄瓜花,少许盐和鸡精,大火翻炒再放入鸡蛋,半分钟出锅。...
  • 5226
牛肉嫩姜炒黄瓜怎么做-牛肉嫩姜炒黄瓜的做法
  • 牛肉嫩姜炒黄瓜怎么做-牛肉嫩姜炒黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)牛肉(250克)嫩姜(适量)红椒(3个)大蒜(几个)辅料玉米淀粉(一勺)调料玉米油(10毫升)盐(少许)料酒(5毫升)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉嫩姜炒黄瓜的做法步骤1、黄瓜去皮切断。2、牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,生姜,红椒料酒生抽腌制8分钟备用。3、腌制的...
  • 28577
鸡蛋清嫩肉还是蛋黄嫩肉
  • 鸡蛋清嫩肉还是蛋黄嫩肉

  • 鸡蛋清。因为两个虽然是同一个蛋但是成分不一样,加入蛋清会使肉质变得更加嫩滑,蛋黄会有一点鸡蛋的腥味,所以最好只放蛋清,蛋清没有什么腥味效果会更好。在肉炒之前可以加一些淀粉可以更好地保持肉的鲜嫩,放入调料腌制好后拿出来水煮或炒都行。...
  • 9673
软嫩的黄瓜鸡蛋汤如何做简单又好吃
  • 软嫩的黄瓜鸡蛋汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:1个黄瓜:150辅料盐:适量香油:适量紫菜:适量具体步骤1.黄瓜洗净2.切成大片3.锅内烧水4.水开后放入鸡蛋5.加入黄瓜片6.水再次开后关火,放入香油7.盐调味8.撒入紫菜,拌匀即可烹饪技巧如果想汤味道清香,要后...
  • 25605
质嫩的酸辣黄瓜条如何做简单又好吃
  • 质嫩的酸辣黄瓜条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:1根辅料盐:1.5g大蒜:2瓣生抽:半勺白砂糖:2醋:1勺花椒:2红辣椒:5个具体步骤1.黄瓜清洗干,一根黄瓜切成4节,然后切成这样的片;2.改刀成黄瓜条;3.炒锅放油,爆香花椒关火,然后把辣椒放进去用余温炸香;4.切好的黄瓜...
  • 14526
脆嫩黑米黄瓜卷如何做简单又好吃
  • 脆嫩黑米黄瓜卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟黑米黄瓜卷是一道美味可口的富有营养价值的家常小吃,黑米富含碳水化合物,混合各种粗粮一道制成可口的黄瓜卷。制作方法简单快捷,食材丰富多样,让人格外享受,回味无穷。在明媚的下午搭配一杯鲜榨果汁食用风味更...
  • 19806
黄瓜丁凉拌嫩豆腐怎么做-黄瓜丁凉拌嫩豆腐的做法
  • 黄瓜丁凉拌嫩豆腐怎么做-黄瓜丁凉拌嫩豆腐的做法

  • 食材明细主料黄瓜(1根)香肠(半根)嫩豆腐(一块)辅料盐(适量)糖(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)香油(适量)蒜末(适量)鸡精(适量)聪(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜丁凉拌嫩豆腐的做法步骤1、嫩豆腐切成小块焯水备用。2、适量蒜末。3、所有辅料改刀备用。4、把...
  • 14144
嫩豆腐拌黄瓜怎么做-嫩豆腐拌黄瓜的做法
  • 嫩豆腐拌黄瓜怎么做-嫩豆腐拌黄瓜的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(适量)黄瓜(一根)辅料辣椒(适量)蒜(适量)香菜(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)香油(适量)辣椒粉(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)嫩豆腐拌黄瓜的做法步骤1、嫩豆腐冲洗后切块。2、锅开水锅中焯一下去除豆腥味。3、配菜准备就绪。4、嫩豆腐焯水后捞出备用...
  • 27567
专题