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关于清蒸老鸡鲍鱼汤的餐饮百科

清淡鲜美清蒸老鸡鲍鱼汤如何做简单又好吃
  • 清淡鲜美清蒸老鸡鲍鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:60分钟今天来给大家推荐一道滋补养身的汤品——清淡鲜美清蒸老鸡鲍鱼汤。这道汤所用原料很少,这样更能凸显原材料的滋味鲜美,原滋原味。很多人一听到炖汤就觉得头疼,因为觉得麻烦,要时不时的注意,这道汤就完全不用,不...
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清蒸老鸡鲍鱼汤如何做简单又好吃
  • 清蒸老鸡鲍鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:2小时大家都知道鲍鱼是一种上等的补品,可以延年益寿,还能滋补养颜,所以深受人们的喜爱。而鲍鱼的做法有很多种,清蒸这种方式最为美味,能将鲍鱼的味道完全的释放出来,清蒸老鸡鲍鱼汤里面再加上老鸡的鲜味,闻起来就香气扑...
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鱼肚鲍鱼鸡汤怎么做-鱼肚鲍鱼鸡汤的做法
  • 鱼肚鲍鱼鸡汤怎么做-鱼肚鲍鱼鸡汤的做法

  • “婆婆做了白内障手术,虽说现在这手术很简单,没啥大碍,但老人家还是挺担心的,一个月前就在唠叨了。我虽然跟婆婆相处得不是很好,(可以说关系比较僵。)但她毕竟是lg的妈妈,做后辈的还是要显示一点孝心的,家里还有我上次回国时老爸给买的鱼肚,就去买了鲍鱼,煲了锅鸡汤。据说鲍鱼和鱼肚...
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鲍鱼蒸鸡汤要多久
  • 鲍鱼蒸鸡汤要多久

  • 30分钟-1小时。要根据鲍鱼的大小来决定,一般新鲜的小鲍鱼蒸鸡汤,大概半个小时左右,如果大一点鲍鱼蒸鸡汤时间要久一点,大概一个多小时左右。蒸煮时把握好时间非常重要,控制好合适的时间蒸出来的口感才会更加鲜美。...
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清蒸陈皮小鲍鱼怎么做-清蒸陈皮小鲍鱼的做法
  • 清蒸陈皮小鲍鱼怎么做-清蒸陈皮小鲍鱼的做法

  • “#鮮味#陈皮好香。”食材明细主料鲍鱼(12只)陈皮(2块)辅料油(少许)蒸鱼生抽(適量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸陈皮小鲍鱼的做法步骤1、新鮮鮑魚買回來,去掉腸肚的部份,用牙刷洗干淨。2、陈皮浸软,去囊,切絲备用。鮑魚用刀切格紋,加油和蒸魚生抽。3、蒸煮烧一鍋滾水, 鮑魚置...
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鲍鱼汤要蒸多久
  • 鲍鱼汤要蒸多久

  • 10~15分钟。正常大小的鲍鱼,10分钟左右即可蒸熟,体型稍微大一些的15分钟的时间也足够了。在使用鲍鱼做鲍鱼汤的时候,可以先将其他的材料放入到水中先煮熟,等到汤快要出锅前的15分钟左右,再将鲍鱼放入到汤里面,这样炖煮出来的味道会更加的鲜美,鲍鱼的口感也会更好一些。...
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清蒸鲍鱼要蒸多久
  • 清蒸鲍鱼要蒸多久

  • 十分钟左右。鲍鱼食用价值高,吃的人也很多。一般新鲜的鲍鱼蒸大约10分钟就已经全熟了,若是体型稍大的鲍鱼则可以选择多蒸2分钟,但是应该注意的是时间最好控制在十五分钟之内,若蒸的时间太久,肉质就会变老,鲍鱼的口感则会受到影响。...
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清炖老鸡汤怎么做-清炖老鸡汤的做法
  • 清炖老鸡汤怎么做-清炖老鸡汤的做法

  • 食材明细主料老公鸡(半只)辅料红枣(8颗)料酒(3勺)调料大葱(1颗)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清炖老鸡汤的做法步骤1、鸡肉冷水下锅,中火煮开五分钟。2、捞出冲洗干净血沫。3、放入料酒葱和大枣,大火煮开,转小火煲2个小时。4、关火前放入适量盐调味。5、撒几颗枸杞,味道鲜...
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清蒸小鲍鱼怎么做-清蒸小鲍鱼的做法
  • 清蒸小鲍鱼怎么做-清蒸小鲍鱼的做法

  • 食材明细主料小鲍鱼(8个)辅料葱姜蒜末(1匙)花生油(少许)调料生抽(1匙)蚝油(1匙)白糖(少许)水(3匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸小鲍鱼的做法步骤1、小鲍鱼剥壳去除内脏,内脏在鲍鱼壳大头侧。用小刷子把爆鱼裙边清洗干净。2、切十字花刀。3、装盘放入葱姜末。4、水开后大火蒸5分...
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清蒸鸡汤的做法 清蒸鸡(汤) 清蒸鸡汤怎么做
  • 清蒸鸡汤的做法 清蒸鸡(汤) 清蒸鸡汤怎么做

  • “川西南坝坝宴的必备菜只是有时候用料不同”食材明细主料走地鸡(500克(半只))辅料干黄花菜(100克)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清蒸鸡汤的做法步骤1、走地鸡半只洗净2、汆水几分钟,去腥,去血水3、干黄花菜泡发洗净,去蒂4、用适当大小的锅入半锅水,鸡肉,黄花菜5、大火蒸...
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清蒸鲍鱼仔的做法 清蒸鲍鱼仔--原汁原味的生猛海鲜 清蒸鲍鱼仔怎么做
  • 清蒸鲍鱼仔的做法 清蒸鲍鱼仔--原汁原味的生猛海鲜 清蒸鲍鱼仔怎么做

  • 食材明细主料鲍鱼仔(适量)辣椒仔(适量)蒸鱼豉油(适量)辅料葱丝(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸鲍鱼仔的做法步骤1、把鲍鱼仔取出洗净2、切成十字花刀,方便蒸熟3、在上面放两条姜丝,放到已经水大开的蒸锅里盖上锅盖蒸四分钟4、锅里烧一点油5、准备好葱丝6、蒸好的...
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鲍鱼清蒸要多长时间
  • 鲍鱼清蒸要多长时间

  • 十分钟左右。鲍鱼清蒸没有确切的时间,因为鲍鱼个头的大小和蒸的时候的火候的控制都会影响鲍鱼清蒸的时间。鲍鱼越大,清蒸所用的时间就越长,大概十到十五分钟,反之,用的时间就相对少些;同一个鲍鱼,火候大的情况下需要八分钟左右,中火或者小火用的时间会长些。...
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鲍鱼老鸭汤的做法 营养美味【鲍鱼老鸭汤】 鲍鱼老鸭汤怎么做
  • 鲍鱼老鸭汤的做法 营养美味【鲍鱼老鸭汤】 鲍鱼老鸭汤怎么做

  • “这道鲍鱼老鸭汤是其中一道,老鸭是我们家比较喜欢的家禽之一,老鸭富含蛋白质、碳水化合物等各种维生素,具有清热解毒、滋阴降火,强身补虚,几乎一个月要吃好几回。老鸭肉质紧实,味道清香甜美,皮Q而不油腻,和鲍鱼一起炖,非常美味,这次还加了新鲜的鸭腱和鸭心,汤汁鲜甜,非常滋补的一道...
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清蒸鲍鱼的做法 【鲁菜】清蒸鲍鱼 清蒸鲍鱼怎么做
  • 清蒸鲍鱼的做法 【鲁菜】清蒸鲍鱼 清蒸鲍鱼怎么做

  • “鲍鱼是很有营养的,据说很有利于伤口的复合与痊愈,所以,除了普通人,我们这里盛产的鲍鱼大部分都是住院的人,病人,老人才舍得吃。”食材明细主料鲍鱼(16只)辅料葱花(适量)姜丝(适量)水淀粉(适量)食用盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸鲍鱼的做法步骤1、活鲍...
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清蒸鲈鱼的做法 老菜新做——清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼怎么做
  • 清蒸鲈鱼的做法 老菜新做——清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼怎么做

  • “老菜新做——清蒸鲈鱼之前做过很多次这道菜,但都没有试过放鱼露调味,这次试着调入,我只能说一个字:赞不绝口。鱼露味道咸而带有鱼类的鲜味,与鲈鱼本身不起冲突,两者结合在一起味道更上一个层次。没有试过的亲可以试试,味道真的很不错喔~~!”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料青椒(1个)红椒...
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清蒸鲜鲍鱼的做法 (10头)鲜鲍鱼的完美清蒸教程 清蒸鲜鲍鱼怎么做
  • 清蒸鲜鲍鱼的做法 (10头)鲜鲍鱼的完美清蒸教程 清蒸鲜鲍鱼怎么做

  • “蒸鱼的完美教程推出后微信和下厨房的后台就不断有朋友问“教煮,蛏(cheng1)子怎么蒸?扇贝怎么蒸?......”首先要解释一下的是多伦多的贝壳类海鲜真心不如国内丰富今天只能用冰鲜的鲍鱼做范本分享一下如何轻松蒸出餐厅水平的鲜活海鲜欢迎关注微信公众号多村黄教煮Id:ChubbyLe...
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清蒸鲍鱼的做法 想吃就吃——清蒸鲍鱼 清蒸鲍鱼怎么做
  • 清蒸鲍鱼的做法 想吃就吃——清蒸鲍鱼 清蒸鲍鱼怎么做

  • “眼下,市场上卖的鲍鱼都是养殖滴,价格也便宜,呵呵,想吃就吃,真好!”食材明细主料鲍鱼(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼4只。2、用刷子清洗干净。3、把鲍鱼肉挖出,表票面切花刀备用。4、放上蒜末。5、...
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清蒸鲍鱼的做法 如何做清蒸鲍鱼 清蒸鲍鱼怎么做
  • 清蒸鲍鱼的做法 如何做清蒸鲍鱼 清蒸鲍鱼怎么做

  • “同事教的,方便快速,好吃。”食材明细主料鲍鱼(6个)辅料生抽(适量)蚝油(适量)蒜蓉(适量)熟油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸鲍鱼的做法步骤1、买6个新鲜鲍鱼,叫海鲜店老板处理,取掉脏东西,留壳。2、洗净,在肉上切花刀。3、抹上生抽和耗油。(多抹些)4、冷水入锅,水开蒸5到10...
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鸡汤鲍鱼粥怎么做-鸡汤鲍鱼粥的做法
  • 鸡汤鲍鱼粥怎么做-鸡汤鲍鱼粥的做法

  • 食材明细主料粳米(30克)鸡汤(500克)鲍鱼(3个)辅料葱花(小许)白胡椒粉(小许)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡汤鲍鱼粥的做法步骤1、放调料和食盐煮的鸡脯肉。2、捞出调料。3、鸡汤倒入煮锅。4、淘洗粳米放入鸡汤,大火煮开,开锅后改中小火,不时搅拌。5、煮到米开花。6、鲍鱼化冻清理...
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清蒸蒜蓉鲍鱼怎么做-清蒸蒜蓉鲍鱼的做法
  • 清蒸蒜蓉鲍鱼怎么做-清蒸蒜蓉鲍鱼的做法

  • “小时候感觉这道菜十分的高大上,现在看来,就是一道家常菜😉分享给大家。”食材明细主料鲍鱼(适量)辅料蒜末(适量)调料蒸鱼豉油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸蒜蓉鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼肉后面有内胆,用刀将肉与壳分离,去除内胆,将鲍鱼肉用刷子刷干净,改十字...
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鲍鱼清蒸多长时间
  • 鲍鱼清蒸多长时间

  • 随着现代厨房的升级和发展,做菜不再是一种痛苦劳累的事情,而是一种很大的乐趣。越来越多的年轻人喜欢上了做菜,能够让家人吃到自己做的菜应该很有成就感。接下来给大家介绍一道家常菜,清蒸鲍鱼,鲍鱼清蒸多长时间就给大家简单说明一下。一、鲍鱼清蒸多长时间一般上气后蒸10分钟...
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清蒸鲍鱼的做法 八仙驾雾(清蒸鲍鱼) 清蒸鲍鱼怎么做
  • 清蒸鲍鱼的做法 八仙驾雾(清蒸鲍鱼) 清蒸鲍鱼怎么做

  • 食材明细主料鲍鱼(任意只,8只一盘)粉丝(20克足够)辅料葱花(适量)蒜蓉(适量)料酒(适量)白醋(适量)沙茶酱(适量(最好豆豉、豉油?))清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼壳和外表黏液用刷子刷干净2、内脏去除3、划几刀4、铺粉丝5、撒蒜蓉、加料酒、白醋、豆豉(没有就改用...
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鲍鱼鸡汤怎么做-鲍鱼鸡汤的做法
  • 鲍鱼鸡汤怎么做-鲍鱼鸡汤的做法

  • “是日例汤~鲍鱼鸡汤。”食材明细主料走地鸡(1只)鲍鱼(3个)辅料红枣(5颗)姜(3片)虫草花(1把)枸杞子(适量)调料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲍鱼鸡汤的做法步骤1、走地鸡用开水煮沸,去掉浮沫,冲洗干净。2、我买的这种大约是1公斤有7只。鲍鱼是冰冻的,冲水30秒,静止5分钟。用一...
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鲍鱼土鸡汤怎么做-鲍鱼土鸡汤的做法
  • 鲍鱼土鸡汤怎么做-鲍鱼土鸡汤的做法

  • “天气转凉,多炖点汤汤水水给家人补补,过个暖和的冬天!”食材明细主料土鸡(适量)鲍鱼(适量)辅料虫草花(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲍鱼土鸡汤的做法步骤1、备齐材料2、土鸡放入炖盅内加适量水炖1小时左右,炖盅里汤要开的时候撇去浮沫3、出锅前半小时放入鲍鱼与虫...
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清蒸鲍鱼怎么做-清蒸鲍鱼的做法
  • 清蒸鲍鱼怎么做-清蒸鲍鱼的做法

  • “鲍鱼很新鲜,选择清蒸的方式,调了自己喜欢的料汁,简单快手。”食材明细主料鲍鱼(10只)辅料香葱(2棵)蒜(5瓣)调料蒸鱼豉油(3勺)醋(2勺)剁椒(半勺)蚝油(半勺)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼先用清水浸泡半小时。2、这个时间调理料汁:蒜切碎放入碗中。3、倒入酱...
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