当前位置:味味甜 >

关于凉拌宽粉的餐饮百科

回味无穷的凉拌宽粉如何做简单又好吃
  • 回味无穷的凉拌宽粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料宽粉:200青菜:100辅料芝麻:香油:蒜:具体步骤1.宽粉煮熟过凉水2.青菜过热水焯蔫3.然后将宽粉捞入盆中,加入青菜,青椒丝,蒜末4.加醋,香油,盐搅拌均匀,装盘后撒芝麻...
  • 8666
简单的凉拌宽粉如何做简单又好吃
  • 简单的凉拌宽粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料红萝卜:50宽粉:200菠菜:100辅料大蒜:4瓣香油:适量盐:适量醋:适量辣椒油:适量鸡精:适量具体步骤1.准备宽粉2.红萝卜洗净切丝3.菠菜摘去根及黄叶洗干净。4.锅中烧开水加入宽粉焯三分钟左右5.然后倒入红萝卜丝和...
  • 5286
凉拌凉粉的做法 【开封】特色小吃-凉拌凉粉 凉拌凉粉怎么做
  • 凉拌凉粉的做法 【开封】特色小吃-凉拌凉粉 凉拌凉粉怎么做

  • “凉拌凉粉,比较适合夏天吃的一款开封特色小吃。都是使用的绿豆凉粉,用一种类似漏勺的工具,可以把凉粉刮成细细长长的凉粉丝,加入香醋、辣椒油、香油等混合的料汁,在炎热的夏天来上一碗,那酸爽,是我童年最好的记忆了。在家自己做没有工具,就切成细点丝了。”食材明细主料红薯淀粉...
  • 19469
凉拌剪粉 凉拌剪粉怎么做-凉拌剪粉的做法 贵州凉粉
  • 凉拌剪粉 凉拌剪粉怎么做-凉拌剪粉的做法 贵州凉粉

  • “贵州春夏之交,天气闷热潮湿,食欲下降,蚊虫开始增多。人们就在食物中加入辣椒即大蒜,即排湿又增加免疫。配上贵州南部手工剪粉,爽滑而富有韧性。具有浓重的地方特色。”食材明细主料剪粉(200克)花生碎(20克)葱(5克)折耳根(15克)辅料原生野长牌油辣椒(两汤匙)大蒜粒(20克)酱油(一汤匙)盐(5克)...
  • 7662
凉拌粉皮的做法 超简单清爽凉拌菜-----凉拌粉皮 凉拌粉皮怎么做
  • 凉拌粉皮的做法 超简单清爽凉拌菜-----凉拌粉皮 凉拌粉皮怎么做

  • “简简单单的拌粉皮,夏天吃真是太舒服了。”食材明细主料绿豆粉皮(适量)黄瓜(适量)辅料醋(适量)生抽(适量)麻酱(适量)香油(适量)蒜(适量)味精(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌粉皮的做法步骤1、所需食材2、粉皮切成条,黄瓜擦成丝。3、碗中放入麻酱、生抽、醋、蒜末、味精,调匀。4...
  • 9281
凉拌粉怎么做-凉拌粉的做法
  • 凉拌粉怎么做-凉拌粉的做法

  • 食材明细主料凉拌粉(适量)辅料蒜头(半个)调料猪油(适量)酱油(50毫升)盐(少量)蚝油(少量)蒜蓉辣椒酱(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌粉的做法步骤1、热油。2、放蒜瓣煸香。3、放酱油中小火煮开(使酱油发挥出香味)。4、加适量水少量盐,少量蚝油,适量蒜蓉辣椒酱。5、煮开。6、汁水...
  • 22891
拌凉粉的做法 【山东】拌凉粉 拌凉粉怎么做
  • 拌凉粉的做法 【山东】拌凉粉 拌凉粉怎么做

  • “家常菜~~拌凉粉”食材明细主料凉粉(1块)辅料醋(1勺)味极鲜酱油(1勺)蚝油(1勺)香菜(适量)蒜泥(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)拌凉粉的做法步骤1、凉粉切小块。2、香菜洗净切碎。3、将凉粉放入干净盆中,加入蒜泥,香菜,醋。4、加入味极鲜酱油。5、加入蚝油拌匀。小窍门简单易做,味...
  • 32232
拌凉粉怎么做-拌凉粉的做法
  • 拌凉粉怎么做-拌凉粉的做法

  • “夏日美食,凉粉,少不了,微辣,咸,酸多层次口感。”食材明细主料凉粉(适量)辅料蒜末(适量)调料老干妈(适量)酱油(适量)醋(少许)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌凉粉的做法步骤1、准备:凉粉一块约500克。2、改刀切好装盘。3、准备点蒜末放入碗里。4、调老干妈,酱油,醋拌匀,酱料就好了。5...
  • 17439
凉拌凉粉的做法 凉拌凉粉(夏天必备) 凉拌凉粉怎么做
  • 凉拌凉粉的做法 凉拌凉粉(夏天必备) 凉拌凉粉怎么做

  • 食材明细主料凉粉粉(1杯(一次性杯))辅料水(7杯(一次性杯))调料生抽(适量)醋(适量)白糖(适量)小米辣(适量)蒜(适量)香菜(适量)葱(适量)油辣子(适量)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉拌凉粉的做法步骤1、用一次性杯准备一杯水,一杯粉。2、把粉倒进碗里面。3、再把水倒进里面。4、一起搅拌至粉融化...
  • 29831
凉拌粉丝的做法 清凉爽口的凉拌粉丝 凉拌粉丝怎么做
  • 凉拌粉丝的做法 清凉爽口的凉拌粉丝 凉拌粉丝怎么做

  • “夏天到了,来一盘清凉爽口的凉拌粉丝吧!凉拌粉丝是我做的最多的粉丝菜了。尤其到了夏天,饭桌上总是这盘菜最先吃完,做起来又相当简单。”食材明细主料龙口粉丝(80克)鸡肉丝(适量(也可不放))黄瓜(1个)鸡蛋(1个)辅料蒜泥(适量)香菜(适量)配料醋(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分...
  • 8025
凉粉拌黄瓜的做法 凉粉拌黄瓜#凉菜# 凉粉拌黄瓜怎么做
  • 凉粉拌黄瓜的做法 凉粉拌黄瓜#凉菜# 凉粉拌黄瓜怎么做

  • “绿豆凉粉是一道色香味俱全的传统名点。调以酱油、醋、芥茉而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。在华南地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物,暑天可作解渴。”食材明细主料凉粉(1块)黄瓜(2根)香菜香菜(10g)蒜(10g)调料盐(2匙)糖(1勺)醋(1勺)味精(0.2匙)酸辣(口味)拌(工艺)十...
  • 10812
黄瓜拌魔芋宽粉怎么做-黄瓜拌魔芋宽粉的做法
  • 黄瓜拌魔芋宽粉怎么做-黄瓜拌魔芋宽粉的做法

  • “魔芋的热量为零,所以搭配鸡蛋和黄瓜,要不仅仅是裹腹而已,会造成营养缺乏。好在,我也只是偶尔吃一次。”食材明细主料魔芋宽粉(一份)乌鸡蛋(1个)辅料食用油(半匙)调料大蒜(几瓣)食盐(1g)鸡精(1g)生抽(3g)醋(3g)老干妈(2匙)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌魔芋宽粉的做法步骤1、魔芋宽...
  • 21184
凉拌宽粉菠菜怎么做-凉拌宽粉菠菜的做法
  • 凉拌宽粉菠菜怎么做-凉拌宽粉菠菜的做法

  • 食材明细主料菠菜(适量)宽粉(适量)辅料黑木耳(适量)配料大蒜(适量)麻汁(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌宽粉菠菜的做法步骤1、先将菠菜洗净淖水备用,沥水备用,黑木耳用温水提前泡发2、宽粉用开水煮熟,然后过凉白开3、所有主料备好后,把捣好的大蒜、稀释好的...
  • 28835
拌凉粉的做法 [麻麻小厨房]拌凉粉 拌凉粉怎么做
  • 拌凉粉的做法 [麻麻小厨房]拌凉粉 拌凉粉怎么做

  • “夏季吃凉粉消暑解渴;冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。很简单的小菜,只是想跟大家一起分享制作美食的过程~掌勺的想每天的菜单,既要营养又要照顾几张挑剔的嘴,很难的有木有”食材明细主料凉粉(适量)辅料大蒜(适量)虾米(适量)香菜(适量)配料蚝油(适量)米醋(适量)盐(适量)味精(适量)酸咸(口味)拌(...
  • 22551
拌宽粉怎么做-拌宽粉的做法
  • 拌宽粉怎么做-拌宽粉的做法

  • 食材明细主料宽白薯粉(适量)青菜(适量)辅料酱汁(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)拌宽粉的做法步骤1、准备食材,青菜,我们这叫小白菜,也就是绿绿的青菜都可以,宽粉提前浸泡2、宽粉、青菜分别焯熟3、宽粉过凉开水防粘连,淋入自己喜欢的酱汁即可小窍门小伙伴可以根据自己的喜好...
  • 10599
自制宽粉-宽粉
  • 自制宽粉-宽粉

  • 食材明细主料土豆淀粉(100g)凉水(60g)辅料鸡蛋清(1个)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制宽粉的做法步骤1、100克土豆淀粉加60克凉水搅拌均匀。2、边加热水边搅拌。3、调成浓稠的糊。4、加土豆淀粉和成面团。5、擀成薄片。6、切成长条。7、下锅煮熟。8、过凉水。9、成品图。...
  • 9115
凉拌宽面怎么做-凉拌宽面的做法
  • 凉拌宽面怎么做-凉拌宽面的做法

  • 食材明细主料宽面(200g)辅料黄瓜(半个)胡萝卜(半个)洋葱(半个)豆芽(适量)香菜(2颗)蒜(4瓣)生菜(3~5片)调料香油(适量)酱油(适量)麻油(适量)米醋(适量)香醋(适量)陈醋(适量)盐(少量)鸡精(适量)韩式辣椒酱(适量)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌宽面的做法步骤1、将准备好的材料洗净,削皮。2、将面煮水,放冷...
  • 28287
凉拌粉丝的做法 【夏日小凉菜】——凉拌粉丝 凉拌粉丝怎么做
  • 凉拌粉丝的做法 【夏日小凉菜】——凉拌粉丝 凉拌粉丝怎么做

  • 食材明细主料粉丝(适量)鸡蛋(适量)黄瓜(适量)小葱(适量)辅料醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌粉丝的做法步骤1、材料:粉丝,鸡蛋,黄瓜,小葱。2、鸡蛋加入盐打散。3、锅里放少许油,烧热。4、把打好的鸡蛋液倒入锅中,转动锅子,煎至两面金黄。5、把吊好的...
  • 7760
麻酱辣拌宽粉怎么做-麻酱辣拌宽粉的做法
  • 麻酱辣拌宽粉怎么做-麻酱辣拌宽粉的做法

  • “家里没什么蔬菜了,想吃宽粉,用麻酱拌一下应该会很好吃,再泡点干豆腐皮和裙带菜吧。简单易上手,可以当做一种简易版的麻辣烫。厨房小白也能做得很好吃,放上喜欢吃的蔬菜或者肉片都可以。小伙伴们也来试一试吧!”食材明细主料宽粉(适量)干豆腐皮(适量)裙带菜(适量)辅料蒜粒(适量)剁椒(适...
  • 12128
凉拌豌豆粉的做法 “凉菜”凉拌豌豆粉 凉拌豌豆粉怎么做
  • 凉拌豌豆粉的做法 “凉菜”凉拌豌豆粉 凉拌豌豆粉怎么做

  • “Q弹滑爽、酸辣开胃,一提到凉粉,这几个词先蹦出来了吧?又到痛快淋漓吃凉粉的季节了。很多人都以为只能吃外面现成的,其实咱可以在家做出滑爽筋道的凉粉来,而且干净、卫生,特别是调料,可以根据家人的口味来调制,不会出现鼻涕一把、眼泪一把的场面。成本不到3元钱,无肉却比肉还香,全...
  • 27494
凉拌凉粉怎么做-凉拌凉粉的做法
  • 凉拌凉粉怎么做-凉拌凉粉的做法

  • “也许有人好奇,这个季节怎么还吃凉粉。在四川攀枝花市,现在还是旧光明媚,温暖如春。一年四季都可以吃。”食材明细主料凉粉(一块)辅料小葱(2个)大蒜(6个)生姜(1块)调料盐(少许)生抽(2勺)油辣椒(一勺)花椒油(一勺)香油(一勺)鸡精(2小勺)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌凉粉的做法步骤1、准...
  • 24657
凉拌绿凉粉怎么做-凉拌绿凉粉的做法
  • 凉拌绿凉粉怎么做-凉拌绿凉粉的做法

  • 食材明细主料玉米淀粉(适量)榨菜(适量)花生米(适量)辅料糖(适量)盐(适量)醋(适量)水(适量)清淡(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)凉拌绿凉粉的做法步骤1、原料,粉和水的比例1:5。2、黄瓜皮加水打成汁。3、虑去渣备用。4、倒入四份的水。5、加盐糖。6、煮开备用。7、倒入淀粉液,一份水一份面...
  • 24238
凉拌海凉粉怎么做-凉拌海凉粉的做法
  • 凉拌海凉粉怎么做-凉拌海凉粉的做法

  • 食材明细主料芝麻(3克)海凉粉(600克)香菜(10克)蒜(5克)黄瓜(1根)红辣椒(2个)辅料米醋(1匙)糖(0.5匙)盐(1匙)香油(0.3匙)味精(0.3匙)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌海凉粉的做法步骤1、海凉粉洗净控干水份备用海凉粉买回来要及时吃否则会化成水暂时不吃可以放在冰箱里冷藏一会2、准备黄瓜...
  • 8682
拌海凉粉的做法 凉菜~拌海凉粉 拌海凉粉怎么做
  • 拌海凉粉的做法 凉菜~拌海凉粉 拌海凉粉怎么做

  • 食材明细主料海凉粉(500g)香菜(4棵)葱白(适量)辅料小米辣(两个)盐(半小勺)生抽(两勺)海鲜酱油(两勺)糖(一小勺)蚝油(一勺)白醋(一勺)鸡精(适量)香油(一勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌海凉粉的做法步骤1、海凉粉洗净控掉水分2、先放两勺生抽,两勺海鲜酱油3、香菜切碎放进去,放一小勺鸡精4、...
  • 24704
凉拌粉丝的做法 快手凉菜——凉拌粉丝 凉拌粉丝怎么做
  • 凉拌粉丝的做法 快手凉菜——凉拌粉丝 凉拌粉丝怎么做

  • “抓紧夏天的尾巴,品尝清爽的凉菜。凉拌粉丝——在没有胃口的夏天可是我家出镜率最高的小菜之一。十分钟不到就可品尝,美味其实很简单。哈哈,你值得拥有。”食材明细主料粉丝(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)糖(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌粉丝的做法步骤1、用凉...
  • 25775
专题