![捆蹄的做法 老鲁家的传统菜——捆蹄 捆蹄怎么做]( "捆蹄的做法 老鲁家的传统菜——捆蹄 捆蹄怎么做")
- “这道菜是我母亲在我们小的时候想着法子让我们吃创意做出来的。因为母亲那时在豆腐店里工作，会捆素鸡，所以她就创意用猪蹄捆起来给我们吃，这样我家的餐桌上又添了一道菜。母亲年事已高，所以我从小耳闻目染和母亲学会了，这个就成为了我家的传统菜。现在我们家的传统菜基本就是...
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![捆蹄怎么做-捆蹄的做法]( "捆蹄怎么做-捆蹄的做法")
- “捆蹄是一道名菜，属于苏菜系；历史悠长，是江苏淮安涟水县高沟镇的特产。其中，有名的高沟捆蹄系属市级非物质文化遗产之一。自古就流传着“中秋向后日渐凉，高沟捆蹄相争尝，购货客人如云涌，只惜生产供不上”的民谣。此菜色泽酱红，咸鲜香甜，鲜嫩可口，食之不腻，细嚼慢品，回味无穷，初尝食味...
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![美味的韭炒捆香蹄如何做简单又好吃]( "美味的韭炒捆香蹄如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味的韭炒捆香蹄很多人都不太常吃到吧？小编今天来告诉你，这道菜十分地美味，绿绿的韭菜与金黄的猪融合，有了不一样的风味，给我们的生活带来不同的味道，还没吃过的朋友快快动起来吧，喜欢的朋友动动手指转发给更多...
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![家常涟水捆蹄如何做简单又好吃]( "家常涟水捆蹄如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料猪后臀精瘦肉：275猪小肠：425辅料精盐：25味精：5绍酒：5葱：5姜：5干草：少许硝卤：少许五香粉：少许酱油：少许白糖：5具体步骤1.猪后臀瘦肉洗净，切成手指粗的肉条，放入大碗内，加葱、姜各、绍酒、精盐、味精、酱油以及纱布包好...
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![诱人的韭炒捆香蹄如何做简单又好吃]( "诱人的韭炒捆香蹄如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟诱人的韭炒捆香蹄用料十分营养，有蔬菜有肉类，韭菜苔独特的香气让这道菜散发出不同的魅力，很多人都爱吃，相信很多人都迫不及待想要学学了吧，下面跟着小编来做这道美味营养的菜肴吧，喜欢的朋友动动手指转发给更多...
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![家常捆蹄娃娃菜如何做简单又好吃]( "家常捆蹄娃娃菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟今天这一道简简单单的捆蹄娃娃菜是挺好的一道菜的。我们用来搭配米饭白粥还是面条都是一个不错的选择的。而且这一道捆蹄娃娃菜的口感清清淡淡的。也适合口味较淡的人进行食用。如果你口味重的话，还可以根...
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![家常红烧猪蹄怎么做-家常红烧猪蹄的做法]( "家常红烧猪蹄怎么做-家常红烧猪蹄的做法")
- “猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”挑选猪蹄需注意：颜色发白，个头过大，脚趾处分开并有脱落痕迹的是双氧水浸...
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![红烧豆腐捆蹄怎么做-红烧豆腐捆蹄的做法]( "红烧豆腐捆蹄怎么做-红烧豆腐捆蹄的做法")
- 食材明细主料豆腐捆蹄（一根）辅料葱花（少许）生抽（少许）老抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧豆腐捆蹄的做法步骤1、豆腐捆蹄切厚片。2、锅热放油倒入豆腐捆蹄煎至。3、煎至变色翻面煎至另一面变色。4、放入葱花生抽老抽盐鸡精上色调味。5、加入一...
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![捆粄怎么做-捆粄的做法]( "捆粄怎么做-捆粄的做法")
- “捆粄是客家地区特色的美食。用粘米粉兑水做成米浆，蒸熟后就是粄皮，搭配花色多样馅料，有豆干、鲜笋、香菇木耳、咸菜、芋丝、韭菜……..将馅料包入粄皮内，像北方人包春卷的手法将馅料包裹起来。粄皮弹牙有嚼劲，馅料饱满丰富，再来一碗三及第，不亚于对腌面煮汤的那种喜爱！客家人的...
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![棕香捆蹄怎么做-棕香捆蹄的做法]( "棕香捆蹄怎么做-棕香捆蹄的做法")
- “猪蹄醇香与粽叶清香的完美结合”食材明细主料猪蹄（2只）精瘦肉（300克）皮丝（150克）辅料食盐（适量）味精（适量）料酒（适量）白酒（适量）白糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）棕香捆蹄的做法步骤1、猪蹄洗净备用2、尖刀从猪蹄背面冲开剔下骨头3、保留完整蹄皮备用骨头可吊汤4、料酒白酒...
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![用爱捆住你怎么做-用爱捆住你的做法]( "用爱捆住你怎么做-用爱捆住你的做法")
- 食材明细主料豆腐（适量）肉（适量）辅料葱（适量）配料盐（适量）胡椒（适量）鸡精（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）用爱捆住你的做法步骤1、首先用盐将豆腐腌10分钟2、剁肉泥3、蒜-插泥4、姜-插泥5、肉泥加入盐，蒜泥，姜泥，生粉，酱油，鸡精，胡椒粉，少许油6、用力搅拌7、长葱8、将豆腐切...
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![捆膀怎么做-捆膀的做法]( "捆膀怎么做-捆膀的做法")
- “今天为大家准备了一点大菜---捆膀（对于这个名字，总觉得不太雅，但又找不到更合适的名字，因为它不仅形象，而且非常贴切)。对于它，我总有一种特殊的情节，它是我认为外婆的拿手菜之一。在我的印象中，外婆是一个非常能干的女子，缝补衣服，洗衣做饭。。。一切家务事在她的巧手下都变得那...
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![家常猪蹄怎么做-家常猪蹄的做法]( "家常猪蹄怎么做-家常猪蹄的做法")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料猪蹄（600）辅料姜（3块）红辣椒（2个）桂皮（1块）调料植物油（5g）盐（5g）老抽（1勺）生抽（1勺）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）神级（难度）家常猪蹄的做法步骤1、冷水下猪蹄。2、放姜片、料酒大火煮滚5分钟，放水龙头下冲洗干净沥干水分。3...
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![酱卤捆蹄怎么做-酱卤捆蹄的做法]( "酱卤捆蹄怎么做-酱卤捆蹄的做法")
- 食材明细主料蹄髈（适量）辅料卤汁（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）数天（耗时）普通（难度）酱卤捆蹄的做法步骤1、准备蹄膀一只，请商家取出大骨后，用刀刮去猪皮里的污垢，后洗净备用2、将蹄膀皮朝下，切花刀后加入花椒、桂皮、大料、生姜及料酒拌匀后腌制一夜后备用3、将蹄膀用棉线扎紧后，套上布袋，再用...
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![捆绑豆腐皮的做法 捆绑---豆腐皮 捆绑豆腐皮怎么做]( "捆绑豆腐皮的做法 捆绑---豆腐皮 捆绑豆腐皮怎么做")
- “食材：豆腐皮2张，李锦记生抽。调料：卤汁半瓶，李锦记酱油适量，调味汁，鸡精，精盐，花椒粉，孜然粉，方法：1、豆腐皮2张，2、折叠，卷起。3、用线捆绑起来。4、锅里放适量的清水，加入调料煮半小时，5、下入捆绑好的豆腐皮，小火煮1小时，6、煮至入味，7、捞出装碗中，配上生抽，8、吃的时候切片，粘上酱汁即...
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![家常炖猪蹄的做法 家常炖猪蹄——只需简单四步 家常炖猪蹄怎么做]( "家常炖猪蹄的做法 家常炖猪蹄——只需简单四步 家常炖猪蹄怎么做")
- “婆婆爱吃猪蹄，但外面买回来的虽然味道不错，但商家为了不伤分量、模样好看，价钱又不贵，难免会有添加剂一类的有害物质。去菜市场买回了新鲜的猪蹄，做好了明天请婆婆来品尝。”食材明细主料猪蹄（2只）辅料葱（适量）姜（适量）桂皮（适量）大料（适量）香叶（适量）精盐（适量）酱油（适量）味精（适量）白糖（适量）...
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![卤捆蹄膀怎么做-卤捆蹄膀的做法]( "卤捆蹄膀怎么做-卤捆蹄膀的做法")
- 食材明细主料猪蹄膀（1个）辅料卤汤（适量）酱油（适量）蚝油（适量）白糖（适量）鸡精（适量）胡椒（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤捆蹄膀的做法步骤1、蹄膀去掉里面骨头.(买时要商家帮忙)2、洗净去余毛,放在铁锅中,皮朝下干烫－下.3、酱油,蚝油,白糖,鸡精,胡椒,料酒调成汁.4、均...
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![家常卤肘子猪蹄怎么做-家常卤肘子猪蹄的做法]( "家常卤肘子猪蹄怎么做-家常卤肘子猪蹄的做法")
- “天气越来越热了，蔬菜吃的多，有时候也想大口吃肉，外面买的又贵又不放心，现在生肉便宜，买回来周末炖一锅，放到冰箱里冷藏，可以吃好几顿。我这次算是最简单的做法了，有余力的可以做的复杂一些，味道更好。”食材明细主料猪肘（1个）猪蹄（1只）调料炖（卤）肉料包（1包）大葱（半根）姜（一块）辣椒（半只）酱油（...
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![土豆条捆肉怎么做-土豆条捆肉的做法]( "土豆条捆肉怎么做-土豆条捆肉的做法")
- “土豆带肉油炸，有土豆的香又有肉的香与甜，下酒首选之菜。”食材明细主料土豆（300克）瘦肉（400克）辅料盐（适量）油（适量）蛋液（少许）沙茶酱（少许）葱蓉（少许）淀粉（少许）咸香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆条捆肉的做法步骤1、把土豆去皮，切条块，肉片长薄块。2、把猪肉捆在土豆条上。3、入油锅...
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![捆蹄如何做简单又好吃-猪皮]( "捆蹄如何做简单又好吃-猪皮")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料猪皮：30公分乘18公分腿肉：1.5斤马蹄：0.8斤干香菇：30个辅料盐鸡精五香粉糖：适量具体步骤1.猪皮2.拌料3.捆猪皮用针线把猪皮缝成竹筒装把料填满再缝起来用纱布棉线把猪皮捆紧把猪皮放到电饭煲里煮60分钟4.起...
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![家常红烧猪蹄的做法 【家常红烧猪蹄】 家常红烧猪蹄怎么做]( "家常红烧猪蹄的做法 【家常红烧猪蹄】 家常红烧猪蹄怎么做")
- 食材明细主料猪蹄（适量）辅料香叶（两片）姜（三片）蒜头（两个）八角（五小个）冰糖（十二颗）生抽（适量）老抽（适量）啤酒（一瓶）盐（两满茶匙）鸡精（适量）蒜香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）家常红烧猪蹄的做法步骤1、猪蹄适量。2、适量水烧开，倒入猪蹄。3、水再次开后，放适量料酒，继续煮五分钟。4、倒出来洗净浮...
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![稻草捆猪肉怎么做-稻草捆猪肉的做法]( "稻草捆猪肉怎么做-稻草捆猪肉的做法")
- “这是我第一次参照了不同的红烧肉做法，再自己第一次尝试去做这道关于猪肉的菜。”食材明细主料五花腩（2斤）辅料姜（八角）草果（小茴香）香味（桂片）配料酱油（冰糖）蚝油（黄酒）盐（适量）咸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）稻草捆猪肉的做法步骤1、材料选取2、猪肉切成方块绑起来3、飞水去油沫4...
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![草捆鱼的做法 自创草捆鱼 草捆鱼怎么做]( "草捆鱼的做法 自创草捆鱼 草捆鱼怎么做")
- “朋友网上和我谈到云南菜，提到草捆鱼，激起我的冲动，简单问了一下作法，就去买了条草鱼。既然是人家的特色菜，我只谈体会，和改良建议，供大家在家庭制作。原汁原味的东西未必适合在家里制作，也不一定是最符合美食原则的东西。”食材明细主料草鱼（一条，2斤左右）辅料猪肉肥膘（100克）配料盐...
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![卤捆肉怎么做-卤捆肉的做法]( "卤捆肉怎么做-卤捆肉的做法")
- 食材明细主料带皮猪肉（适量）辅料卤药（适量）蚝油（适量）配料精盐（适量）酱油（适量）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤捆肉的做法步骤1、带皮肉去毛冼净。2、从内向外卷成卷，用家里常用的线捆扎好。3、汤锅里烧开清水，放进卤药、精盐，再放进卷扎好的带皮肉卷。4、调入酱油、红糖烧开，再放...
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![烧蹄膀的做法 家常烧蹄膀 烧蹄膀怎么做]( "烧蹄膀的做法 家常烧蹄膀 烧蹄膀怎么做")
- “家常烧蹄膀，软嫩香糯，可以烧自己喜欢的菜，土豆，冬瓜等，我烧的是面筋。”食材明细主料蹄膀（一个）辅料干红辣椒（适量）八角（适量）香叶（适量）葱（适量）姜（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）十三香（适量）盐（适量）冰糖（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）烧蹄膀的做法步骤1、蹄膀斩块焯水，煮...
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味味甜
