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关于统统的餐饮百科

吃的安心!涮得开心!山城小龙女火锅统统满足!
  • 吃的安心!涮得开心!山城小龙女火锅统统满足!

  • 正宗重庆麻辣锅底&纯香闻得见好吃的原因何在?山城小龙女火锅创始于1986年秉承着“味道是**生产力”的理念锅底用料纯天然、绿色环保、原汁原味不添加任何香精香料真真切切的香味闻得见,好吃尝得到连各路美食大咖和吃货达人都对它赞不绝口麻辣之余,鲜气不减,真实自然的辣...
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统统都知道-杏仁多少钱一斤
  • 统统都知道-杏仁多少钱一斤

  • 杏仁多少钱一斤,平时过日子,这些是我们很关注的,价格的高低和我们的生活也是息息相关的,柴米油盐酱醋茶都是生活中琐碎的,可是也是生活的一部分,杏仁是大家都知道的营养价值很高的植物,那今天就来一起看看美味存在的意义还有价值吧。一、杏仁多少钱一斤杏仁别称杏核仁、木落子、...
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统统告诉你-高热量的食物有哪些
  • 统统告诉你-高热量的食物有哪些

  • 高热量的食物有哪些想必这是大家非常关注的话题,生活水平的提高,人们对美的追求也越来越高,这都是很值得我们重视的,热量也是非常重要的,所以很多人都会希望可以吃热量低的食物来保证我们的身体健康,现在机会来了,小编整理好都告诉大家。高热量的食物有哪些1、氢化花生油随着食...
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好吃的板面我们今天统统推荐给你
  • 好吃的板面我们今天统统推荐给你

  • 大家平日里是喜欢吃面条还是喜欢吃米饭呢,我知道在朋友里面肯定存在着米饭和面条的派别,那么我觉得面条的种类更加的丰富,不管是煮面条还是炒面条还是顿面条想怎么吃就能够怎么吃,今天我们就给大家介绍一种面条,一起看看好吃的板面怎么做。一、好吃的板面板面(指的就是牛肉板...
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小编统统告诉你-烟台烤肉哪家最好吃
  • 小编统统告诉你-烟台烤肉哪家最好吃

  • 天气热了起来,海边的朋友应该都非常想吃烧烤了,烟台烤肉在全国都很有名气,今天小编给大家介绍烟台烤肉哪家最好吃。烟台烤肉哪家最好吃1.一九烧烤一九烧烤在烟台的分店很多,大家去旅游的话应该很容易找到,这里的烧烤性价比非常的高,种类丰富,最为推荐的是马步鱼和烤肉串,非常适合...
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一次性统统给你们介绍完-黑米黑豆黑芝麻功效
  • 一次性统统给你们介绍完-黑米黑豆黑芝麻功效

  • 看到文章题目中的黑米,黑芝麻,黑豆,大家可能会疑惑,为什么会把这三种食物放在一起讨论,因为这三种食物都统称为黑色食品,黑色食品就是指含有黑色素的食物,我们生活中常见的除了这三种还有黑豆、黑木耳、黑香菇,那么今天我们就来给大家简单的介绍一下黑米,黑芝麻,黑豆都有什么营养价...
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澄粉是什么粉?如何在家制作?一篇文章统统告诉你
  • 澄粉是什么粉?如何在家制作?一篇文章统统告诉你

  • 对于喜欢做面点的人来说,一定对澄粉并不陌生。毕竟在制作面点时,澄粉是制作面皮的主要原料之一。用澄粉做出来的成品皮亮有光泽,非常的好看诱人。但是对于大部分人,尤其是不怎么下厨房的人来说,别提澄粉了,就连淀粉、木薯粉和面粉都傻傻分不清楚。那么,澄粉究竟是什么东西呢?想...
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芒种饮食习俗统统告诉你-芒种吃哪些食物呢
  • 芒种饮食习俗统统告诉你-芒种吃哪些食物呢

  • 芒种是中国二十四节气中的第九个节气,大致时间为每年的6月5日左右。中国人向来在吃的方面十分讲究,尤其是在不同的节气有不同饮食文化与风俗,那么芒种吃哪些食物呢?芒种吃哪些食物一、苦瓜苦瓜在夏天食用的最佳食物之一。苦瓜含有丰富的维生素及蛋白质等,可以用多种方法来制...
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吃的安心!涮得开心!解放碑洞子老火锅统统满足!
  • 吃的安心!涮得开心!解放碑洞子老火锅统统满足!

  • 正宗重庆麻辣锅底&纯香闻得见好吃的原因何在?解放碑洞子老火锅创始于1985年秉承着“味道是**生产力”的理念锅底用料纯天然、绿色环保、原汁原味不添加任何香精香料真真切切的香味闻得见,好吃尝得到连各路美食大咖和吃货达人都对它赞不绝口麻辣之余,鲜气不减,真实自然的...
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传统菊花酥的做法 【开封】传统菊花酥 传统菊花酥怎么做
  • 传统菊花酥的做法 【开封】传统菊花酥 传统菊花酥怎么做

  • “菊花,每年到了秋天,就是开封菊花盛开的时节,真的是“满城尽带黄金甲”,用紫薯做了紫色的菊花”食材明细主料面粉(270克)玉米胚芽油(135克)糖(30克)辅料水(60克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传统菊花酥的做法步骤1、水油皮:面粉150克、油75克、白糖30克、水60克活成水油皮,把油、...
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传统立夏吃什么传统美食
  • 传统立夏吃什么传统美食

  • 天气越来越热,马上就要进入立夏节气,立夏作为夏季的一个开始,对大家有着特殊的意义。那么在传统立夏的时候会吃什么食物来庆祝呢?今天就一起来了解一下传统立夏吃什么食物,一起感受立夏的气息。传统立夏吃什么传统美食1.立夏饭立夏饭也叫夏日饭,在江浙地立夏的时候都会煮立夏饭...
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传统肉丸怎么做-传统肉丸的做法
  • 传统肉丸怎么做-传统肉丸的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(1.8斤)老豆腐(1斤)辅料姜(100g)料酒(2勺)盐(10g)老抽(2勺)淀粉(20g)麻椒粉(1勺)食用油(2勺)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)传统肉丸的做法步骤1、豆腐捏碎。2、肉馅跟豆腐泥拌匀。3、调料合影。4、放入盆中。5、加入水淀粉,分3次加入馅内,期间要不停的顺时针搅拌。最后...
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传统醉排骨的做法 【传统醉排骨】 传统醉排骨怎么做
  • 传统醉排骨的做法 【传统醉排骨】 传统醉排骨怎么做

  • “父亲的手艺。小时候,只要过节,父亲总爱做这道传统闽菜--醉排骨给家人分享。一直到现在,我们做子女的成家了,每每聚在一起,父亲也总要端出他的这道拿手菜。至今为止,也是因为这道菜,我们家几个子女都无法超越。醉排骨,也许你看见这个名字以为是用酒浸泡的,其实不然,在福州方言中,炸...
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传统蛋挞怎么做-传统蛋挞的做法
  • 传统蛋挞怎么做-传统蛋挞的做法

  • “传统蛋挞的制作,关键是蛋挞液要做好,烤箱的温度需要准确”食材明细主料砂糖(50g)鸡蛋(75g)水(150g)蛋黄(1个)牛奶(15g)辅料蛋挞皮(数个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)传统蛋挞的做法步骤1、把水煮沸,加入白糖,搅拌至溶化,然后晾凉待用2、把鸡蛋和蛋黄搅拌均匀,再加入晾凉的糖水中...
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传统老豆腐的做法 家乡传统老豆腐 传统老豆腐怎么做
  • 传统老豆腐的做法 家乡传统老豆腐 传统老豆腐怎么做

  • ““老豆腐”,这个只是地区之间的叫法不同吧,只是我们家那边的是石膏点卤的,口感上也觉得近乎相似,关键就是这个调料汁儿的,在北京吃的豆腐脑都是浇卤的,一般是黑木耳、黄花菜、肉末和鸡蛋这些,后来听朋友说他们那边还有放酱油、醋咸菜的。而我们老家的主要味道来自于麻酱,味道香...
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传统熏鱼怎么做-传统熏鱼的做法
  • 传统熏鱼怎么做-传统熏鱼的做法

  • “第一次学做熏鱼买了整条的青鱼去头切块。。。。出锅后家里人评价还不错涅哈哈我爱吃鱼味道好好(*^__^*)”食材明细主料青鱼(一条)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)配料老抽(适量)料酒(适量)醋(适量)盐(适量)糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)传统熏鱼的做法步骤1、将整条青鱼去头...
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传统豆浆怎么做-传统豆浆的做法
  • 传统豆浆怎么做-传统豆浆的做法

  • “由于家里没有豆浆机,只有一个水果机,于是就让水果机代替以前的石磨用传统的方法来做豆浆。在我尝来更原味,就是有点麻烦。呵呵!”食材明细主料黄豆(300克)辅料矿泉水(1.5升)配料冰糖(适量)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)传统豆浆的做法步骤1、黄豆泡一夜洗净2、准备一个容器...
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传统扣肉怎么做-传统扣肉的做法
  • 传统扣肉怎么做-传统扣肉的做法

  • “逢年过节扣肉是必不可少的一道菜。这阵子猪肉挺便宜的。买了一块五花肉做扣肉。梅菜扣肉,豆腐扣肉,面筋扣肉等等都是美味,我今儿做的是天津传统的扣肉,不加辅料,大快朵颐。”食材明细主料五花肉(适量)调料葱(适量)姜(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量...
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传统包子怎么做-传统包子的做法
  • 传统包子怎么做-传统包子的做法

  • “第一次上传菜谱,做得不够到位,有几样光顾操作了,忘了拍照了。呵呵。”食材明细主料粉条(九两)辅料鸡蛋(两个)韭菜(九两)配料葱(四两)姜(一两)盐(40g)味精(3g)鸡精(10g)胡椒粉(5g)植物油(三两)老抽(一两)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)传统包子的做法步骤1、粉条开水烫两分钟,沥干水分。切碎。2...
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传统棕子怎么做-传统棕子的做法
  • 传统棕子怎么做-传统棕子的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)辅料棕叶(适量)云芸(适量)莲籽(少许)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)传统棕子的做法步骤1、将棕叶反复洗净,将锅中水烧开放入棕叶点15至20分钟。2、将煮过的棕叶用凉水再洗干净。3、糯米洗干净,然后浸泡糯米2小时。4、将芸豆及莲籽洗干净泡开待用。5、用棕...
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传统花卷怎么做-传统花卷的做法
  • 传统花卷怎么做-传统花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料酵母(适量)香油(适量)椒盐(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传统花卷的做法步骤1、面粉加水,酵母和成软硬适中的面团。盖上盖子发酵。2、发酵好后的面团为用手指插一个洞不回缩。3、发酵好的面团揉光滑,分成2份。取一份用擀面杖擀开成一个大面片,撒...
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传统桃酥怎么做-传统桃酥的做法
  • 传统桃酥怎么做-传统桃酥的做法

  • “夏季甜点~可以配牛奶很好吃哦!这个可以做20个小的。”食材明细主料低筋面粉(230g)玉米淀粉(30g)小苏打(5g)泡打粉(2g)辅料玉米油(110g)融化黄油(25g)白砂糖(80g)奶粉(20g)食盐(2g)鸡蛋黄(3个)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)传统桃酥的做法步骤1、主料1粉类必须混合后一起过筛,辅料先用蛋抽...
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南方传统冬至吃什么传统食物?
  • 南方传统冬至吃什么传统食物?

  • 在不同的节日,不同的节气的时候,中国人都会准备各自不同的传统食物庆祝节日或者是节气的到来。但是南北方还是会有饮食文化的差异,那今天就一起走进南方来了解一下,南方传统冬至吃什么美食。南方传统冬至吃什么传统食物1.吃馄饨北方人喜欢吃饺子,而南方人则喜欢吃馄饨,所以在冬...
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传统酥饼怎么做-传统酥饼的做法
  • 传统酥饼怎么做-传统酥饼的做法

  • “这是一款传统的中式面点,虽然看起来步骤图多一些,其实比起烘焙面包蛋糕,这个要简单很多。因为它没有任何需要打发的材料,也不需要任何的经验和技巧,即使对于新手也几乎是零难度,零失败。所需材料极其简单,只要准备一点猪油就成,当然别的植物油也可以,但是传统的做法还是用猪油比...
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传统月饼怎么做-传统月饼的做法
  • 传统月饼怎么做-传统月饼的做法

  • 食材明细主料中粉(105g)转化糖浆(73g)植物油(26g)枧水(1g)咸蛋黄(10个)红豆沙(200g)辅料蛋黄((涮面)1个)清水(20g)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)传统月饼的做法步骤1、以上配方为10个50g月饼的用量。转化糖浆,植物油,枧水,混合搅拌均匀。2、用手抽既可以搅拌,无需打蛋器。3、.倒入低粉搅拌...
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