当前位置:味味甜 >

关于马子的餐饮百科

马子录牛肉面加盟
  • 马子录牛肉面加盟

  • 餐饮提问:马子录牛肉面加盟天使ai微笑5回答:马子禄不搞加盟的,说实话,这几年牛肉面发展很快,各大牛肉拉面连锁是英雄迭出,口味都相当讲究,店面装修更是一年比一年大方美观,马子禄早已经不再独领风骚了,倒像一个没落的贵族,没能跟上时代的脚步,在牛肉拉面经营连锁化,管理现代化标准化...
  • 26189
马齿菜肉饺子怎么做-马齿菜肉饺子的做法
  • 马齿菜肉饺子怎么做-马齿菜肉饺子的做法

  • “皮薄筋道,香儿不腻。”食材明细主料面粉(适量)马齿菜(适量)肉馅(适量)辅料葱(少许)香菜(少许)水(适量)调料盐(少许)生抽(少许)鸡精(少许)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)马齿菜肉饺子的做法步骤1、盆内放入泡好的马齿菜,剁碎,葱和香菜切碎,再放入肉馅。2、倒入盐、生抽和鸡精,拌匀即可。3、...
  • 4811
香菇马蹄丸子怎么做-香菇马蹄丸子的做法
  • 香菇马蹄丸子怎么做-香菇马蹄丸子的做法

  • “蒸菜,营养最不容易流失的方法,可以保鲜原汁,这次做个简单上手的,我家经常吃,很省时间,又好吃😋”食材明细主料猪肉(300g)干香菇(5朵)马蹄(250g)小白菜(250g)辅料酱油(2勺)盐(1勺)生粉(5勺)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇马蹄丸子的做法步骤1、马蹄洗净去皮,说到为什么要加马蹄,一是口...
  • 31653
粽子马卡龙怎么做-粽子马卡龙的做法
  • 粽子马卡龙怎么做-粽子马卡龙的做法

  • “今年的端午节和六一儿童节一起来啦,那么我们来吃个特别的粽子吧~超萌的造型,浓浓奶香入口即化,软软糯糯,也太好吃了吧~我可不是传统粽子哦,我是粽子马卡龙呀~今年端午换个口味尝尝鲜吧~不仅应景孩子也超喜欢哦,今天的马卡龙夹馅特别使用了爱尔兰黄油,淡奶油和奶酪来制作。爱尔...
  • 10003
干马齿览包子怎么做-干马齿览包子的做法
  • 干马齿览包子怎么做-干马齿览包子的做法

  • 食材明细主料面粉(800克)干马齿览(适量)猪肉馅(适量)白菜(适量)粉条(适量)辅料香油(3勺)橄榄油(3勺)葱(适量)姜(适量)花椒粉(少许)盐(少许)蚝油(1勺)酱油(2勺)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)干马齿览包子的做法步骤1、干马齿览用清水泡软,清洗干净放入锅内煮20分钟,煮的照片忘了拍照。2、切碎。3、...
  • 31602
马兰头鸽子汤怎么做-马兰头鸽子汤的做法
  • 马兰头鸽子汤怎么做-马兰头鸽子汤的做法

  • 食材明细主料鸽子(一只)马兰头(1小把)辅料纯净水(适量)调料大枣(几个)食盐(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)马兰头鸽子汤的做法步骤1、鸽子处理干净。2、洗几个大枣。3、把鸽子分成块,加纯净水。4、炖熟。5、马兰头摘洗干净。6、放马兰头。7、马兰头煮变色,用筷子蘸取食盐放进...
  • 28997
马齿苋包子怎么做-马齿苋包子的做法
  • 马齿苋包子怎么做-马齿苋包子的做法

  • 食材明细主料干马齿笕(适量)肥猪肉(1000g)细粉条(适量)面粉(1000g)辅料十三香(适量)盐(适量)大葱(一颗)香油(适量)花生油(少许)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)马齿苋包子的做法步骤1、提前把干马齿笕用开水泡一晚上!泡发后清洗干净,沥干水,备用!2、温水放入酵母粉搅匀,把水倒入面粉和好,揉光!3...
  • 27214
蒸马蹄肉丸子的做法 蒸马蹄(荸荠)肉丸子 蒸马蹄肉丸子怎么做
  • 蒸马蹄肉丸子的做法 蒸马蹄(荸荠)肉丸子 蒸马蹄肉丸子怎么做

  • “马蹄口感脆甜,加之猪肉馅,运用清蒸工艺,肉丸入口软滑清香有马蹄颗粒感脆甜可口,口感相当的丰富、营养不油腻。”食材明细主料猪肉(300g)荸荠(200g)鸡蛋清(一个)辅料盐(一勺)蚝油(一勺)葱碎(三分之一段)姜末(半勺)玉米淀粉(两勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸马蹄肉丸子的做法步骤1、...
  • 7094
马蹄小丸子怎么做-马蹄小丸子的做法
  • 马蹄小丸子怎么做-马蹄小丸子的做法

  • “从超市买的现成的丸子都含有防腐剂,不如自己在家动手制作,吃着既美味又放心!”食材明细主料猪肉馅(适量)鸡蛋(适量)马蹄(适量)辅料淀粉(适量)配料姜末(适量)酱油(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)十三香(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)盐(适量)葱(适量)大料(适量)五香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)马蹄小丸...
  • 8208
柚子茶马芬怎么做-柚子茶马芬的做法
  • 柚子茶马芬怎么做-柚子茶马芬的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(120克)韩国柚子茶(2勺)鸡蛋(1个)牛奶(70克)辅料黄油(50克)绵白糖(30克)无铝泡打粉(1小勺)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)柚子茶马芬的做法步骤1、食材:低筋面粉120克、韩国柚子茶2勺、黄油50克、绵白糖30克、牛奶70克、鸡蛋1个、泡打粉1小勺2、将鸡蛋打入牛奶中...
  • 10662
栗子奶油马卡龙的做法 栗子奶油马卡龙 - 马卡龙的必成公式 栗子奶油马卡龙怎么做
马齿苋团子的做法 马齿苋团子(馍馍) 马齿苋团子怎么做
  • 马齿苋团子的做法 马齿苋团子(馍馍) 马齿苋团子怎么做

  • “马齿苋是一种野菜,因其叶绿梗红花黄根白籽黑,又叫五行菜,长命菜,马齿苋的吃法有很多种,凉拌,炒食,蒸菜都可以,将马齿苋跟发面团在一起蒸成馆馍馍也很好吃。我这次还用了豆渣和燕麦面,营养更加丰富!”食材明细主料面粉(适量(三分之一))燕麦粉(适量(三分之二))豆渣(一份)马齿苋(适量)辅料酵母(适...
  • 6162
马肠子怎么做-马肠子的做法
  • 马肠子怎么做-马肠子的做法

  • 食材明细主料熟马肠子(500克)洋葱(1个)辅料盐(3匙)温热水(两碗)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)马肠子的做法步骤1、他家的马肠子味道赞,选熟马肠好一些,不用煮太久。2、水洗一下。3、热锅冷水下马肠子,盖锅盖煮,水沸后中小火煮15分钟。4、洋葱切条。5、温热水加三小勺盐。6、洋葱...
  • 4290
马蹄梨子水怎么做-马蹄梨子水的做法
  • 马蹄梨子水怎么做-马蹄梨子水的做法

  • 食材明细主料马蹄(12个)梨水(4个)辅料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)马蹄梨子水的做法步骤1、马蹄刷洗干净,煲糖水的马蹄可以不削去皮2、梨子切开后去除核心,再切小块3、梨子和马蹄再冲洗一遍清洗干净4、加入水份后放入电饭煲,煲汤功能煲一个半小时5、喜欢甜的可以加...
  • 14212
马蹄丸子汤怎么做-马蹄丸子汤的做法
  • 马蹄丸子汤怎么做-马蹄丸子汤的做法

  • “自己手工剁的丸子确实好吃,孩子很喜欢,于是又做了一次,不过这次是带汤的丸子了,孩子味觉很灵敏,说胡椒粉很辣,这次就不放胡椒粉了”食材明细主料猪肉(200克)马蹄(100克(去皮))蚝油(7克)盐(2克)鸡蛋(一个)西兰花(一颗)辅料枸杞(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)马蹄丸子汤的做法步骤1...
  • 32299
马齿苋摊饼子怎么做-马齿苋摊饼子的做法
  • 马齿苋摊饼子怎么做-马齿苋摊饼子的做法

  • “有个小菜园子还能吃到天然野菜,菜地里长出好多马齿苋,看着好诱人,拔了些摊饼子,真真儿纯天然健康美食”食材明细主料马齿苋(适量)辅料面粉(适量)鸡蛋(2个)调料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)马齿苋摊饼子的做法步骤1、小菜园子地里长出好多野菜。2、清洗一下沥干水分适...
  • 22050
提子马蹄汁怎么做-提子马蹄汁的做法
  • 提子马蹄汁怎么做-提子马蹄汁的做法

  • 食材明细主料提子(适量)辅料马蹄(适量)甜味(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)提子马蹄汁的做法步骤1、提子洗净2、马蹄去皮3、放入马蹄4、出汁5、放入提子6、出汁7、出汁8、成品小窍门用原汁机榨汁...
  • 17700
马鲛鱼丸子怎么做-马鲛鱼丸子的做法
  • 马鲛鱼丸子怎么做-马鲛鱼丸子的做法

  • “来之深海之马鲛鱼去骨取肉,做出地道的家乡风味美食,时不时的就要做一次,好吃~有家的味道。(食材中的大地鱼粉可上淘宝购买。不用自己烤那么麻烦。我这个大地鱼粉是自己烤制的。如果不太有经验的亲还是上网买大地鱼粉比较好,怕不小心就会将大地鱼烤过头变苦)”食材明细主料去骨...
  • 23309
红烧马蹄茄子怎么做-红烧马蹄茄子的做法
  • 红烧马蹄茄子怎么做-红烧马蹄茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)杏鲍菇(适量)肉末(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)糖(适量)豆瓣酱(适量)水淀粉(适量)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧马蹄茄子的做法步骤1、茄子斜切成马蹄状,加入盐腌制一下。2、切好香料。3、杏鲍菇切丁。4、茄子腌制好...
  • 30143
马肉馅包子怎么做-马肉馅包子的做法
  • 马肉馅包子怎么做-马肉馅包子的做法

  • “马肉市场上很少见到,偶尔碰到绝不手软,再贵也要买,尤其适合春天,滋补肝肾、强筋健骨,比牛羊肉还有营养。”食材明细主料面粉(400g)马肉(500g)辅料油(适量)盐(适量)辣椒(2个)葱(适量)姜(适量)花椒粒(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)蘑菇粉(适量)老汤(适量)小苏打(4g)原味(口味)蒸(工艺)半小时(...
  • 32764
暖暖杞子姜马蹄的做法 热饮︱暖暖杞子姜马蹄 暖暖杞子姜马蹄怎么做
  • 暖暖杞子姜马蹄的做法 热饮︱暖暖杞子姜马蹄 暖暖杞子姜马蹄怎么做

  • “近年来在养生食材界异军突起,因着其有散寒祛湿、温补暖胃等功效被众多女生奉为恩物,让不爱吃姜的人也可以接受。“姜”与“奶”的灵魂碰撞被运用在茶饮中,尤其在冬季,姜汁类的奶茶被越来越多的人点单。我们的茶饮研发老师在原有的基础上增加更多养生与营养元素,推出这款冬季...
  • 9175
马步鱼丸子的做法 【马步鱼丸子】---超级鲜美的清汤鱼丸 马步鱼丸子怎么做
  • 马步鱼丸子的做法 【马步鱼丸子】---超级鲜美的清汤鱼丸 马步鱼丸子怎么做

  • “马步鱼俗称大棒鱼,也有将它叫做针鱼的,它与我国南海的针鱼不是同一物种,马步鱼我国只产于黄海和渤海、多集中于浅海河口处,其中威海市特产其中的特优品种,是北部的主要经济鱼种,加工成的马步鱼片、鱼干,深受日本、韩国人民喜爱。马步鱼的鱼肉含有丰富的蛋白质和脂肪等。鲜肉入...
  • 30184
柚子茶马芬的做法 柚子茶玛芬 柚子茶马芬怎么做
  • 柚子茶马芬的做法 柚子茶玛芬 柚子茶马芬怎么做

  • 食材明细主料低粉(120)柚子茶(2大勺)辅料牛奶(70克)黄油(50克)绵白糖(30克)无铝泡打粉(1小勺)鸡蛋(1只)果味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)柚子茶马芬的做法步骤1、食材:低粉。2、柚子茶。3、牛奶、黄油、鸡蛋、绵白糖、无铝泡打粉。4、将鸡蛋打入牛奶中打匀,待用。5、将低粉筛入大盆中,...
  • 30654
斑马杯子蛋糕怎么做-斑马杯子蛋糕的做法
  • 斑马杯子蛋糕怎么做-斑马杯子蛋糕的做法

  • “一直很想做斑马蛋糕,这是第一次尝试,做了杯子蛋糕,用的是海绵蛋糕的方法。模具是学厨12不粘连模,做出来是比较迷你的杯子款,如果想要满模,把蛋量加到6个,材料也相对增加即可。烤出来很好脱模,直接倒出就可以开吃”食材明细主料低筋粉(120克)细砂糖(75克)玉米油(25克)白醋(几滴)辅料鸡蛋...
  • 27509
清甜马蹄丸子怎么做-清甜马蹄丸子的做法
  • 清甜马蹄丸子怎么做-清甜马蹄丸子的做法

  • “前不久做了一次油炸糯米马蹄丸子,孩子一次性吃了8个,连说好吃。有一天我打开电脑整理食谱,孩子凑过来,东瞧瞧西看看,问我什么时候可以给他做丸子吃,看来是对上次的糯米马蹄丸子念念不忘。对于孩子的饮食需求,我是尽可能的满足孩子的要求。正巧家里还有几个放焉了的马蹄,去皮以...
  • 18182
专题