![爽滑鲜嫩牛肉炒粉如何做简单又好吃]( "爽滑鲜嫩牛肉炒粉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟炒米粉好像不管怎么炒都很好吃，加上腌制入味的牛肉一起，就成了美味的牛肉炒粉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，很多人都喜欢吃牛肉，因为提前腌制过，所以炒粉里的牛肉滑嫩可口，不会太硬而难嚼，搭配上丰富的...
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![美味的牛肉炒粉如何做简单又好吃]( "美味的牛肉炒粉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛肉粒：150蕨菜：200鸡蛋：10江西米粉：50生菜：适量辅料生抽：2勺老干妈：1勺具体步骤1.米粉用温热水泡发一夜。2.开水煮约1分钟至变软。3.沥干捞出，拌少量油。4.牛肉粒和蕨菜下油锅爆炒，好吧，这牛肉粒也是菲力改小...
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![鲜嫩黑椒牛肉如何做简单又好吃]( "鲜嫩黑椒牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料牛肉：500红洋葱：100香菇：200辅料黑胡椒粉：5蚝油：20ml烤肉酱：30ml食盐：5具体步骤1.鲜牛肉切薄片2.洋葱切丝3.牛肉，洋葱丝加入黑胡椒粉和烤肉酱腌制5分钟4.每隔两分钟搅拌一次5.将香菇焯水3分钟6.将焯水后的香菇过...
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![猪瘦肉鲜嫩的秘诀-瘦肉怎么炒才鲜嫩]( "猪瘦肉鲜嫩的秘诀-瘦肉怎么炒才鲜嫩")
- 我们生活中最常吃的肉就是猪肉，猪肉也是我们百姓饮食生活一直关注的话题。许多食客朋友们喜欢吃各种各样的猪瘦肉，不仅在乎猪肉的味道，更在乎猪肉鲜不鲜、嫩不嫩。那么瘦肉怎么炒才鲜嫩呢？今天小编就给大家介绍一下，猪瘦肉鲜嫩的秘诀。瘦肉怎么炒才鲜嫩，猪瘦肉鲜嫩的秘诀一、挑...
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![粉蒸牛肉的做法 粉蒸牛肉（牛里脊）肉嫩有技巧 粉蒸牛肉怎么做]( "粉蒸牛肉的做法 粉蒸牛肉（牛里脊）肉嫩有技巧 粉蒸牛肉怎么做")
- “不喜欢吃五花肉，用了牛里脊做粉蒸肉，口感棒棒的。”食材明细主料牛里脊（400g）土豆（1个）辅料葱姜水（1小碗）蒸肉米粉（1袋）调料盐（2g）糖（1勺）豆瓣酱（1勺）白胡椒粉（2g）花椒粉（2g）料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）粉蒸牛肉的做法步骤1、，牛里脊一块，蒸肉米粉，土豆，提前浸泡一...
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![春饼卷嫩炒牛肉怎么做-春饼卷嫩炒牛肉的做法]( "春饼卷嫩炒牛肉怎么做-春饼卷嫩炒牛肉的做法")
- “牛年的春饼，不妨“牛”一点儿，炒了一大盘牛肉，嫩滑喷香，配着各种蔬菜和牛肉酱，太美了。立春是二十四节气的第一个，预示着春天已经来了。虽然农历新年还没有来到，照旧时历法，此时已经进入“牛年”。祝福朋友牛年大牛，越来越好。关于立春的习俗，我们当地有很多，咱们只捡跟吃相关来的...
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![鲜虾牛肉肠粉的做法 鲜虾、牛肉肠粉 鲜虾牛肉肠粉怎么做]( "鲜虾牛肉肠粉的做法 鲜虾、牛肉肠粉 鲜虾牛肉肠粉怎么做")
- 食材明细主料高筋面粉（150克）辅料牛柳（80克）虾肉（80克）淀粉（适量）碱面（适量）配料葱丝（5克）姜丝（5克）蚝油（5克）鸡粉（2克）黄酒（适量）麻油（适量）盐（1克）胡椒粉（1克）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鲜虾牛肉肠粉的做法步骤1、用适量的凉水把面粉合成面团儿。2、软硬适中就行。3、在合面的钢盆里放入半...
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![牛肉嫩姜炒黄瓜怎么做-牛肉嫩姜炒黄瓜的做法]( "牛肉嫩姜炒黄瓜怎么做-牛肉嫩姜炒黄瓜的做法")
- 食材明细主料黄瓜（适量）牛肉（250克）嫩姜（适量）红椒（3个）大蒜（几个）辅料玉米淀粉（一勺）调料玉米油（10毫升）盐（少许）料酒（5毫升）生抽（3毫升）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛肉嫩姜炒黄瓜的做法步骤1、黄瓜去皮切断。2、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生姜，红椒料酒生抽腌制8分钟备用。3、腌制的...
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![嫩炒牛肉条怎么做-嫩炒牛肉条的做法]( "嫩炒牛肉条怎么做-嫩炒牛肉条的做法")
- “非常美味的家常菜，新春必备的快手菜，宴客绝对有面子，软嫩弹滑，百吃不厌，老少皆宜，常吃补气血、强筋骨，非常适合儿童和骨质疏松的中老年人。”食材明细主料牛肉（300g）绿辣椒（半个）红辣椒（半个）辅料油（适量）盐（适量）花椒粒（适量）葱（1根）姜（适量）生抽（2勺）料酒（1勺）白糖（适量）淀粉（适量）蚝油（少许）微辣（口味）...
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![薄荷炒牛肉的做法 滑嫩鲜香的薄荷炒牛肉 薄荷炒牛肉怎么做]( "薄荷炒牛肉的做法 滑嫩鲜香的薄荷炒牛肉 薄荷炒牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（200克）薄荷（100克）辅料干辣椒（适量）花椒粉（适量）蒜（适量）姜（适量）配料油（适量）水淀粉（适量）味精（适量）生抽（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）薄荷炒牛肉的做法步骤1、准备材料：牛肉200克，薄荷100克。2、配料：干辣椒、姜、蒜、花椒粉适量。3、1、牛肉切薄片，再切成丝...
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![嫩炒牛肉片怎么做-嫩炒牛肉片的做法]( "嫩炒牛肉片怎么做-嫩炒牛肉片的做法")
- 食材明细主料牛里脊（一块）辅料洋葱（一个）胡萝卜（一小根）青椒（一个）生姜（3-5片）蒜头（一瓣）调料油（适量）酱油（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）鸡蛋（一颗）番薯淀粉（少许）盐（适量）味精（适量）甜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）嫩炒牛肉片的做法步骤1、准备一块牛里脊，分成三份，切成薄片。2、将切好的牛肉片放水...
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![青椒嫩姜炒牛肉怎么做-青椒嫩姜炒牛肉的做法]( "青椒嫩姜炒牛肉怎么做-青椒嫩姜炒牛肉的做法")
- “青椒的辣味融入了滑嫩的牛肉丝里，加上嫩姜的味道，夏日佳品，鲜香微辣。”食材明细主料牛肉（100g）青椒（200g）辅料嫩姜（1块）大蒜（1个）胡萝卜丝（2勺）调料盐（适量）生抽（1勺）油（3勺）土豆粉（1勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒嫩姜炒牛肉的做法步骤1、各种配菜切成丝备用。2、油热以后放入裹...
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![嫩姜炒牛肉怎么做-嫩姜炒牛肉的做法]( "嫩姜炒牛肉怎么做-嫩姜炒牛肉的做法")
- 食材明细主料嫩姜（几片）牛肉（适量）青椒（一根）西红柿（一个）玉米淀粉（一大勺）调料玉米油（8毫升）胡椒粉（2毫升）盐（1.5克）生抽（2毫升）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）嫩姜炒牛肉的做法步骤1、嫩姜，青椒，西红柿切块备用。2、牛肉逆着纹路切片，用胡椒粉，玉米油，玉米淀粉生抽，腌制一会备用。3、油锅起...
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![荷兰豆炒牛肉的做法 鲜嫩滑口的荷兰豆炒牛肉 荷兰豆炒牛肉怎么做]( "荷兰豆炒牛肉的做法 鲜嫩滑口的荷兰豆炒牛肉 荷兰豆炒牛肉怎么做")
- “喜欢吃牛肉，可每次炒出来硬邦邦咬不动，上次看到sheery的妈妈放小苏打拌牛肉的做法，尝试着做一次，炒出来的牛肉爽口而嫩滑。下次回家把这方法教给妈妈，爸爸特爱吃牛肉，以后自己就可以做出鲜嫩滑口的牛肉。谢谢sheery的妈妈把这么好的方法分享给我们。”食材明细主料牛肉（半斤）辅...
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![炒嫩牛肉怎么做-炒嫩牛肉的做法]( "炒嫩牛肉怎么做-炒嫩牛肉的做法")
- “1.切牛肉时依横断面切薄片，用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15分钟。2.加一小勺生油拌匀。3.下油适量，趁油未热放入牛肉旺火翻炒，烧至六成熟时，把火关小，加盖焖至熟透。这样炒出的牛肉既鲜美又嫩滑”食材明细主料牛肉（适量）辅料酱油...
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![嫩椒炒牛肉怎么做-嫩椒炒牛肉的做法]( "嫩椒炒牛肉怎么做-嫩椒炒牛肉的做法")
- “嫩椒脆嫩微辣，牛肉鲜美！”食材明细主料牛肉（300g）嫩椒（300g）辅料姜丝（1勺）蒜（1个）香菜茎（50g）调料盐（适量）红薯粉（1勺）豆豉（1勺）生抽（1勺）菜籽油（5勺）橄榄油（1勺）小米辣（3个）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）嫩椒炒牛肉的做法步骤1、牛肉切成丝放入盐，橄榄油抓匀，再放入姜丝抓匀。2、嫩椒去掉芯，切...
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![鲜嫩瘦肉炒薯粉如何做简单又好吃]( "鲜嫩瘦肉炒薯粉如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟薯粉对一般的粉来说更有韧性，更有嚼劲，并且不像面食容易糊汤，再搭配精道的瘦肉，撒上一点香葱，不仅好看又好吃。在炒瘦肉之前，撒上淀粉抓匀腌制几分钟，这样炒出来的瘦肉会更鲜嫩。鲜嫩瘦肉炒薯粉特别适合当做早餐...
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![如何嫩炒牛肉]( "如何嫩炒牛肉")
- 1、轻轻拍打牛肉的两侧，然后根据图案将牛肉切块。2、切块时，用逆纹切口切块牛肉。3、腌制时加入鸡蛋，然后腌制20分钟，切记不要在腌制过程中放盐。4、可以加入适当的淀粉，可使肉质嫩滑，松软可口，也可以加入啤酒，使牛肉特别爽嫩，别有风味。...
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![爆炒牛肉丝的做法 【爆炒牛肉丝】让你吃到鲜嫩水灵的牛肉 爆炒牛肉丝怎么做]( "爆炒牛肉丝的做法 【爆炒牛肉丝】让你吃到鲜嫩水灵的牛肉 爆炒牛肉丝怎么做")
- 食材明细主料牛肉、（适量）四川青花椒（适量）蛋清、（适量）青红椒粒、（适量）蚝油、（适量）四川鲜泡椒（适量）生抽、（适量）味精、（适量）盐、（适量）植物油（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆炒牛肉丝的做法步骤1、先把少量蛋清迅速抓入牛肉中，就像之前牛排里介绍的手法一样，然后加入适量的淀粉...
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![牛肉怎么炒才嫩]( "牛肉怎么炒才嫩")
- 将牛肉的两面拍软，按照纹路来切牛肉，在切的时候要以逆纹切口来切。加鸡蛋腌制20分钟再进行烹制，切记腌制过程不可放盐，这样做出来的牛肉口感就会嫩滑。...
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![茭白嫩姜炒牛肉怎么做-茭白嫩姜炒牛肉的做法]( "茭白嫩姜炒牛肉怎么做-茭白嫩姜炒牛肉的做法")
- “简单营养丰富菜肴，牛肉嫩滑，茭白脆甜，嫩姜回味悠长。”食材明细主料牛肉丝（100g）茭白（200g）辅料嫩姜（50g）胡萝卜丝（1勺）调料盐（适量）油（3勺）生抽（1勺）土豆粉（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白嫩姜炒牛肉的做法步骤1、茭白和嫩姜切成片备用，牛肉丝用生抽码味后，放入土豆粉抓匀，保持牛...
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![牛肉炒嫩姜怎么做-牛肉炒嫩姜的做法]( "牛肉炒嫩姜怎么做-牛肉炒嫩姜的做法")
- “牛肉高蛋白，嫩姜脆嫩除湿气，好营养的一道菜品。”食材明细主料牛肉（200g）嫩姜（100g）辅料蒜片（1勺）红薯粉（2勺）鸡蛋清（2勺）辣椒酱（2g）调料油（5勺）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛肉炒嫩姜的做法步骤1、牛肉切片以后，放入盐，辣椒酱码味，再放入鸡蛋清抓匀，最后放入红薯粉包裹。2、嫩...
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![炒牛肉怎么炒才嫩]( "炒牛肉怎么炒才嫩")
- 先腌制15分钟再加上玉米淀粉炒制。牛肉在炒的时候，一定要快速的炒，要不然的话时间一长就肉质就老了，会影响口感。而且最后在锅里边加上一勺淀粉水，也可以保证炒出来的牛肉比较的滑嫩。牛肉可做的菜有多种，如：青椒爆炒牛肉、辣炒牛肉干丝、空心菜炒牛肉、洋葱炒牛肉丝等。...
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![牛蛙肉怎么做鲜嫩]( "牛蛙肉怎么做鲜嫩")
- 烹饪前腌制。牛蛙肉大火爆炒会比较的细嫩，牛蛙肉在炒之前可以用淀粉、姜片，葱段，花椒粒等调料腌制，腌制过的牛蛙肉口感嫩且味道佳。牛蛙肉还可以做水煮牛蛙，泡椒牛蛙，干锅牛蛙，青椒炒牛蛙等美食。新鲜牛蛙肉在保存的时候要放在冰箱里冷藏保存，这样保存不容易变质坏掉。...
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![牛肉馅如何做鲜嫩]( "牛肉馅如何做鲜嫩")
- 加入适量的淀粉和鸡蛋清。在制作牛肉馅的时候，加入适量的淀粉和鸡蛋清，这样做出来的牛肉馅会比较的鲜嫩，制作牛肉馅的时候用到的调料比较的多有香葱，蚝油，酱油，陈醋，花椒粉，生姜，大蒜等调料。制作好的牛肉馅可以用来包饺子，做大汤圆等美食。...
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味味甜
