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关于千层小面包的最正宗做法的餐饮百科

千层小面包的做法 ~~千层小面包 千层小面包怎么做
  • 千层小面包的做法 ~~千层小面包 千层小面包怎么做

  • “不用西式开酥也能做的千层小面包。如果你家里正好有一台压面机,那就非常方便,将面压薄,刷黄油,卷起,纵切,盘起。就这么简单,你也试试吧。如果没有压面机可以将面团擀到合适的厚薄,手工擀皮肯定没有机器来得那么薄,那么你可以在卷起以后再搓长一点,同样也能实现千层的效果。外酥内...
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奶油千层吐司面包怎么做-奶油千层吐司面包的做法
  • 奶油千层吐司面包怎么做-奶油千层吐司面包的做法

  • “奶油千层吐司面包,虽然是一款普通的吐司,配料和以前的没有什么大区别,只是在整形的过程中稍加了一些变化,做出的成品外观完全不一样。当初在carol的博客上看到这款面包,就被面包的外表吸引。千层面的表皮给包包增加了流行感。这款面包的黄油量有点高,除了面团本身的黄油,在整...
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爱心椰蓉千层面包怎么做-爱心椰蓉千层面包的做法
  • 爱心椰蓉千层面包怎么做-爱心椰蓉千层面包的做法

  • “家人比较喜欢吃椰蓉面包,经常会变着花样做。外酥里嫩,带着浓浓的椰蓉香味。”食材明细主料金象高筋面粉(300克)酵母(3克)盐(2克)水(145克)植物油(35克)糖(20克)馅料总统黄油(40克)椰蓉(80克)糖粉(40克)牛奶(80克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爱心椰蓉千层面包的做法步骤1、准备好所有...
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千层面怎么做-千层面的做法
  • 千层面怎么做-千层面的做法

  • “这是一款看似复杂其实不难的千面做法。在意大利是一种很普遍的主食。千层面软滑营养,老少适宜。要是家里来客人的话,那也是一款可以上桌而且体面的主食,配上沙拉菜,又简单又大方。”食材明细主料五花肉(一公斤)洋葱(两个)胡萝卜(三根)芹菜心(少许)番茄酱(1千克)鸡蛋面片(300克)熟火腿(12...
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芒果小千层的做法 【芒果小千层】 芒果小千层怎么做
  • 芒果小千层的做法 【芒果小千层】 芒果小千层怎么做

  • 食材明细主料牛奶(240克)低粉(80克)鸡蛋1(个)黄油(15克)细砂糖(20克)动物性淡奶油(150克)辅料新鲜芒果(适量)奶香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)芒果小千层的做法步骤1、鸡蛋嗑进碗里打散,加入细砂糖拌匀2、倒入牛奶搅拌均匀3、筛入低粉轻轻搅拌至完全混合均匀4、黄油放入微波炉加热30秒...
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千层椰蓉面包怎么做-千层椰蓉面包的做法
  • 千层椰蓉面包怎么做-千层椰蓉面包的做法

  • “如果你是椰蓉控那么这将会是你不容错过的一款面包”食材明细面包高粉(160克)低粉(40克)酵母(3克)白砂糖(35克)盐(2克)全蛋液(25克)冰水(50克)淡奶油(50克)黄油(20克)椰蓉馅黄油(25克)细砂糖(25克)鸡蛋液(25克)椰蓉(50克)牛奶(15克)全蛋液(少许(刷面用))甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)千层椰蓉面包...
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葱千层小方的做法 葱千层小方,表面焦脆,内层松软,葱香味扑面而来。 葱千层小方怎么做
草莓酱扭纹千层面包怎么做-草莓酱扭纹千层面包的做法
  • 草莓酱扭纹千层面包怎么做-草莓酱扭纹千层面包的做法

  • “在常用的面包配方上,换了手法,变了花型,加上自制的草莓酱,华丽丽的大花盘面包就粉墨登场了。看似复杂,实则很简单。”食材明细主料中筋粉(300克)鸡蛋(50克)水(120克)辅料细砂糖(25克)盐(2克)黄油(25克)酵母(2.5克)草莓酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)草莓酱扭纹千层面包的做法步骤...
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千层包怎么做-千层包的做法
  • 千层包怎么做-千层包的做法

  • “千层包做法与丹麦包是一样的,我个人特别喜欢吃酥、派类点心,要是没馅的最好,所以做这个千层包什么配料都没放,咬下去咸咸的,一层一层的充满了油脂芳香,早餐吃它特别饱。”食材明细主料高粉(400克)水(208克)黄油(30克)糖(40克)盐(8克)蛋(20克)酵母(8克)裹入黄油(200克)辅料表面蛋液(适量)原味(口...
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圣诞树千层豆沙面包怎么做-圣诞树千层豆沙面包的做法
  • 圣诞树千层豆沙面包怎么做-圣诞树千层豆沙面包的做法

  • 食材明细主料淡奶油(50ml)纯牛奶(240ml)蛋清(40g+34g)耐高糖酵母(3.5g)奶粉(30g)细砂糖(20g+70g)辅料干果(80g)鸡蛋液(20g)红豆沙(400g)盐(7g)黄油(20g)液态黄油(30g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)圣诞树千层豆沙面包的做法步骤1、中种制作,淡奶油50ml,纯牛奶250ml,细砂糖20g,耐高糖酵母3.5g,蛋清4...
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奶香千层小面包的做法 奶香千层小面包——外酥内软,少油版 奶香千层小面包怎么做
  • 奶香千层小面包的做法 奶香千层小面包——外酥内软,少油版 奶香千层小面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(250g)细砂糖(25g)酵母(2.5g)清水(140g)黄油(20g)奶粉(10g)辅料黄油(30g(涂抹用))奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香千层小面包的做法步骤1、将除黄油外的其余主食材全部放入厨师机中和面,揉至面团出膜。2、放入软化好的黄油,继续揉至完全阶段,能拉出薄膜(手套膜)。3...
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千层手撕椰蓉面包的做法 ~千层手撕椰蓉面包 千层手撕椰蓉面包怎么做
  • 千层手撕椰蓉面包的做法 ~千层手撕椰蓉面包 千层手撕椰蓉面包怎么做

  • “手撕千层面包心心念念许久,西式开酥费时费力,弄不好还会破皮,尤其是它极高的含油量让人望而却步。一直想做而不敢动手。昨天用家里的面条机做馄饨皮,看着那薄薄的馄饨皮,想起葱油饼的做法,一个念头在脑海里蹦出:西式千层面包是否也可以用中式油酥饼的做法来实现呢?有时候想法和...
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千层豆沙小面包怎么做-千层豆沙小面包的做法
  • 千层豆沙小面包怎么做-千层豆沙小面包的做法

  • “一直想要做个豆沙馅的面包,甜甜的,软软的,千层豆沙小面包,方子来自梅姐姐的千层豆沙小卷,操作简单,极易上手,而且口感与味道相当不错。”食材明细主料高筋面粉(250克)盐(3克)牛奶(150克)豆沙(120克)辅料白砂糖(25克)干酵母粉(3克)黄油(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)千层豆沙小面...
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奶香千层小面包怎么做-奶香千层小面包的做法
  • 奶香千层小面包怎么做-奶香千层小面包的做法

  • “夏天到了,温度急剧上升,黄油软化得非常快,开酥真的是一件非常麻烦,费时的事情。怎样不用开酥,也能做出好吃的千层小面包呢?请接着继续往下看。”食材明细主料金像高筋面粉(250g)细砂糖(25g)酵母(2.5g)清水(140g)黄油(20g)奶粉(10g)辅料黄油(30g(涂抹))糖粉(10g(装饰))甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)...
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千层小饼怎么做-千层小饼的做法
  • 千层小饼怎么做-千层小饼的做法

  • “以前烙饼都是用平底锅,家里有了空气炸锅,可以实现不开火,没有油烟的烹饪了。好吃的千层小饼用空气炸锅也可以做哦,外皮脆脆的,里面是软的、多层的。”食材明细主料面粉(270g)辅料盐(2g)清水(180g)食用油(适量)黑芝麻(适量)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)千层小饼的做法步骤1、原料:...
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核桃奶酪千层面包的做法 【北京】核桃奶酪千层面包 核桃奶酪千层面包怎么做
  • 核桃奶酪千层面包的做法 【北京】核桃奶酪千层面包 核桃奶酪千层面包怎么做

  • “孩子不喜欢空嘴吃核桃,那咱换个方式做进面包里孩子就很爱吃了。这个500克面内放了40%的核桃,想说不营养都难哈,基本一家三口一顿早餐就解决了。”食材明细主料高筋面粉(310g)辅料黄油(20g)核桃((内馅)200g)鸡蛋(1个)糖(20g)蛋黄(1个)奶粉(15g)发酵粉(3.5g)水(125g)小贝勒奶酪(2块)甜味(口味)烤(工艺...
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千层面包怎么做-千层面包的做法
  • 千层面包怎么做-千层面包的做法

  • “如果我还没吃过手撕面包会不会有人笑我可是我真没吃过啊看到飞雪无霜做的手撕面包那一层层的真诱人就在一个月之前吧我也忘记是什么时候了做了一次手撕面包结果天气太热客厅没空调那油真是漏的惨不忍睹啊于是今晚在网上看到了这款千层面包跟手撕包有那么一点相似于是迫...
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千层肉松面包怎么做-千层肉松面包的做法
  • 千层肉松面包怎么做-千层肉松面包的做法

  • “我比较喜欢吃肉松,尤其肉松面包,有各种的版本,今天做了这种多层的,层层有肉松,吃的很过瘾哦。买肉松最好买国外的,不是崇洋媚外。实在是没办法。口感和质量还是国外的好些”食材明细主料高精面粉(200克)辅料低粉(50克)盐(3克)糖(25克)干酵母(3克)蛋(25克)黄油(30克)牛奶(140克)配料肉松(少许)甜...
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千层吐司栗蓉面包怎么做-千层吐司栗蓉面包的做法
  • 千层吐司栗蓉面包怎么做-千层吐司栗蓉面包的做法

  • “有板栗的时候做了板栗蓉,放在冰箱里,做蛋黄酥做月饼的时候不用买了,从冰箱里取出就可以用。今天特别想吃每口都能吃到栗蓉的有料的面包,记得以前从美食网站上见到过一个用豆沙叠被子的帖子,就想着的也按这份的方法做一个面包吃,结果是面团发得有点大,做出的面包不听话,鼓出来一...
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千层杏仁小面包怎么做-千层杏仁小面包的做法
  • 千层杏仁小面包怎么做-千层杏仁小面包的做法

  • “这是一个不太像面包的小面。花样面包做够了的,可以来挑战一下哦。它做法类似开酥,如果没有做过丹麦开酥类面包的话,还可以用它来练习叠被子。经过两次三折,所以小面包有好几层,很可爱且口感很不错,带一点嚼劲,每一口都好香呀。”食材明细面团材料高筋面粉(250g)细砂糖(40g)奶粉(10g...
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豆沙千层面包怎么做-豆沙千层面包的做法
  • 豆沙千层面包怎么做-豆沙千层面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(200g)牛奶(60g)全蛋液(40g)白糖(30g)淡奶油(20g)酵母(3g)盐(2g)黄油(15g)辅料蛋液(适量(表面刷))豆沙馅儿(100g)酥粒黄油(4g)白糖(7g)面粉(10g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆沙千层面包的做法步骤1、主料中除黄油外全部放入面包机,启动第一次和面程序。2、第一次和面程序结...
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正宗老式面包怎么做-正宗老式面包的做法
  • 正宗老式面包怎么做-正宗老式面包的做法

  • “这个正宗的老式面包的方子,是参照爱和自由的方子的。我自己做了少许的改动。”食材明细主料酵头(适量)金像面包粉(210克)低粉(90克)细砂糖(96克)即发干酵母(6克)水(25ML)主面团(适量)盐(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黄油(70克)辅料表面装饰用的溶化的黄油(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)...
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意式千层面的做法 加菲猫的最爱—意式千层面--Lasagna 意式千层面怎么做
  • 意式千层面的做法 加菲猫的最爱—意式千层面--Lasagna 意式千层面怎么做

  • “还记得那个胖胖的可爱的加菲猫吗?这道菜可是他的最爱,见到就没命了。在加菲猫二这个电影中,他还教给其他动物制作如何Lasagna......”食材明细主料牛肉馅(50g)猪肉馅(50g)辅料胡萝卜(1个)芹菜(2根)西红柿(2个)面粉(60g)奶酪(50g)洋葱(半个)意大利披萨酱(适量)牛奶(200ml)配料盐(适量)黄油(50g)黑胡...
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千层芝麻面包怎么做-千层芝麻面包的做法
  • 千层芝麻面包怎么做-千层芝麻面包的做法

  • “甜面团与丹麦面团结合,加入自己喜欢的馅料,一款香、松、软、脆千层面包,好吃又好做。”食材明细主料高筋面粉(250g)砂糖(37.5g)盐(3.75g)奶粉(7.5g)酵母(4g)鸡蛋(30g)奶油(20g)改良剂(1.75g)水(130g)辅料馅料芝麻(适量)丹麦面团(7片)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)千层芝麻面包的做法步骤1...
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怎么吃小笼包最为正宗呢
  • 怎么吃小笼包最为正宗呢

  • 不知道大家喜欢不喜欢吃小笼包,现在北方地区十分流行吃南方地区的特色小笼包,比如说经常能够在路边看到的小店,南京小笼包,杭州小笼包都是十分好吃的,怎么吃包子大家都是熟悉的,单是小笼包有自己的吃法,今天我们就介绍怎么吃小笼包!一、怎么吃小笼包口诀是轻轻提,慢慢移,先开窗,...
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