![茄汁鸡蛋老豆腐怎么做-茄汁鸡蛋老豆腐的做法]( "茄汁鸡蛋老豆腐怎么做-茄汁鸡蛋老豆腐的做法")
- “笔者称之谓老豆腐，是把豆腐放入急冻柜让它冰成硬块再解冻，解冻后豆腐就有点象海棉，失去了细滑的感觉，反而有韧劲，有点老的感觉。在国内时比较喜欢用来做火锅，很能吸汁，就是本来用来做东北乱炖的，做乱炖时忘记用了，想试试和鸡蛋加茄汁煨，效果不错嘀。”食材明细主料豆腐（约900克）鸡...
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![茄汁煎豆腐的做法 【山东】茄汁煎豆腐 茄汁煎豆腐怎么做]( "茄汁煎豆腐的做法 【山东】茄汁煎豆腐 茄汁煎豆腐怎么做")
- “家常菜---茄汁煎豆腐”食材明细主料豆腐（1块）西红柿（1个）辅料油（适量）盐（适量）番茄酱（适量）白糖（适量）酸甜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄汁煎豆腐的做法步骤1、豆腐切约一厘米厚的片。2、不粘锅倒入油热后，中小火加入豆腐煎制。3、煎至两面金黄取出。4、另起锅加入油，加入番茄酱，白...
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![茄汁扒豆腐怎么做-茄汁扒豆腐的做法]( "茄汁扒豆腐怎么做-茄汁扒豆腐的做法")
- “扒豆腐，是广东菜中的经典菜。香味浓郁，酸，甜，咸，鲜，非常好吃。”食材明细主料老豆腐（1块）咸猪肉（40克）鸡蛋（1个）辅料青椒（适量）番茄酱（2调羹）配料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜（适量）鸡精（适量）鲜抽（适量）胡椒粉（适量）酸甜（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄汁扒豆腐的做法步骤1、准备食才青椒洗净...
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![茄汁黑豆腐的做法 【海口】茄汁黑豆腐 茄汁黑豆腐怎么做]( "茄汁黑豆腐的做法 【海口】茄汁黑豆腐 茄汁黑豆腐怎么做")
- “豆腐是最寻常不过的食材，但又是最百搭的食材之一。平常我们吃的一般都是黄豆制成的豆腐，有南豆腐和北豆腐之分。豆腐除了可以用黄豆制成，还可以选用黑豆、绿豆、豌豆等。不同的豆子制成的豆腐，口感、味道上都会有些许区别。朋友送了些自家做的黑豆腐给我，浅灰色，手感和北豆腐...
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![茄汁鸡蛋豆干怎么做-茄汁鸡蛋豆干的做法]( "茄汁鸡蛋豆干怎么做-茄汁鸡蛋豆干的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（两个）豆干（三个）番茄（一个）辅料生抽（适量）葱（少许）盐（适量）糖（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄汁鸡蛋豆干的做法步骤1、番茄切块，豆干切片。2、葱切碎鸡蛋放入葱花打散。3、锅中放油烧热倒入鸡蛋，定型后捞出。4、底油翻炒番茄和豆干。5、放入少许水、生抽、盐...
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![鸡蛋抱老豆腐怎么做-鸡蛋抱老豆腐的做法]( "鸡蛋抱老豆腐怎么做-鸡蛋抱老豆腐的做法")
- 食材明细主料老豆腐（260克）鸡蛋（2只）辅料香葱（适量）盐（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋抱老豆腐的做法步骤1、食材：老豆腐、鸡蛋、香葱2、将老豆腐放在案板上切开。3、放入盘中，加适量的盐。4、抖匀，腌制10分钟。5、将鸡蛋打入碗中，加适量的盐。6、打成蛋液。7、接着，取平...
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![茄汁炖豆腐怎么做-茄汁炖豆腐的做法]( "茄汁炖豆腐怎么做-茄汁炖豆腐的做法")
- “每逢过年很多客家人喜欢在家里做点手工豆腐，肉吃多了更喜欢吃点素的，来一道茄汁炖豆腐，营养又开胃。”食材明细主料手工豆腐（1块）番茄（1个）辅料青瓜（半根）葱（1根）蒜（少许）调料食盐（适量）蚝油（1匙）酱油（1匙）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄汁炖豆腐的做法步骤1、准备的食材。2、豆腐切...
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![茄汁鸡丁浇豆腐怎么做-茄汁鸡丁浇豆腐的做法]( "茄汁鸡丁浇豆腐怎么做-茄汁鸡丁浇豆腐的做法")
- 食材明细主料鸡腿肉（1块）北豆腐（半块）西红柿（一个（大））辅料料酒（适量）番茄酱（适量）糖（适量）鸡精（适量）花生油（适量）盐（适量）番茄（一个）葱花（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄汁鸡丁浇豆腐的做法步骤1、准备食材2、鸡肉切丁，然后加入料酒，盐，花生油腌5分钟3、豆腐切成小方块4、准备一锅开水，豆...
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![茄汁老豆腐怎么做-茄汁老豆腐的做法]( "茄汁老豆腐怎么做-茄汁老豆腐的做法")
- “今来一款：茄汁老豆腐，方便快捷，美味下饭，酸甜口，孩子们一定喜欢呢”食材明细主料老豆腐（一块）熟芝麻（适量）葱（适量）蕃茄酱（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）淀粉（适量）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄汁老豆腐的做法步骤1、老豆腐备用2、老豆腐改刀切块，锅中入油煎至两面3、淀粉加水...
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![茄汁豆腐干怎么做-茄汁豆腐干的做法]( "茄汁豆腐干怎么做-茄汁豆腐干的做法")
- “1.吃豆腐可以防治心血管疾病.2.吃豆腐对更年期女性有帮助.3.茄汁豆腐干，可当菜，也可当零食.”食材明细主料豆腐干（200克）辅料葱（适量）配料油（适量）盐（适量）糖（适量）番茄酱（适量）鲜抽（适量）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄汁豆腐干的做法步骤1、豆腐干洗净，切菱型片，放入平底锅用油煎...
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![茄汁豆花鸡蛋汤怎么做-茄汁豆花鸡蛋汤的做法]( "茄汁豆花鸡蛋汤怎么做-茄汁豆花鸡蛋汤的做法")
- “黄豆是“豆中之王”，含蛋白质40％左右，在量和质上均可与动物蛋白媲美。有“植物肉”和“绿色牛奶”之誉。黄豆蛋白质中所含氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，还有丰富的钙、磷、钠等无机盐及某些微量元素。豆腐是黄豆的制成品。豆腐的营养价值不低于牛奶，豆皮的营养价值高于酥油。豆...
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![茄汁鱼豆腐怎么做-茄汁鱼豆腐的做法]( "茄汁鱼豆腐怎么做-茄汁鱼豆腐的做法")
- 食材明细主料鱼肉（适量）淀粉（适量）鸡蛋（2枚）盐（适量）辅料香菜（适量）葱（适量）蒜（适量）番茄汁（适量）糖（适量）酱油（适量）蚝油（适量）姜（适量）酸甜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）茄汁鱼豆腐的做法步骤1、去骨鱼肉。2、鱼肉绞成鱼泥，鸡蛋淀粉盐。3、加入2勺淀粉盐鸡蛋。4、搅拌均匀。5、碗里刷油，6、倒入鱼...
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![番茄鸡蛋豆腐怎么做-番茄鸡蛋豆腐的做法]( "番茄鸡蛋豆腐怎么做-番茄鸡蛋豆腐的做法")
- 食材明细主料番茄（适量）鸡蛋（适量）嫩豆腐（适量）辅料葱花（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）淀粉水（适量）原味（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）番茄鸡蛋豆腐的做法步骤1、番茄去皮切小块备用。2、香葱洗净切葱花备用。3、豆腐切小块备用。4、碗中打入鸡蛋。5、放入豆腐均匀裹...
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![茄汁烧豆腐怎么做-茄汁烧豆腐的做法]( "茄汁烧豆腐怎么做-茄汁烧豆腐的做法")
- “酸酸甜甜的，好喜欢^O^”食材明细主料豆腐（2块）辅料茄汁（100g）白糖（适量）橄榄油（适量）盐（适量）酸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）茄汁烧豆腐的做法步骤1、起油锅把豆腐炸至金黄色捞起沥干油备用2、茄汁加入白糖适量小火煮开后加入炸好的豆腐3、加入豆腐小火煮入味4、成品小窍门豆腐...
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![茄汁卤豆腐怎么做-茄汁卤豆腐的做法]( "茄汁卤豆腐怎么做-茄汁卤豆腐的做法")
- 食材明细主料北豆腐（适量）香菇（适量）虾仁（适量）豌豆（适量）胡萝卜（适量）辅料小葱（适量）淀粉（适量）配料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）番茄沙司（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄汁卤豆腐的做法步骤1、虾仁切成碎粒，加一点盐，料酒，淀粉水拌匀。2、胡萝卜和香菇切成小丁。3、豌豆放入开水中汆烫...
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![浇汁老豆腐怎么做-浇汁老豆腐的做法]( "浇汁老豆腐怎么做-浇汁老豆腐的做法")
- “豆腐是咱们中国的传统美食，它是由黄豆制作而成，把黄豆浸泡，磨浆，煮熟之后是豆浆，豆浆可以变成豆花，豆花可以变成嫩豆腐，嫩豆腐再排出下水分就是老豆腐，传统方法制作而成的老豆腐，高蛋白低脂肪，色泽白嫩，口感紧实，味道清而不淡，风味十分独特，夏天天气炎热，如果不喜欢做油烟比较大的菜，可...
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![茄汁豆腐的做法 酸甜可口的茄汁豆腐 茄汁豆腐怎么做]( "茄汁豆腐的做法 酸甜可口的茄汁豆腐 茄汁豆腐怎么做")
- ““淮南煤炭俏四方，八公豆腐甲天下！”地处皖北的淮南市，历来就以盛产“一黑一白”而闻名，“黑”指的是煤炭，“白”指的是鲜嫩绵滑的豆腐。-----《豆腐的由来》-----“豆腐之法，始于汉淮南王刘安”。据史料记载，汉淮南王刘安好道，为求长生不老之药便与方术之士在八公山中著书炼丹...
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![茄汁豆腐怎么做-茄汁豆腐的做法]( "茄汁豆腐怎么做-茄汁豆腐的做法")
- “豆腐这种食材营养丰富，含有大量的植物蛋白可以补充蛋白质。做法也有多种多样，家常豆腐麻婆豆腐，豆腐炖鱼汤，都很不错。今天买了一块嫩豆腐，做一个茄汁豆腐尝一尝，酸甜可口，好吃极了。”食材明细主料豆腐（1块）鸡蛋（2个）辅料葱姜（适量）小米椒（3个）调料生抽（1勺）食盐（适量）白糖（少许）咸甜（口味）炒...
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![茄汁煎豆腐怎么做-茄汁煎豆腐的做法]( "茄汁煎豆腐怎么做-茄汁煎豆腐的做法")
- “茄汁煎豆腐，成品色泽红亮诱人，味道清香不油腻，鲜美入味，是一道超级下饭的家常菜。”食材明细主料金龙鱼稻米油（30克）豆腐（500克）番茄酱（50克）葱（10克）辅料淀粉（10克）盐（2克）香葱（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄汁煎豆腐的做法步骤1、豆腐切成长条块，葱切丝，香葱切碎，番茄酱、金龙...
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![茄汁鸡蛋豆腐怎么做-茄汁鸡蛋豆腐的做法]( "茄汁鸡蛋豆腐怎么做-茄汁鸡蛋豆腐的做法")
- “豆腐营养丰富，百吃不厌～”食材明细主料嫩豆腐（400g）西红柿（1个）鸡蛋（2个）辅料葱花（适量）调料盐（1小勺）味极鲜（1勺）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄汁鸡蛋豆腐的做法步骤1、1个西红柿切小块。2、2个鸡蛋炒熟划散。3、400克嫩豆腐切块用盐水煮一下（易入味，不易烂）。4、锅内喷薄油炒香...
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![茄汁豆腐泡怎么做-茄汁豆腐泡的做法]( "茄汁豆腐泡怎么做-茄汁豆腐泡的做法")
- 食材明细主料豆腐泡（200g）番茄（2个）肉末（100g）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄汁豆腐泡的做法步骤1、番茄用开水烫一下去皮切小块2、自己做的豆腐泡3、瘦肉切末4、锅中油热下入肉末煸炒5、肉末变色放入番茄翻炒6、炒出汁7、放豆腐泡8、加水盖上盖子小火...
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![茄汁豆腐鸡蛋炒熟面怎么做-茄汁豆腐鸡蛋炒熟面的做法]( "茄汁豆腐鸡蛋炒熟面怎么做-茄汁豆腐鸡蛋炒熟面的做法")
- 食材明细主料番茄（适量）熟面条（适量）鸡蛋（适量）豆腐（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄汁豆腐鸡蛋炒熟面的做法步骤1、番茄切块，豆腐切丁。2、鸡蛋炒至定型捞出。3、底油翻炒豆腐和番茄，放入少许酱油。4、稍翻炒放入水和盐，盖过大部分豆腐，煮开。5...
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![茄汁豆腐煲怎么做-茄汁豆腐煲的做法]( "茄汁豆腐煲怎么做-茄汁豆腐煲的做法")
- 食材明细主料老豆腐（适量）辅料番茄（适量）配料盐（适量）葱（适量）姜（适量）淀粉（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）酸咸（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄汁豆腐煲的做法步骤1、豆腐切块，番茄洗净切块，放入料理机加适量的水打成番茄汁，葱姜切末2、锅中入少许油，至五成熟放入葱姜爆香，倒入番茄汁煮开，放入豆...
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![茄汁鸡肉豆腐丸的做法 【茄汁鸡肉豆腐丸】：酸甜细滑无负担 茄汁鸡肉豆腐丸怎么做]( "茄汁鸡肉豆腐丸的做法 【茄汁鸡肉豆腐丸】：酸甜细滑无负担 茄汁鸡肉豆腐丸怎么做")
- “鸡肉是一种以低脂肪高蛋白的肉类，鸡胸肉更是其中代表。因为基本上没有什么油脂，那么口感上就难免会受到影响，发干发柴。通常情况下，用鸡肉做丸子时，加些猪肥肉，就能让丸子变的油润不干。鉴于目前的情况特殊（胡萝卜要减脂），所以这次做的丸子，加了点豆腐，主要是想用豆腐的水嫩细润来...
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![老卤汁冻豆腐的做法 老卤汁（老汤）冻豆腐 老卤汁冻豆腐怎么做]( "老卤汁冻豆腐的做法 老卤汁（老汤）冻豆腐 老卤汁冻豆腐怎么做")
- “冻豆腐营养分析：1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前腺癌的发生，是更年期妇...
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味味甜
