- 食材明细主料面粉(1000g)辅料水(600g)盐(10g)醋(25g)酸辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)煎饼岁月的做法步骤1、和的面水不能太稠也不能太稀。2、加入适量食盐,充分搅拌。使得面水均匀。3、电饼档加一点油,为了好使煎饼容易翻来覆去。4、把面水倒入电饼档,用木铲刮均匀。5、煎饼正反两...
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- “去年本厨的冰皮月饼大放异彩,今年换个口味挑战一下。这款芸豆腰果馅的家常香酥月饼,不需要广式月饼的转化糖浆啥的,家常配料,香酥口感,私房味道。参考网上方子,作了些改良,芸豆馅也是自制滴。”食材明细主料饼皮原料((75克模具5块月饼))普通面粉(110克)食用油(40克)鸡蛋(半个)白糖(30克)小...
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- “简单美味,健康营养,早餐不错的选择。”食材明细主料明月草(13叶)鸡蛋(一个)辅料面粉(少许)纯净水(少许)调料花生油(少许)盐(少许)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)明月草鸡蛋煎饼的做法步骤1、择好的明月草,清洗干净,沥干水分。2、切碎。3、碗中放入明月草、鸡蛋、少许纯净水、面粉和...
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- “今天做一道山西家常面食“煎烙韭菜饼”。用料,面粉、韭菜和油盐等,制作时用饼铛、电饼铛或平底锅等都可以。这道面食做法如下;”食材明细主料面粉(400克)韭菜(350克)辅料精盐(适量)味精(适量)香油(适量)烹调油(适量)清水(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎烙韭菜饼的做法步骤1、...
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- 食材明细主料馒头(2个)鸡蛋(2只)辅料盐(适量)植物油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎馒头片的做法步骤1、冷馒头切片2、鸡蛋打散,加入适量盐3、锅里加油烧热,馒头放入鸡蛋液里两边浸一下放入油锅,煎至两面金黄即可小窍门非常简单又非常美味,适合做早餐。...
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- 食材明细主料面粉(100克)鸡蛋(三个)馄饨皮(六张)辅料葱花(适量)甜面酱(适量)老干妈(适量)盐(适量)黑芝麻(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常煎饼果子的做法步骤1、准备食材2、面粉加入少许盐,小碗水调成面糊备用(不要太稀)3、锅里倒入适量的油烧至七成热下馄饨皮炸制金黄捞出备用4...
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- “自从老家内江来到重庆,早上好象就只有吃面和鸡蛋,实在受不了啦。自己动手做点别的改善早餐。”食材明细主料面粉(150克)鸡蛋(1只)辅料小香葱(50克)配料菜油(25克)鸡精(适量)盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油煎饼的做法步骤1、将面粉,鸡蛋,鸡精,盐,香葱加水调和均匀。为了等...
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- 食材明细主料面粉(200克)芹菜叶(100克)辅料色拉油(适量)精盐(2克)五香粉(2克)味精(2克)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芹菜叶煎饼的做法步骤1、将摘好的芹菜叶放入锅中焯。2、将焯好的芹菜叶,切成末待用。3、将面粉放入容器中,加入精盐,五香粉,味精。4、搅拌均匀,加入清水搅拌成面糊,放...
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- 食材明细主料新鲜荠菜(适量)韭菜(适量)面粉(适量)辅料虾米(适量)粉条(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)十三香(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荠菜月牙煎饼的做法步骤1、面粉加适量的开水,和成稍软的面团。分成大小均匀的剂子,擀制成圆形,越薄越好。2、新鲜荠菜提前洗干净沥干水...
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- “节约是我们从小就知道的道理对不对?毛主席从小就不告诉我们,不要浪费粮食对不对?你知道吗?其实我们平常榨果汁弄出来的蔬果渣也可以变成世上无上的美味哦,也可以感受到和家人一起团聚的美好哦~~”食材明细主料苹果(1个)鸡蛋(1个)辅料青瓜(1根)胡萝卜(2根)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普...
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- “鱼,为人们所喜爱,除了它的食用价值外,还由于它是一种美好的文化象征。我国民俗岁末祭祖中讲究供鱼,取年年有余(鱼)之吉利,则是对鱼的一种图腾崇拜。所以现在啊,咱中国人过大年的时候,餐桌上总少不了鱼。今天啊,我给大家推荐一道吉庆菜----【年年有余岁岁平安】,这道菜可是小厨精心...
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- 食材明细主料柚子(适量)树枝(适量)辅料叶子(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)岁月静好的做法步骤1、原材料。2、在干净的空盘里随意上两根纸条。3、如图摆好柚子,用红色柚子更好看。4、如图摆好树叶。5、简单好看的摆盘就好了。...
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- “街头小吃,简单做”食材明细主料绿豆面(25g)普通面粉(25g)辅料鸡蛋(1个)火腿肠(1根)生菜(适量)香菜(1颗)葱花(适量)蒜蓉辣酱(适量)原味(口味)未知(难度)家常版煎饼的做法步骤1、食材,香菜,蒜蓉辣酱没有入图😂。2、绿豆面和面粉按照1:1混合(豆面口感粗糙,不喜欢的可以减少豆面量,不过粗粮健康)加同样...
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- 月饼是中国中秋节的传统食品,而苏式月饼便是著名的一种,主要起源于苏州,早在唐宋时期便已流传出来,深受江浙地区人们的喜爱,口感酥松,肥而不腻,主要有甜馅和咸馅,今天给大家介绍的豆沙馅的苏式月饼,大家一起来学习做苏式月饼吧。苏式月饼的家常做法1、先来做水油皮,将中筋面粉和白...
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- “小煎饼为家常主食,制作方便,简单,很适合家有老人,孩子,胃不好的!”食材明细主料白面(适量)菠菜(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)五香粉(适量)食用油(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常小煎饼的做法步骤1、用多少面粉,看家里几人吃饭,面粉里打两个鸡蛋!2、加入五香粉,盐,加适量的水,将面粉...
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- 食材明细主料面粉(适量)黑芝麻(适量)盐(适量)土豆(适量)辅料香油(少许)原味(口味)未知(难度)农家煎饼的做法步骤1、面粉加入清水,一点食盐,边倒水边搅拌,搅至没有面糊这样稀一点的面糊,然后静置十分钟,可以加点黑芝麻增香。2、平底锅刷油,倒入一点面糊,然后转动锅让面糊铺满锅底,如果面糊流动慢...
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- “鱼的做法太多了,但我们日常做的不可能都非得那么讲究。这种做法即简单又能够保留鱼的原味,不妨试做下。省时又省力。”食材明细主料鲈鱼(350克)辅料青椒(少许)红椒(少许)配料味事达蒸鱼鼓油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常煎鱼的做法步骤1、鱼清洗干净。2、两面斜切...
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- “一寸光阴一寸金用来描述上班族的早晨最贴切不过,尤其有学生的家庭,哪个早晨不是大人孩子兵荒马乱?但是早餐不吃不但对身体不好,还影响一上午的工作学习。所以早餐不但要吃,更要快!家常的鸡蛋煎饼是一道简单省时的快手早餐,主料就是些鸡蛋、面粉、淀粉。辅料不同,可以做出不同口...
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- 记得小时候听过这样的一个谣传,说煎饼其实是曹操发明的,当时打仗没有食物,用最后的面粉,发明出了煎饼这个美食,以前的煎饼比较单一,但是现在煎饼的种类和做法就丰富多了,山东煎饼,它是属于汉族的特色美食,最早是起源于山东南部和西南部的临沂等地区,属于鲁菜系。一、山东煎饼之杂粮...
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- “初春的阴历二月二人们把它称之为龙抬头,每逢此日家家都要吃春卷、春饼或薄饼,在食用时,用薄饼捲上时鲜的小炒菜肴,北方人多以炒合菜为主。合菜里一定要有新鲜的菠菜、豆芽菜等原料,再配以粉丝、肉丝等,吃的时候用薄饼捲着合菜吃,捲饼时里面还要配两片香香的酱猪头肉或肘子肉等...
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- “我一般都是用自己手工包的饺子放在冰箱冷冻着,这样做煎饺既方便又干净而且还很美味哦”食材明细主料速冻饺子(适量)辅料香菜(适量)小米辣(适量)味极鲜(少许)陈醋(少许)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常煎饺的做法步骤1、冰箱拿出速冻饺子备用2、锅里加入少许食用油,油温七成热...
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- 食材明细主料藕(适量)猪肉末(适量)鸡蛋(适量)辅料生姜(适量)香葱(适量)配料盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)蚝油(适量)老抽(适量)水淀粉(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生煎藕饼的做法步骤1、准备好材料。2、姜片切丝后在切成末状。香葱切好。3、在猪肉末里加入鸡蛋...
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- “鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品,它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素,具健脑强身,延年益寿,保健美容之功效。生在沿海地区的我家里自然几乎是每天都还海鲜,离开家乡后却很少吃到,每次回家老妈都会买来新鲜的草鱼腌好盐给我们带回来。今天就教大家...
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- “比外面的饼要好吃。”食材明细主料自发粉(350克)去皮五花肉(200克)小葱(50克)辅料生抽(10克)老抽(10克)香油(10克)五香粉(10克)葱香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)飘香家常煎饼的做法步骤1、选用自发粉,350克,加30度温水拌至不沾碗即可,揉成面团,用湿布盖上,醒廿分钟,再揉一下,醒至待用。2、...
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- 中秋节来临之际,月饼可是这个节日中必不可少的美食,各大商超、甜品店里都摆满了各式各样美味又好看的月饼。但是有的朋友会担心市面上卖的月饼会添加防腐剂等不健康的食品添加剂,食用后会对身体有不良影响,那么今天小编就教大家月饼的家常做法,一起来学学吧!一、豆沙蛋黄月饼材...
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