当前位置:味味甜 >

关于紫气东来——紫薯发糕的餐饮百科

紫薯发糕的做法 紫气东来——紫薯发糕 紫薯发糕怎么做
  • 紫薯发糕的做法 紫气东来——紫薯发糕 紫薯发糕怎么做

  • “新的一年,借助这道紫薯发糕,恭祝各位在新的一年里紫气东来、发发发、年年高!了解更多图文并茂的美食制作过程,可以添加微信号“宁有滋味”,每周三、周五和周日都有新菜谱!”食材明细主料紫薯泥(210克)纯牛奶(230克)低筋面粉(300克)辅料细砂糖(30克)酵母粉(5克)黑加仑葡萄干(适量)其他(口味...
  • 32456
紫气东来的做法 除夕年夜饭|紫气东来 紫气东来怎么做
  • 紫气东来的做法 除夕年夜饭|紫气东来 紫气东来怎么做

  • “一团艳阳一缕烟霞认真感受大自然的变化创作餐食也是玩味色彩紫薯美容润肠用色彩烹出滋味吃出祥瑞的寓意。”食材明细主料紫薯(适量)辅料芹菜(适量)调料绵白糖(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫气东来的做法步骤1、紫薯蒸熟,拌绵白糖,捣成紫薯泥。2、团成小圆粒...
  • 30942
紫薯米发糕怎么做-紫薯米发糕的做法
  • 紫薯米发糕怎么做-紫薯米发糕的做法

  • 食材明细主料粘米粉(200克)紫薯(50克)枸杞(20克)辅料酵母(3克)糖(20克)温水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯米发糕的做法步骤1、紫薯去皮切块上锅蒸熟2、压成紫薯泥3、粘米粉200克,加入紫薯泥50克4、加入酵母3克5、加入温水拌匀调成米糊状(大概在150毫升左右)6、放温暖处发...
  • 18892
紫薯发糕的做法 电饭锅版紫薯发糕 紫薯发糕怎么做
  • 紫薯发糕的做法 电饭锅版紫薯发糕 紫薯发糕怎么做

  • “这几天突然很想吃发糕了,正好上次买的紫薯还没用完,所以~~~~~”食材明细主料面粉(三百克)鸡蛋(三个)牛奶(两袋)辅料泡打粉(3g)酵母(5g)配料糖(四勺)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯发糕的做法步骤1、紫薯蒸熟去皮装入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥2、擀好的紫薯3、取三百克面粉4、...
  • 27926
紫薯发糕的做法 紫色诱惑——紫薯发糕 紫薯发糕怎么做
  • 紫薯发糕的做法 紫色诱惑——紫薯发糕 紫薯发糕怎么做

  • “在颜色的世界里,我们都知道紫色代表了高贵,但也是很难驾驭的一种色彩,所以并不是每个人都适合穿紫色,也更不是每个人都可以穿好紫色。但,在食物的世界里,我们却可以尽情享用紫色食材制作的各种美食,诸如紫甘蓝、茄子、紫米、紫色洋葱、紫薯、葡萄、甜菜等等。而且,紫色除了可以...
  • 22702
紫薯发糕的做法 紫气东来---紫薯发糕 紫薯发糕怎么做
  • 紫薯发糕的做法 紫气东来---紫薯发糕 紫薯发糕怎么做

  • “广东过年一定会有开口笑发糕,寓意花开富贵,大发特发。”食材明细主料普通面粉(250g)紫薯泥(100g)水(150g)白糖(100g)玉米油(60ml(4大匙))辅料泡打粉(4茶匙)甜香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)紫薯发糕的做法步骤1、紫薯去皮切薄片。2、蒸熟。3、过筛压成泥。4、水和糖煮溶化。5、拌入1...
  • 30390
紫气东来黑麦紫米包怎么做-紫气东来黑麦紫米包的做法
  • 紫气东来黑麦紫米包怎么做-紫气东来黑麦紫米包的做法

  • “最近买了好多紫米,所以我的早餐经常是紫米粥。但是,吃多了真的会腻啊。于是把它做成面包的内馅,搭配上满是麦香味的面包,吃起来口感刚刚好。(其实配方的量最好翻倍做,比较好和面。或者像我,2倍的分量做,分出一半的面团做成紫米华夫饼。吃起来就是不同的口感哦,为自己的机智点赞...
  • 15019
紫薯发糕的做法 营养早餐之——紫薯发糕 紫薯发糕怎么做
  • 紫薯发糕的做法 营养早餐之——紫薯发糕 紫薯发糕怎么做

  • “要说起这紫薯的营养,那真是人尽皆知哪!紫薯除了具有普通红薯的营养外,它还特别富含硒元素和花青素。它具有抗氧化、抗突变的作用,而且具有保肝作用。紫薯不但营养丰富,而且做出来的食物也是色泽诱人。让人不由得爱上它。配一碗双豆(红豆和黄豆)黑芝麻豆浆,来一个煎蛋,再加两块西...
  • 12828
紫薯发糕的做法 紫薯发糕——淡淡的美 紫薯发糕怎么做
  • 紫薯发糕的做法 紫薯发糕——淡淡的美 紫薯发糕怎么做

  • “这次做的紫薯发糕口感非常松软,感觉做这样的发糕要比做馒头省事得多。”食材明细主料紫薯(100g)牛奶(130~140g)干酵母(2g)辅料普通面粉(180g)糖(20g)葡萄干(少许)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯发糕的做法步骤1、紫薯蒸熟后放入料理机,加牛奶和糖打成细腻的紫薯奶糊。2、把紫...
  • 9238
紫薯发糕的做法 【天津】紫薯发糕 紫薯发糕怎么做
  • 紫薯发糕的做法 【天津】紫薯发糕 紫薯发糕怎么做

  • “又好吃颜值又高的紫薯发糕。它真的比蛋糕还要好吃,柔软度超高,没有添加剂,蓬发度完全媲美打发鸡蛋的蛋糕了。”食材明细主料中筋面粉(200克)鸡蛋(1颗)水(160克)紫薯泥(160克)辅料蜜枣(50克)葡萄干(40克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯发糕的做法步骤1、紫薯去皮切小块儿上锅蒸...
  • 7631
紫气东来-紫薯羊肉煎饺的做法
  • 紫气东来-紫薯羊肉煎饺的做法

  • “紫薯羊肉煎饺,一口咬下去,汁水饱满,肉香四溢,儿子喜欢的不得了!”食材明细主料面粉(适量)紫薯(一个)羊肉(适量)青萝卜(适量)葱(适量)辅料油(适量)姜粉(适量)盐(适量)五香粉(适量)花椒油(适量)葱香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫气东来的做法步骤1、紫薯蒸熟备用2、取适量面粉加去皮紫薯,温水和面...
  • 11691
紫薯发糕的做法 #面食#紫薯发糕 紫薯发糕怎么做
  • 紫薯发糕的做法 #面食#紫薯发糕 紫薯发糕怎么做

  • 食材明细主料面粉(200克)紫薯(1个)辅料酵母(2克)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯发糕的做法步骤1、将紫薯去皮洗净切片蒸熟。2、将熟的紫薯捣成泥。3、紫薯泥、水和酵母搅拌均匀,倒入面粉中。4、搅拌均匀进行发酵。5、发酵至2倍。6、将面糊倒入模具中。7、锅中放水...
  • 15001
紫薯发糕怎么做-紫薯发糕的做法
  • 紫薯发糕怎么做-紫薯发糕的做法

  • 食材明细主料面粉(250克)酵母(3克)辅料紫薯泥(适量)奶粉(10克)鸡蛋(一个)调料糖(10克)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯发糕的做法步骤1、成品图。2、制作方法:250克面粉,加入适量紫薯泥,酵母3克,奶粉10克,白糖10克,面团和好,醒面15分钟。3、擀圆坯,撒适量葡萄干。4、二次醒发一倍大,大火...
  • 16766
紫薯发糕的做法 松软香甜的紫薯发糕 紫薯发糕怎么做
  • 紫薯发糕的做法 松软香甜的紫薯发糕 紫薯发糕怎么做

  • 食材明细主料紫薯(250g)低筋粉(300g)酵母(5g)牛奶(270g)糖(50g)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯发糕的做法步骤1、紫薯微波炉转10分钟,去皮2、加牛奶,料理机打浆3、加入低筋粉、酵母、牛奶盒糖,揉成团4、模具刷油,手上沾水,把面团整形5、发酵到2~3倍大小,撒上枣肉6、中火35分钟...
  • 18808
紫气东来萝卜糕怎么做-紫气东来萝卜糕的做法
  • 紫气东来萝卜糕怎么做-紫气东来萝卜糕的做法

  • “福建的萝卜糕很好吃,常常一块萝卜糕就着一碗锅边糊,吃的心满意足,快乐一天!回到江苏老家就吃不到了,江浙一带更多吃的是糯米制成的年糕,与南方用大米做的萝卜糕不同。所以,想吃南方的萝卜糕,就只能自己动手了。还是与自己好学又肯钻研一样,每次都要做些改动---这次,在粘粉里增加...
  • 15771
紫薯大枣年糕的做法 紫气东来,年年高——紫薯大枣年糕 紫薯大枣年糕怎么做
  • 紫薯大枣年糕的做法 紫气东来,年年高——紫薯大枣年糕 紫薯大枣年糕怎么做

  • “我国的许多民族都有过年吃年糕的习俗,可以说年糕是过年的一种传统食品,年糕与“年高”谐音,有年年高的意思,象征收入、职位或小孩子都一年比一年高。今天做了这款紫薯大枣年糕,希望大家在新年紫气东来,年年高!喜欢的这款年糕的同鞋,可以学做,漂亮的颜色可以让你在亲朋好友面前秀...
  • 29447
紫薯千层发糕怎么做-紫薯千层发糕的做法
  • 紫薯千层发糕怎么做-紫薯千层发糕的做法

  • “时间不充足,采用了一次发酵的方法来做,层层折叠后蒸好的发糕还不错,颜色美美哒,层次很多也很明显。”食材明细主料面粉(300g)紫薯(适量)酵母(3g)白糖(10g)辅料牛奶(适量)椒盐(适量)调料油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯千层发糕的做法步骤1、紫薯切片蒸熟。2、放入料理机加...
  • 19281
紫薯乳酪蛋糕的做法 【紫薯乳酪蛋糕】紫气东来----祝大家吉祥如意 紫薯乳酪蛋糕怎么做
紫薯红枣发糕怎么做-紫薯红枣发糕的做法
  • 紫薯红枣发糕怎么做-紫薯红枣发糕的做法

  • “今天和大家分享一道非常好吃的紫薯发糕,按照这个配方比例蒸出来的发糕颜色特别漂亮,粉紫色看着就惹人喜欢。松松软软微微有些甜味,好吃又容易消化,当做早餐吃非常不错。”食材明细主料紫薯(150g)面粉(150g)辅料牛奶(210g)调料酵母(3g)白砂糖(15g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)紫...
  • 21958
紫气东来怎么做-紫气东来的做法
  • 紫气东来怎么做-紫气东来的做法

  • “有颜值的小甜点。”食材明细主料紫薯泥(适量)辅料芹菜叶(少许)调料蜂蜜(适量)甜香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)紫气东来的做法步骤1、适量的紫薯泥。2、芹菜叶。3、戴起手套取适量的紫薯泥搓圆。4、依次的都搓圆摆在盘里。5、用芹菜叶装饰一下,看着像不像紫葡萄啊。6、准备...
  • 32051
紫薯发糕的做法 紫薯发糕(小美版) 紫薯发糕怎么做
  • 紫薯发糕的做法 紫薯发糕(小美版) 紫薯发糕怎么做

  • “喧腾腾、甜蜜蜜,是理想生活的味道。”食材明细主料紫薯(1个(80克))面粉(100克)牛奶(100克)辅料酵母粉(3克)糖(5克)蔓越莓干(1把)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯发糕的做法步骤1、紫薯去皮切片。2、蒸熟,我蒸了20分钟。3、把紫薯放入主锅,加入100克牛奶,5克糖,喜欢吃甜的多放。4、选...
  • 15241
紫薯发糕的做法 【紫薯发糕】---美食。美味。美色 紫薯发糕怎么做
  • 紫薯发糕的做法 【紫薯发糕】---美食。美味。美色 紫薯发糕怎么做

  • “特别喜欢紫薯,喜欢她漂亮的颜色,喜欢她香甜的味道。前一段时间,在美食家看到好几个朋友都做了紫薯发糕,把我眼馋的哦~~~自己动手也来做紫薯发糕吃哦!说起来,我对发糕有着特殊的情节。小时候,妈妈的单位旁边有一家老字号饭店,门口就有卖发糕的,似乎是玉米面和小米面的,黄黄的颜色...
  • 8856
紫薯蔓越莓发糕的做法 主食—紫薯蔓越莓发糕 紫薯蔓越莓发糕怎么做
  • 紫薯蔓越莓发糕的做法 主食—紫薯蔓越莓发糕 紫薯蔓越莓发糕怎么做

  • 食材明细主料紫薯泥(适量)低粉(适量)温水(适量)蔓越莓(50克)糖粉(30克)辅料酵母粉(2克)酸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯蔓越莓发糕的做法步骤1、紫薯提前去皮蒸熟,加入温水,榨汁备用。2、加入2克酵母粉,搅拌均匀。3、加入糖粉,低粉。4、蔓越莓用开水浸泡,切碎加入面团中。5、模具刷...
  • 6075
紫薯发糕的做法 紫薯发糕和南瓜发糕 紫薯发糕怎么做
  • 紫薯发糕的做法 紫薯发糕和南瓜发糕 紫薯发糕怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)紫薯(1个)瓜(1块)辅料白糖(2勺)酵母(适量)白芝麻(适量)水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯发糕的做法步骤1、紫薯和南瓜去皮切片,上锅蒸熟。2、蒸熟的南瓜和紫薯不烫手时加水放料理机打成泥。3、趁温分别加入白糖和酵母拌匀。4、分别加入面粉。5、搅至...
  • 15010
紫薯发糕的做法 松软美味··紫薯发糕 紫薯发糕怎么做
  • 紫薯发糕的做法 松软美味··紫薯发糕 紫薯发糕怎么做

  • “美味营养的紫薯,我们来做一款松软香甜的紫薯发糕吧”食材明细主料紫薯粉(30克)低筋面粉(200克)辅料白糖(30克)发酵粉(5克)甜味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫薯发糕的做法步骤1、准备好所有材料2、低筋面粉加紫薯粉,搅拌均匀3、酵母粉加水,加到搅拌好的面粉中,和成面糊,加入白糖4、...
  • 11553
专题