- “沙茶羊肉空心菜【傳統的羊肉食譜】新鮮嚐羊肉,空心菜的組合有很多種類的調理方式,有時候須要多挪一點時間來調理羊肉.每一種調理方式,吃出來的味覺與口感就不一樣了。親朋好友聚會之時,只要稍微用一點心思也能夠使平常的家常菜搖身一變,即使自己不是羊肉族,當自己的親...
- 8835
- “涼拌蒜辣黃瓜【傳統的家常涼拌】新鮮嚐黃瓜以腌製,生吃,涼拌,炒,裝飾品一一不可缺的大眾所喜愛的蔬果類,也是陪伴著很多家庭裡早餐的精選之一。在傳統的家庭裡早餐以醬瓜居多,涼拌多半都是組合於吃飯餐,吃麵食的時候才有的,黃瓜有的以拍打的,有的以切成為長方形的,很多...
- 27128
- “鱸魚炸醬【傳統的炸醬】新鮮嚐鱸魚以清蒸的,煎的,炸的,湯羹........等等,可以做出很多的菜餚,傳統的家庭裡喜愛的魚類之一。自己喜愛吃鱸魚。鱸魚的鮮甜味做什麼都好吃,對於魚的調理也會覺得得心應手,多添了想做魚的食譜來吃,也對魚的調理有了信心。傳統的炸醬有的是以...
- 29586
- “臘蝦蔬奶白醬焗飯--冬天裡的白雪飄香【傳統的焗烤】新鮮嚐在義大利的餐點裏,焗烤是傳統的菜餚之一。焗烤各式各樣的均有,每一個製作方式,味道大同小異,備受大眾喜愛。自己也很愛吃焗烤,時常為了讒饞嘴而做來吃,這次做了私菜食譜經"臘蝦蔬奶白醬焗飯"。”食材明细主料臘...
- 9199
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料羊肉片:适量空心菜:适量姜丝:适量辣椒丝:适量蒜末:适量盐:适量沙茶酱:适量酱油:适量太白粉:适量辅料具体步骤1.将羊肉片加入所有腌料、抓匀,备用。2.空心菜洗净沥干、切段,备用。3.热锅,加入适量沙拉油,放入作法1的羊...
- 15271
- “榨菜肉絲麵--【傳統的湯麵】傳統的榨菜肉絲麵一直陪伴著長一輩的家鄉味,而也是從我們這一輩的兒時的麵主食,麵點心跟著成長的麵食類之一。已經忘記了第一次吃榨菜肉絲麵是那時候了,只知道兒時的時候吃的麵點心。現在偶爾會想吃就自己煮來吃,剛開始學煮的時候常常失敗,近...
- 32409
- “蒜辣空心菜--【傳統的家常菜】空心菜是家喻戶曉必吃的傳統的蔬菜類,幾乎每到了夏至秋每一家多多少少都會來一盤空心菜(現今一年四季均有),它也陪著很多家庭裡不可缺少的一樣經典菜餚。空心菜很喜歡它的青澀味道,就是再怎麽吃都是不膩的,永遠徘徊在口中的味覺,應該很少有人...
- 10455
- “奶油白醬義式黑珍珠麵--冬天裡的白雪飄香【傳統的義式麵】新鮮嚐傳統的義式奶油白醬是屬於濃厚的奶油香味,奶油白醬的調理方式很多,在此是融合於自己的口味,較為清淡的調理方式。中式的臘肉很適合於義式的調理,義大利也有類似臘肉的腌製肉類,中式的臘肉不管是洋式的,中式...
- 18457
- “涼拌蒜辣肉蔬果【傳統的家常涼拌】新鮮嚐正是季節的水果"柿子"很適合於做涼拌,通常柿子都是做柿子餅(在自然的太陽底下曬乾的做法)。每一年到了柿子的季節之時,都會買一些來吃,自己比較喜歡新鮮的水果,都是以削了皮吃居多。這次做了涼拌來吃覺得挺適合的,強調了柿子甜...
- 22095
- “滷肉飯--【傳統的滷肉飯】新鮮嚐傳統的滷肉飯一般的印象中都是很濃厚的,自己喜歡清淡的,減鹽,減糖與傳統的味道相較之下就是淡了很多了。想吃滷肉飯的時候會做一點來吃,剛學會做滷肉飯之時,總是覺得怎麽這麽難吃呢?抓不住味道,慢慢地懂得一點點的訣竅,現在也做出了一點點...
- 31285
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料羊肉:100公克空心菜:200公克蒜头:1粒辣椒:1/2支姜丝:少许沙茶酱:1大匙蚝油:1小匙盐:1/4小匙鸡粉:1/4小匙太白粉:1小匙辅料具体步骤1.羊肉洗净切成片状,以太白粉、蚝油、沙茶酱抓匀后腌约20分钟,备用。2.空心菜洗净切...
- 13385
- “黃瓜柳橙沙拉ーー【傳統的沙拉】新鮮嚐【雙色沙拉】柳橙的酸甜味配上黃瓜,掩住了黃瓜的青涉味,再加上橄欖油沙拉醬,清爽果香味的“雙色沙拉”。”食材明细主料黃瓜(适量)柳橙(适量)辅料橄榄油(适量)苹果醋(适量)蜂蜜(适量(或糖))盐(适量)黑胡椒粉(适量)果味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难...
- 15989
- “邻近我老家的小镇-溪湖,最富盛名的食物就是羊肉炉,这也是我们每到冬季必吃的料理。羊肉除了是很好的温补食材之外,不管用中药或是姜丝熬制的汤头吃了都有补气暖身的功效。这次我先把羊肉加入中药和沙茶一起炖煮成羊肉煲,第一餐当主食,第二餐再加入高汤拿来煮火锅,两种吃法都让...
- 18411
- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料火锅羊肉皮:一盒空心菜:一把沙茶酱:两汤匙蒜头:3瓣姜:2片盐:少许料酒:少许辅料具体步骤1.空心菜去掉老梗洗净切5公分备用2.羊肉洗净放两小汤匙沙茶酱腌一下,可以去羊膻味3.起油锅把切好的蒜片,姜丝及两汤匙的沙...
- 23261
- 食材明细主料羊肉(半斤)辅料空心菜(1把)配料姜(适量)沙茶(3匙)料酒(适量)太白粉(少量)蛋白(1個)糖(少許)盐(适量)味精(少量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)空心菜沙茶羊肉的做法步骤1、太白粉少量2、蛋白1個3、醬油少許4、糖少許5、所有材料加好一起拌勻淹6、空心菜洗淨切好備用7、...
- 20069
- “榨菜肉絲--【傳統的榨菜】減鹽新鮮嚐傳統的榨菜漸漸地乏人問津,都是在超級市場買一些現成的。其實榨菜挪一點時間來處理,也是一道減鹽的,美味的家庭常備菜。自己並不是很喜歡吃鹹的菜餚,尤其是傳統的醃菜類是有夠鹹的,以前時常把它抛在腦後,有時候很想吃又覺得太鹹了。在...
- 6864
- “自製奶油白醬【傳統的奶白醬】減奶油新鮮嚐奶油白醬的調理方式很多種,有的喜愛濃厚的,有的喜愛淡味的,自己是比較喜愛淡味的奶油白醬。一般來說都是很濃厚的奶油白醬,剛開始學做之時,也都做得很濃厚,覺得無能消受,就嘗試做這淡一點的奶油白醬。在此做了一道私菜食譜經...
- 17974
- “沙茶羊肉炒空心菜【傳統的羊肉食譜】新鮮嚐在於長一輩的那一代,有的傳統家庭裏羊肉是默默無聞的,尤其是忌諱吃羊肉的是理所當然的。到了我們這一輩時常在外食之時吃羊肉,逐漸的改變了吃羊肉的習慣觀念。第一次吃羊肉的時候,覺得腥味很重,但是還可以適應,而今時常做羊肉...
- 15163
- “用对调料和厨具,轻松炖出香喷喷的肉,适合上班族!用对方法,炖肉好轻松,适合上班族!说点跟菜无关和话题。那天去接孩子,家长们凑堆聊天。一个妈妈说,昨天孩子把作业忘教室了。另一个妈妈说,不是你家忘记了,我们也忘记了。回来拿的时候还发现还有几个的也都在桌子上面。其实孩子们偶...
- 29374
- “沙爹酱是马来菜中常用的的调味料,辛辣香咸,开胃消食之功效,和羊肉是最常见的搭档之一。”食材明细主料羊肉(750克)椰浆(100克)油(20毫升)白菜花(100克)绿菜花(100克)辅料沙爹酱(100克)盐(4克)老抽(5毫升)水(800毫升)其他(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)沙爹羊肉的做法步骤1、羊肉切成5厘米见方...
- 30531
- “雞油拌麵【傳統的乾麵】新鮮嚐傳統的乾麵種類很多,雞油拌麵在傳統的家庭裡是麵點心類之一。香濃的雞油,油蔥酥的酥香味讓人難以忘懷的味覺,吃了還想再吃一碗的乾麵。因而在此做了一碗雞油拌麵和涼拌蒜椒肉蔬果的麵點餐。”食材明细主料自製麵條或現成麵條(适量)雞蛋(适量)...
- 4718
- “油豆腐茄菇【傳統的家常炒菜】新鮮嚐油豆腐陪伴著很多家庭做出無數的食譜,在都市生活的人,以前都是在傳統市場買,而如今超級市場也是各式各樣,琳琅滿目的油豆腐。油豆腐有的自己做,有的是在外面買現成的,尤其白天有工作的人,更是沒有時間動手做油豆腐。外頭買的油豆腐,...
- 27652
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料羊肉片:150公克空心菜:100公克辅料姜丝:少许辣椒丝:少许蒜末:1/2茶匙盐:1/2茶匙沙茶酱:2茶匙酱油:1茶匙太白粉:1茶匙沙茶酱:1茶匙具体步骤1将羊肉片加入所有腌料、抓匀,备用。2空心菜洗净沥干、切段,备用。3热锅,...
- 26566
- “今年的端午节比较特别,因为疫情问题,不宜呼朋唤友,只能自己家人聚在一起啦。我家的孩子们喜欢吃烧烤,外面吃自然没有家里吃放心,过节一定要备上孩子们喜欢的美食,那么烤羊肉串是必须出镜的。今天的做法很简单,是用有空气炸功能的ACA的空气炸烤箱烤的,烤的时间只需8分钟左右,烤出...
- 23189
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟羊肉脂肪低,肉质细嫩,含有蛋白质及各种维生素,多吃羊肉可以健体补虚,补肾壮阳,冬天是最好吃羊肉的时节。很多人都喜欢羊肉的鲜美,更有北京涮羊肉一种简单特殊的烹饪方式,足以见羊肉之鲜美。空心菜维生素含量高,还...
- 10360