![蚝士尤鱼肉丝粥一如何做简单又好吃]( "蚝士尤鱼肉丝粥一如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料干蚝士：10粒干尤鱼：1条瘦肉：2两辅料鸡精：适量盐：适量姜：适量具体步骤1.先将干蚝士,干尤鱼用清水浸泡2小时。（如果沒有时间浸泡的可以直接用水煮）2.将两种主料浸（煮）软后，捞起切成小粒。3.将浸过两样主料的水煮开...
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![蚝油蒜蓉烤扇贝&芝士烤扇贝如何做简单又好吃]( "蚝油蒜蓉烤扇贝&芝士烤扇贝如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时15分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料扇贝：适量蒜头：适量芝士：适量料酒：少许黑椒粉：适量辅料食盐：适量食用油：适量具体步骤1.将扇贝清洗干净，至于怎么洗，百度一下吧！我没有把贝肉弄下来，所以它还是沾在贝壳上的。把扇贝码好在烤盘后（尽量不要倾...
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![蚝仔烙的做法 【烟台】蚝仔烙 蚝仔烙怎么做]( "蚝仔烙的做法 【烟台】蚝仔烙 蚝仔烙怎么做")
- “住在滨海城市最爱的莫过于各式各样的海鲜了。牡蛎我最喜欢的是直接水煮或者做蚝仔烙。只要牡蛎新鲜，这两种做法都没有特殊的海腥味，对于内陆的我来说，这也是我最能接受的做法。舌尖上的中国2中就介绍了蚝仔烙的做法，当时看的时候，流了一地的口水呀。为了能达到比较好的口感...
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![蚝烙的做法 蚝烙（烤箱版） 蚝烙怎么做]( "蚝烙的做法 蚝烙（烤箱版） 蚝烙怎么做")
- “烤箱版本的蚝烙，只需要很少的油，低油无盐，很是健康哟。”食材明细主料生蚝（150g）鸡蛋（2个）芝士片（2片）芝士粉（适量）植物油（少许）红薯淀粉（少许）辅料白芝麻（少许）番茄酱（少许）蛋黄酱（少许）咸鲜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蚝烙的做法步骤1、准备好全部食材，生蚝冲洗干净后沥水备用。2、鸡蛋磕...
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![生蚝的做法 生食生蚝（牡蛎） 生蚝怎么做]( "生蚝的做法 生食生蚝（牡蛎） 生蚝怎么做")
- “生吃生蚝有很多讲究的方法。为了获得最佳的品尝口感，采用正确的方法解冻牡蛎至关重要。首先为了避免牡蛎解冻过程中受到环境因素的影响，最佳的方法是将牡蛎放在0-10℃的家用冰箱上层自然解冻，一般4个小时左右就可以彻底解冻，也可以解冻一个晚上后保持这样低温存放，供第二天...
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![家庭版蚝烙-蚝烙]( "家庭版蚝烙-蚝烙")
- 食材明细主料生蚝（400g）黄瓜（500g）辅料薯粉（350g）鸡蛋（两个）配料鱼露（适量）猪油（100g）辣椒酱（适量）中辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家庭版蚝烙的做法步骤1、生蚝用清水漂洗干净。2、黄瓜用工具刨丝。3、薯粉倒入一个大的容器。4、加水和至无颗粒状态。5、和好的薯粉水打入两个鸡蛋。6...
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![烤生蚝的做法 烤生蚝（微波炉） 烤生蚝怎么做]( "烤生蚝的做法 烤生蚝（微波炉） 烤生蚝怎么做")
- 食材明细主料生蚝（7个）蒜头（2个）葱花（1根）辅料蚝油（适量）盐（适量）料酒（适量）油（适量）生粉（适量）蒜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烤生蚝的做法步骤1、准备材料：生蚝、蚝油、蒜、葱、油盐、料酒、生粉。（忘记拍了）2、生蚝洗净，滴完水后，摆好盘。然后往每个生蚝滴两滴料酒，静置待用。3、蒜米剁成...
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![蒜蓉芝士焗生蚝怎么做-蒜蓉芝士焗生蚝的做法]( "蒜蓉芝士焗生蚝怎么做-蒜蓉芝士焗生蚝的做法")
- 食材明细主料生蚝（适量）蒜（适量）葱（适量）马苏里拉奶酪（适量）剁椒（适量）姜（适量）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）白酒（适量）蒜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜蓉芝士焗生蚝的做法步骤1、生蚝。2、撬开生蚝，清洗干净。3、加盐、白酒、胡椒粉腌制10分钟。4、蒜末、姜末、葱末、剁椒切好。5、...
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![芝士烤生蚝怎么做-芝士烤生蚝的做法]( "芝士烤生蚝怎么做-芝士烤生蚝的做法")
- 食材明细主料生蚝（20个）芝士（200g）辅料复合调味香料（适量）原味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）芝士烤生蚝的做法步骤1、收到的新鲜生蚝冷藏保存5天内要吃掉。2、用商家配的工具小刀撬开壳。3、一边用流水细细地冲洗，一边用小刷子或旧牙刷将生蚝刷洗干净。4、生蚝洗干净后，平放在空...
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![芝士焗蚝怎么做-芝士焗蚝的做法]( "芝士焗蚝怎么做-芝士焗蚝的做法")
- 食材明细主料生蚝（3只）白洋葱（小块）美乃滋（4汤匙）辅料芝士（2片）咸甜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芝士焗蚝的做法步骤1、生蚝入烤箱烤5分钟，自然开壳，剥开后去壳2、白洋葱切丁，拌入美乃滋，加在生蚝上3、芝士切丝，洒在生蚝最上面4、入烤箱，450度，烤15分-20分钟，取出摆盘...
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![生蚝没有生蚝刀怎么开]( "生蚝没有生蚝刀怎么开")
- 1、将生蚝放在火上稍微烤一下即可，只要使生蚝张开嘴即可，这种方法比较难掌握力度，烤的时间过长就会使生蚝熟了，烤的时间短了生蚝没有反应。2、将生蚝放入盐水中浸泡一会儿。3、用小一点的水果刀沿着生蚝的裂缝处插进去口慢慢找到连接处将其切段即可。...
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![蚝烙的做法 【解密舌尖美味】--蚝烙 蚝烙怎么做]( "蚝烙的做法 【解密舌尖美味】--蚝烙 蚝烙怎么做")
- “《舌尖上的中国2》让全国各族美食都逐一呈现在吃货们的眼前，对于一个标准的吃货，不仅仅限于眼睛上的美食中国，寻味并品尝这些美食才是专业吃货，如果寻味、品尝再加上自已亲手制作美味，那才算是骨灰级专业吃货，哈哈……做为一个自称骨灰级专业吃货，今天来解密《舌尖上的中国2》...
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![芝士焗生蚝怎么做-芝士焗生蚝的做法]( "芝士焗生蚝怎么做-芝士焗生蚝的做法")
- 食材明细主料生蚝（适量）辅料马苏里拉芝士（适量）蒜头（适量）洋葱（适量）黄油（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芝士焗生蚝的做法步骤1、生蚝撬壳先烤五分钟烤出水分倒掉。2、黄油融化加入蒜头洋葱炒香。3、填入蒜头洋葱酱，洒上芝士。4、放进烤箱烤至芝士融化即可。...
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![蚝烙怎么做-蚝烙的做法]( "蚝烙怎么做-蚝烙的做法")
- 食材明细主料蚝（适量）鸭蛋（1个）辅料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）葱花（适量）薯粉（适量）葱香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蚝烙的做法步骤1、预备材料，清洗干净。2、蚝，加上薯粉，胡椒粉，料酒，搅拌均匀。3、打个鸭蛋，搅拌。4、加入蚝，加点葱花，搅拌。5、热油。6、下蚝浆。7、煎至半熟。8、翻面，...
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![让蚝怎么做-让蚝的做法]( "让蚝怎么做-让蚝的做法")
- “什么东西吃多了也会腻，去年试做了一次，大家都说好吃，今年继续吧，图片拍的不好，勿喷”食材明细主料后腿肉（250g）干蚝（20个）盐（100g）酒（200g）辅料鱼肉（250g）猪网油（250g）油（2匙）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）让蚝的做法步骤1、干蚝先隔夜用酒泡一晚，第二天炒干水份备用2、猪肉、鱼肉用碎...
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![蚝烙的做法 舌尖2之蚝烙 蚝烙怎么做]( "蚝烙的做法 舌尖2之蚝烙 蚝烙怎么做")
- 食材明细主料鲜蚝（200g）鸡蛋（一个）辅料红薯粉（85g）香葱（一根）猪板油（300g）鱼露（5ml）香菜（一根）配料沙茶酱（适量）蒜蓉辣酱（适量）鱼露（适量）油（10ml）五香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚝烙的做法步骤1、鸡蛋打散，鲜蚝洗净，香葱，香菜分别洗净切碎。2、将猪板油切成3cm大小的丁，直接放入苏泊尔精陶无油...
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![烤生蚝的做法 烤箱版原汁生蚝（轻松开蚝法） 烤生蚝怎么做]( "烤生蚝的做法 烤箱版原汁生蚝（轻松开蚝法） 烤生蚝怎么做")
- “对于普通女生来说，即使有一把开蚝刀，开生蚝也是一件特别费劲的事。这里介绍一个能够轻松开蚝又能品尝完整的原汁生蚝的方法。”食材明细主料生蚝（18个）辅料无（适量）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烤生蚝的做法步骤1、清洗干净生蚝表面，烤盘垫上一层锡纸，把完整未开的生蚝码...
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![蚝油牛肚的做法 蚝油牛肚！ 蚝油牛肚怎么做]( "蚝油牛肚的做法 蚝油牛肚！ 蚝油牛肚怎么做")
- 食材明细主料牛肚（300克）辅料葱（2段）姜（2片）蚝油（1勺）盐（适量）料酒（适量）醋（适量）老抽（适量）胡椒（2克）糖（3克）清水（适量）配料青椒（2个）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油牛肚的做法步骤1、牛肚洗干净切斜刀片。【我买的是水煮牛肚】2、葱切小段，姜切丝。3、辣椒洗干净切段4、油烧热，葱姜爆香。5...
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![生蚝干、蚝豉、牡蛎干的区别-生蚝干是什么]( "生蚝干、蚝豉、牡蛎干的区别-生蚝干是什么")
- 生蚝大家肯定不陌生，它虽不是随处可见，但大多数人都喜欢生蚝的滋味，生蚝肉质细嫩，味道鲜美，生蚝还含有丰富的营养物质，如蛋白质、碳水化合物、维生素等，生蚝干比之更胜一筹。那么你知道生蚝干是什么?生蚝干、蚝豉、牡蛎干的区别?下面小编就和大家一起寻找答案。一、生蚝干介绍生...
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![芝士蒜蓉焗生蚝怎么做-芝士蒜蓉焗生蚝的做法]( "芝士蒜蓉焗生蚝怎么做-芝士蒜蓉焗生蚝的做法")
- 食材明细主料生蚝（适量）辅料芝士（适量）黄油（适量）白酒（适量）蒜末（适量）胡椒粉（适量）洋葱末（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芝士蒜蓉焗生蚝的做法步骤1、生蚝用螺丝刀敲开壳，挖出肉，用水洗净，抹干待用2、用少许盐、胡椒粉、白酒将生蚝腌制10分钟。3、黄油融化，爆香蒜末和洋葱...
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![自制蚝干-蚝干]( "自制蚝干-蚝干")
- 食材明细主料生蚝肉（5斤）辅料生姜（1块）其他（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制蚝干的做法步骤1、锅加水烧开后，加入生姜，生蚝2、烧开后捞出蚝肉，放入冰水中冷却3、平均摊开放入竹筐中，用风扇吹干4、中午拿到有太阳的地方曝晒。5、1小时翻一遍，共3遍，。6、收下来放凉，放入冰箱急冻，需要...
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![蒸生蚝的做法 蒸生蚝（附生蚝处理方法） 蒸生蚝怎么做]( "蒸生蚝的做法 蒸生蚝（附生蚝处理方法） 蒸生蚝怎么做")
- 食材明细主料生蚝（1箱）辅料大蒜（3头）香菇（5颗）花生油（适量）调料烧烤料（适量）生抽（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒸生蚝的做法步骤1、用刷子将生蚝表面刷洗干净。2、找到生蚝壳缝隙，用赠送的开口小刀插入撬动上壳。有一些生蚝的缝隙不明显，可以用小刀沿着边缘慢慢滑动寻找，一定...
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![芝士培根焗生蚝怎么做-芝士培根焗生蚝的做法]( "芝士培根焗生蚝怎么做-芝士培根焗生蚝的做法")
- “某些餐馆做的芝士烤生蚝简直是华而不实，盖着半厘米厚的芝士，实在不应该叫烤生蚝，应该叫“烤芝士”。这本该是entree/前菜（不应该被一大块芝士填饱肚子），用小型的可生吃的生蚝烤制最合适，刚好一口吃掉一个，重点应该是生蚝独具的带金属感的鲜味，而轻微的芝士奶香和熏肉油香作为点...
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![原味生蚝的做法 原味生蚝🦪🆚蒜蓉生蚝🦪 原味生蚝怎么做]( "原味生蚝的做法 原味生蚝🦪🆚蒜蓉生蚝🦪 原味生蚝怎么做")
- “原汁原味！肥美多汁的生蚝配上蒜蓉酱释放最美的味道，在家也能吃炭烤生蚝。”食材明细主料湛江生蚝🦪（50只）辅料蒜蓉（适量）油（适量）辣椒（适量）盐（适量）蚝油（适量）糖（适量）葱（适量）酱油（适量）芥茉（适量）蒜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）原味生蚝的做法步骤1、生火烧烤（烧烤炉，木炭，用喷枪点火会比...
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![蚝油生蚝怎么做-蚝油生蚝的做法]( "蚝油生蚝怎么做-蚝油生蚝的做法")
- 食材明细主料乳山生蚝（1千克）辅料葱姜蒜末（适量）调料生抽（1勺）白糖（少许）蚝油（1勺）水（2勺）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚝油生蚝的做法步骤1、食材图。2、把生蚝开壳，去掉里边的内脏（黑东西）上锅大火蒸5分钟。3、葱姜蒜切末，蚝油生抽白糖凉水混合拌成料汁备用。4、炒锅放油烧热，放入...
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味味甜
