- ““鸭肉”属于营养类食品,其性寒、味甘,可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热,养胃生津、止咳化痰、清热健脾,可治身体虚弱、病后体虚和营养不良性水肿等,适合春、夏食用较好的肉类食品。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗神经炎和...
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- “注意!前方吃货请注意!现在要给你发送一份据说能“鉴定真伪朋友”的美食秘诀!那美食甜香酥韧,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明细主料黄油(90克)糖粉(60克)鸡蛋(15克)辅料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椰蓉球制作步骤的做法步骤1、先将黄油室温...
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- “今天做一道好吃的小炒菜肴,叫做“桃仁干煸鸭丁”。核桃仁可健脑益智,老人和小孩常吃一些比较好。而鸭肉更是一种适合大多数人群食用的美食,鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。其中所含的B族维生素和维生素E也较其他肉类多,能有效抵抗多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的...
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- 食材明细主料鸭肉(700克)辅料姜(4片)蒜(2瓣)干辣椒(30克)葱(2棵)盐(2克)鸡精(2克)生抽(2勺)料酒(1勺)辣椒油(1勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干煸鸭肉的做法步骤1、鸭肉清洗干净,斩成块2、冷水下鸭肉,加一勺料酒煮沸3、焯过水的鸭肉冲去浮沫,沥干水份4、姜切片、蒜拍扁、干辣椒切段、葱切...
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- 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
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- 板鸭,属于是一种腌制品,是用盐,香料搭配在一起所制作而成的。板鸭,可以用清水煮熟了,直接进行食用,也可以搭配上一些食材一起烹饪。单纯的做板鸭还是比较简单的,但是要想做得好吃,还是需要下一翻功夫的。那到底板鸭怎么做好吃呢?以下小编会为大家介绍到板鸭的相关做法,通过一段文字...
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- 面条,在中国所存在的历史时间很久远了,以往人们在生日的时候,不是吃蛋糕,而是吃一碗长寿面,代表着长命百岁,可见面条在我国的地位还是比较重要的。当然面条除了做长寿面之外,还可以制作成其它好吃的面条。热干面,在我国的武汉是比较有名的小吃,去到了武汉的人们,都会想要点一碗热干...
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- 食材明细主料鸭肠(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)干煸鸭肠的做法步骤1、成品出锅2、备好材料3、锅里油微热就要把鸭肠倒入,慢慢煸炒至变色。4、把煸好的鸭肠拨到一边,倒入葱,姜,蒜煸出香味。5、然后倒入辣椒慢慢煸出红...
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- “老妈做的,超级好吃。”食材明细主料兔肉(一只)辅料干辣椒(适量)高度白酒(适量)蚝油(1勺)白糖(少许)菜籽油(适量)蒜(几粒)辣椒面(2勺)超辣(口味)爆(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)干煸兔丁的做法步骤1、兔肉改刀切丁状,冷水下锅焯水,放少许盐。2、焯水后沥干水分。3、放入高度白酒,耗油,拌匀,腌制一会。4...
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- “这两天公司催得紧,因此在家里连撰稿带绘图一连忙乎好几天。今天更紧,连午饭都顾不得吃了,本来自己对吃饭是不愿凑合的人,今天也只有如此了!想想今天家里还有啥,既快捷又省事,吃起来还能过得去的食材。拉开冰箱门一看,呵呵!还有两个大茄子,那还是前天逛商场时买的呢,还挺新鲜的,就是...
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- 食材明细主料净鸭胸肉(150克)辅料红绿彩椒(50克)配料黄酒(5克)盐(1克)鲜贝露(8克)鸡粉(少许)黑胡椒粉(少许)橄榄油(1克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜贝露干煸鸭片的做法步骤1、鸭肉切片、彩椒切片,再切少许姜片备用。2、炒锅上火滴入两滴橄榄油,油热下入鸭片,煸炒出焦香味。3、然后捞...
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- “干煸姜鸭味道很出,适合下饭。”食材明细主料鸭子(700~g1000g)烧鸡调料(80g)辅料线椒(4个)大葱段(适量)芹菜(适量)生姜(适量(泡姜))大蒜(2个)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸姜鸭的做法步骤1、姜切片、线椒斜刀切片、芹菜切段、大葱切段。2、把水烧开,放鸭子进去煮10分钟,撇去浮沫,捞...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟秘汁干煸鸭腿这道美食备受人们的喜爱,所需要的食材主要为鸭腿、黄酒、青辣椒。青辣椒口感清脆,富含丰富的的额辣椒素等多种营养物质,鸭腿选自新鲜的鸭子肉质鲜嫩营养丰富,搭配上青辣椒经过高温的长时间处理,美...
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- 食材明细主料小公鸡(一只)小米辣(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)茴香(适量)酱油(适量)鸡精(适量)白糖(适量)料酒(适量)中辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干煸辣子鸡丁的做法步骤1、把小公鸡剁成小丁,小米辣切碎,葱切段,蒜拍松,姜大块拍松。2、锅里烧开水滴入一勺料酒把鸡块淖一下,去掉...
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- “一道简单下饭的快手全素菜。”食材明细主料莲藕(适量)辅料生抽(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸酸辣藕丁的做法步骤1、主要原料。2、莲藕去皮洗净备用。3、将藕切成小丁,泡水里避免氧化变色。4、烧热油,炸香花椒和干辣椒。...
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- “四川的经典做法,麻辣+干煸多放辣椒、多放花椒煸的时候,油多一些,不加一滴水,干煸出来的兔丁肉质酥香脆嫩,越嚼越香。”食材明细主料鲜兔肉(一只)辅料泡生姜(2个)配料葱白(半根)老姜(半个)干辣椒(一大把)花椒(一把)八角(2颗)桂皮(一小片)草果(1个)草豆蔻(1个)冰糖(4颗)山奈(3个)味精(适量)麻辣(口味)炒(工...
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- “美味的下酒菜,干香味美,来杯啤酒就更合适了。”食材明细主料鸭心(适量)辅料干辣椒(少许)姜末(少许)蒜末(少许)调料油(少许)酱油(少许)椒盐粉(少许)花椒粉(少许)糖(少许)料酒(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干煸鸭心的做法步骤1、准备鸭心,配料。2、鸭心一开二清泡一下。3、焯水后洗净...
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- 食材明细主料丝瓜(适量)辅料盐(适量)油(适量)辣椒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸丝瓜丁的做法步骤1、丝瓜一条去皮,2、将丝瓜切丁,红辣椒切丁。3、烧油放进辣椒丁炒香。4、放进丝瓜丁炒匀,5、放点盐。6、炒熟,7、出锅里放点鸡精即可。8、好香的丝瓜丁,。...
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- 食材明细主料丝瓜(适量)豆干(适量)辅料葱(适量)配料油(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆干煸炒丝瓜丁的做法步骤1、主辅料:丝瓜、豆干、葱。2、把丝瓜去皮、洗净、切丁。3、将豆干切丁。4、起锅热油,爆香葱花。5、放入豆干丁煸炒均匀。6、烹入...
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- “鸭肉的香味,蔬菜的好营养,完美地融入炒饭之中。”食材明细主料冷饭(200g)鸭丁(50g)豆干(1块)辅料白菜(2片)莴笋丁(20g)胡萝卜丁(20g)葱花(1勺)调料菜籽油(4勺)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭丁豆干炒饭的做法步骤1、鸭肉和蔬菜切成丁。2、油热以后,放入各种丁一起翻炒。3、再加...
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- “火辣辣的菜”食材明细主料鸭子(适量)芹菜(适量)辅料豆瓣酱(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)花椒(适量)小红椒(适量)盐(适量)麻辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干煸麻辣鸭的做法步骤1、如图分别成丝和段2、切成段3、鸭子切块4、锅烧油,放花椒油热后放鸭肉煸炒5、放豆瓣酱小红椒段姜丝,蒜6、放...
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- “以前买来的熟牛肉基本上是炖来吃的,和青菜或和土豆,这次买了包孜然粉,想给女儿来次干煸,她吃的好开心。”食材明细主料熟牛肉(270克)辅料胡萝卜(适量)八角(一只)香葱(适量)生菜叶(四张)蒜头(适量)配料孜然粉(2小匙)胡椒粉(1小匙)生抽(适量)盐(适量)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸牛肉丁...
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- 芹菜香干是一道非常常见的家常菜,制作原料有芹菜、香豆干等。家里老人经常会做这道菜,芹菜香干具有润肠胃、助消化、明目保肝、去病益寿等非常多的功效,而且对一些老人有的便秘、高血压和高胆固醇等疾病有明显疗效。接下来带大家一起来了解一下芹菜香干的做法吧!一、芹菜香...
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- 食材明细主料鸭子(半只)土豆(2个)辅料菜油(适量)花椒(20粒)老姜(1个)干锅底料(1包)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干煸鸭的做法步骤1、先把鸭子用料酒十三香腌制。2、锅内倒入水,把水烧开。3、倒入腌制好的鸭子。4、把鸭子的血水烧出来。5、把鸭肉捞出来。6、锅内倒入油。7...
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- 食材明细主料剁椒(适量)土豆(适量)辅料油(适量)配料盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)剁椒干煸土豆丁的做法步骤1、材料:剁椒、土豆。2、土豆切丁、浸泡10分钟,捞出、沥干水分备用。3、起锅热油,放入备用的土豆丁炸制。4、炸制到表面挺实,捞出;提高油温,复炸;炸制金黄,捞...
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