- “菊花茄子我之前还真是没做过,只是在外面吃到过,油炸的,那是相当高热量~最近减肥,不太喜欢吃油大的东西~我想了想还是决定用清蒸的做法,再加上虾仁和花生碎,那也是相当美味的哦~不知道小羊小小和路过的各位童鞋能否满意呢?”食材明细主料长茄子(一个)香菇(两朵)鲜虾仁(两个)油炸花生...
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- “茄子比较容易买到,家常做法有很多,所以深得很多人的喜爱,今天我带来了一款,简单好吃重点是美不胜收吸引大家的眼球哦!”食材明细主料茄子(一根)辅料红萝卜丁(适量)生油(适量)蒜蓉(适量)食盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菊花茄的做法步骤1、茄子洗净切成4截2、然后...
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- 食材明细主料茄子(2个)辅料蕃茄酱(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菊花茄的做法步骤1、茄子削皮切段,再切成菊花状2、全切好了3、盐水里泡3分钟4、挤干水份,拍上干淀粉5、放油锅里炸至金黄6、把所有调料加水调成汁7、炸好...
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- 食材明细主料长茄子(一个)番茄酱(适量)番茄沙司(适量)白醋(适量)白糖(适量)盐(适量)辅料油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)甜酸菊花茄子的做法步骤1、长茄子一个2、切成一寸半左右的段,然后横竖着切,注意不要切到头,下面留一厘米左右3、放盐放水腌制5-6分钟4、挤去水份,然后沾淀粉5...
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- 食材明细主料剁椒(适量)玉子豆腐(适量)豆腐(适量)辅料油(适量)味精(适量)盐(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)剁椒菊花开的做法步骤1、材料:剁椒、玉子豆腐、豆腐。2、把玉子豆腐切段。3、在顶刀切成细条状,底部不能切断。4、玉子豆腐、豆腐切好备用。5、把玉子豆腐蒸5分钟。6、...
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- “用清蒸的方法吃茄子,还“凹”了好看的菊花造型,嫩白的花瓣舒展生香,颇有“一种浓华别样妆,留连春色到秋光”的韵致。”食材明细主料长茄子(一个)辅料大蒜(两颗)小葱(一根)配料剁椒酱(1勺)香醋(1勺半)热油(一勺)酸辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菊花茄子的做法步骤1、长茄子一个、大蒜2...
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- “求关注,求收藏。本菜酸甜适口。鱼肉鲜香酥脆。”食材明细主料草鱼(一条)辅料香菜叶(30克)葱丝(10克)姜丝(10克)料酒(20克)番茄酱(50克)白醋(30克)白糖(30克)淀粉(100克)盐(10克)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁菊花鱼的做法步骤1、草鱼洗净去骨,剔下鱼肉。改刀切块。2、改花刀。先竖着...
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- 食材明细主料茄子(一个)辅料蒜泥(适量)高汤(一勺)配料盐(适量)鸡精(适量)海鲜酱油(适量)香油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜泥菊花茄子的做法步骤1、将茄子洗净,切成段。2、在茄子的切面上切十字花刀,底下不要切段,如果怕不小心切断,可以用两根筷子夹住茄子来切。3、切好茄子花...
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- “茄子是家里最受欢迎的蔬菜,蒸的,烧的,烤的,拌的,酿茄子等等,白吃不厌,不过还是最喜欢外婆做的茄子花,不仅漂亮看着也有食欲儿。过年回老家时向外婆学了这个茄子花,虽然不是外婆做的味儿,但是家里还是赞不绝口的。”食材明细主料长茄子(一根)鸡蛋(一个)辅料蒜头(三个)植物油(适量)乡土韭菜...
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- “老公的同事喝多了,老公送他回家。他家自己种了茄子,给老公拿了4个茄子。我批评他“干嘛要人家的东西?!合着你来回几十公里,你就为这4个茄子呀?!”老公说他不要不行,人家非要给他。茄子太老了,炒菜不好吃,想扔了又觉得浪费,我就去买了2两鲜花椒来做酱吃吧。”食材明细主料茄子(2个)花...
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- “菊花茄子是一道色香味俱全的名菜。茄子是一种常见的食材,做法多种多样,不胜枚举,今天这道菊花茄子只用了不到一根茄子原料,费用不足2元钱,其不仅造型美观、且好看好吃、酸甜酥脆、诱人食欲,亦可做为年夜晏菜品。”食材明细主料长茄子(1根)辅料淀粉(适量)水((浸泡茄子)适量)红椒圈(几粒...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:100辅料白糖:适量盐:适量番茄沙司:适量油:适量具体步骤1.长茄子洗净2.切三段3.垫上筷子,开始切,不要太细,太细容易断4.转过来,再交叉切5.切好的茄子用盐腌制半小时6.把番茄沙司用水调开,加适量白糖7.腌好...
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- 食材明细主料茄子(2条)瘦肉(1块)辅料蒜头(1瓣)葱(1颗)配料酱油(适量)料酒(适量)糖(适量)醋(适量)蚝油(适量)排骨酱(适量)鸡精(适量)生粉(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸菊花茄子的做法步骤1、准备材料。2、瘦肉切粒蒜头切粒葱切葱花。3、茄子切段再切花刀。4、先横切再竖切。5、茄子切...
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- “每次看到茄子总会很快乐,因为总会想到亲朋好友相聚时光的合影,大家一起大喊一声:茄子,然后快乐蔓延开来!茄子营养丰富,又可清热解暑,更重要的是它好吃又便宜。茄子可以做的菜不下几百种,今天给大家介绍的是用茄子来做的“菊花鱼”。传统菊花鱼大都以肉质厚实的鱼来制作,素...
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- 食材明细主料长茄子(350克)猪肉馅(130克)辅料蒜泥(适量)香菜末(适量)葱末(适量)配料料酒(适量)白糖(适量)鸡精(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酿肉菊花茄子的做法步骤1、准备好原料2、肉馅中加入适量料酒、白糖、鸡精、盐、香葱、油调匀3、茄子切段4、茄子用...
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- 食材明细主料长茄子(1个)辅料番茄酱(适量)白糖(适量)盐(适量)水(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋菊花茄子的做法步骤1、长茄子切小段。2、垫两根筷子防止切断。3、如图打好花刀。4、放水中加盐泡五分钟。5、粘上一层淀粉。6、油温五成热下锅炸。7、炸制如图形状...
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- “看了芷菲的常菜新吃—菊花茄子,马上就想做了吃,只是家里的材料和芷菲的材料不尽相同,我又是个不食肉族,所以只能做个改良版。用什么做呢?老一套:搜厨房。边搜边想怎么做会好吃呢……喜羊羊的脑袋开始转、转、转,有了!用烧烤汁做个鱼香味的菊花茄子吧。好了,开工。”食材明细主...
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- “最简单的家常凉拌菜”食材明细主料茄子(一根)辣椒酱(少许)辅料盐(少许)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌菊花茄子的做法步骤1、将茄子切断,如图所示用筷子夹住底部,被夹的部分不用切,把其他部分切成条状,然后往茄子里撒少许盐腌制10分钟后用水冲洗,再把水捏掉2、把茄子放入沸...
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- “白醋可根据自己的口味添加,草鱼最好要3斤左右的”食材明细主料草鱼(适量)辅料豆粉(适量)姜(适量)配料番茄酱(适量)糖(适量)料酒(适量)白醋(适量)原味(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄菊花鱼的做法步骤1、将鱼宰杀洗净,取两片净鱼肉切成4厘米见方的鱼块,皮朝下,用直刀刻成十字花刀放在碗...
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- “这款泡椒娇菊花菜制作非常简单,虽然是简单的原料和简单的烹调方式,但是简单却健康。通常咱们都习惯将青菜清单化,那么今天则清而不淡,泡椒的加入,让普通的青菜增添一番暖暖的风味,更适合冬日食用!”食材明细主料菊花菜(适量)泡椒(少许)辅料食用油(适量)盐(适量)鸡精(少许)胡椒粉(少许)微辣...
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- “用简单的做法,做出健康的美食,茄子也是可以滴~!”食材明细主料茄子(1根)辅料香菇肉酱(少许)配料姜末(适量)蒜末(适量)葱末(适量)生抽(适量)香醋(适量)盐(适量)熟油辣子(适量)花椒粉(适量)香油(适量)花椒油(适量)鸡精(适量)白糖(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菊花茄子的做法步骤1、茄子一根。...
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- “常菜新吃——茄子开花,茄子可是再普通不过的家常菜了,但除了过油、酱汁,你还有什么新吃法吗我?我们认为,茄子不过油就不好吃了!其实,茄子清蒸也好吃!非常健康,以前我们做茄子都需要过油,红烧,今天就做一个清蒸茄子。”食材明细主料茄子(1根)猪肉(适量)鸡蛋(一个)辅料香葱(适量)大蒜(适量)配...
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- 食材明细主料茄子(2根)辅料西红柿(1个)调料香茄酱(15g)葱(适量)姜(适量)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鱼香菊花茄的做法步骤1、准备食材。2、茄子洗净擦干,切去大尾。3、切成小段。4、横切之后竖切,切成菊花刀。5、拔开洒盐杀水10分钟。6、西红柿切十字花刀。7、开水中煮至表皮裂...
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- 食材明细主料长茄子(适量)熟肉末(适量)辅料蒜末(适量)食用油(适量)玉米淀粉(适量)葱末(适量)配料盐(适量)番茄沙司(适量)生抽(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末菊花茄子的做法步骤1、原料。2、茄子先切段再切十字花刀。3、切好的茄子。4、放入盘中撒少许盐,玉米淀粉。5、...
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- “今天在美天里学来的菜,小试牛刀~~不足的地方很多,还需要继续锻炼!”食材明细主料茄子(一个)辅料番茄酱(适量)盐(适量)糖(适量)蒜(适量)淀粉(适量)酸咸(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)茄子菊花的做法步骤1、备好番茄酱和茄子。2、茄子去皮切段。3、将茄子段竖起来,切十字刀后撒少许盐腌制...
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