当前位置:味味甜 >

关于蛋香茄盒怎么做的餐饮百科

蛋香茄盒怎么做-蛋香茄盒的做法
  • 蛋香茄盒怎么做-蛋香茄盒的做法

  • 食材明细主料茄子(一根)鲩鱼肉(150克)猪肉(100克)辅料红萝卜(一小截)鸡蛋(一个)面粉(一茶匙)葱(适量)香菜(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛋香茄盒的做法步骤1、鱼肉和猪肉剁成蓉.放盐,料酒,葱花,香菜末拌匀。2、茄子斜切成厚片,然后每片从中间切开,但底部不切断。3、把腌好的肉馅分...
  • 14817
酥香炸茄盒怎么做-酥香炸茄盒的做法
  • 酥香炸茄盒怎么做-酥香炸茄盒的做法

  • “外焦里嫩,鲜香适口”食材明细主料瘦肉(适量)北豆腐(适量)长茄子(适量)面粉(适量)辅料啤酒(适量)小苏打(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)配料生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)香油(适量)油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥香炸茄盒的做法步骤1、肉,葱“或姜”切沫加生抽,料酒,盐,混合搅拌均匀后腌制10分...
  • 15035
蒜香茄盒怎么做-蒜香茄盒的做法
  • 蒜香茄盒怎么做-蒜香茄盒的做法

  • “楼下的月季谢了,楼下的茉莉开了。走过时,我不禁俯下身子,贪婪地吮吸花儿的馥郁芳香~~~最近的事情太多了,多得让人有点晕头转向,也有些累。昨天的拍照,我有些失落,其实,眼神也是我一直的“伤痛”啊,真应该提前配个隐形去的,还好摄影师人不错,没有勉强我继续拍了。今天,想做做菜,真的...
  • 28209
香酥茄盒的做法 【每日新品】香酥茄盒 香酥茄盒怎么做
  • 香酥茄盒的做法 【每日新品】香酥茄盒 香酥茄盒怎么做

  • 食材明细主料猪肉粒(120克)茄子(一根)生姜末(少许)蒜(少许)青葱(少许)鸡蛋(一个)面粉(少许)辅料盐(适量)料酒(适量)五香粉(适量)海鲜酱(适量)酱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香酥茄盒的做法步骤1、茄子切成一个一个茄盒(第一刀不要切断,第二刀才切断)2、猪肉粒加生姜末+蒜末+青葱粒+料酒+盐+五香...
  • 15235
香脆茄盒怎么做-香脆茄盒的做法
  • 香脆茄盒怎么做-香脆茄盒的做法

  • “香脆的外壳内里软糯,加上肉的香味味道不错哦!”食材明细主料长茄子(一根)鸡蛋(一个)肉糜(100克)辅料生粉(适量)盐(三分之一茶匙)鸡粉(适量)姜末(适量)葱花(适量)料酒(一茶匙)胡椒粉(半茶匙)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香脆茄盒的做法步骤1、肉糜加入三分之一茶匙盐,少许鸡粉,半茶匙胡椒粉...
  • 4706
香炸茄盒的做法 【东北】香炸茄盒 香炸茄盒怎么做
  • 香炸茄盒的做法 【东北】香炸茄盒 香炸茄盒怎么做

  • “炸茄盒是一道东北特色菜,也是我最爱吃的菜之一。昨天炸的茄盒,不过和以前炸茄盒不太一样的是我的面糊里面用啤酒代替了清水,这样炸出来外面更酥脆一些,外酥里嫩,鲜香十足。嫩嫩的茄子夹着香香的肉馅,一口咬下去,茄香和肉香、面香交融,口感极好。以前有朋友和我说调那个面糊总是...
  • 8385
炸茄盒的做法 最香的茄子做法【炸茄盒】 炸茄盒怎么做
  • 炸茄盒的做法 最香的茄子做法【炸茄盒】 炸茄盒怎么做

  • “超爱吃茄子,怎么做都好吃。但特别喜欢炸茄盒,特别是小时候的记忆,每次能吃到炸茄盒都是非常开心的。不是常做这种油炸的,但偶尔做一点尝尝也是不错的。这回用的是绿茄子,粗粗长长的那种,很硬实。我去了皮做的,营养少了些,不过这样很容易挂糊,如果糊挂少了,炸的时候会吸好多油到茄...
  • 32742
鱼香茄盒怎么做-鱼香茄盒的做法
  • 鱼香茄盒怎么做-鱼香茄盒的做法

  • 食材明细主料茄子(1根)猪肉馅(100g)韭菜(30克)面粉(1勺)淀粉(1勺)辅料一品鲜酱油(1勺)蚝油(1勺)盐(2匙)香油(1勺)油(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香茄盒的做法步骤1、新鲜的猪肉馅倒入一品鲜酱油、蚝油、香油、韭菜拌匀再放入盐搅拌入味(盐一定要最后放否则韭菜下汤不好)2、茄子洗...
  • 6667
香辣茄盒怎么做-香辣茄盒的做法
  • 香辣茄盒怎么做-香辣茄盒的做法

  • “昨天做的茄盒没有吃完,今天又做了白菜肉卷。剩下一些白菜帮,本着不浪费,合理利用。用香辣酱做了一个香辣茄盒,香辣可口,健脾开胃。”食材明细主料茄盒(一碗)辅料白菜帮(10个)大蒜(3个)生姜(|块)大葱(1个)小葱(2个)调料油(适量)香辣酱(一勺)保宁醋(少许)鸡精(2小勺)香辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(...
  • 25580
香炸茄盒的做法 【我自我的家】香炸茄盒 香炸茄盒怎么做
  • 香炸茄盒的做法 【我自我的家】香炸茄盒 香炸茄盒怎么做

  • 食材明细主料茄子(适量)肉馅(适量)辅料面粉(适量)淀粉(适量)配料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸茄盒的做法步骤1、茄子洗干净,肉馅是提前拌好的。2、茄子切斜刀,不要切断。3、切好的茄子再切成段,这样放肉馅比较方便点。每个夹层都放上肉馅。4、碗里放入面粉,淀粉...
  • 12637
香炸茄盒怎么做-香炸茄盒的做法
  • 香炸茄盒怎么做-香炸茄盒的做法

  • “炸茄盒在我小的时候是过年菜,就是过年才能吃到的😄😄现在生活水平提高了,什么时候想吃都能吃的到了。”食材明细主料长茄子(2根)肉馅(100g)辅料小葱(2颗)生姜(1块)生抽(2勺)老抽(4勺)盐(适量)油(适量)面粉(200g)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香炸茄盒的做法步骤1、准备材料2、茄子洗净...
  • 14119
香煎酿茄盒怎么做-香煎酿茄盒的做法
  • 香煎酿茄盒怎么做-香煎酿茄盒的做法

  • “香煎酿茄盒是广东客家的一道传统小吃,大街小巷处处可见,香飘四溢,满街都能闻到香味。茄子酿入肉馅,用油煎至金黄色,放入酱油香葱,嘴馋的下朋友放学都围着这些摊位吃吃吃……。”食材明细主料茄子(1根)猪肉(300克)辅料油(适量)盐(6克)生抽(2ml)生粉(5克)鸡粉(1克)生姜(2克)香葱(50克)酱香(口味)煎(...
  • 25749
肉香茄盒怎么做-肉香茄盒的做法
  • 肉香茄盒怎么做-肉香茄盒的做法

  • “不爱吃茄子,却特别喜欢吃炸茄盒,可是油炸的茄盒不管裹多厚的面粉都吸油吸的很厉害。现在和大家分享一下我的做法,少油,油少的可以忽略,特别符合健康理念的一款食物。以下照片都是我进行到一半的时候才突然想起没拍照片补拍的,不太好看,不过东西好吃就行,毕竟不是吃照片哈,哈哈哈...
  • 27321
奶香茄盒怎么做-奶香茄盒的做法
  • 奶香茄盒怎么做-奶香茄盒的做法

  • “这次样式炸的还可以,馅料也拌的味道刚好,就是肉不该放鸡胸肉,馅料也应该要过油炒一下。不过味道还是很不错的。还用多余的蛋面糊炸了没有夹肉的茄子,也很好吃,外脆里嫩。炸了两次,第二次火太大了,外面有点炸的太焦了。本来第一次的还可以。但是只炸一次的外壳有点太软了。要好...
  • 14351
葱香茄子盒怎么做-葱香茄子盒的做法
  • 葱香茄子盒怎么做-葱香茄子盒的做法

  • “素食更美味”食材明细主料面粉(500克)茄子(4个)大葱(3颗)辅料盐(少许)酱油(少许)调馅粉(少许)玉米油(50克)香油(少许)葱香(口味)烙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱香茄子盒的做法步骤1、准备好的食材,面提前和好2、茄子剁碎,大葱剁碎搅拌均匀3、然后放油和各种调料4、然后就准备包盒子喽5、包好后...
  • 26595
鱼香茄盒的做法 经典鱼香茄盒 鱼香茄盒怎么做
  • 鱼香茄盒的做法 经典鱼香茄盒 鱼香茄盒怎么做

  • “经典的鱼香遇上金黄的茄盒,唇齿留香,让人流连忘返···”食材明细主料茄子(两个)鸡蛋(两个)泡椒(6个)老姜(一块)白糖(一勺)酱油(半勺)香油(适量)辅料面粉(适量)植物油(300g)大蒜(3个)豆瓣酱(适量)香醋(一勺)盐(适量)鱼香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼香茄盒的做法步骤1、茄子洗净,切成薄片备用2、...
  • 30038
香炸茄盒的做法 【山东】香炸茄盒 香炸茄盒怎么做
  • 香炸茄盒的做法 【山东】香炸茄盒 香炸茄盒怎么做

  • “春节阖家团圆的节日,一家人聚在一起吃吃喝喝很正常,但是做菜的人苦不堪言,茄子这么做可以让你分分钟上菜。。。”食材明细主料长茄子(2个)肉馅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香炸茄盒的做法步骤1、肉馅加入姜,盐,生抽拌匀。2...
  • 31746
香酥炸茄盒的做法 家常浙菜——香酥炸茄盒 香酥炸茄盒怎么做
  • 香酥炸茄盒的做法 家常浙菜——香酥炸茄盒 香酥炸茄盒怎么做

  • “一道家喻户晓的浙菜——炸茄盒,朴素的茄子搭配普通的鲜肉,竟有这般美味!想要外酥里嫩的味道吗?快来学起吧!有外表有内涵更有味道!”食材明细主料肉末(适量)茄子(一个)辅料鸡蛋(一个)淀粉(适量)面粉(适量)配料盐(适量)酱油(适量)椒盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香酥炸茄盒的做法步...
  • 24422
鱼香茄盒的做法 鱼香茄盒(蒜蓉辣酱版) 鱼香茄盒怎么做
  • 鱼香茄盒的做法 鱼香茄盒(蒜蓉辣酱版) 鱼香茄盒怎么做

  • “偷懒做个简易版的鱼香汁茄盒,送饭”食材明细主料紫长茄(2个)猪肉馅(250g)辅料鸡精(2匙)淀粉(适量)五香粉(1匙)油(适量)鸡蛋(2个)香菜(2颗)海鲜酱油(2匙)蚝油(2匙)面粉(适量)李锦记蒜蓉辣酱(3匙)盐(1匙)葱(半颗)糖(2匙)鱼香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼香茄盒的做法步骤1、紫长茄,猪肉馅(肥瘦3:7),香菜,香...
  • 22661
茄盒蒸蛋的做法 清爽茄盒蒸蛋 茄盒蒸蛋怎么做
  • 茄盒蒸蛋的做法 清爽茄盒蒸蛋 茄盒蒸蛋怎么做

  • “茄子好吃,但是非常吸油,吃多了不太健康。今天就来个清爽叛的蒸茄盒,清爽不油腻,而且还美味健康。”食材明细主料长茄子(1根)鸡蛋(2个)猪肉末(100g)辅料生抽(1勺)五香粉(少许)料酒(1勺)姜粉(少许)胡椒粉(少许)盐(适量)蚝油(1勺)柠檬汁(1勺)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄盒蒸蛋的做法步骤1、...
  • 8005
香煎茄盒怎么做-香煎茄盒的做法
  • 香煎茄盒怎么做-香煎茄盒的做法

  • “这样煎省油”食材明细主料茄子(1个)辅料猪肉(一块)生抽(1勺)蚝油(半勺)料酒(1勺)鸡精(少许)花椒粉(少许)淀粉(适量)面粉(适量)水(适量)油(适量)葱(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎茄盒的做法步骤1、备好食材,肉切碎,葱花切碎。2、肉末加生抽、蚝油、花椒粉、料酒、葱花、少许淀粉、鸡...
  • 31798
五香炸茄盒怎么做-五香炸茄盒的做法
  • 五香炸茄盒怎么做-五香炸茄盒的做法

  • “喝稀饭的好伴侣。”食材明细主料茄子(1只)肉糜(500g)鸡蛋(2只)面粉(适量)水(适量(面糊用))盐(3g)辅料葱末(适量)姜末(适量)盐(5g)花生油(适量(肉末中用))五香粉(5g(味好美))白胡椒粉(5g)鱼露(适量)干辣椒面(适量)水(约20g(馅料用))五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五香炸茄盒的做法步骤1、茄子去蒂洗净。2、...
  • 21775
香酥茄盒的做法 【鲁菜】--香酥茄盒 香酥茄盒怎么做
  • 香酥茄盒的做法 【鲁菜】--香酥茄盒 香酥茄盒怎么做

  • 食材明细主料茄子(1个)辅料熟肉(1碗)淀粉(30克)鸡蛋(1个)配料葱(10克)姜(5克)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥茄盒的做法步骤1、把茄子洗净。2、切成片状。3、熟猪肉1碗。4、剁成细末加盐、味精、香油调匀。5、鸡蛋加淀粉和成稠糊,饧10分钟。6、两片茄子中间加上肉馅。7、把茄片...
  • 11796
鱼香茄盒的做法 非油炸的鱼香茄盒 鱼香茄盒怎么做
  • 鱼香茄盒的做法 非油炸的鱼香茄盒 鱼香茄盒怎么做

  • “以前吃的茄盒都是油炸的,茄子本身就吸油,所以吃两个就油腻的吃不下去了,这次看着油壶里面剩的油不够油炸,就想到了用平底锅先煎,再进烤箱烤熟的方法,果然出来后味道很不错,不油腻很香,我和室友们把两大盘子一顿就解决掉了。”食材明细主料茄子(2个)辅料猪肉馅(适量)香菇(适量)木耳(适...
  • 20614
香酥茄盒怎么做-香酥茄盒的做法
  • 香酥茄盒怎么做-香酥茄盒的做法

  • “上班族的一道快收菜。做这个菜先要和好面糊,静置20分钟效果更好。”食材明细主料圆茄子(适量)猪肉馅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)香油(适量)盐(适量)味精(适量)面粉(适量)泡打粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥茄盒的做法步骤1、主要原料。2、面粉加适量水加盐,加少许泡...
  • 19841
专题