- “缩小版桃酥,松酥香脆好顺口!身形小巧,口感酥松,而且多了种不一样的古早味香气,叫人心动牙痒,一吃就停不了口。-麦子厨房”食材明细主料中筋面粉(51g)无盐黄油(36g(融化))小苏打(0.5g)蛋黄(1个)辅料玉米淀粉(9g)白砂糖(30g)泡打粉(0.5g)黑芝麻(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻桃酥...
- 26631
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:300鸡蛋:60糖:100色拉油:160辅料泡打粉:3苏打:2具体步骤1.鸡蛋,油,糖混合均匀2.加入粉类,拌匀放置20分钟3.造型,撒芝麻4.上下火中层170度20分钟上色即可5.冷却后很俗脆烹饪技巧无...
- 30346
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料白砂糖:90面粉:260小苏打:2鸡蛋:1个芝麻:50辅料油:适量盐:适量具体步骤1.色拉油加入白糖2.再加入鸡蛋打入碗中打散3.面粉、小苏打、芝麻混合备用4.色拉油和白糖用电动打蛋器打3分钟左右,加入打散的鸡蛋拌匀5....
- 17377
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料白糖:45面粉:100玉米油:30猪油:15鸡蛋:20辅料泡打粉:1.5g小苏打:0.5g黑白芝麻:15具体步骤1.用料:面粉100克,白糖45克,玉米油30克,猪油15克,鸡蛋20克,小苏打0.5克,泡打粉1.5克,黑白芝麻15克2.将油和鸡蛋倒入大碗,3.充分...
- 28242
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:250植物油:125鸡蛋:1个辅料白芝麻:适量泡打粉:5绵白糖:90小苏打:2.5g具体步骤1.低筋面粉过筛和泡打粉、小苏打混合均匀2.在面粉中间挖一个洞,打入鸡蛋3.加入白糖慢慢和周围面粉混合4.混合的时候分次...
- 29899
- “芝麻桃酥”食材明细主料玉米油(80ml)花生油(20ml)低筋粉(280g)鸡蛋(1个)辅料泡打粉(3g)盐(2g)芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻桃酥的做法步骤1、先把油,糖,盐搅拌充分,再加蛋液搅拌至粘稠,放一些芝麻搅拌,最后筛入低粉和泡打粉,用翻拌的手法,至无干粉即可。均匀分成25克的面...
- 23589
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:250玉米油:125白糖:100泡打粉:4小苏打:2鸡蛋:一个熟芝麻:适量辅料具体步骤1.白糖玉米油鸡蛋放入盆中搅匀2.称好的面粉(普通粉就行)小苏打泡打粉搅匀,过筛到步骤1中搅匀(不要把面搅上劲拌匀就行)3.搅好的油面...
- 31675
- “桃酥,传统中式糕饼,好像应该用猪油才更地道没那么多猪油,用熟菜籽油代替,原方里的小苏打与泡打粉用量叫人心生疑虑,将二者用量互换,并将小苏打用量再减去一克果然,此举无比正确,效果很不错。。。。”食材明细主料中筋粉(200克)小苏打(2克)泡打粉(5克)细砂糖(110克)熟菜籽油(110克)鸡蛋液(3...
- 14408
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:200糖:60食用油:70鸡蛋:1个辅料泡打粉:2.5g食用小苏打:1.5g黑芝麻:少许具体步骤1.将鸡蛋,糖,油依次加入盆中,用打蛋器搅拌均匀2.将面粉,泡打粉,小苏打混合。用筛子筛入盆中,拌匀3.取出一小块捏成团,压扁。放入...
- 7070
- 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:100全麦面粉:500泡打粉:2小苏打:1黑芝麻:40核桃仁:100辅料椰蓉:70糖:200橄榄油:250具体步骤1.剥核桃&切碎,今年的新核桃,每个核桃大概6-7g核桃仁,用秤秤着,够100g停手,然后放在案板上切碎。2.烤核桃和芝麻a、先...
- 19973
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:230玉米油:130白糖:80辅料全蛋液:25白芝麻:15小苏打:3泡打粉:6具体步骤1.玉米油里边加入白砂糖用蛋抽搅打均匀2.加入25g全蛋液打散3.将面粉和泡打粉小苏打混合均匀,筛入玉米油里4.然后加入白芝麻,翻拌成...
- 14153
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料红糖:50色拉油:60中筋面粉:50低筋面粉:50辅料鸡蛋液:10ml芝麻:适量苏打粉:1/8泡打粉:1/4具体步骤1.准备好材料2.油,红糖,鸡蛋液,等材料入入碗中,面粉过筛3.搅拌均匀4.分成五小段5.烤盘放好锡纸,每一小段揉圆按扁,洒...
- 7227
- “中式酥饼改良了一下,加入芝麻,口感更加丰富~”食材明细主料中筋面粉(110g)鸡蛋(1个)黑芝麻粉(30g)色拉油(55g)白芝麻(适量)小苏打(1g)辅料白糖(45g)清淡(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芝麻桃酥的做法步骤1、白糖倒入色拉油里搅拌均匀。2、鸡蛋打散搅拌均匀,倒入油里拌匀。3、面粉和小苏...
- 28476
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:280辅料白芝麻:适量小苏打:2鸡蛋:1个花生油:110黑芝麻:适量白糖:90具体步骤1.花生油中加入白糖搅拌均匀2.打入鸡蛋继续搅拌均匀3.筛入面粉、黑白芝麻4.切拌成面团5.分成大小均等的桃酥胚,放到铺了锡纸的...
- 24417
- “有一种童年记忆中的美味,叫核桃酥。四十年前的桃酥,大都做成桃形,里面没有核桃,一斤装一袋,还得用粮票才能买到。那时走亲访友过年过节时才能舍得提上一袋。记得外婆特喜欢吃,牙口不好时,用热水泡了,化成糊糊,又香又甜也是相当好吃。所用食材:面粉275克花生油40克玉米油50克糖75...
- 17088
- “今天去婆婆家,给婆婆送鱼去啦😄(我洗好又给做熟)所以回来的迟!因为是晚上做出来的,所以照片拍的很不好!!!手机像素不高!再加上我的拍摄水平!!!哈哈哈哈哈哈哈哈!无话可说了😁”食材明细主料面粉(100克)细玉米面粉(100克)胡麻油(80克)白糖(50克)泡打粉(2克)苏打粉(0.5克)黑芝麻(适量)辅料酸奶(60克)甜...
- 27092
- “黑芝麻桃酥,秋天收货的季节,新芝麻上市了,我们也来个小桃酥尝尝。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(一个)白糖(适量)辅料花生油(适量)小苏打(两g)黑芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑芝麻桃酥的做法步骤1、鸡蛋液加适量的花生油加小苏打,加白糖用打蛋机打均匀。2、加入面粉。3...
- 9097
- “桃酥属于传统的饼干。入口酥脆,馨香诱人。那滋味无法言表,尝了才能知道呢!亲,一起来试试吧…”食材明细主料核桃仁(50克)植物油(45克)鸡蛋液(35克)糖粉(50克)低筋粉(110克)白芝麻(5克)辅料泡打粉(0.5匙)小苏打(0.5匙)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻合桃酥的做法步骤1、准备核桃仁。(...
- 17613
- 食材明细主料中筋面粉(360g)全蛋液(20g)芝麻核桃馅(150g)辅料糖(30g)猪油(80g)温水(90g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻核桃酥的做法步骤1、水油皮:中筋粉200克糖30克蛋液20克猪油20克和温水90克搅拌均匀静止半小吋2、油酥:中筋粉80克猪油70克拌匀静止半小时3、将水油皮和油酥...
- 12944
- “我一直喜欢吃特别酥的饼干,当在孟老师的书里看到桃酥时,就忍不住跃跃欲试,家里没有核桃,改用了黑芝麻,一样的营养、好吃。”食材明细主料中筋面粉(130克)猪油(65克)糖粉(50克)泡打粉(1/4小匙)小苏打(1/4小匙)全蛋液(35克)盐(1/4小匙)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑芝麻桃酥的做法步...
- 28764
- “这个简单又好吃的小食做起来很简单,不用揉面饧面的,简单拌一拌就得,做早餐,搭配上一碗燕麦牛奶,来一个鸡蛋,能量足足的,虽然热量有点高,但是一上午的学习和工作足以消耗掉了。来看看今天的这个芝麻大桃酥的做法,喜欢吃这口的一定不要错过,自己做的,材料健康,操作卫生,吃着才放心。”...
- 32407
- “简单易操作、非常酥脆的一款桃酥,放了好多核桃和黑芝麻,做出来的桃酥又香又酥核桃还可以换成其他坚果哦”食材明细主料植物油(100ml)糖粉(60)低筋面粉(225g)鸡蛋(1个)盐(1g)小苏打(2g)辅料熟核桃碎(适量)熟黑芝麻(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻核桃酥的做法步骤1、100克植...
- 23033
- 食材明细主料低筋面粉(220g)辅料玉米油(110g)盐(1g)小苏打(1g)泡打粉(1g)鸡蛋(20g)糖粉(45g)黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芝麻小桃酥的做法步骤1、食用油,鸡蛋液,盐,糖粉放入盆中搅拌均匀。2、筛入低筋面粉。3、放入小苏打和泡打粉。4、将所有材料揉成光滑面团,刚开始揉面会...
- 16033
- “拔草啦~拔草啦~早就想做这个芝麻桃酥了,一直因为天气的原因,没有做。今天早晨起来一看,天气真好,冬日的阳光也是那么充足,最重要的是没有雾霾!所以,做起来~”食材明细主料低筋面粉(120g)玉米油(60g)鸡蛋(1个)芝麻(6g)辅料白砂糖(40g)泡打粉(2g)小苏打(1g)白芝麻(5g)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时...
- 10222
- “桃酥是最家常,最接地气的中式点心,做法也非常简单。但是它的高油高糖已经不符合现代健康理念,今天这款桃酥我添加了一部分莜面,不但增加了粗粮的营养,而且口感更酥松,非常好吃!”食材明细主料莜面(30克)低筋面粉(70克)辅料玉米油(55克)细砂糖(40克)蛋液(10克)熟芝麻(20克)泡打粉(1/4小勺)小...
- 30149