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关于菠萝蜜香包怎么做的餐饮百科

菠萝蜜香包怎么做-菠萝蜜香包的做法
  • 菠萝蜜香包怎么做-菠萝蜜香包的做法

  • “菠萝,是我儿子爱吃的一种水果,听闻有增强记忆的功能;今天就麻烦一点点,做菠萝蜜香包,让他解解馋!”食材明细主料高粉(200克)低粉(40克)牛奶(150克)酵母(4克)黄油(30克)糖(40克)盐(3克)辅料菠萝肉(适量)食燕麦片(适量)配料糖(适量)盐(适量)陈醋(1调羹)蜂蜜(适量)水(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难...
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酥香菠萝包怎么做-酥香菠萝包的做法
  • 酥香菠萝包怎么做-酥香菠萝包的做法

  • “菠萝包也是我之前比较厚爱的面包,是源自香港的一种甜味面包。据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝(即凤梨)因而得名。吃菠萝包时,先咬一口酥脆的外皮,再咬一口柔软的部份,让这两种口感相互交替,那就是完美的享受了。”食材明细主料高筋面粉(300克)奶粉(20...
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香葱菠萝包怎么做-香葱菠萝包的做法
  • 香葱菠萝包怎么做-香葱菠萝包的做法

  • “自从长帝CKTF-32GS3.5版电烤箱来我家后,一直都没试过它的发酵功能,所以这次这款面包的最后一道发酵就选择在长帝CKTF-32GS3.5版电烤箱里进行,效果真的是没得说呀!温度任意调节,时间要快要慢都没有问题,喜欢!点赞!还是用老方法“中种法”做面包,在菠萝皮里添加脱水葱花,吃起来葱香...
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蜂糖菠萝蜜核面包怎么做-蜂糖菠萝蜜核面包的做法
  • 蜂糖菠萝蜜核面包怎么做-蜂糖菠萝蜜核面包的做法

  • “中种的面包,没有枫糖就用蜂糖,栗子换成菠萝蜜核,猜想效果不会差太多。天气温暖,面团长势很好。融进了菠萝蜜核粉末,又卷入菠萝蜜核颗粒的面包切开以后颗粒分明,看着很是喜人。其实吃起来也不错。只是不太喜欢烘烤后的菠萝蜜核颗粒,既没有板栗的粉面,也没有板栗的香甜。而是比之...
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菠萝包的做法 脆甜香软的菠萝包 菠萝包怎么做
  • 菠萝包的做法 脆甜香软的菠萝包 菠萝包怎么做

  • “外壳香脆,内里松软,配上黄油简直停不下来!”食材明细主料#面团部分#面粉(300g)#面团部分#水(165g)#面团部分#鸡蛋(45g)#面团部分#细糖(45g)#面团部分#酵母(4g)#面团部分#盐(3g)#面团部分#奶粉(12g)辅料#酥皮部分#低筋面粉(120g)#酥皮部分#鸡蛋(45g)#酥皮部分#细糖(60g)#酥皮部分#黄油(60g)#酥皮...
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菠萝蜜核全麦面包的做法 菠萝蜜核芝麻全麦面包 菠萝蜜核全麦面包怎么做
  • 菠萝蜜核全麦面包的做法 菠萝蜜核芝麻全麦面包 菠萝蜜核全麦面包怎么做

  • “各种快手回到面包,忽然感觉似乎有些不适应,不知道要如何安排时间。这面包冷藏发酵,似乎并不会太费工夫。按照方子备料,照例把板栗改成菠萝蜜核。全麦粉和菠萝蜜核的粉末掺杂在面团中,让面团的筋膜变得不那么结实。揉好的面团直接放在冰箱中冷藏发酵一晚,取出的时候似乎还是刚...
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菠萝蜜蔓越莓面包的做法 无油免揉菠萝蜜核蔓越莓全麦面包 菠萝蜜蔓越莓面包怎么做
菠萝蜜核黑麦面包的做法 快手火腿菠萝蜜核黑麦面包 菠萝蜜核黑麦面包怎么做
香肠炒菠萝蜜丝怎么做-香肠炒菠萝蜜丝的做法
  • 香肠炒菠萝蜜丝怎么做-香肠炒菠萝蜜丝的做法

  • 食材明细主料香肠(125克)菠萝蜜丝(90克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香肠炒菠萝蜜丝的做法步骤1、食材:食材:香肠(已蒸熟)、菠萝蜜丝。2、将香肠放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热,下入菠萝蜜丝翻炒翻炒。4、接着,合入切好的香肠翻炒一下。5、然后,加适量的...
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菠萝香蜜茶怎么做-菠萝香蜜茶的做法
  • 菠萝香蜜茶怎么做-菠萝香蜜茶的做法

  • “现在好像是吃菠萝的季节么,我看到处水果店都好多菠萝在卖,而且现在价格都好便宜的我一直觉得菠萝有着它独特的香味哦,而且对身体健康有着不同的功效。因含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞其中促进血液循环酶,素来可以降低血压,食用可以预防脂肪沉积,酸甜可...
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香酥菠萝包怎么做-香酥菠萝包的做法
  • 香酥菠萝包怎么做-香酥菠萝包的做法

  • “自从前些日子曝光了植物奶油的种种危害后,俺家的户主大人就下了命令:以后不许从外面买甜品,想吃自己做!虽说这位先生的提议大多不会引起过多重视,可在这种大事面前,我决定还是服从他的命令,因为这样可确保我的宝贝烤箱不会失业喽!掰着手指算了一下,泡芙,奶油蛋糕,拿破仑,蝴蝶酥,桃酥...
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菠萝蜜酒的做法 菠萝蜜(树菠萝)酒 菠萝蜜酒怎么做
  • 菠萝蜜酒的做法 菠萝蜜(树菠萝)酒 菠萝蜜酒怎么做

  • “此酒香味浓郁,甜甜的,口感不错!”食材明细主料菠萝蜜肉(300克,去核)米酒(800克(自蒸,33度))辅料蜂蜜(250克(纯正))原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠萝蜜酒的做法步骤1、洗净双手和小刀待干,用小刀轻轻划一下就能把核取出2、把菠萝蜜肉放入一个提前洗净的玻璃瓶(用米酒消一下毒就行),...
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菠萝蜜核法式面包怎么做-菠萝蜜核法式面包的做法
  • 菠萝蜜核法式面包怎么做-菠萝蜜核法式面包的做法

  • “其实只是面包机的法式面包程序。这一次,菠萝蜜核不再是颗粒,而是碎末。思路来自于红薯板栗面包。原本为那50克红薯泥苦恼,在非红薯的季节,为这50克去弄一个红薯虽然不难,却不想再去考虑消耗剩下部分的问题。以为或许应该放弃,却忽然找到了新的思路。为什么不能把红薯也变成菠...
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湿包菠萝蜜是榴莲蜜吗
  • 湿包菠萝蜜是榴莲蜜吗

  • 不是。产地和生产条件、颜色不同。产地上,菠萝蜜原产地在印度、尼泊尔、海南、广西等一带,榴莲蜜在东南亚一带。生产条件不同,菠萝蜜分布在300米以下的海拔,需要生长在潮湿、高温、无霜期的气候,年降水量在1200到1800之间,榴莲蜜生长在500米左右的海拔中,适宜温度24到25.4℃之间...
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菠萝蜜核蔓越莓面包怎么做-菠萝蜜核蔓越莓面包的做法
  • 菠萝蜜核蔓越莓面包怎么做-菠萝蜜核蔓越莓面包的做法

  • “天气温暖,正适合做面包,却总感时间不够充裕。计划总是改了又改,关于菠萝蜜核,什么时候才能正式进入到面包流程?忽然发现这个面包好像不怎么花费时间。面团只要光滑而略带弹性,就可以放在温暖处松弛30分钟后直接整形进入二发。就它了。栗子换成菠萝蜜核,面包机代替揉面,再手工揉...
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蜜豆菠萝包的做法 松软酥香的蜜豆菠萝包 蜜豆菠萝包怎么做
  • 蜜豆菠萝包的做法 松软酥香的蜜豆菠萝包 蜜豆菠萝包怎么做

  • 食材明细主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)细砂糖(48克)盐(1/2小勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)汤种(84克)黄油(22克)蜜红豆(适量)辅料水(100克)高粉(20克)配料黄油(55克)糖粉(55克)全蛋液(25克)奶粉(2大勺)低粉(110克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蜜豆菠萝包的做法步骤1、首先制作汤种。100克水...
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菠萝蜜核红薯面包的做法 无油快手菠萝蜜核全麦红薯面包 菠萝蜜核红薯面包怎么做
蜜豆菠萝包怎么做-蜜豆菠萝包的做法
  • 蜜豆菠萝包怎么做-蜜豆菠萝包的做法

  • “曾经以为菠萝包的起名是因为菠萝果肉,其实菠萝包并没有菠萝的成份,是源自香港的一种甜味面包,只是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色,凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。菠萝包外层表面的脆皮,一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成,是菠萝包的灵魂,为平凡的面包加上了口感,以热食为佳...
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奶香蜜汁烤菠萝怎么做-奶香蜜汁烤菠萝的做法
  • 奶香蜜汁烤菠萝怎么做-奶香蜜汁烤菠萝的做法

  • “买了一个菠萝回家,老公不吃,自己灭了半个,虽然菠萝之前泡了盐水,第二天整个舌头还都木的,吃什么都有点苦苦涩涩的。扔了觉得可惜,只能用烤箱加工下,结果都被那个不吃菠萝的人消化掉了。”食材明细主料菠萝(适量)辅料炼乳(适量)砂糖(适量)盐(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香...
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香甜菠萝包怎么做-香甜菠萝包的做法
  • 香甜菠萝包怎么做-香甜菠萝包的做法

  • “这款菠萝包真的是非常好吃,尤其是刚出炉时,外皮香酥可口,面包体绵软香甜,喜欢的朋友还可以夹点喜欢的馅心,但是我还是喜欢原味的,就这样就已经很好吃了。欲罢不能啊。强烈建议尝试一下。配方来自君之。”食材明细面包体材料鸡蛋(15g)黄油(15g)白砂糖(30g)酵母(5g)盐(1.5g)水(70g)奶粉(15g)...
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香甜菠萝包的做法 【香甜菠萝包】 香甜菠萝包怎么做
  • 香甜菠萝包的做法 【香甜菠萝包】 香甜菠萝包怎么做

  • “每次去港式茶餐厅,必点的有两道:一是肠粉,一是菠萝包。菠萝包的经典吃法,是将其趁热横切一刀不切断,然后在切口中夹上冷冻后的有盐黄油,记住要厚切的哦~一口下去,酥脆的菠萝皮,热热香香的面包,以及被面包的热情稍稍融化的黄油~三者搭配,不论是口感还是味道,都带给人强烈的冲击感,不...
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香酥菠萝包的做法 没有黄油的香酥菠萝包 香酥菠萝包怎么做
  • 香酥菠萝包的做法 没有黄油的香酥菠萝包 香酥菠萝包怎么做

  • “家里没有黄油了,宝宝临时要吃菠萝包,只好做个没有黄油版的,我个人还不太喜欢黄油的味道,做出来还挺好吃的,我个人觉得菠萝皮有点厚了,宝宝却爱吃那层皮。感觉很山寨,不过自己吃重在自己的口味,自己烘焙重在心情,我喜欢随意的生活,做菜也是不拘于条条框框,也不强求必须的比例,自己凭...
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葱香菠萝蜜司康的做法 葱香菠萝蜜核咸司康 葱香菠萝蜜司康怎么做
  • 葱香菠萝蜜司康的做法 葱香菠萝蜜核咸司康 葱香菠萝蜜司康怎么做

  • “原味的菠萝蜜核司康进行到一半,忽然又点亮了咸司康的路线。对啊,菠萝蜜核的咸司康会是个什么感觉?要不?来个简简单单的咸司康,加点儿葱就好。特别特别简单,只不过是在先前的菠萝蜜核司康中调整一下糖盐比例,再加进葱花。味道还真不太好想象。司康的好处就是快,不需要想太久,喷喷...
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奶香菠萝蜜核面包怎么做-奶香菠萝蜜核面包的做法
  • 奶香菠萝蜜核面包怎么做-奶香菠萝蜜核面包的做法

  • “好久好久没做面包了,当各种快手成为一种习惯以后,再做面包,总是忍不住要思量一下时间成本。但,其实最爱是面包。重回面包,还是忍不住要从省事省时路线开始。面包机,一键式傻瓜面包,完全不需要去花太多的心思。菠萝蜜核切成颗粒,在面包机提示音起的时候扔进去。然后,就把它彻底扔...
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菠萝蜜怎么做-菠萝蜜的做法
  • 菠萝蜜怎么做-菠萝蜜的做法

  • 食材明细主料菠萝蜜(适量)辅料适量(水)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠萝蜜的做法步骤1、菠萝蜜适量,水适量,刀子准备,刀子弄湿,防止菠萝蜜汁把刀子粘住。2、菠萝蜜。3、成品图。...
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