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关于玉米面蛋的餐饮百科

美味的玉米面蛋如何做简单又好吃
  • 美味的玉米面蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟现在的人们越来越讲究养生,毕竟身体才是革命的本钱,而养生的第一步就是合理的膳食营养搭配。而粗粮做为一道不可或缺的食材,也是越来越受大家的欢迎。而今天小编要给大家推荐的就是这道美味的玉米面蛋,玉米富...
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好吃的玉米面蛋如何做简单又好吃
  • 好吃的玉米面蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味的玉米面蛋是由玉米面和鸡蛋搭配一起下锅炒制而成的一道家常菜,这道菜制作好之后很下饭,味道葱香浓郁,营养也很齐全,要是在制作的过程中放了一点辣椒,既提味,又开胃,大家可以先将干子焯水,吃多少取多少,对上班...
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美味玉米面蛋如何做简单又好吃
  • 美味玉米面蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟蛋糕是各个年龄阶层的朋友们都喜欢的一道食品。一般做蛋糕都是都小麦粉,面粉。你有没有尝试过用玉米面做蛋糕呢?玉米面完完全全保留了玉米的风味。想想一个蛋糕散发着浓烈的玉米的清香,是不是想想都要流口水...
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玉米番茄鸡蛋汤面的做法 “热汤面”玉米番茄鸡蛋汤面 玉米番茄鸡蛋汤面怎么做
  • 玉米番茄鸡蛋汤面的做法 “热汤面”玉米番茄鸡蛋汤面 玉米番茄鸡蛋汤面怎么做

  • 食材明细主料番茄(适量)鸡蛋(适量)玉米粒(适量)挂面(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米番茄鸡蛋汤面的做法步骤1、番茄切块2、鸡蛋炒至定型后捞出3、底油稍翻炒番茄和玉米粒,放盐和蚝油4、加足够水煮开,下挂面煮熟5、放入鸡蛋,拌匀关火...
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手擀玉米面鸡蛋面条怎么做-手擀玉米面鸡蛋面条的做法
  • 手擀玉米面鸡蛋面条怎么做-手擀玉米面鸡蛋面条的做法

  • “面粉中添加了玉米面和鸡蛋,使手擀面的口感和味道及营养有了大大的不同,为了家人的健康,亲们动手做营养丰富的、家人喜欢的面食吧。”食材明细主料面粉(280克)玉米面(30克)清水(165克)鸡蛋(1个(中等大小))辅料盐(2克)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)手擀玉米面鸡蛋面条的做法步骤1、...
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玉米面鸡蛋卷怎么做-玉米面鸡蛋卷的做法
  • 玉米面鸡蛋卷怎么做-玉米面鸡蛋卷的做法

  • “第二次烙玉米面鸡蛋饼~这是从一本叫《宝贝早餐》的书里学的,其实人家叫“玉米蛋黄卷”。人家是不加任何调料,烙好后卷白糖、黑芝麻、花生仁给宝贝吃的。。。结合自家实际,进行了一下改动:主要取其玉米面的营养价值,但直接在玉米面和蛋液里加了精盐,烙时撒熟芝麻。而对高血糖不...
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玉米面杂粮蛋糕怎么做-玉米面杂粮蛋糕的做法
  • 玉米面杂粮蛋糕怎么做-玉米面杂粮蛋糕的做法

  • “现在人都讲究多吃些粗粮,来改善风味增加营养,而我们又平时吃惯了用低筋面粉做的细腻戚风蛋糕,早已没感觉了;今儿我就想换换口味,看看是否可将粗粮加些到蛋糕中,哈哈:经过实验证明:将适当的低筋面粉换成等量的玉米粉是完全可以的,而且蛋糕的口味比纯低筋面粉的更纯厚,带着淡淡的玉...
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玉米面天使蛋糕怎么做-玉米面天使蛋糕的做法
  • 玉米面天使蛋糕怎么做-玉米面天使蛋糕的做法

  • “这是为了解决做饼干时剩下的蛋白而做的蛋糕。把低筋粉全换做了细玉米面,改变了原本细腻的口感。特意增加了烘烤时间,烤出个自己喜欢的深色厚皮。用糖量也根据自己的喜好减了一半”食材明细主料蛋白(3个)白砂糖(30克)细玉米面(38克)辅料盐(0.5克)塔塔粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时...
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鸡蛋玉米面饼怎么做-鸡蛋玉米面饼的做法
  • 鸡蛋玉米面饼怎么做-鸡蛋玉米面饼的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)面粉(适量)玉米面(适量)辅料盐(适量)油(适量)黑芝麻粉(适量)咸鲜(口味)煨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋玉米面饼的做法步骤1、鸡蛋2、一勺玉米面3、二勺面粉4、加适量清水调和5、加少许盐和油6、锅子烧热后倒入面糊7、定型后打入鸡蛋8、划散9、洒入黑芝麻粉10、煎...
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玉米面薄蛋饼怎么做-玉米面薄蛋饼的做法
  • 玉米面薄蛋饼怎么做-玉米面薄蛋饼的做法

  • “本来呢想赶赶时髦做些粗粮的小蛋饼,忽略了玉米面的延展性比较低,成型不好,很快就塌下去,所以灵机一动,改做了薄脆饼,又脆又香!”食材明细主料无盐黄油(5大匙)白糖(3大匙)炼奶(1大匙)香精(1小匙)鸡蛋(1枚)自发玉米面(5大匙)低筋面粉(6大匙)辅料菜油(防粘,适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)...
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玉米面蜂蜜蛋糕怎么做-玉米面蜂蜜蛋糕的做法
  • 玉米面蜂蜜蛋糕怎么做-玉米面蜂蜜蛋糕的做法

  • “一直非常喜欢超市里卖的无水蜂蜜蛋糕,火热的时候要排着队买。自从喜欢上烘焙之后,就很少在外面买蛋糕了,可是心里一直惦记着无水蜂蜜蛋糕,虽然颜色深深的,组织也稍显粗糙,但是吃起来像极了老式蛋糕。自己也尝试着做过几次,好吃是没问题的,可距离记忆中的味道差得远呢。一个新的...
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玉米面鸡蛋饼的做法 豆渣玉米面鸡蛋饼 玉米面鸡蛋饼怎么做
  • 玉米面鸡蛋饼的做法 豆渣玉米面鸡蛋饼 玉米面鸡蛋饼怎么做

  • “玉米面含有丰富的营养素,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。豆渣的营养价值也不小,两者结合在一起做出的面食,对人体健康更是不言而喻。”食材明细主料豆渣(140g)玉米面(63g)面粉(30g)辅料五香粉(适量)葱花(适量...
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羊肉鸡蛋玉米面怎么做-羊肉鸡蛋玉米面的做法
  • 羊肉鸡蛋玉米面怎么做-羊肉鸡蛋玉米面的做法

  • 食材明细主料羊羔肉片(100克)鸡蛋(2个)玉米粉(3勺)面粉(6勺)辅料生菜(1棵)洋葱(小半个)配料盐(1克)红油豆瓣酱(2勺)香菜(4根)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)羊肉鸡蛋玉米面的做法步骤1、食材图1:玉米,面粉,鸡蛋。2、食材图2:羔羊肉,生菜,洋葱,红油豆瓣酱。3、鸡蛋打入玉米面中。4、加60度左右的...
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玉米面果酱蛋糕卷的做法 玉米面果干果酱蛋糕卷 玉米面果酱蛋糕卷怎么做
  • 玉米面果酱蛋糕卷的做法 玉米面果干果酱蛋糕卷 玉米面果酱蛋糕卷怎么做

  • “白天上班,晚上经常接点订单,都是最常见,最简单的,也是最实用的,适合孩子们的早餐,喜欢的看看:”食材明细主料低筋面粉(60克)蛋清(4个)蛋黄(4个)蛋黄(砂糖)(10克)蛋清(砂糖)(30克)玉米油(40克)清水(50克)玉米面(15克)辅料果酱(1大勺)葡萄干(20克)柠檬汁(3滴)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玉米面果酱...
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玉米面海绵蛋糕的做法 黑芝麻玉米面海绵蛋糕 玉米面海绵蛋糕怎么做
  • 玉米面海绵蛋糕的做法 黑芝麻玉米面海绵蛋糕 玉米面海绵蛋糕怎么做

  • “家里的两个吃货昨天发话了,已经让你休息一天了,是不是可以做蛋糕给我们吃吃吧!这次我用玉米面,加入点已炒熟的黑芝麻做了一款【黑芝麻玉米面海绵蛋糕】也算是杂粮蛋糕吧!味道香香的、很松软、健康好营养。。。”食材明细主料鸡蛋(5只)玉米面(100克)玉米淀粉(20克)黑芝麻(20克)辅料白...
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玉米面戚风蛋糕的做法 别样风味的玉米面戚风蛋糕 玉米面戚风蛋糕怎么做
  • 玉米面戚风蛋糕的做法 别样风味的玉米面戚风蛋糕 玉米面戚风蛋糕怎么做

  • “儿子媳妇愿吃蛋糕,早上起来喝杯牛奶吃块蛋糕或面包了事,好歹现在有微波炉加热一下,否则吃凉饭也不是没有哦,现在的科技人尽为懒人着想了,捣弄的现代炊具省多少力气和时间啊,哪像我们那时天天到山上拾草,天天烧大锅灶,做一顿饭被烟炝的鼻涕一把泪一把的,唉不敢往回想了,做蛋糕。今...
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玉米面鸡蛋窝头怎么做-玉米面鸡蛋窝头的做法
  • 玉米面鸡蛋窝头怎么做-玉米面鸡蛋窝头的做法

  • 食材明细主料玉米面(200g)鸡蛋(2个)面粉(100g)辅料酵母(4g)开水(150g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米面鸡蛋窝头的做法步骤1、玉米面分放入容器中。2、加开水烫一下。3、打入两个鸡蛋。4、搅拌均匀。5、加入酵母搅拌均匀。6、加入面粉。7、和成面团。8、把面团放入容器中盖...
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玉米面蛋糕卷怎么做-玉米面蛋糕卷的做法
  • 玉米面蛋糕卷怎么做-玉米面蛋糕卷的做法

  • “因为要做玉米专题,所以突发奇想,在原料中加入了玉米面粉,是那种磨得非常细腻,没有颗粒的玉米面粉。效果意想不到的好!少了西点蛋糕的油腻感,多了份玉米的醇香和朴实,虽然不细腻,但也绝对不粗糙。”食材明细主料蛋黄(4个)低筋面粉(60克)玉米面粉(36克)辅料色拉油(50克)牛奶(60克)泡打粉(1/4...
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玉米面批萨蛋糕怎么做-玉米面批萨蛋糕的做法
  • 玉米面批萨蛋糕怎么做-玉米面批萨蛋糕的做法

  • “近来似乎比较迷恋玉米面的批萨蛋糕。荤版的,素版的,最后再来个简版的。直接用玉米面批萨酱,属于懒人版,不用费事去制备小料了。喜欢奶酪被烤得金黄金黄的样子,特意在表面撒了些奶酪丝”食材明细主料细玉米面(90克)鸡蛋(1.5个)牛奶(65克)自制批萨酱(55克)马苏里拉奶酪丝(40克)泡打粉(1/2...
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玉米面鸡蛋饼怎么做-玉米面鸡蛋饼的做法
  • 玉米面鸡蛋饼怎么做-玉米面鸡蛋饼的做法

  • “快手早餐饼,手不沾面,搅一搅,平底锅一烙,10分钟上桌,夏天多吃这个,软软的,香香的,可甜可咸,我家一周至少吃两次,几天不吃还真是想得慌,常吃老人孩子补充钙质,强健筋骨,增加记忆力,还能保护视力。”食材明细主料玉米面(2勺)面粉(1勺)鸡蛋(1个)辅料糖(适量)小苏打(2g)甜味(口味)烙(工艺)十分钟(耗时)普...
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玉米面鸡蛋煎饼怎么做-玉米面鸡蛋煎饼的做法
  • 玉米面鸡蛋煎饼怎么做-玉米面鸡蛋煎饼的做法

  • “简单美味,健康营养。”食材明细主料玉米面粉(一小勺)白面粉(两小勺)辅料鸡蛋(一个)纯净水(少许)调料花生油(少许)盐(少许)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米面鸡蛋煎饼的做法步骤1、碗中放入白面粉、玉米面粉、鸡蛋、少许纯净水和盐。2、顺时针搅拌均匀成稀糊状。3、平底锅烧热...
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鸡蛋玉米面发糕怎么做-鸡蛋玉米面发糕的做法
  • 鸡蛋玉米面发糕怎么做-鸡蛋玉米面发糕的做法

  • “鸡蛋玉米面发糕,口感香甜暄软,营养美味!”食材明细主料面粉(200克)玉米面粉(50克)酵母(2.5克)泡打粉(2.5克)糖(25克)辅料温水(150克)鸡蛋(3个)大枣(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡蛋玉米面发糕的做法步骤1、鸡蛋三个!2、酵母泡打粉各2.5克糖25克用150克温水稀释,搅拌粘稠糊状!3、容...
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玉米面蒸蛋糕怎么做-玉米面蒸蛋糕的做法
  • 玉米面蒸蛋糕怎么做-玉米面蒸蛋糕的做法

  • 食材明细主料玉米面(50g)低筋面粉(50g)鸡蛋(5个)辅料水(50g)白糖(50g)玉米油(50g)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米面蒸蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离。2、蛋黄中加水,油,四分之一白糖拌匀。3、筛入低粉和玉米淀粉拌匀。4、拌匀成没有颗粒的糊。5、蛋清中加几滴柠檬汁,白糖分三次...
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萝卜樱玉米面蛋饼的做法 萝卜樱子玉米面蛋饼 萝卜樱玉米面蛋饼怎么做
  • 萝卜樱玉米面蛋饼的做法 萝卜樱子玉米面蛋饼 萝卜樱玉米面蛋饼怎么做

  • “昨天做了萝卜樱子面饼,儿子与老公都说好吃,今天想做些改变,放了点玉米粉,加了一个鸡蛋,营养更全面哦。”食材明细主料萝卜樱子(100克)玉米面(50克)面粉(70克)蛋(1个)辅料盐(适量)鸡精(适量)水(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)萝卜樱玉米面蛋饼的做法步骤1、准备好面粉,玉米粉,鸡蛋。...
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玉米面鸡蛋饼的做法 简单煎饼——玉米面鸡蛋饼 玉米面鸡蛋饼怎么做
  • 玉米面鸡蛋饼的做法 简单煎饼——玉米面鸡蛋饼 玉米面鸡蛋饼怎么做

  • “玉米面煎饼没有白面煎饼的松软,却有着酥脆乃嚼的特点,鸡蛋中和了玉米面得硬实,好不好吃吃了才知道。”食材明细主料鸡蛋(一个)玉米面(两勺)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米面鸡蛋饼的做法步骤1、准备原料2、一个鸡蛋加两大勺玉米面,加少许水和盐成面糊,不要太稠...
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