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关于麻辣油茶的餐饮百科

可口的麻辣油茶如何做简单又好吃
  • 可口的麻辣油茶如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟可口的麻辣油茶是用大米、花生、大头菜以及黑桃仁和玉米芝麻水面等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,花生口感清脆,含有非常多的油脂,大头菜微电脑鲜香可口,芝麻的加入则能让整个的油茶味道更加的香浓...
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早饭麻辣油茶如何做简单又好吃
  • 早饭麻辣油茶如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟麻辣油茶是比较适合作为早餐吃的一款美食,味道比较好,是玉米,花生,芝麻,黑桃仁,面粉,大头菜,大米等制作而成的一款美食,口感非常好,作为早餐的营养比较丰富,可以保证一上午都工作比较充沛,是比较不错的一款美食,赶紧尝...
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自制麻辣油茶如何做简单又好吃
  • 自制麻辣油茶如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟麻辣油茶是我国北方一道传统的茶点,受到很多人的喜爱。这道茶点并不是类似龙井,红茶那样的饮品,而是一种风味早点,用到了很多营养成分丰富而全面的食材,使得整道早点的营养成分非常丰富,同时也使得其口感更佳醇...
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麻辣香红油怎么做-麻辣香红油的做法
  • 麻辣香红油怎么做-麻辣香红油的做法

  • “辣椒油俗称红油,是家庭餐桌上不可缺少的调味品之一。但是要想做成一碗红亮辣香的红油,确实还要掌握一些技巧。鉴赏辣椒油的品像,主要看色泽、香味、辣味。这些特色要靠油温来完成。高温出香味,低温出颜色。看做法:”食材明细主料树椒(50克)红辣椒(100克)辅料花生油(500ml)花椒(适量...
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自制麻香油泼辣子-麻香油泼辣子
  • 自制麻香油泼辣子-麻香油泼辣子

  • “每次去家门口的那家牛肉拉面馆,就对她放在桌上的那罐子辣椒油迷恋不已。三个字,红!香!辣!之前一直对某牌的凉拌鸡调味料迷恋不已,每次都要买上好几包屯着慢慢吃,做口水鸡,吃汤面,吃炒饭,无论是吃什么都要放上一点,又香又辣超好吃。慢慢的就开始寻思着自己研发,吃货么,就是这样。以前...
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红油是辣椒油还是麻辣油-红油是什么
  • 红油是辣椒油还是麻辣油-红油是什么

  • 红油是什么?红油属于烹饪材料当中的一种,味辛辣,它是川菜中一种用独特的工艺加工出来的成品,红油它主要是以四川的朝天椒加上了植物油以及其他一些香料去用慢火熬制而形成的。一、红油是什么普通红油就是用辣椒面和其他可以增加香味儿的调料混合以后,再用热油浇炼制作而成的,简...
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麻辣葱油花卷怎么做-麻辣葱油花卷的做法
  • 麻辣葱油花卷怎么做-麻辣葱油花卷的做法

  • 食材明细主料高筋粉(500克)酵母(3克)葱(1棵)辅料调料(50克)葱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)未知(难度)麻辣葱油花卷的做法步骤1、白糖2勺,酵母适量2、加温水化开3、加面粉和成发面团,盖上保鲜膜等待发酵4、葱切碎5、加蚝油1勺、花椒粉1勺、麻辣鲜1勺、辣椒油少许、十三香1勺、玉米油2勺6、...
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麻辣茶皇虾的做法 爽口下饭菜——麻辣茶皇虾 麻辣茶皇虾怎么做
  • 麻辣茶皇虾的做法 爽口下饭菜——麻辣茶皇虾 麻辣茶皇虾怎么做

  • “在广州呆几年只要去吃,就会点茶皇虾,今天自己做一次,还蛮成功的,要比外面实惠多了。”食材明细主料虾(500克)茶叶(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)淀粉(适量)植物油(适量)干辣椒(适量)蒜末姜末(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣茶皇虾的做法步骤1、虾去虾线虾枪,洗净.2、茶叶用沸水...
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白芝麻香辣油的做法 【东北】白芝麻香辣油 白芝麻香辣油怎么做
  • 白芝麻香辣油的做法 【东北】白芝麻香辣油 白芝麻香辣油怎么做

  • “辣椒油大家都会做,但是要是把辣椒油做的色泽艳丽,香味浓郁,还真的需要好好琢磨琢磨。这碗“白芝麻香辣油”香辣味浓郁,色泽诱人,值得一试。”食材明细主料白芝麻(20克)辣椒碎(50克)辣椒粉(30克)花椒(10克)辅料油(适量)盐(少许)中辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白芝麻香辣油的做法步骤...
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芝麻油茶怎么做-芝麻油茶的做法
  • 芝麻油茶怎么做-芝麻油茶的做法

  • “寒冷的冬天,让在外的家人一回家就能喝到一碗热乎乎的油茶,温暖他们的身体也温暖他们的心。”食材明细主料面粉(500克)辅料花生油(100克)黑芝麻(适量)白芝麻(适量)花生米(适量)配料五香粉(适量)盐(适量)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝麻油茶的做法步骤1、准备原料。2、炒熟花生米。...
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油茶麻花怎么做-油茶麻花的做法
  • 油茶麻花怎么做-油茶麻花的做法

  • 食材明细主料油茶(一小包)面粉(适量)鸡蛋(1个)辅料糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)油茶麻花的做法步骤1、面粉纳盆放鸡蛋。2、放盐、糖。3、加水揉光揉匀加盖静置30分钟。4、在案板上揉光揉匀。5、将面团压扁。6、擀成饼状。7、切条。8、取一面条搓细搓长将长条...
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麻辣红油的做法 超级好吃的麻辣红油 麻辣红油怎么做
  • 麻辣红油的做法 超级好吃的麻辣红油 麻辣红油怎么做

  • “麻辣红油是一道百搭菜品,制作原料主要有辣椒面、盐、糖、植物油等,口味鲜美,营养丰富。完成后添加少量凉开水和几滴醋,激发出香味,静置即可。秋天来了,我把白芝麻换成熟黑芝麻,更香!”食材明细主料辣椒面(4大勺)熟黑芝麻(2茶匙)大葱(一根)大蒜(3瓣)姜(半块)花生油(200毫升)辅料盐(半茶匙)糖(半...
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红油麻辣火锅怎么做-红油麻辣火锅的做法
  • 红油麻辣火锅怎么做-红油麻辣火锅的做法

  • 食材明细主料豆皮(适量)豆腐(适量)油豆泡(适量)面筋(适量)金针菇(适量)平菇(适量)茼蒿(适量)大白菜(适量)土豆(适量)辅料香菇(适量)西红柿(适量)黄豆芽(适量)猪骨头(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)蒜(适量)葱(适量)红山河火锅底料(适量)蒜黄(适量)香油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红油麻辣火锅的做法步骤...
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重庆红油麻辣辣椒油怎么做-重庆红油麻辣辣椒油的做法
  • 重庆红油麻辣辣椒油怎么做-重庆红油麻辣辣椒油的做法

  • “重庆人爱麻辣,生活中很多菜都离不开麻辣油,自制一大瓶放在冰箱里,随吃随用,很方便,比外面买的什么麻辣酱、红油辣椒等等都香得多”食材明细主料小红尖椒(200克)自制麻辣粉(50克)辅料花生碎(适量)白芝麻(适量)葱姜蒜(适量)配料菜籽油(适量)自制花椒油(适量)盐(适量)郫县豆瓣(适量)干辣椒(适量)干...
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芝麻辣椒油怎么做-芝麻辣椒油的做法
  • 芝麻辣椒油怎么做-芝麻辣椒油的做法

  • “自制辣椒油。”食材明细主料辣椒面(半斤)洋葱(1颗)大葱(1颗)香菜(1小把)辅料八角(8颗)香叶(6片)桂皮(1块)原味(口味)未知(难度)芝麻辣椒油的做法步骤1、香料洗净,凉干。2、洋葱切片,大葱切片,香菜切段,待用。3、热锅不油,放入香料炸出香味,注意不要炸黑了4、捞出香料,下洋葱炸半分钟,放入大葱炸5...
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麻辣红油银耳怎么做-麻辣红油银耳的做法
  • 麻辣红油银耳怎么做-麻辣红油银耳的做法

  • “银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。银耳本身应无味道,选购时可取少许试尝,如对舌有刺激或有...
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麻辣红油豆腐怎么做-麻辣红油豆腐的做法
  • 麻辣红油豆腐怎么做-麻辣红油豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)辅料郫县豆瓣酱(1勺)白糖(2匙)盐(0.5匙)生抽(1匙)鸡精(2匙)陈醋(0.5匙)大蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣红油豆腐的做法步骤1、大豆腐切块。2、郫县豆瓣酱1勺,生抽1勺,料酒适量,白糖2勺,陈醋半勺,鸡精适量充分调成汁。3、油热爆香大蒜后加入一半料汁翻炒...
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黑芝麻油茶面怎么做-黑芝麻油茶面的做法
  • 黑芝麻油茶面怎么做-黑芝麻油茶面的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)熟黑芝麻(20g)辅料白糖(20g)熟花生碎(20g)甜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑芝麻油茶面的做法步骤1、锅中放入面粉。2、小火翻炒。3、炒制发黄加白糖。4、加黑芝麻。5、加花生碎。6、翻炒均匀。7、取适量做好的油茶面加开水冲泡即可享用。...
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麻辣红油怎么做-麻辣红油的做法
  • 麻辣红油怎么做-麻辣红油的做法

  • “可以选择拌面~沾酱”食材明细主料干辣椒(60g)干花椒(10g)花生(50g)白芝麻(30g)辅料香油(5g)花椒油(3g)盐(3g)菜籽油(500g)小红指天椒(10个)中辣(口味)调味(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣红油的做法步骤1、花生炒熟去皮,掰成小瓣。2、干辣椒、干花椒、指天椒用搅拌机打细,放盐拌匀3、将菜籽油、花...
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麻辣油豆腐怎么做-麻辣油豆腐的做法
  • 麻辣油豆腐怎么做-麻辣油豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(适量)辅料食用油(200g(炸豆腐用以实际消耗为准))捞汁(适量)干辣椒面(适量)青蒜(1根)酸辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣油豆腐的做法步骤1、老豆腐清水冲洗,切成自己喜欢的形状。2、下油锅炸至金黄。3、捞出,趁热浇上捞汁,拌匀。4、放入干辣椒面和青蒜末。5、浇入...
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无辣不欢——自制麻香辣椒油-麻香辣椒油
  • 无辣不欢——自制麻香辣椒油-麻香辣椒油

  • “今天的这个自制辣椒油呢胜在自己做的干净放心,而且百搭好味炒菜淋一点,拌菜淋一点,炖菜淋一点,面条淋一点,甚至汤里都可以淋一点……做法还相当简单呢~”食材明细主料食用油(150克)辅料香油(10克)干辣椒碎(40克)花椒(十余粒)熟芝麻(适量)盐(适量)超辣(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制...
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麻辣油炸鸡怎么做-麻辣油炸鸡的做法
  • 麻辣油炸鸡怎么做-麻辣油炸鸡的做法

  • “食材:三黄鸡1只,调和油,调料:孜然粉,花椒粉,十三香,辣椒粉,调味鲜,蜂蜜,老抽,白酒,盐。过程:1、三黄鸡去毛,四肢,头,2、将处理好的鸡用刀拍扁放进盆里,3、加入调料用手揉匀腌制一天左右,热天放进冰箱,冬天可直接放外面不会坏掉。4、放进冷藏室的鸡提前1小时拿出凉至漏汁。5、锅里倒进调和...
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油焖麻辣虾怎么做-油焖麻辣虾的做法
  • 油焖麻辣虾怎么做-油焖麻辣虾的做法

  • “虾营养丰富肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。这道油焖麻辣虾制作过程非常的...
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秘制麻辣油泼辣子怎么做-秘制麻辣油泼辣子的做法
  • 秘制麻辣油泼辣子怎么做-秘制麻辣油泼辣子的做法

  • “油泼辣子看似非常简单,但是要做出来非常香还是油秘诀的,前一段时间跟着大厨学做菜,大厨指点迷津油泼辣子除了直接做出来还有经过文火熬煮,那味道才叫香,于是今天就打造了这个油泼辣子,真的非常香,颜色也很红,不管是凉菜还是面条,这个油泼辣子一浇,瞬间色香味俱全!我今天做的这个油...
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茶油剁辣椒怎么做-茶油剁辣椒的做法
  • 茶油剁辣椒怎么做-茶油剁辣椒的做法

  • 食材明细主料红辣椒(适量)辅料大蒜子(适量)调料盐(适量)茶油(适量)中辣(口味)调味(工艺)数小时(耗时)简单(难度)茶油剁辣椒的做法步骤1、选用本地红辣椒,有辣味。用剪刀剪去绿茎,避免洗的时候进去太多水。洗净后沥干水,再吹干一会,避免辣椒上有太多水分。2、大蒜子可加,也可以不加。3、盐,可以...
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